We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ხორცი დაჭერით ხახვთან და მწვანილთან ერთად, დაუმატეთ ზეთი, კვერცხი და ნიორი და მოაყარეთ მარილი.
ხორცის ბურთულები მოათავსეთ პატარა ზეითუნის ზეთით შემწვარ ტაფაში.
ღრმა ტაფაში დაასხით ზეთი, მოათავსეთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი და მოაყარეთ ცოტა მარილი, შემდეგ ორი ან სამი სუფრის კოვზი წყალი ისე, რომ არ გამკვრივდეს, უბრალოდ დაიხრჩოთ. გააჩერეთ ორი ან სამი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი დონატის პასტა (წიწაკა) და დაასხით დაახლოებით ორი ჭიქა წყალი და სანელებლები. გააჩერეთ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით სოუსი ტაფაზე ხორცის ბურთულებზე.
შევდგათ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოვიღებთ და დავასხამთ ტომატის სოუსს, მოხარშულ და გამოწურულ ლაქებს, ჭიქა წყალს (რომელშიც ვშუშავთ ლაშს), ღვინო და ჩვენ შევადარებთ მარილის გემოვნებას და წიწაკას. თუ ჩვენ გვჭირდება მეტი სოუსი, ჩვენ ასევე დავასხათ წყალი noodles (სახამებელი კარგად შეკრული სოუსით)
ჩადეთ ისევ ღუმელში მაქსიმუმ 20 ან 25 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და მიირთვით სურვილისამებრ!
ხელნაკეთი noodles
ისინი უნდა გამხდარიყვნენ, ჩემი ისეთი სქელი გამოვიდა, რომ ჩემმა პატარა გოგონამ თქვა, რომ გველის წვნიანი შეჭამა!
შემადგენლობა:
1 ან
1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
3/4 ჭიქა ფქვილი
1 წვეთი ყვითელი საკვების შეღებვა (სურვილისამებრ)
კვერცხი ათქვიფეთ წყლით და მარილით.
დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, ნელ -ნელა.
აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს.
ჩაყარეთ მუჭა ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე და გაშალეთ თხელი ფურცელი.
გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ გააფართოვოს ფურცელი.
დავჭრათ სასურველი სისქის ზოლები.
ისინი შეიძლება დარჩეს გასაშრობად ან დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ.
ნელა მოხარშული თურქეთის რეცეპტი ბალზამიანი ძმრით ნელი გაზქურის დროს 4.7 ლ ციფრული ჭურჭელი თეოს სამზარეულოს მიერ
ძროხის ბულიონის რეცეპტი Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva სამზარეულოში
შემწვარი ქათმის სამზარეულოს რეცეპტი ნელი გაზქურის ჭურჭლისთვის 4.7 ლ ციფრული კითხვით და არომატით
სოკოს რეცეპტი კარაქსა და ნივრის სოუსში Slow Cooker Crock-Pot 4.7 ლ ციფრული კითხვით და არომატით
კატლეტის რეცეპტი ვაშლით და კომშით Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the სამზარეულო
ღორის ხორცის რეცეპტი Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen
რეცეპტი minestrone Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen
Wasp nest რეცეპტი Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen
ქათმის ხორცი სოკოთი და ხელნაკეთი noodles, არაჟნის სოუსში
მე უფრო მეტი noodles გავაკეთე, ვიდრე წვენისთვის მჭირდებოდა და მე ვთქვი, რომ სოუსი დავამტვრიე არაჟნით, რომელშიც დარჩენილი ქათამი noodles– ით უნდა დავიბანოთ და დავამატო, არომატისთვის და სოკოსთვის! თქვა და გააკეთა! წარმატება გარანტირებული იყო!
Გვჭირდება:
მოხარშული ქათამი (მე თითქმის ქათამი მქონდა!) 0.5 კგ შამპინიონის სოკო 2 noodle ხახვი (კვერცხისგან დამზადებული, ცოტა მარილი და ფქვილი, როგორც ეს შეიცავს) 400 გრ არაჟანი 2 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი 1 სუფრის კოვზი ზეთისხილის რამდენიმე ყლორტი მწვანე ხახვი მარილი ახლად დაფქული შავი პილპილი გახეხილი მუსკატის კაკალი 50 გრ გახეხილი პარმეზანის ყველი.
მომზადების მეთოდი
გააცხელეთ სუფრის კოვზი ზეთი დიდ, ღრმა ტაფაში. ჩვენ ვყრით დაჭრილ ხახვს, სოკო ოთხ -ორ ნაწილად, ზომისა და ქათმის მიხედვით.
გააჩერეთ ცოტა ხნით, დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი,
დაახურეთ სახურავი და მარილი ამოიღეთ წვენი ხახვიდან და სოკოდან. ამრიგად, ყველა ერთად კარგად დაიხრჩობა საკუთარ წვენში და გაცვლის არომატს.
ამასობაში აურიეთ არაჟანი სახამებლით და როდესაც ხახვი კარგად დაიშლება, შეგვიძლია დავამატოთ არაჟანი. უბრალოდ, თუ ცხელ ბოსტნეულსა და ხორცს ცივ კრემს დავუდებთ, ის „ყველი“ იქნება, როგორც იტყვიან. ასე რომ, შეასრულა კრემის გაცხელება, მისი შერევა ტაფაზე რამდენიმე სუფრის კოვზ სოკოსთან ერთად. ხოლო როდესაც ხორცს ვასხამთ კრემს, ჩვენ ვამატებთ ცივ წყალს, რომ ადვილად გაგრილდეს ტაფის შინაარსი.
ახლა ჩვენ ვანთებთ ცეცხლს და ველოდებით ადუღებას. როდესაც ადუღებას დაიწყებს, დაუმატეთ noodles და შეამცირეთ ცეცხლი.
Noodles უნდა მოვხარშოთ 3-5 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში, დაჭრილი მწვანე ხახვი და გახეხილი nutmeg ფხვნილი. როდესაც noodles მზად არის, შეამოწმეთ რომ სოუსი არ არის ძალიან მკვრივი, თუ ასეა, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, მაგრამ უკვე ცხელი. ბოლოს, სოუსში შეურიეთ მწვანე ხახვი და გახეხილი პარმეზანის ყველი.
ამის შემდეგ ჩვენ გადმოვდგამთ ქვაბს ცეცხლიდან. სოუსი მზადაა. აქედან მხოლოდ შემიძლია გისურვოთ რომ ისიამოვნოთ!
შვედური ხორცის ბურთულები მდოგვის სოუსში და # 8211 Köttbullar
შვედური ხორცის ბურთულები მდოგვის სოუსში და # 8211 Köttbullar. ხორცის ხორცის რეცეპტი მდოგვისა და არაჟნის სოუსით, ძალიან ადვილი მოსამზადებელია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი IKEA– ში. ხორცის ბურთულები არის მოწითალო და ნაზი, სოუსი კი ნაღებისფერი და კარგი. როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბურთულები მდოგვის სოუსით? უბრალო!
ესენი გავაკეთე შვედური ხორცის ბურთულები მდოგვის სოუსით ჩემი ქალიშვილის დაბადების დღესთან დაკავშირებით. მარლენი 17 წლის გახდა და მთხოვა სკანდინავიური საჭმლის მომზადება მისთვის და მისი მოწვეული მეგობრებისთვის. როგორც უკვე ხედავთ, მდოგვის სოუსით ამ მჭადების გარდა, მე ასევე მოვამზადე გულშემატკივართა კარტოფილი (Hasselback კარტოფილი) ღუმელში და # 8211 რეცეპტი აქ.
მენიუ დაგვირგვინდა ცნობილმა ნორვეგიულმა ტორტმა ვერდენს ბესტემ (საუკეთესო მსოფლიოში) და # 8211 ოცნება ნუშით, ბეწვევით და ვანილის კრემით ათქვეფილი ნაღებით და # 8211 რეცეპტი აქ.
ბავშვებმა დალიეს თეფშები this მე ამაში ეჭვიც კი არ მეპარებოდა, რადგან წლების განმავლობაში შევეჩვიე მათ სხვადასხვა საერთაშორისო კერძებს. მე ვაკეთებდი მათ იტალიურ ვახშამს მაკარონით ან პიცით, მექსიკურ სადილს ჩილი კონ კარნეებით და ტორტილებით, აზიურ სადილს და სხვა და სხვა. შეხედე, უკვე 17 წელი გავიდა
დაბრუნება შვედურ ხორცსაკეპში. მათ ენაზე მათ უწოდებენ köttbullar და მათი დაგემოვნება შესაძლებელია IKEA მენიუში. რა თქმა უნდა, უფრო სასიამოვნოა მათი დამზადება სახლში, სახლში. ავთენტური რეცეპტის საძიებლად მოვედი ამ შვედურ საიტზე (sweden.se), რომელიც ასევე ხელს უწყობს მათ ტრადიციულ სამზარეულოს. მათი თქმით, ეს ხორცი მზადდება დაფქული ხორცის (ღორის და # 8211 საქონლის ხორცი) ნარევისგან, შეიცავს რძეში გაჟღენთილ პურის ნამსხვრევებს, კარაქში გამაგრებულ ხახვს და სანელებელს, სახელწოდებით & # 8222 ყველაფრის სანელებელი & # 8222.
რა არის წიწაკა?
Allspice არ არის სანელებლების ნაზავი, რადგან სახელმა შეიძლება შეცდომაში შეგვიყვანოს. წიწაკა სხვა არაფერია ენიბაჰარი (იენიბაჰარი), თქვა იამაიკური წიწაკა. რამდენიმე ძალიან სურნელოვანი ლობიო, მიხაკის, დარიჩინის და ჯავზის კომბინირებული სუნით. Enibahar გვხვდება სუპერმარკეტებში და სანელებლების ონლაინ მაღაზიებში და კარგი იქნება მისი ყიდვა ლობიოს სახით (არა დაფქული), რომლის გახეხვაც შეგიძლიათ, როცა დაგჭირდებათ. ეს არის ის, რომ ყველა სანელებელი და # 8230 უფრო სურნელოვანია, თუ მათ დაფქვავთ მხოლოდ მათი გამოყენებისას. Enibahar კარგად მიდის თევზთან, ცხვრის ხორცთან ან ხელნაკეთი ძეხვეულთან (არა ყველა!). იმის გამო, რომ ენიბაჰარს აქვს ძალიან ძლიერი არომატი, სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული პრეპარატის მიღებისას.
ნათელია, რომ ეს სანელებლები განსხვავდება იმათგან, რასაც ჩვენ შევეჩვიეთ ხორცის ბურთის დამზადებისას: ნიორი, თმიმი, კამა, პაპრიკა (პაპრიკა), მაგრამ ღირს გასინჯვა. აქ არის რეცეპტი კლასიკური ხორცი, რომელიც დედაჩემისგან ვისწავლე.
ქვემოთ მოყვანილი რაოდენობით ჩვენ მივიღეთ დაახ. 6 პორცია შედუღებული კოტლეტი მდოგვის სოუსით და Hasselback კარტოფილის გარნირით.
- 150 გრ შვრიის ფაფა
- 1 მოხარშული კარტოფილი (165 გ, აწონილი ჭურვი)
- 2 კვერცხი
- 50 გრ პურის ნამცეცები
- 35 გრ რასის პარმეზანი
- 1 პატარა ხახვი
- მარილი წიწაკა
- ოხრახუში
- როზმარინი
- 9 სუფრის კოვზი ზეთი (3 კომპოზიციისთვის + 6 შემწვარისთვის)
თასში ჩადეთ შვრიის ფაფა, მოხარშული და დაფქული კარტოფილი, კვერცხი, პურის ნამცეცები, გახეხილი პარმეზანის ყველი, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
კარგად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან კომპოზიციას, რომელსაც 10-15 წუთის განმავლობაში დაუშვებთ.
ამის შემდეგ, ხელებით ცხიმიანი ხელებით, ჩვენ ვქმნით ხორცის ხორცს. ვიღებთ 16 ნაჭერს, რომელსაც ვწურავთ ზეთში ცხიმწასმულ ტაფაში. შევწვით ორ ტურში, თითო 8 ცალი, პირველ რაუნდში ჩავასხათ 3 სუფრის კოვზი ზეთი და მეორე დარჩენილი ზეთი Fry 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ ლამაზად browned.
მიირთვით სალათთან ერთად.
კარგი სამუშაო და კარგი მადა!
თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდირა თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.
* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!
ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".
მაკარონი ხორცით და ტომატის სოუსით
სპაგეტი ხორციანი ხორცით, ტომატის სოუსი ნიორით და რეჰანით, მიირთვით ახლად გახეხილ პარმეზანთან ერთად.
ხორცის ბურთულები ძროხის ხორცთან ერთად (ან შერეული ღორის ხორცთან ერთად) გახეხილია ნიორით, მუსკატის კაკლით, ოხრახუშით და ოხრახუშით - გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ზეითუნის ზეთში, შემდეგ არომატიზირებულია ტომატის სოუსში ორეგანოსთან და ახალ რეჰანთან ერთად.
წარმატებული მომზადებისთვის, ჩვენ ხორცს დავხარშავთ სახლში ან ჯალათთან ჩვენი თანდასწრებით.
ინგრედიენტები & # 8211 მაკარონი ხორცით და ტომატის სოუსით (4 ადამიანი)
- 400 გრ დაკეპილი ხბოს ხორცი (სასურველია ანტრიკოტი) - ან ღორის და ძროხის ნარევი, თანაბარი რაოდენობით
- 1 ახალი კვერცხის გული, გარედან გაზრდილი ქათმებისგან
- 50 გრ ახლად გამომცხვარი პლუს 2 და # 8211 3 სუფრის კოვზი რძე - გლეხის პურის დაახლოებით 4 ნაჭრის ბირთვი
- 2 კბილი ნიორი, გაწმენდილი და დაჭყლეტილი
- 2 სუფრის კოვზი ოხრახუშის ახალი ფოთოლი, წვრილად დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- ჩაის კოვზი გახეხილი მუსკატის კაკალი
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 400 გრ ხორბლის სპაგეტი (სასურველია იტალიური, ბარილა, აგნეზი)
- 50 & # 8211 70 გრ ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი - დასალევად
- ზღვის მარილი და შავი პილპილი, ახლად დაფქული
ტომატის სოუსი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი, დაახლოებით 80 გრ ან 2 სალათი, გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, სუფთა და წვრილად დაჭრილი
- 2 ქილა და ნახევარი x 400 გრ, გახეხილი მთლიანი პომიდორი ან 1 ლიტრი კონცენტრირებული ტომატის წვენი
- 2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ხელი ახალი რეჰანის ფოთლები
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო, პლუს ცოტა მეტი შესხურებისთვის
- ზღვის მარილი და შავი პილპილი, ახლად დაფქული
მომზადება & # 8211 პასტა ხორცით და ტომატის სოუსით
პირველი ჩვენ ვამზადებთ ახალ პურის ნამსხვრევებს - სასურველია გქონდეთ ხელნაკეთი პური (რეცეპტი აქ) და არა ძალიან სუფთა.
დადეთ დაახლოებით 4 ნაჭერი პური გრილის ტაფაზე და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ორივე მხრიდან, დაბალ ცეცხლზე - ამ გზით ისინი არ გაყავისფრდება, უბრალოდ გაშრება. გაგრილების შემდეგ, ამოიღეთ კანი და გაყავით ნაწილებად ელექტრო შრედერის მინი თასში, შემდეგ აურიეთ ისინი რამდენიმე წამის განმავლობაში - ჩვენ მივიღებთ თეთრ პურის ნამსხვრევებს უფრო დიდი ტექსტურით.
მოათავსეთ პურის ნამცეცები პატარა თასში, დაასხით 2 & # 8211 3 სუფრის კოვზი რძე და მსუბუქად აურიეთ - მივიღებთ ტენიან და ოდნავ გატარებულ პურის ნამსხვრევებს.
თასში ჩაყარეთ დაფქული ხორცი, კვერცხის გული, დარბილებული პურის ნამცეცები, დაჭყლეტილი ნიორი და გახეხილი პარმეზანის ყველი. სეზონი thyme, დაჭრილი ოხრახუში, გახეხილი nutmeg, მარილი და პილპილი, შემდეგ აურიეთ კარგად.
დატოვეთ შემადგენლობა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ხორცის ბურთულები დაახლოებით 3 სმ სისქის (ყოველთვის დაასველეთ ხელები ცოტაოდენი წყლით), მოათავსეთ ზეთზე წვეთოვანი ცხიმიანი უჯრაზე და შემდეგ შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ტომატის სოუსი - თუ ახალი რეჰანი არ გვაქვს, შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ 1 ჩაის კოვზი და ნახევარი ხმელი რეჰანი, დავამატოთ პომიდორი.
მსუბუქად გააცხელეთ ტაფა ან პატარა ქვაბი ორმაგი ძირით, შემდეგ დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ხახვი და ნიორი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ხარშეთ 7 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
შემდეგ დაუმატეთ პომიდორი (ხელით დაჭრილი ან დაჭრილი), რეჰანის ფოთლები (თუნდაც ღეროები, რომლებსაც მოგვიანებით ამოვიღებთ), შაქარი, ხმელი ორეგანო და დაახლოებით 200 მლ წყალი - მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, შემდეგ მოვხარშოთ ტომატის სოუსი 25 & # 8211 30 წუთი დაბალ ცეცხლზე, ნაწილობრივ დაფარული სახურავით.
ამასობაში გახეხეთ ხორცის ბურთულები - სურვილისამებრ, სანამ შეწვათ, შეგვიძლია მსუბუქად გავაბრტყელოთ ისინი თეთრ ფქვილში.
მსუბუქად გაცხელებულ ტაფაში 2 & # 8211 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით, გახეხეთ ხორცის ბურთულების ნახევარი 4 & # 8211 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ ისინი ტომატის სოუსში არომატული ზეთით.
იგივე გააკეთეთ დარჩენილი ხორცის ბურთებით.
ვხარშოთ ტომატის სოუსი ხორცთან ერთად დაახლოებით 5 & # 8211 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ან შეგვიძლია გამოვაცხოთ 10 წუთის განმავლობაში - შემდეგ დავამატოთ რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი.
ადუღეთ სპაგეტი მარილიან წყალში, პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. მსუბუქად აურიეთ მოხარშული მაკარონი ტომატის სოუსით და ხორცით - საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი, რომელშიც მოხარშეს მაკარონი.
ჩვენ ვაგროვებთ პასტას ხორცსაკეპებით და ტომატის სოუსით ღრმა თეფშებში, შემდეგ ვსვამთ ცოტაოდენი ორეგანოთი და ახალი პარმეზანით - ისინი უგემრიელესია და # 8230 ლტოლვა!
პატარა თასში, გატეხეთ მთელი კვერცხი, შეურიეთ მარილის ფხვნილს და ნავთობის წვეთებს.
სამზარეულოს პირსახოცით ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი წვიმაში (თავდაპირველად იგი შერეული იქნება პირსახოცთან ერთად, სანამ კარგად არ ჩაირთვება, შემდეგ კი ხელით მოზილდება).
თეთრი ფქვილი ამოიღება თვალიდან, ეს არ არის ზუსტი რაოდენობა (ეს დამოკიდებულია გამოყენებული კვერცხის ზომაზე, უფრო დიდი თუ პატარა), რამდენიც მიიღება გლუვი, ერთგვაროვანი და ელასტიური ცომი.
მიღებული ცომი გახვეული იქნება კვების კილიტაში და დარჩება დასასვენებლად დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დამუშავდება.
ხის მაგიდაზე მოათავსეთ ცომი (ოდნავ დაჭერით ხელით, შემდეგ გამოიყენეთ ხის გრეხილი).
გააბრტყელეთ მოძრავი პინით დანის კიდეების სისქით და გააშრეთ (არ იყოს სველი), მაგრამ არც ისე დიდხანს (დაახლოებით 10 წუთი, სანამ წვნიანის ინგრედიენტებს ვხარშავთ).
გააკეთეთ რულეტი და მჭრელი დანით დაჭერით ლაქის ცომი ძალიან წვრილი კვერცხით.
ხელების დახმარებით, ნუშის ზოლები გაშლილია სამუშაო მაგიდაზე, დაასხით ფქვილის ფხვნილით, შემდეგ კი გააშრეთ კარგად გამოყენებამდე (კარგია მომზადდეს წინა დღით).
ისინი წვნიანში (ან წვნიანებში) ჩადებენ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ადუღდება, ადუღებენ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში (საჭირო სიცხეზე, არა მაგრად), შემდეგ წვნიანთან ერთად წვნიანი (წვნიანი) ქვაბს გააჩერებენ. ცეცხლი.
ხრიკები და იდეები
კვერცხის ხელნაკეთი noodles შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეორე კურსზე ყველით, დაფქული ნიგოზით და შაქრით და ა.შ. & # 8230 ფანტაზიის და გემოვნების მიხედვით!
450 გრამი დაფქული ღორის ხორცი
300 გრამი პარმეზანის რბოლა
80 გრამი პურის ნამცეცები
120 გრამი ჩვეულებრივი იოგურტი
1 ან
250 გრამი ფეტუჩინის მაკარონი
90 გრამი კარაქი
500 გრამი არაჟანი
Მარილი
Წიწაკა
1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
წვრილად დაჭრილი ხახვი
თასში აურიეთ დაფქული ღორის ხორცი 50 გრამი პარმეზანი, პურის ნამცეცები, იოგურტი, ათქვეფილი კვერცხი, ოხრახუში, ორეგანო, მარილი, პილპილი, სანამ ერთგვაროვან შემადგენლობას არ მიიღებთ. ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები და მოათავსეთ უჯრაში, რომელშიც ადრე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი. დატოვეთ ისინი 160 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, ადუღეთ მაკარონი პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, ჩამოიბანეთ, გაწურეთ.
გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაში, დაუმატეთ არაჟანი, დანარჩენი გახეხილი პარმეზანის ყველი, გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში სანამ ყველი არ გადნება, შემდეგ დაუმატეთ ხორცის ბურთულები და დაფარეთ მიღებული სოუსით. ჩაასხით მაკარონი თასში და დაასხით მათ თეთრი სოუსი და ხორცის ბურთულები. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. Meatballs ერთად მაკარონი და თეთრი სოუსით ემსახურება ცხელი.
სცადეთ ეს ვიდეო რეცეპტიც
