ახალი ატმის სოუსის რეცეპტი

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

np HJ Jo GA oj yj Kx Im gf ZR

რეცეპტები
ჭურჭლის ტიპი
ბლინები
შევსება ბლინებისათვის

ატმის ეს სოუსი მაგიდას აძლევს თბილ ოქროსფერ ფერს და მშვენიერ გემოს ბლინებს, ღრუბელს ან ნაყინს.

40 ადამიანმა შექმნა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

წყალი 125 მლ
3 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი
1 დაფქვილი მუსკატის კაკალი
175 გრ დაჭრილი გახეხილი ახალი ატამი
1/8 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 10 წთ y მზად არის 15 წთ

ქვაბში ადუღეთ წყალი, შაქარი, სიმინდის ფქვილი და ჯავზი; ადუღეთ 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ატამი. მიიყვანეთ ადუღებამდე; ადუღეთ კიდევ 1-2 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან; აურიეთ ექსტრაქტი. მიირთვით თბილი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(37)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (30)

111805 ნოემბრის მიერ

მე "მძულს" ვიყო ერთ -ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვინც ხედავს რეცეპტს და ცვლის ყველაფერს, მაგრამ აქ მიდის. ვიმედოვნებ, რომ ეს ვინმეს ეხმარება? მე გამოვიყენე 3 "საშუალო" მწიფე მშვიდობა და დავჭერი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად. მე გამოვიყენე 1/2 ც. წყალი და მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი .... ჯანსაღი "pinch" ჯავზი და გამოიყენება ყავისფერი შაქარი ნაცვლად თეთრი და NO ნუშის ექსტრაქტი. ეს იყო სრულყოფილი ტვირთის ახალი ატმის გემო. ეს რეცეპტი არის დიდი "ბაზის" რეცეპტი და ზოგჯერ ეს უფრო მეტია ვიდრე გჭირდებათ. დიდი მადლობა ამის გამოქვეყნებისათვის !! სხვათა შორის .... ჩვენ ვიყენებდით ბლინებზე და გამოვიყენებთ ნაყინზე დარჩენილ მცირე ნაწილს. -24 ივლისი 2011 წ

მერილაურენის მიერ

ეს არის შესანიშნავი, მარტივი, შინაური რეცეპტი. მე მას ვიყენებ როგორც ფრანგულ სადღეგრძელოზე, ასევე ღორის ხორცზე. მე რამდენიმე ცვლილებას ვაკეთებ - თუ ტკბილ ატმას ვიყენებ, შაქარი 1 ს / კ სპლენდაზე დავყარე, 1 ჭიქის ნაცვლად გამოვიყენო 3 ჭიქა ახალი ატამი, მუსკატის კაკლის ნაცვლად დარიჩინის გამოყენება და გამოვტოვო ნუშის ექსტრაქტი (პირადი უპირატესობა შეიძლება არ გაგიზიაროთ) როდესაც ამას ვახშმობ სოუსისთვის, მე ატმის სოუსში ვამატებ თეთრ ღვინოს, როგორც კი ადუღდება. მე ვფიქრობ, რომ ეს კარგად გაყინავს, თუმცა მე ჯერ არ მიცდია. მაგრამ ეს მშვენივრად ჟღერს ამ მშვენიერი, ადგილობრივი, გვიან სეზონის ატმის ზამთარში შესანარჩუნებლად. -05 სექტემბერი 2008 წ

SunnyByrd– ის მიერ

Ძალიან კარგი! გაყინული ატმის გამოყენების გარდა, მე მივყევი რეცეპტს. სოუსი ძალიან სქელი იყო, ასე რომ, მე დავამატე მეტი ატამი (რომელიც საკმაოდ წვნიანი იყო). ჩვენ გვქონდა ეს ვაფლებზე ათქვეფილი ნაღებით - და დანარჩენი გვექნება ყავის ტორტთან ერთად. მადლობა!-2008 წლის 30 აგვისტო

ბურბონის ატმის BBQ სოუსი

მოამზადეთ ამ ბურბონის ატმის BBQ სოუსის პარტია და თქვენ ცდებით, რომ ეს ყველაფერი გაანადგუროთ!

ჩვენი უგემრიელესი, ხელნაკეთი ბურბონის ატმის BBQ სოუსი არის ტკბილი და მდიდარი ცხარე, შებოლილი არომატით!

თუ იყავით მკითხველი საოჯახო დღესასწაული ცოტა ხნით, მაშინ შეიძლება უკვე იცოდეთ, რომ ჩემი ქმარი ჯეკი გულშემატკივარია საკუთარი ხელნაკეთი მწვადი სოუსების დამზადებისა.

დღევანდელი უგემრიელესი ბურბონის ატმის BBQ სოუსით, ჩვენ სულ გვაქვს რვა ხელნაკეთი მწვადი სოუსის რეცეპტი ჩვენს ვებგვერდზე. (და ეჭვი არ მეპარება - უფრო მეტი მოვა!)

ახალი ატმის და ჯანჯაფილის სოუსი | სოუსით

როდესაც CSA– ს ბოლო წევრი ვიყავი, ჩვენმა ხილის წილმა ისე დამტოვა ატმის უსასრულო მარაგი, რომ გადავწყვიტე, რომ საკმარისი მქონდა. ატმისადმი ენთუზიაზმის ნაკლებობა დიდი იმედგაცრუება იყო ცოლისთვის, რომელიც ამ ატმის სიკეთეში იყო დაფარული. რამდენიმე წლის შემდეგ, მე ნელ -ნელა ვბრუნდები ატმის თამაშში, ამით ვიწყებ ახალი ატმის და ჯანჯაფილის სოუსი.

ვიცოდი, რომ ეს იქნებოდა ღორის ხორცის წვნიანი გემო, სოუსი დავიწყე დაფქული ოხრახუშით, რომელიც შერეული იყო ჯანჯაფილთან და ნიორთან ერთად, რათა დამატებულიყო ატმის შემტევების სიღრმე. ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და მდოგვის ფხვნილი მრგვალდება არომატის აქცენტები, როდესაც ატამი ნელ -ნელა იხარშება, მყარი ხილიდან სიროფის სოუსში გადადის.

მას შემდეგ, რაც ატამი სრულად დარბილდა და გაჟღენთილი იყო, მე დავაგემოვნე ქმნილება და მიუხედავად იმისა, რომ ღირსეული იყო, მას ნამდვილად აკლდა რაღაც. ცოტაოდენი ბურბონის შეხებამ გამოასწორა ის და დაამატა სიმტკიცე იმ სოუსს, რომელიც ოდნავ იშლებოდა.

სქელი დაჭრილი, შემწვარი ღორის ხორცის ნაჭრები, ეს სოუსი საოცარი იყო. მისი ტკბილი, ხილის ფუძე გატეხილია ჯანჯაფილის სიმკვეთრით და არომატების სასიამოვნო კონტრასტს ანიჭებს ღორის ხორცის წვნიან ხორცს. დავინტერესდი, რატომ მივატოვე ატამი, რომელიც ახლა უკვე მყარად არის ჩემს რადარზე.

ახალი ატმისა და ჯანჯაფილის სოუსის რეცეპტი

წყლით სავსე საშუალო ზომის ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. ატამი გახეხეთ მდუღარე წყალში 1 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ, გააჩერეთ, სანამ არ გაგრილდება, შემდეგ გააცალეთ, გახეხეთ და უხეშად დაჭერით ატმის ხორცი. გადაყარეთ კანი და ორმოები.

საშუალო ქვაბში გავადნოთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ქაფი იკლებს, დაუმატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ სანამ არ დარბილდება და ახლახან იწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ჯანჯაფილი და ნიორი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება სურნელოვანი, დაახლოებით 30 წამი.

დაამატეთ დაჭრილი ატამი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და მდოგვის ფხვნილი და გააგრძელეთ მოხარშვა, სანამ ატამი არ დარბილდება და გამოუშვებს წვენს, 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ბურბონი, მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მიირთვით.

როგორ მოვამზადოთ ბურბონის ატმის BBQ სოუსი

ამ რეცეპტის გაკეთება ადვილი არ იქნება! აი, როგორ ამზადებთ ხელნაკეთი ატმის მწვადი სოუსს:

გაანახევრეთ, გახეხეთ, გააცალეთ და დაჭერით 2 პატარა ახალი ატამი.
დაამატეთ ატამი და ყველა სხვა ინგრედიენტი პატარა ქვაბში.
მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.

თუ სოუსი ძალიან სწრაფად გასქელდება, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი მის გასათხელებლად.

ეს ასეა! შეგიძლიათ დაიჯეროთ?

რა სახის ატამი ატმის BBQ სოუსისთვის?

ძირითადად, ნებისმიერი სახის ახალი ატამი ატმის BBQ სოუსის რეცეპტით. ეს არის ერთ -ერთი საუკეთესო რამ ამ რეცეპტში! ასე რომ, თუ მხოლოდ თეთრი ატმის პოვნა შეგიძლიათ ყვითელი ატმის ნაცვლად, გამოიყენეთ თეთრი ატამი.

ჩემი აზრით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ახალი ატამი ამ რეცეპტისთვის, განსხვავებით დაკონსერვებული ან გაყინული. ნება მომეცით გითხრათ რატომ.

დაკონსერვებული ატამი, როგორც წესი, ქილადან ულტრა-დარბილებულ მდგომარეობაში გამოდის. ისინი კარგად ვერ გაუძლებენ სამზარეულოს და ყველანაირად დაიშლებიან თქვენს BBQ სოუსში. ასევე, დაკონსერვებული ატამი ინახება შაქრით და თუნდაც დაკონსერვებული ატამი მსუბუქ სიროფში დაამატებთ ზედმეტ დამატებულ შაქარს ამ BBQ სოუსის რეცეპტში. რეცეპტი უკვე შეიცავს თაფლს, როგორც დამატკბობელს, ამიტომ შაქარი არ არის საჭირო. თქვენ გინდათ, რომ ატამი ბრწყინავდეს თავისივე ტკბილი გემოთი და არ დაფაროს ეს არომატი შაქრით.

გაყინული ატამი რთულ ინგრედიენტად იქცევა, როდესაც თქვენ დაგჭირდებათ ის პატარა ნაჭრებად დაჭრილი, ისევე როგორც თქვენ და ეს რეცეპტი. თუ თქვენ გაყინავთ ატმის მომზადებამდე გაყინვას ისე, რომ მისი მოჭრა შეძლოთ, ისინი სავარაუდოდ ძალიან რბილი იქნება და არ შეინარჩუნებს მოხარშვას, ისევე როგორც დაკონსერვებული ატმის საკითხი.

ასე რომ წადი აქ ახალი ატამი. თუ ისინი სრულყოფილად მწიფეა, გამოიყენეთ ისინი დაუყოვნებლივ.

პრო რჩევა: თუმცა, თუ თქვენი ატამი მყარი და მომწიფებულია, მოათავსეთ ყავისფერი ქაღალდის ჩანთაში და დატოვეთ დახლზე რამდენიმე დღის განმავლობაში. ისინი ამ გზით უფრო სწრაფად მომწიფდებიან, ვიდრე ღია ცის ქვეშ დახლზე დატოვების შემთხვევაში. ქაღალდის ჩანთა იჭერს ეთილენის გაზს, რომელსაც ატამი ბუნებრივად გამოყოფს და დაეხმარება მათ უფრო სწრაფად მომწიფებაში.

რა სახის ბურბონის გამოყენება BBQ სოუსისთვის

მართალია, მე არ ვარ ბურბონის ექსპერტი. მე მაქვს 2 ბრენდის ბურბონი ჩემს სახლში, როდესაც ჩვენ გვყავს ბურბონზე სასმელი სტუმრები ან როდესაც მჭირდება ასეთი რეცეპტისთვის ნეკერჩხლის ბურბონის კარამელის სოუსი გავაკეთე რამდენიმე წლის წინ.

ამიტომ მე ვიტყვი, რომ ამ BBQ სოუსისთვის გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის არომატიზებული ბურბონი, რომლის დალევასაც კომფორტულად იგრძნობთ. არ გამოიყენოთ ვანილის ბურბონი. ან ფორთოხლის არომატით ბურბონი. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ ბურბონი.

მე გამოვიყენე ჯიმ ბიმი. არაფერი საოცარი, მაგრამ მან შეასრულა და მისცა ამ ატმის BBQ სოუსს ბურბონის არომატი, რომელსაც ვეძებდი.

და რადგან თქვენ მოხარშავთ ამ BBQ სოუსს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, ბურბონის არომატი კონცენტრირდება სოუსში, ასე რომ რბილი არომატის მქონე ბურბონიც კი ანათებს აქ.

ბრიუსელის კომბოსტო გახეხილი ატმის სოუსით

ინგრედიენტები

1 და#32 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
1 და#32 ფუნტი და#32 ბრიუსელის კომბოსტო დაჭრილი და განახევრებული სიგრძის
2 სუფრის კოვზი დაუზუსტებელი ბრინჯის ძმარი
3 სტადიის. ატმის სატვირთო ჯემი იხილეთ რეცეპტი ქვემოთ
½ ჩ / კ თევზის სოუსი
2 და#32 ჩ / კ სოიოს სოუსი
2 და#32 კბილი ნიორი და#32 დაჭრილი
1 და#32 ჩ / კ დაკეპილი ახალი ჯანჯაფილი
¼ ჩ / კ დაფქული წითელი წიწაკა

ინსტრუქციები

სცადეთ ეს რეცეპტი? შეაფასეთ ზემოთ, რომ გაგვაცნოთ როგორ იყო!

ნეშვილში ატმის მოყვარულები ელოდებათ ატმის სატვირთო მანქანას და ახალ ადგილსამყოფელს აღმოსავლეთ ნეშვილში, 900 სამების შესახვევში, რომელიც იხსნება შაბათს 16 მაისს. სტეფანე ამბობს, “ შემოდით და მიიღეთ ატამი თქვენი მანქანიდან გადმოსვლის ან ვინმესთან კონტაქტის გარეშე იქნება ნამდვილი საჩუქარი და#8230 ჩვენ იქ ვიქნებით კვირაში შვიდი დღე, აგვისტოს პირველი კვირის ჩათვლით! ” დისკზე- ისინი შესთავაზებენ მათ პროდუქციის სრულ შემადგენლობას, მათ შორის ატმის ცენტრში მზარეულის წიგნს, პეკანს და მურაბებს. დარწმუნებული იყავით, არა ნეშვილები, ატმის სატვირთო ტური მოგზაურობს უამრავ შტატში, მათ შორის კენტუკის, ალაბამასა და ფლორიდაში. თუ თქვენ არ ხართ ერთ-ერთ მათ ჩაშენებულ გაჩერებაზე, ისინი ატმებს მთელ ქვეყანაში.

თუ თქვენ ეძებთ ატმის ჯემის პირდაპირ წყაროს მიღებას, ამბობს სტეფანე, “ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჩვენი ხელმოწერის ჯემი ატმის სეზონზე თითოეულ ჯიხურში. თუ გსურთ ჩვენი სხვა არომატი, შეგიძლიათ შემოხვიდეთ მანქანით ან ნეშვილში ფერმერების ბაზრით. ”, თუ გსურთ სცადოთ თქვენი ხელი ბრიუსელის ყლორტების საკუთარი ვერსიის შესაქმნელად, საჭიროა მხოლოდ ქვემოთ მოცემული რეცეპტის კონსულტაცია.

უგემრიელესი ჯემების არჩევანი ატმის სატვირთოდან. გამოსახულება: ატმის სატვირთო მანქანა

ატმის ჩიპოტელის მწვადი სოუსის რეცეპტი

სცადეთ ეს ინოვაციური გზა ახალი ატმის შესაქმნელად თქვენს თბილ ამინდში მომზადებაში.

ატმის მწვადი სოუსი

ატლანტა, საქართველოს რესტორანი მე -14 მუხლი შეიცავს მწვადს, რომელიც მზადდება ახალი ატმისგან.

ფოტო: გამოსახულება თავაზიანობის Melissa Libby PR

სურათი თავაზიანობის Melissa Libby PR

დაკავშირებული:

კრის ბლობაუმი, მზარეული ატლანტა, ჯორჯია რესტორანი მე -14 მუხლი გამოვიდა ახალი გზა გამოიყენოს ატმის სეზონური სიჭრელე ტკბილი, დამამშვიდებელი და ცხარე მოულოდნელი ნაზავით რესტორნის ატმის ჩიპოტელის მწვადი სოუსში.

”სამხრეთ კაროლინაში მუშაობისას მე მქონდა პრივილეგია უამრავი ატმისა და შესანიშნავი მწვადი. როდესაც ატამი სეზონზე იყო, ჩვენ ყველანაირ რეცეპტს ვქმნიდით ხილთან ერთად - ატმის ბელინი, პროშიტოში გახვეული შემწვარი ატამი - შესაძლებლობები უსასრულო იყო. სწორედ მაშინ შევქმენი ეს რეცეპტი ატმის ჩიპოტელის მწვადი სოუსისთვის. მე ვფიქრობ, რომ ატამი კარგად მუშაობს ქონდარის პროდუქტებში იმის გამო, რომ სხვადასხვა დონის არომატი შეგიძლიათ მიიღოთ - ატმის სიტკბო ძალიან დამთმობია შებოლილი, მარილიანი მწვადი. ატმის არომატი კარგად ერწყმის სოუსში არსებულ პიკანტურასაც. ”

ისევე როგორც ნებისმიერი სამხრეთ რეცეპტი, რომლის მარილიც ღირს, მწვადი სოუსი იწყება ბეკონით. მაგრამ უფრო და უფრო სამხრეთული რესტორნები პატივს სცემენ კულტურის მრავალფეროვნებას, რომელიც განსაზღვრავს თანამედროვე სამხრეთს, ეს გამომგონებელი სოუსი ხდება მულტიკულტურული ჩიპოტელი წიწაკის ჩათვლით.

1 ჭიქა ბეკონი, პატარა კამათელი
1 ჭიქა ხახვი, პატარა კამათელი
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
3/4 ჭიქა კეტჩუპი
3/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი, ახალი
3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
& frac12 ჭიქა ატამი, უხეშად დაჭრილი
და frac14 ჭიქა ალაოს ძმარი
4 ცალი გამხმარი წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
1 ჩაის კოვზი პაპრიკა
1 სუფრის კოვზი დიჟონი
1 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

გახეხეთ და გაახარეთ ბეკონი, ხახვი და ნიორი ფართო ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, სასურველია დიფუზორით (თუჯის ფირფიტა), სანამ ბეკონი არ დაიწყებს ხრაშუნას.

დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ არ გახდება.

ნელ -ნელა მიიყვანეთ სოუსი ადუღებამდე, აურიეთ ყოველ 5 წუთში.

როდესაც სოუსი კონსისტენციასთან ახლოს არის, ფრთხილად დაასხით ბლენდერში და პიურე.

ბალზამიკოს ატმის სოუსი

არსებობს დრო და ადგილი მაღაზიაში ნაყიდი მარინადისთვის (როდესაც თქვენი სიძე მოულოდნელად ჩნდება სადილის დაწყებამდე 20 წუთით ადრე, ოჰ). მაგრამ ეს თარიღდება ღამით, და ის ძველი, ნახევრად ცარიელი ბოთლი ბალზამიანი ძმარი მაცივრის უკანა ნაწილში უბრალოდ არ გაჭრის მას. შეიყვანეთ ბალზამიანი ატმის სოუსი. წაუსვით ტკბილი და დამამშვიდებელი ნარევი შემწვარ ხორცს ან გამოიყენეთ იგი როგორც მარინადი, შემდეგ კი შემდგომში შეინახეთ საყინულეში.

2 ატამი, გახეხილი და დაჭრილი

4 შემწვარი ნივრის კბილი (ან 1 უმი ნივრის კბილი)

3 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი

1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

1. საშუალო ქვაბში აურიეთ ატამი, ნიორი, ტამამი, ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი.

2. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ ატამი არ გახდება ძალიან რბილი, 25-დან 30 წუთის განმავლობაში.

3. პიურე ბლენდერში ან კვების პროცესორში სანამ არ გახდება გლუვი.

შენიშვნა: ნაჩვენები ინფორმაცია ედამამის შეფასებაა არსებული ინგრედიენტების და მომზადების საფუძველზე. ის არ უნდა ჩაითვალოს პროფესიონალი დიეტოლოგის რჩევის შემცვლელად.

ახალი ატმის მეკობრე ჯავზი სოუსით

ტრადიციულად ფრიტაუნში, ჩვენ ყოველთვის ვაკეთებდით გისოსებს, ვიდრე ჩვეულებრივი ატლასის ქერქის ქერქს. ეს იყო ზაფხულის სეზონის დიდი ცხელი ხილის დესერტი, რომელსაც ყველა მოუთმენლად ელოდა და მე მას აქ სამ ნაწილად ვაძლევ.

ბუფეტი, შემთხვევითი ვახშამი, ოჯახური შეკრება

ხუთი ინგრედიენტი ან ნაკლები დიახ

გემო და ტექსტურა ხილის, ცხარე, ტკბილი

ინგრედიენტები

2 ჭიქა ყოვლისმომცველი გაუფერულებული ფქვილი
¼ ჩაის კოვზი მარილი
½ ჭიქა ცხიმი, გაცივებული
1/3 ჭიქა ცივი წყალი
18 × 8 × 2 დიუმიანი საცხობი ტაფა
7 დან 8 დიდი ატამი, გარეცხილი და გაწურული
1 ჭიქა შაქარი
4 სუფრის კოვზი (¼ ჭიქა) კარაქი
2/3 ჭიქა შაქარი
1/4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
2 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი
მწიკვი მარილი
1 ჭიქა მდუღარე წყალი
1 3 ინჩიანი ფორთოხლის კანი, გამხმარი ან ახალი
3 სუფრის კოვზი კონიაკი

ინსტრუქციები

აიღეთ შერეული თასი, ჩაყარეთ ფქვილი და მარილი. დაამატეთ გაცივებული ცხიმი და აურიეთ საკონდიტრო ბლენდერით ან თითის წვერებით, სანამ ნარევი არ გახდება მძიმე სიმინდის ფაფა.

დაასხით ცივ წყალზე და აურიეთ ერთმანეთში მსუბუქად, სანამ ცომი არ დაიჭიმება.

გადააქციეთ ბურთი და დატოვეთ თასში, რომ დაისვენოს მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.

ცომი გაყავით შუაზე. გააბრტყელეთ ცომის ერთი ნაჭერი და დააფინეთ საცხობი ტაფა, რომელიც მსუბუქად შეზეთეთ ღორის ქონით. მას შემდეგ, რაც საკონდიტრო ნაზად დააწებეთ ფსკერზე, გვერდებზე და კუთხეებზე, ამოავლეთ ტაფის კიდეებიდან გადახურული ცომი. გადააფარეთ ცვილის ქაღალდი და შედგით მაცივარში, სანამ არ დაგჭირდებათ. გააბრტყელეთ ცომის მეორე ნაჭერი და გაჭერით 8 ზოლად. მოათავსეთ ზოლები ცვილის ქაღალდს შორის და განათავსეთ ისინი მაცივარშიც.

გააცალეთ ატამი და გაჭერით თითოეული 6 ან 7 ნაწილად.

როდესაც ყველა ატამი დაჭრილი, ამოიღეთ საკონდიტრო და ზოლები მაცივრიდან.

ტაფაზე მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი და შეავსეთ დაჭრილი ატამი, დაასხით დანარჩენი შაქარი ატმებს.

გაანაწილეთ კარაქის თხელი ნაჭრები, 6 -დან 8 ცალი, შაქარზე. დატენიანეთ საკონდიტრო ნაწარმი და მოათავსეთ ცომის ზოლები, ჩაყარეთ ისინი ერთიდან გასწვრივ და ერთი სიგრძის გასწვრივ, სანამ არ ამოიწურება.

დააწექით რგოლს გასწვრივ და მორთეთ ზედმეტი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც ჩამოკიდებულია კიდეებზე.

დაამშვენებს რგოლს საკონდიტრო ნაწარმის ნიშნების დაჭერით სადილის დანის სახელურით.

დააყენეთ ქვაბი წინასწარ გახურებული 450 ° ღუმელის ცენტრში, დახურეთ კარი და ჩართეთ ღუმელი 425 ° -მდე.

ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ჯავზის სოუსით მიირთმევთ.

მოათავსეთ შაქარი, მუსკატის კაკალი, სიმინდის სახამებელი და მარილი მეოთხედი ქვაბში, კარგად აურიეთ და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, აურიეთ როგორც დაასხით. დაამატეთ ფორთოხლის კანი და დადგით საშუალო ცეცხლზე, რომ ადუღდეს 10 წუთის განმავლობაში. გადადგით სანამ ემსახურება მზაობას. გააცხელეთ ადუღების გარეშე და დაამატეთ კონიაკი. მიირთვით თბილი ატმის მეკობრესთან ერთად (გამოტოვებთ ფორთოხლის კანს).

როდესაც ატამი სეზონზეა, არაფერია, რაც კლასიკური ატმის მეკობრის რეცეპტს მოყვება თუჯის ქვაბში-მაგრამ ეს რეცეპტი იძენს ბონუს ქულებს ათქვეფილი ნაღებით კრემის კრემით.

ალბათ არაფერია უფრო ბუნებრივი ვიდრე ატამი, ყინული და ზაფხული.

რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ. სამზარეულოს რჩევა, რომელიც მუშაობს. რესტორნის რეკომენდაციები, რომლებსაც ენდობით.

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. Გემრიელად მიირთვით შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორული პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი