ახალი რეცეპტები

ღორის ტომატის სოუსში არაჟნით


ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს და ვჭრით მას სწორი ზომის კუბებად.

დადგით ტაფა ცეცხლზე, შეურიეთ ცოტაოდენი ზეთი. როდესაც ზეთი გაცხელდება, დაუმატეთ გაწმენდილი ნიორი და ხორცის ნაჭრები.გააცხელეთ ცეცხლი მაღალ დონეზე და გახეხეთ ხორცი ყველა მხრიდან.

დაასხით სანელებლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით და დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი ხორცის დასაფარავად. შეამცირეთ ცეცხლი, დახურეთ სახურავი და დაუშვით ხორცი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი გზაზე.

ხორცი მზად არის, როდესაც ჩანგალი ადვილად შევა მასში.

როდესაც მთელი წყალი აორთქლდება, ჩართეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ტომატის წვენი, შეურიეთ ხის სპატულს. 5-10 წუთის განმავლობაში ადუღეთ.

გამორთეთ ცეცხლი, დაუმატეთ არაჟანი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ჩვენ გვიყვარს იმის დანახვა, გვჭირდება თუ არა მეტი მარილი.

მიირთვით ცხელი ასხურეთ გამხმარი კამა.

Კარგი მადა !


ღორის ტომატის სოუსში არაჟნით - რეცეპტები

ღორის ხორცი თავის ბუნებრივ მდგომარეობაში დაბალია ნატრიუმის ქლორიდით და აქვს მაღალი ცილის შემცველობა.
ის ასევე არის ჯანსაღი ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო: რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი და თუთია და B ჯგუფის ვიტამინები, როგორიცაა ვიტამინი B6, B12, ნიკოტინის მჟავა, თიამინი, რიბოფლავინი.

გამომცხვარი ღორის ხორცი ცერეცოსთან ერთად, კარტოფილი ლიმონით და ხახვით

უგემრიელესი გამომცხვარი ღორის რეცეპტი ცერეცოსთან ერთად, კარტოფილი ლიმონით და ხახვით: კამის თესლით, ზეითუნის ზეთით, ღორის ხახვით, ხახვით, ნიორით, კარტოფილით, ცერეცოს, ლიმონის წვენით და ბროკოლით. ინგრედიენტები: 2 სუფრის კოვზი კამის თესლი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 4 ღორის ხორცი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის კუნთები სტაფილოთი

ღორის კუნთების უგემრიელესი რეცეპტი სტაფილოთი: ხახვი, სტაფილო, ღორის ფილე, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, ბულიონი, წვნიანი, მწვანილი პროვანსიდან, დაფნის ფოთოლი, მარილი, წიწაკა, კარაქი და შაქარი. შემადგენლობა: 2 ხახვი 700 გრ სტაფილო 800 გრ ღორის ფილე 1 სუფრის კოვზი მდოგვი 3 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

როგორ მოვამზადოთ ღორის ხორცი ღუმელში - გორდონ რამსი (ვიდეო)

ვიდეო რეცეპტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გამომცხვარი ღორის ხორცი ძალიან ადვილი მოსამზადებლად, გემრიელი და გემრიელი. შემადგენლობა: 4 ღორის ხორცი, დაახლოებით 9 გ, თითოეული ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, რამდენიმე გოგრის ყლორტი, რამდენიმე როზმარინის ყლორტი (მხოლოდ ფოთლები) 1/2 თავი ნიორი გამოყოფილია კბილებად (გაუხსნელი) ზღვის მარილი და & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

მოჭიქული ღორის ნეკნები

უგემრიელესი რეცეპტი მოჭიქული ღორის ნეკნებისგან: ღორის ნეკნების სიმებიანი, სანელებლების ნაზავი, ტკბილი ჰეჩუპი, ცხელი კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, თაფლი, ტერიაკის სოუსი და ვისკი. შემადგენლობა: 2 კილოგრამი ღორის ნეკნები, გამოყოფილი 2 სუფრის კოვზი შემწვარი სანელებლების ნაზავი ყინულისთვის: 140 გ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ფილე ჭარხლით ტკბილ და მჟავე სოუსში

უგემრიელესი რეცეპტი ღორის ხორცის ჭარხალთან ერთად ტკბილ და მჟავე სოუსში: ღორის ხორცის, ჭარხლის, კარაქის, ფქვილის, რძის, თაფლის, ლიმონის, მარილისა და წიწაკისგან. ინგრედიენტები: 700 გრ ღორის ფილე 500 გრ გამომცხვარი ჭარხალი 50 გრ კარაქი 2 სუფრის კოვზი ფქვილი 250 მლ რძე 2 ჩაის კოვზი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

შემწვარი ღორის ხორცი პრასისა და მოცხარის სოუსით

უგემრიელესი რეცეპტი ღორის ხორცზე ლერწმისა და მოცხარის სოუსით: ღორის ფეხი, პრასი, კვერცხი, ზეთი, კარაქი, ფქვილი, რძე, მოცხარი, პაპრიკა, გამხმარი thyme, ქინძის თესლი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 700 გრ ღორის რბილობი 1 კგ პრასი 2 კვერცხი 50 მლ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

გააფართოვოს donuts და ჯანჯაფილი

უგემრიელესი რეცეპტი რულეტებისთვის დონატებით და ჯანჯაფილით: ღორის ხორცის ფილე, დონატები, ხახვი, ჯანჯაფილი, კვერცხი, პურის ნამცეცები, ოხრახუში, ზეთი, გამხმარი thyme, მარილი და პილპილი. ინგრედიენტები: 1.5 ღორის ხორცის კუნთი (მთლიანი ნაჭერი) 2-3 დონატი 1 ხახვი 100 გ ჯანჯაფილი 1 კვერცხი 2 სუფრის კოვზი პუდრა 1 ფეხი. პატრუნჯელი & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის შამფური გოგრა

ცივ წყალში დაასველეთ 8 ხის ნაჭერი. 600 გრ ღორის კუნთი იჭრება კუბებად დაახლოებით 4 სმ. გააცალეთ 1 მწვანე ყაბაყი და 1 ყვითელი ყაბაყი: დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 1,5 სმ სისქის. გარეცხეთ 250 გრ ალუბლის პომიდორი. გაწმენდილია & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხახვი ზეთისხილით

უგემრიელესი რეცეპტი ღორის ჩაშუშვისთვის ზეთისხილით: ღორის ფილე, ბულგარული წიწაკა, წიწიბურა, შავი ზეთისხილი, მწვანე ზეთისხილი, ზეთი, ბულიონი, წვნიანი, მარილი, წიწაკა და წიწაკა. შემადგენლობა: 400 ღორის ხორცის ფილე 2 წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ქილა ჭვავის 100 გრ ზეთისხილი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის სტეიკი ქერქში, სიდრის სოუსით

გემრიელი რეცეპტი ღორის სტეიკის ქერქში სიდრი სოუსით: ღორის მუცელი, წიწაკა, ხახვი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ზღვის მარილი, ბოსტნეულის ან ღორის წვნიანი, სიდრი და ფქვილი. შემადგენლობა: 1.8 კგ ღორის მუცელი, 2 ჩაის კოვზი წიწაკის მარცვალი, დაჭყლეტილი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი ჩაშუშული

კურდღლის ჩაშუშული გემრიელი რეცეპტი კურდღლის ჩაშუშვისგან: ქლიავი, კონიაკი, შაქარი, ყავისფერი, კურდღელი, მცენარეული ზეთი, შებოლილი კაიზერი, სტაფილო, ხახვი, ნიახური, ნიორი, ტამამი, დაფნის ფოთოლი, წითელი ღვინო, ქათმის სუპები, ოხრახუში და გარეული ბრინჯი. შემადგენლობა: 140 გრ ქლიავი 50 მლ კონიაკი 50 გრ შაქარი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი რეცეპტები: ღორის ხორცი ზეთისხილით

ღორის ხორცის უგემრიელესი რეცეპტი ზეთისხილით: ღორის რბილობიდან, ქინძის თესლიდან, შავი წიწაკის მარცვლებიდან, შაქარი, სანელებლები, ზეითუნის ზეთი, ხახვი, წითელი ღვინო, ზეთისხილი, მარილი და ქინძი. შემადგენლობა: & # 160 800 გ ღორის ფეხი 6 სუფრის კოვზი ქინძის თესლი 1 ჩაის კოვზი შავი წიწაკის მარცვალი 1/2 ჩაის კოვზი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის სტეიკი ათქვეფილი ლობიოს გარნირით

ღორის სტეიკის უგემრიელესი რეცეპტი გარნირებული ლობიოთი ნაცემიდან: ღორის, ზეითუნის ზეთი, ხახვი, ნიორი, ლობიო, ბოსტნეულის წვნიანი და ქინძი. ინგრედიენტები: 1 ცალი ღორის ხორცი სტეიკისთვის, ცხიმის გარეშე 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 0 & # 160 & # 160 პატარა ხახვი ან & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის კარტოფილით

უგემრიელესი და მარტივი რეცეპტი ღორის ხორცისთვის კარტოფილით: ღორის, კარტოფილის, მწვანე ბარდა, ხახვი, ნიორი, ბოსტნეულის წვნიანი, ზეთი, thyme, როზმარინი, მწვანე ოხრახუში, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 500 გრ ღორის ხორცი 4 დიდი კარტოფილი 100 გრ მწვანე ბარდა 1 დიდი ხახვი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ომლეტის სტეიკი

უგემრიელესი სტეიკის რეცეპტი ომლეტით დამზადებული: უცხიმო ღორის, კვერცხი, ყველი ან ყველი, მწვანე ოხრახუში, ზეთი, წიწაკა და სანელებლები. ინგრედიენტები: კგ მჭლე ღორის ხორცი 5 კვერცხი 100 გრ ყველი ან ყველი 1 თაიგული მწვანე ოხრახუში 1 ჭიქა წიწაკა ზეთის სანელებლები გემოვნებით & # 160 & # 160 როგორ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კარტოფილი და ხორციანი ხორცი ხორცით

უგემრიელესი რეცეპტი კარტოფილისა და გულაშის და ხორცის ხორცისთვის: გულაში, კარტოფილი, ღორის ხორცი, სემოლინა, კვერცხის გული, ბოსტნეულის სანელებლები, ზეთი, კარაქი, ფქვილი, რძე და ყველი. ინგრედიენტები: 2 გულ 2 დიდი კარტოფილი 300 გ დაფქული ღორის ხორცი 2 სუფრის კოვზი სემოლინა 1 კვერცხის გული მარილი და პილპილი ცოტა ბოსტნეულის სანელებელი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

დღის რეცეპტი: შერეული გრილი ნივრის სოუსით

ნივრის სოუსით შეზავებული შემწვარი უგემრიელესი რეცეპტი: ღორის მკერდი, ღორის კისერი, ქათმის ფეხები, ნიორი, ზეთი, იოგურტი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 4 ცალი ღორის მკერდი 5 ცალი ღორის კისერი 10 ქათმის ძვლები 1 ძვლის გარეშე 1 თავი ნიორი ½ ჩაის კოვზი ზეთი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი რეცეპტები: Pot-au-feu

უგემრიელესი რეცეპტი ქოთანში ოფ ფეუსგან: ძროხის ძვლისგან, ძროხის ან ღორის ბულიონიდან, ქათმის სუპიდან, ხახვიდან, დაფნის ფოთლებიდან, კონიაკიდან, სტაფილოდან, ნიახურიდან, კომბოსტოდან, ბრიუსელის კომბოსტოდან, პრასიდან, თიამიდან, მწვანე ოხრახუშიდან, ლარქიდან, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: & # 160 500 გრ ძროხის ძვალი ტვინით 1 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

Ძველი ტანსაცმელი

უგემრიელესი რეცეპტი ძველი ტანსაცმლისთვის: ღორის ან საქონლის ხორციდან, ქათამიდან, კარტოფილიდან, ბარდადან, წითელი ღვინოდან, პომიდორიდან, ხახვიდან, ნიორიდან, დაფნის ფოთოლიდან, ზაფრანადან, ცხელი პაპრიკადან, ოხრახუშიდან, ზეითუნის ზეთი, თიამი, მზესუმზირის ზეთი. წიწაკა და მარილი. შემადგენლობა: 500 გრ საქონლის ხორცი ან & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

სტეიკი თეთრი სოუსით და სოკოთი

სტეიკის უგემრიელესი რეცეპტი თეთრი სოუსით: ხბოს ან ღორის კუნთიდან, ზეთი, სოკო, კარაქი, თეთრი ღვინო, არაჟანი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა, კამა და ოხრახუში. შემადგენლობა: 4 ცალი ძროხის ან ღორის ფილე 2-3 კოვზი ზეთი 200-250 გ სოკო 1 სუფრის კოვზი კარაქი 150 მლ თეთრი ღვინო 100 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

შემწვარი ნეკნები

უგემრიელესი რეცეპტი შემწვარი ნეკნებისგან: ღორის ნეკნებიდან, ზეითუნის ზეთიდან, ძმარიდან, ნიორიდან, პრასიდან, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, წიწაკა, კამა, ორეგანო, დაფნის ფოთლები, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1 & # 160 კგ ღორის ნეკნები 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი ძმარი 1 კბილი ნიორი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

დღის რეცეპტი: ჩაყრილი გოგრა

გოგრის უგემრიელესი რეცეპტი ჩაყრილი: ღორის ფეხი, ხახვი, მარილი, პილპილი, ყაბაყი, ბულიონი და არაჟანი. შემადგენლობა: 1 კგ უცხიმო ღორის ფეხი 1 ხახვი მარილი პილპილი 5 ყაბაყის ბულიონი არაჟანი & # 160 & # 160 & # 160 & # 160 მომზადება: ღორის ხორცი დაჭერით. შეურიეთ დაჭრილი ხახვი, მარილი და & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის სტეიკი ბაფთით

ღორის სტეიკის მარტივი რეცეპტი ფაროფასთან ერთად: ღორის კუნთები, ნიორი, ძმარი, ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ხახვი, ნიორი, პომიდორი, ცხარე სალამი და კასავა. შემადგენლობა: 1 კგ ღორის კუნთი 2 კბილი ნიორი 3 სუფრის კოვზი ძმარი 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ზეითუნის ზეთი 1/2 ჭიქა წყალი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ბატი და ღორის ღვეზელი

ბატიდან გემრიელი რეცეპტი: ღორის ხორცი, ბატი, ხახვი, სტაფილო, ნიახური, კარაქი, დაფნის ფოთლები, წითელი ღვინო, სალბის ფოთლები, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 200 გრ დაკეპილი ღორის ხორცი 300 გრ ბატი (ფეხი) 1 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი

მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ღორის ნაჭრებისგან: ღორის ხახვი, ხახვი, პომიდორი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1 & # 160 კგ ღორის ხორცი 2 ხახვი 4 პომიდორი 1 კბილი ნიორი 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი მარილი წიწაკა & # 160 & # 160 მომზადება: & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

დღის რეცეპტი: ღორის ღვიძლი ყვითელი ლობიოთი და ნიახურით

ღორის ღვიძლის უგემრიელესი რეცეპტი ყვითელი ლობიოდან: ღორის ღვიძლი, ყვითელი ლობიო, ნიახური, წიწაკა, ხახვი, წითელი ღვინო, კამა, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 700 გრ ღორის ღვიძლი 500 გრ ყვითელი ლობიო 2 პატარა ნიახური 2 წიწაკა 2 ხახვი 1 ჭიქა წითელი ღვინო კამა მარილი წიწაკა და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი რეცეპტები: გულაში

გულაშის რეცეპტი: noodles კვერცხით, საქონლის ხორცით, კარტოფილით, ხახვით, ღორის მკერდით, ცხელი წიწაკით, ცხელი წიწაკით, პაპრიკით, კამით, ბოსტნეულის კონცენტრირებული წვნინით, ზეითუნის ზეთით და მარილით. შემადგენლობა: 300 გრ noodles კვერცხით 600 გ ძროხის 1 კარტოფილი 1 ხახვი 50 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ძეხვი მჟავე კომბოსტოთი

ძეხვის უგემრიელესი რეცეპტი ძეხვიდან: ღორის ძეხვი, კომბოსტო, ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, თეთრი ძმარი, თაფლი, ტკბილი მდოგვი, მარილი და პილპილი. ინგრედიენტები: 12 ღორის ძეხვი 2 საშუალო ძეხვი 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი 1 ჩაის კოვზი თაფლი 3 სუფრის კოვზი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჰამბურგერის კოტლეტი

უგემრიელესი რეცეპტი ჰამბურგერის ხორცის ხორცისთვის: დაფქული ხორცი, ღორის მკერდი, ხახვი, ნიორი, კვერცხი, ფუნთუშა, მზესუმზირის ზეთი, მუსკატის კაკალი, მარჯორამი, რეჰანი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 500 გრ დაკეპილი ხორცი (საქონლის და ღორის ნარევი) 100 გრ ღორის მკერდი 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი 1 კვერცხი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კომბოსტოს სტეიკი

სტეიკის უგემრიელესი რეცეპტი კომბოსტოდან: დაფქული ხორცი, ღორის ხორცი, თეთრი კომბოსტო ან ყვავილოვანი კომბოსტო, ღორის ქონი, ხახვი, კამა, თეთრი ღვინო, ბეკონი ან კაიზერი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 500 გ დაფქული ხორცი 250 გ ღორის ხორცი 500 გრ თეთრი კომბოსტო ან ყვავილოვანი კომბოსტო 2 სუფრის კოვზი ღორის ქონი 2 და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჩილი ხორცით

უგემრიელესი რეცეპტი ჩილისთვის ხორცით: ძროხის, ღორის, ხახვის, ნივრის, ბულგარული წიწაკის, ტომატის რბილობი, ჭრელი ლობიო, ცხელი წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, კამა, მარილი და პილპილი. მიუხედავად იმისა, რომ სახელი chili con carne შეიძლება გვაიძულოს ვიფიქროთ, რომ ეს არის საკვები & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

როგორ მოვამზადოთ ღორის და მოლუსკების საკვები (ვიდეო)

ვიდეო რეცეპტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ღორისა და ნაჭუჭის საჭმელი, განსხვავებული კერძი, თანმიმდევრული ზამთრის საკვები, რომელშიც ღორისა და თევზის არომატი გაერთიანებულია. შემადგენლობა: 500 გრ ღორის სათადარიგო ნეკნები, დაჭრილი კუბიკებად 6 ნაჭერი ბეკონი, დაჭრილი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

როგორ მოვამზადოთ ღორის ნეკნები (ვიდეო)

მარტივად მოსამზადებელი და განსაკუთრებით გემრიელი ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ღორის ფილე. კერძი, რომელიც გარნირად თეთრ ბრინჯთან ერთად მშვენიერი იქნება. შემადგენლობა: 1 ½ კგ სათადარიგო ნეკნები, შუაზე დაჭრილი 1 ს / კ არაქისის ზეთი 100 მლ ჩინური მწვადი სოუსი 2 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი ხორცის ბურთულები

გაასუფთავეთ გარსი 8 კარგი ხარისხის ღორის ძეხვისგან და თითოეული მათგანის ხორცისგან მოაყარეთ 3 ცომი. შეწვით ცოტაოდენი ზეთი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამასობაში მოხარშეთ 1 კგ დაჭრილი კარტოფილი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. Se & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი ზეთისხილით

მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ღორის კერძისთვის ზეთისხილით და # 160 -დან: ღორის რბილობი, ქინძის თესლი, შავი წიწაკის მარცვლები, შაქარი, სანელებლები, ზეითუნის ზეთი, ხახვი, წითელი ღვინო, მწვანე და შავი ზეთისხილი, მარილი და ქინძი. შემადგენლობა: 800 გ ღორის ხორცი 6 სუფრის კოვზი ქინძის თესლი 1 ჩაის კოვზი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის სტეიკი და კარტოფილის სალათი მდოგვით

მოხარშეთ 200 გრ კარტოფილი დარბილებამდე. გადაწურეთ, შემდეგ შეურიეთ 4 დაჭრილი მწვანე ხახვი და 2 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი ჯერ კიდევ თბილი. შეზეთეთ 2 & # 160 ცალი ღორის ლორი ცოტა თაფლით, მარილით და პილპილით, შემდეგ მოათავსეთ 3 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კარტოფილი ღორის ხორცით

კარტოფილის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ღორის ხორციდან: უცხიმო ღორის, ყაბაყი, კარტოფილი, ყველი, ხახვი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 500 გრ უცხიმო ღორის 1 ყაბაყი 2 დიდი კარტოფილი 200 გრ ყველი 1 შესაფერისი ხახვი 2 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ცხარე ღორის ხორცი შემწვარი ბრინჯით

გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ტაფაში. დაამატეთ 500 გრ დაკეპილი ღორის ხორცი და 1 სუფრის კოვზი ჩინური ნარევი 5 სანელებლით და დატოვეთ ყავისფერი. ჩაყარეთ 225 გრ მოხარშული ბრინჯი, 200 გრ გამდნარი ბარდა, 4 დაჭრილი მწვანე ხახვი და 1 კვერცხი. ჩაასხით კვერცხი ტაფაში
წაიკითხეთ ყველა »

ჩინური სტილის ღორის ფილე შემწვარი ბრინჯით

რეცეპტი ჩინური ღორის ფილე შემწვარი ბრინჯით: ღორის ფილე, სოიოს სოუსი, 5 სანელებლების ჩინური ნარევი, თაფლი, სახამებელი, კვერცხი, ბრინჯი, ბარდა და მწვანე ხახვი. შემადგენლობა: 420 ღორის ხორცის ფილე, გაწმენდილი და დაჭრილი მედალიონებად 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი 1 სუფრის კოვზი ჩინური ნარევი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჩინური ღორის წიწაკა და ჯანჯაფილი

ჩინური ღორის უგემრიელესი რეცეპტი წიწაკით და ჯანჯაფილით: ღორის მხრის, პრასის, ნივრის, მწვანე ხახვის, ცხელი წიწაკის, ბულგარული წიწაკის, ჯანჯაფილის, ზეითუნის ზეთის, სიმინდის, ლობიოს ყლორტების, სახამებლის, მარილის, წიწაკის და სოიოს სოუსით. შემადგენლობა: 600 გრ ღორის მხრის 1 პრასი 1 კბილი ნიორი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კარტოფილის ღუმელი ღორის ხორცით

გემრიელი რეცეპტი კარტოფილის ჩაშუშვისთვის ღორის ხორციდან: ღორის ხორცი, კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი ბულიონში, ღორის ქონი, წიწაკა, შაქარი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 600 გრ მეტი ჩაყრილი ღორის ფეხი 500 გრ კარტოფილი 1 სტაფილო 2-3 ხახვი 2 წიწაკა და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი სიმინდით და პომიდორით

გემრიელი რეცეპტი ღორის ხორცით სიმინდით და პომიდორით: ზეითუნის ზეთი, ბეკონი, სიმინდის მარცვლები, სოიო, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ალუბლის პომიდორი, ხახვი და ღორის ხორცი. შემადგენლობა: 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 ნაჭერი ბეკონი, დაჭრილი 2 ჭიქა კენკრა და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კუბური საკვები

კუბური რეცეპტი: ღორის, წითელი ხახვის, ნივრის, ბულგარული წიწაკის, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, ნიახური, ნიახურის ფოთლები, ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, ხორცის წვნიანი, კამა, მარილი, წიწაკა და მარცვლეულის ბრინჯი. შემადგენლობა: 500 გ დაფქული ღორის ხორცი 1 წითელი ხახვი 3 ლეკვი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის შნიცელები ბოსტნეულით

ღორის ნაჭრების მარტივი რეცეპტი ბოსტნეულიდან: ღორის ნაჭრები, ყაბაყი, პომიდორი, წიწაკა, ხახვი, ნიორი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი, პილპილი, thyme, კარტოფილი და ნიახური. შემადგენლობა: 4 ღორის შნიცელი ყაბაყი 4 პომიდორი ორი წიწაკა კაფსია ხახვი 3 კბილი ნივრის ზეთი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კარტოფილის ნაჭრები უჯრედებითა და ღორის ხორცით

რეცეპტი კარტოფილის ნაჭრების უჯრედებითა და ღორის ხორციდან: ღორის ხახვი, ყაბაყი, ცხარე წიწაკა, გახეხილი ლიმონის კანი, მზესუმზირის ზეთი, პაპრიკა, ლობიო, პომიდორი, კარტოფილი და ქინძი. შემადგენლობა: 400 გრ ღორის ხორცი, დაჭრილი 2 ყაბაყი, დაჭრილი 1 წითელი ცხელი წიწაკა და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

თეთრი ძეხვი (Weißwurst)

უგემრიელესი რეცეპტი თეთრი ძეხვისთვის (Weißwurst): ხბოს, ბეკონის, ცხენის, ხახვის, ჯანჯაფილის, მუსკატის კაკლის, ოხრახუშის, გახეხილი ლიმონის კანი, ღორის მათე, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1 კგ საქონლის ხორცი 550 გ ღორის ბეკონი 1 სუფრის კოვზი ხახვი გახეხილი 1 ხახვი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჰამბურგერი

უგემრიელესი ჰამბურგერის რეცეპტი: ღორის, კაიზერის, ყველის, პურის ხორცის, მარილის, წიწაკისგან. ინგრედიენტები: 1 კგ დაკეპილი ღორის ხორცი 250 გ კაიზერი 250 გრ ყველი 3 სუფრის კოვზი პურის ნატეხი მარილი წიწაკა & # 160 & # 160 მომზადება: გახეხეთ ყველი პატარა სახეხზე და კაიზერი გაწმენდილია გვერდზე & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი ტკბილ და მჟავე სოუსში

ღორის რეცეპტი ტკბილ და მჟავე სოუსში: მჭლე ღორის, თეთრი ფქვილის, ღორის ქონი, ნიორი, ხახვი, ცხელი წიწაკა, კიტრი, შაქარი, პომიდორი, ძმარი, სოიოს სოუსი, მზესუმზირის ზეთი და მარილი. შემადგენლობა: 400 გრ მჭლე ღორის ხორცი (თხელი ნაჭრები) 100 გრ თეთრი ფქვილი 80 გ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

შემოდგომის რულეტი

შემოდგომის რულეტის უგემრიელესი რეცეპტი: დაფქული ხორცი, ხორციანი ხორცი, ნიახური, ბარდა, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, პური, ზეთი, კვერცხი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 700 გრ დაკეპილი ხორცი (ძროხის / ღორის ნარევი) 1 სტაფილო 1 ნიახური 100 გრ ბარდა 2 ბულგარული წიწაკა (მწვანე, წითელი) 1 ხახვი 1 სუფრის კოვზი პურის ნატეხი 2 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

დღის რეცეპტი: სნიტელი დაკბინა

უგემრიელესი რეცეპტი სნიტელის ჩახშობისთვის: ღორის, სოკოს, ბეკონის, სალათის ფოთოლი, კვერცხი, პურის ნამცეცები და ცხელი წიწაკა. ინგრედიენტები: 500 გრ უცხიმო ღორის ხორცი (ქათმის მკერდი ან ხბოს ხორცი) 200 გრ ახალი სოკო დიდი ქუდით 150 გრ ბეკონი სალათის ფოთოლი 1 კვერცხი დაჭყლეტილი პური: & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ყვავილოვანი კომბოსტო საკვები ღორის ხორცით

რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო ღორის ხორციდან: ყვავილოვანი კომბოსტო, ღორის ფილე, ხახვი, ტომატის პასტა, პომიდორი ბულიონში, ზეთი, კამა, thyme, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1.5 კგ ყვავილოვანი კომბოსტო 500 გრ ღორის ფილე 2 ხახვი 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა 400 გრ პომიდორი ბულიონში & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი

რეცეპტი ღორის ხახვისგან: ღორის ხორცის პური, სტაფილო, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი ბულიონში, ღორის ქონი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი, წიწაკა და კამა. შემადგენლობა: 600 გრ მეტი შემწვარი ღორის ფეხი 1 სტაფილო 2-3 ხახვი 2 ბულგარული წიწაკა (მწვანე და წითელი) და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჩაყრილი დონატები

დონატების რეცეპტი სავსე: დონატები, დაფქული ხორცი, ბრინჯი, ხახვი, ზეთი, ტომატის პასტა, ტომატის წვენი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 8 დონატი 600 გ დაფქული ხორცი (ძროხის / ღორის ნარევი) 100 გრ ბრინჯი 2 ხახვი 50 მლ ზეთი 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა 500 მლ ტომატის წვენი & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ძეხვი რულონები

რულეტის უგემრიელესი რეცეპტი ძეხვეულიდან: ღორის ძეხვი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი, ნაზი ცომი, კვერცხი, გოგრის თესლი, ცხენი და მაიონეზი. შემადგენლობა: 400 გრ ღორის ძეხვი, გახეხილი 2 სუფრის კოვზი ოხრახუში, ახლად დაჭრილი 6 მწვანე ხახვი, დაჭრილი 500 გრ ნაზი ცომი, ოთახის ტემპერატურაზე 1 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

Ღორის სუკი

მაკარონის რეცეპტი ღორის კუნთებით: მთლიანი პენის პასტა, ღორის კუნთები, სოკო, პაპრიკა, კარის ფხვნილი, ხახვი, მარილი, წიწაკა, მზესუმზირის ზეთი, ოხრახუში, ნიორი და პომიდორი. შემადგენლობა: 400 გრ მთლიანი პენის პასტა 800 გრ ღორის კუნთი 500 გრ სოკო სუფრის კოვზი პაპრიკა & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ხორცის ბურთის პუდინგი

ხორცის ხორცის პუდინგის უგემრიელესი რეცეპტი: ღორის, ღორის, კვერცხის, პურის, კარტოფილის, სტაფილოს, ნივრის, არაჟნის, ფქვილის, მარილის, წიწაკის, მზესუმზირის ზეთის, thyme, წიწაკისა და მწნილისგან. შემადგენლობა: 200 გრ საქონლის ხორცი 300 გრ ღორის ხორცი 4 კვერცხი ნაჭერი & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის მედალიონები ტომატის სოუსში

უგემრიელესი რეცეპტი ღორის მედალიონებისთვის ტომატის სოუსში: ღორის ფილე, მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, ბრინჯი, პომიდორი, ნიორი, ხახვი, ბულიონი, ტომატის წვენი, მწვანილი, ზეთისხილი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი და კარაქი. შემადგენლობა: 600 გრ ღორის ფილე მარილი წიწაკა 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 200 გ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

პრასის ტორტი თხის ყველით

რეცეპტი ტორტისთვის პრასითა და თხის ყველით: ზეითუნის ზეთი, პრასი, ღორის ხორცი, ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი, არაჟანი, დიჟონის მარცვლეულის მდოგვი და თხის ყველი. შემადგენლობა: სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 დიდი პრასი, დაჭრილი 2 ნაჭერი ღორის ხახვი, ნაჭრები 1 x 210 გ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ფილე ქლიავით სავსე

ღორის კუნთების უგემრიელესი რეცეპტი ქლიავით ჩაყრილი: რეჰანი, ღორის კუნთები, ქლიავი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, თეთრი ღვინო, კარაქი და გარგარის ჯემი. შემადგენლობა: 2 ყლორტი ახალი რეჰანი 1 კგ ღორის ხორცი 300 გრ გამხმარი ქლიავი ზეითუნის ზეთი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

გოჭი სავსე ყინულით

უგემრიელესი რეცეპტი ღორის ხორცით ჩაყრილი იისგან: ღორის კუნთები, ნუში, კეშიუ, ფისტა და თესლი, მოხარშული შუშის სიროფი, ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ნიორი, წითელი ღვინო, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1 & # 160 გოჭის კუნთი (დაახლოებით 500 გრ) 100 გრ ნუშის ნარევი, კეშიუ და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კიტრის საკვები ღორის ხორცით

გემრიელი რეცეპტი კიტრის ღორის ხორცისგან: ღორის, პომიდვრის, ხახვის, კიტრის, ღვინის, ნივრის, დაფნის ფოთლის, ზეთისა და მარილისგან. შემადგენლობა: 500 გ ღორის ხორცი 500 გ პომიდორი 2 ხახვი 300 გრ მჟავე კიტრი 100 მლ ღვინო 4 კბილი ნიორი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

სუპა უონტონი

უონტონის უგემრიელესი წვნიანის რეცეპტი: ღორის ხორცი, ხახვი, სოიოს სოუსი, ჯანჯაფილი, ქათმის სუპი, ისპანახი, წყალი და მარილი. შემადგენლობა: დაჭრილი ღორის ხახვი დაჭრილი ხახვი სოიოს სოუსი გახეხილი ჯანჯაფილი ქათმის სუპი დაჭრილი ისპანახი მარილი წყალი და # 160 & # 160 მომზადება: გასაგებად & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი რეცეპტები: მარინირებული ხორციანი ხორცი

უგემრიელესი რეცეპტი მარინირებული ხორცით: ღორის ფილე, კვერცხი, პური, ხახვი, ნიორი, ფქვილი, კამა, ოხრახუში, მარილი, ზეთი, პომიდორი, კარაქი, ძმარი, დაფნის ფოთოლი შაქარი და წიწაკა. შემადგენლობა: 1 კგ ღორის ხორცის ფილე 2 კვერცხი 3 ნაჭერი პური 3 ხახვი 5 კბილი ნიორი 2 ს / კ & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი ბოსტნეულით

უგემრიელესი ღორის რეცეპტი ბოსტნეულით: ბროკოლი, ღორის ხორცი, ყვითელი ბულგარული წიწაკა, სოკო, პრასი, წიწაკა, სოიოს სოუსი, მარილი, პილპილი, დარიჩინი და thyme. შემადგენლობა: 1 პატარა ბროკოლი 300 გრ ღორის 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა 150 გრ შამპინიონის სოკო 1 პრასის ძაფი 1 წიწაკა და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი ტკბილი და მჟავე სოუსით

გემრიელი ღორის რეცეპტი ტკბილი და მჟავე სოუსით: ღორის ფეხი, ანანასი, კვერცხი, პრასი, მწვანე ბულგარული წიწაკა, სიმინდის სახამებელი, სოკე, თეთრი ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, თეთრი ძმარი, ყავისფერი შაქარი, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი. შემადგენლობა: 750 გრ ღორის ფეხი 100 გრ ანანასი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჩაყრილი ღორის ფეხი

გემრიელი რეცეპტი პურის ხორცის ხორცისგან: ღორის ხორციდან, ბეკონიდან, ნიორიდან, თმიმიდან, თეთრი ღვინოდან, კარტოფილიდან, პაპრიკადან, მარილიდან და წიწაკის მარცვლებიდან. შემადგენლობა: 1 ღორის ფეხი 300 გრ ბეკონი 1 თავი ნიორი 1 სუფრის კოვზი თიამი 1 ჭიქა თეთრი ღვინო 1 & # 160 კგ კარტოფილი 2 & # 160 ჭიქა & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ტრადიციული რეცეპტები: დრამი

ბარაბნის ტრადიციული რეცეპტი: ღორის ხორცის, თაგვების, ყურის, ფეხების, უცხიმო ხორცის, ენისა და გულის, ბეკონის, წიწაკის მარცვლების, კუჭის, ნივრის, მარილისა და წიწაკისგან. შემადგენლობა: 1/2 ღორის თავი 3-4 თაგვი 1 ყური 2 ფუტი 1 კგ მჭლე ხორცი ღორის ენა და გული 500 გრ ბეკონი & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ხოხბის პაშტეტი ფუა გრასთან ერთად

რეცეპტი ხოხბის პაშტეტი ფუიასგან: ხოხობიდან, ღორის მკერდიდან, ღორის კისრიდან, ფუა გრასი, ღორის პიურე, კვერცხი, ჰასი, ნიორი, კარაქი, ჟელატინის მარცვლები, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1 ხოხობი 100 გრ ღორის მკერდი 350 გრ ღორის ხორცი ძვლის გარეშე 200 გ კილიტა & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი რეცეპტები: ხელნაკეთი ძეხვი

უგემრიელესი რეცეპტი ხელნაკეთი ძეხვეულისგან: ღორის, საქონლის ხორცი, thyme, ნიორი, ცხელი პაპრიკა, ღორის ნაწლავები, მარილი და დაფქული წიწაკა. შემადგენლობა: 700 გრ ცხიმოვანი ღორის 350 გრ საქონლის ხორცი 2-3 sprigs გამხმარი thyme 3- 4 კბილი ნიორი 1/2 ჩაის კოვზი & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

უგემრიელესი რეცეპტები: კალტაბოსი

კალტაბოსის უგემრიელესი რეცეპტი: ცხიმიანი ხორციდან, ღორის წიაღიდან, ხახვიდან, ღორის ნაწლავებიდან, ღორის ქონი, ნიორი, წიწაკა, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 1 კგ ცხიმიანი ხორცი 1 კგ ღორის წიაღში 300 გრ ხახვი 1 ჭიქა ბრინჯით მსხვილი ნაწლავები ღორის 1 სუფრის კოვზი ღორის ქონი 2-4 კბილი ნიორი 1/2 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

Ტკბილი და მჟავე ღორის ხორცი

მარტივი და გემრიელი ტკბილი და მჟავე ღორის რეცეპტი დამზადებულია: ღორის, მწვანე ხახვის, ხახვის, ნივრის, ბულგარული წიწაკის, არაქისის ზეთის, ჯანჯაფილის, ბოსტნეულის წვნიანის, ძმრის, ყავისფერი შაქრის, სოიოს სოუსის, სახამებლის და ჩილის სოუსით. შემადგენლობა: 400 გრ ღორის ხორცი დაჭრილი ზოლებად 1 მტევანი მწვანე ხახვი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

წიწაკა და ტომატის სოუსით

რეცეპტი წიწაკისა და ტომატის სოუსით: პომიდორი, ატამი, ლიმეტა, პიტნა, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, შაქარი, ღორის ხორცი და წიწაკა. შემადგენლობა: 300 გრ ყვითელი და წითელი ალუბლის პომიდორი 2 ატამი 1 ცაცხვი 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი პიტნა 6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ჩაყრილი კომბოსტო

კომბოსტოს ფოთლებში შემწვარი რეცეპტი: ცხიმიანი ღორის, ძროხის ან ინდაურის, შებოლილი ნეკნების, კარტოფილის, ხახვის, ბულიონის, თაგვების, ბრინჯის, მარილისა და წიწაკის, დაფნის ფოთლების, მჟავე კომბოსტოს და ღორის ქონი. შემადგენლობა: 1 & # 160 კგ ღორის ცხიმი 1/2 კგ ძროხის ან & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ლობიოს ჩაშუშული შებოლილი ციოლანით

ლობიოს ჩაშუშული რეცეპტი შებოლილი შინდისგან: ლობიო, ღორის შებოლილი სტაფილო, სტაფილო, ოხრახუში, ხახვი, ზეთი, ტომატის ბულიონი, მარილი და წიწაკის მარცვლები. შემადგენლობა: 1 კგ მცირე ან საშუალო მარცვლეულის ლობიო 1 შებოლილი ღორის ხორცი 2 და # 160 სტაფილო 1 ოხრახუში 2-3 ხახვი 1 პატარა ჭიქა და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის სტეიკი დაფქული კარტოფილით და მდოგვის სოუსით

რეცეპტი ღორის სტეიკისთვის ნატურალური კარტოფილით და მდოგვის სოუსით: ღორის, ზეთის, თეთრი ღვინის, ნივრის, ტამას, ბოსტნეულის კონცენტრირებული წვნიანი, წიწაკა, მარილი, კარტოფილი, ოხრახუში, მდოგვი და ფქვილი. შემადგენლობა: 2 კგ ღორის ხორცი (ფეხის ზედა ნაწილი ან მკერდის თავი) 2-3 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

მოლდოვის ტოჩიტურაă პოლენტასთან ერთად

მოლდოვის ტოჩიტურას რეცეპტი პოლენტასთან ერთად: ღორის, ღვიძლის, თირკმელების, ბეკონის, კვერცხის, ნივრის, ცხელი რადიშის, ყველის, ზეთის, მარილის, წიწაკის, რძის ან შრატის, სიმინდისა და მარილისგან. შემადგენლობა: 1 კგ ღორის ფეხი 1/2 კგ ღვიძლი 1 თირკმელი 1 ნაჭერი ბეკონი 6-10 კვერცხი 1 თავი ნიორი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღვეზელი დაფარულია ფურცლებით

ხორცის ფილე, კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ზეთისხილი, ზეთი, წვნიანი, მარილი, წიწაკა, ტორტის ფურცლები და გამდნარი კარაქი. ინგრედიენტები: 300 გრ ღორის ფილე 150 გრ კარტოფილი 2 პატარა სტაფილო 1 ხახვი 2 სუფრის კოვზი ზეთისხილი 2 სუფრის კოვზი ზეთი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

სტეიკი მდოგვის ყინულით და თაფლით

ღორის სტეიკის რეცეპტი მდოგვის ყინულით და თაფლით: ახალი კარტოფილით, ღორის რბილობით, მწვანე ლობიოსა და ბარდის ნაზავით, თაფლით, მდოგვით კენკრით, ზეითუნის ზეთით, ნიორით, პომიდორით და შაქრით. შემადგენლობა: 600 გრ ახალი კარტოფილი, შემწვარი კარაქში და სანელებლებში (კამა, ოხრახუში და სხვა) 1 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ტკბილი ან ცხარე ხარშვა

ტკბილი ან ცხარე ხარშვის რეცეპტი: ხახვიდან, წიწაკით, ღორის ხორციდან, ძეხვიდან, ძეხვიდან, ღორის ქონიდან, არაჟანიდან და პაპრიკა ტკბილი ან ცხელი. შემადგენლობა: 3 ხახვი 2 წიწაკა 400 გრ ღორის ხორცი 300 გრ საქონლის ხორცი 200 გრ ძეხვი 200 გრ ცხიმი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

შებოლილი ნეკნები

ჩაასხით 1 კგ ღორის ნეკნები ჩანთაში. მოაყარეთ 3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი, 3/4 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა, დანის წვენის ჩილი, 3 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი, 3 სუფრის კოვზი რომი და 3 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი. დატოვეთ ცოტა ხნით მაცივარში მარინადში და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ხბოს, ღორის და ქათმის ტერინა

რეცეპტი ხბოს, ღორისა და ქათმის ტერინისგან: ხბოს, ღორის, ქათმის ღვიძლის, ფორთოხლის, ლიმონის, ნივრის, ოხრახუშის, ძმრის, ზეითუნის ზეთის, წითელი ღვინის, ჟელატინის ფხვნილის, მარილისა და წიწაკისგან. შემადგენლობა: 500 გრ ხბოს 200 გრ ცხიმოვანი ღორის 250 გრ ღვიძლი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

კიევის ღორის ნიორი

უგემრიელესი რეცეპტი კიევის ღორის ნიორით: ღორის ხორცის ფილე, კარაქი ნიორით, მწვანილი, კვერცხი, პურის ნამცეცები ნივრით და როზმარინი და მზესუმზირის ზეთი. ინგრედიენტები: 6 ცალი x 50 გრ ღორის ხორცი 75 გრ კარაქი ნიორით 1 სუფრის კოვზი გაყინული მწვანილი (ოხრახუში, თიამი, კამა) 2 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

Skewers ცხარე მანგოს სოუსით

შამფურის რეცეპტი ცხარე მანგოს სოუსით: ინდაურის ან ღორის ხორცი, ზეთი, ლიმონის წვენი, როზმარინი, მარილი, წიწაკა, პაპრიკა, მანგო, წითელი ხახვი, წითელი ცხელი წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, ქინძი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: შამფურისთვის: 650 გრ ინდაური ან ღორის ხორცი 4 ს.კ
წაიკითხეთ ყველა »

შერეული გრილი

რეცეპტი შერეული გრილისგან: ქათმის ფეხები, ღორის კუნთები, ყაბაყი, ხახვი, ალუბლის პომიდორი, პური, ნიორი, მწვანე ოხრახუში, წითელი ბულგარული წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. შემადგენლობა: 4 ქათმის ფეხი 4 ნაჭერი ღორის კუნთი 1 გოგრა 2 ხახვი 2 მტევანი ალუბლის წითელი ან 4 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ხმელთაშუა სტილის ღორის ხორცი

ხმელთაშუაზღვის სტილის ღორის რეცეპტი, რომელიც მზადდება: ბადრიჯანი, ყაბაყი, ღორის ფილე, ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და ბეკონი. შემადგენლობა: 1 ბადრიჯანი 1 ყაბაყი 400 გრ ღორის ფილე 2 ხმელი ცხარე წიწაკა 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი მარილი პილპილი 100 გრ დაჭრილი ბეკონი & # 160 & # 160 მომზადება: & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის კისერი ანანასით

რეცეპტი ღორის კისრისთვის ანანასისგან: ღორის კისრის, ანანასის, ბულგარული წიწაკის, ლიმონის, ზეთის, ვორჩესტერის სოუსით, წიწაკით, თმიმით და მარილით. შემადგენლობა: 800 გრ ღორის კისერი 1 დიდი ანანასი 2 ბულგარული წიწაკა 1 ლიმონი 50 მლ ზეთი 2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ახლად დაფქული წიწაკა 1 & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ცხარე თეფში

ცხარე კერძის რეცეპტი: ქათმის ფეხებიდან, ქათმის მკერდიდან, საქონლის ხორციდან, ღორის ხორციდან, ნიორი, თიამი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, ყაბაყი, კამა, წიწაკა, წითელი ხახვი, მარილი და ალუბლის პომიდორი. შემადგენლობა: 2 ქათმის ფეხი 2 ქათმის მკერდის ფილე 2 ნაჭერი კუნთი და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ცივი რულეტი წიწაკით და ტომატის სალზით

რეცეპტი ცივი რულეტისთვის წიწაკითა და ტომატის სოუსით: ხორცის ხორცის ხორცზე, ღორის ხორცზე, ხახვზე, კვერცხზე, პურის ნამცეცზე, ორეგანოზე, ოხრახუშზე, ნიორზე, როზმარინზე, ზეითუნის ზეთზე, არგულას ფოთლებზე, წითელ წიწაკაზე, ბულგარულ წიწაკაზე, ცხარე წიწაკაზე, პომიდორზე, ბალზამიკზე ძმარი, კარგი შაქარი და რეჰანის ფოთლები. შემადგენლობა: & # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

ღორის ხორცი ხახვითა და ატმით

უგემრიელესი რეცეპტი ღორის ხახვისთვის ხახვითა და ატმით: ღორის ხახვი, ხახვი, ატამი, ზეთი, შაქარი, კამა, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. ინგრედიენტები: 8 ღორის ხორცი 4 დიდი ხახვი 4 ატამი 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი 1 ჩაის კოვზი შაქარი 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ქინძის ფხვნილი 1 ფეხი. ოხრახუში და # 8230
წაიკითხეთ ყველა »

არომატული რულონები

O reteta de rulouri aromate din: muschi de vitel, carnati proaspeti, piept de porc, supa concetratata de legume, emmentaler, faina, ulei de masline extravirgin si frunze de salvie. Ingrediente: 4 felii muşchi de viţel (500 g) 200 g cârnaţi proaspeţi 4 felii piept de porc (prosciutto) 250 ml supă…
Citeste tot »

Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc

O reteta de Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc din: file de porc, usturoi, miere, sos de soia, boia, fasole verde, soia, sare si ulei de susan. Ingrediente: 600 g file de porc cca 3 cm ghimbir 2 căţei de usturoi 1 lingură miere 6…
Citeste tot »

Cotlete de porc chinezeşti

O reteta de cotlete de porc chinezesti din: cotlete de porc, amestec chinezesc, scortisoara, sos hoisin, sos de soia, sherry, ghimbir, usturoi, sos de peste, suc de lime, zahar brun, salota, ardei iute, castravete, menta si alune prajite. Ingrediente: 4 cotlete de porc penru marinata: 1 linguriţă amestec chinezesc…
Citeste tot »

Reteta zilei: Chiftelute la cuptor cu sos

O reteta de chiftelute la cuptor cu sos din: pulpa de porc slaba, marar, usturoi, oua, sare, piper si bulion. O reteta delicioasa. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc slaba 1 legatura marar 1 capatana usturoi 3 oua Sare Piper bulion Mod de preparare: Se toaca carnea de porc….
Citeste tot »

Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor cu salata de rosii si castraveti

O reteta de pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, usturoi, sare, piper, chili, bulion, rosii si castraveti. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc aproximativ 2 kg 1 capatana usturoi sare piper chili bulion 3 rosii 4 castraveti Mod de preparare: Se cresteaza pulpa de porc, se…
Citeste tot »

Muşchi de porc în crustă de paine

O reteta de muschi de porc in crusta de paine din: muschi file de porc, mere, ulei de masline extravirgin, vin, galbenusuri, sare, piper, supa, faina, drojdie, sare, zahar si frunze de salata. Inrgediente: 1 kg muşchi file de porc 1 kg mere 3 linguri ulei de măsline extravirgin…
Citeste tot »

Muşchi file de porc cu prune

O reteta de muschi file de porc cu prune din: muschi file de porc, foaie de dafin, ienupar, usturoi, cuisoare, ulei de masline extravirgin, prune, zahar, vin alb, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 700 g muşchi file de porc 1 foaie de dafin 5-6 bobite de ienupăr 1 căţel…
Citeste tot »

Muşchi de porc în sos de ceapă roşie

O reteta delicioasa de muschi de porc in sos de ceapa rosie din: muschi file de porc, rachiu, sare, piper, ceapa rosie, foaie de dafin, cuisoare, faina alba, ulei de masline extravirgin si patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi file de porc 50 ml rachiu de vin sare şi piper…
Citeste tot »

Terină de ficat cu struguri albi

O reteta delicioasa de terina de ficat cu struguri albi din: ficat de porc, unt, ceapa, ardei iute, usturoi, coniac si struguri. Ingrediente: 300 g ficat de porc 100 g unt 3 cepe albe 1 ardei iute foarte picant 3-4 căţei de usturoi 1 pahar coniac 1 ciorchine de…
Citeste tot »

Cotlet de porc cu piure de ceapă roşie

O reteta simpla de cotlet de porc cu piure de ceapa rosie din: cotlet de dezosat de porc, ceapa rosie, cartofi, lapte, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 600 g cotlet dezosat de porc 3 cepe roşii 4 cartofi 50 ml lapte 4 linguri ulei de…
Citeste tot »

Ciolan de porc cu cimbru, ananas şi praz

O reteta de ciolan de porc cu cimbru, ananas si praz din: ciolan de porc, ceapa alba, usturoi, cimbru, ienupar, ulei de masline extravirgin, vin alb sec, faina, sare, piper, ananas si praz. Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 1,5 kg) 60 g ceapă albă 2 căţei de usturoi…
Citeste tot »

Ruladă de porc umplută cu hribi

O reteta delicioasa de rulada de porc umpluta cu hribi din: file de porc, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare, piper, hribi, usturoi, ardei iute, patrunjel si salata verde. Ingrediente: 500 g file de porc 1/2 pahar vin alb 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper…
Citeste tot »

Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii

O reteta simpla de Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii din: muschi de purcel, untura de rata, boia dulce, unt, spanac, sare si piper. Ingrediente: 1 muşchi de purcel (circa 500 g) untură de raţă (sau de gâscă) 100 g boia dulce 15 g unt 100 g…
Citeste tot »

Mancare cu zaft şi salată

o reteta delicioasa de mancare cu zaft si salata din: ceapa, carne de porc, bere, sare, piper, slanina, usturoi, iaurt si salata verde. Ingrediente: 1 kg ceapa 1-1,5 kg carne de porc grasa 500 ml bere sare piper pentru salata: 200 g slanina 4 catei de usturoi 400 ml…
Citeste tot »

File de porc cu aromă de cafea

O reteta de file de porc cu aroma de cafea din: file de porc, zahar brun, cafea, bobite de ienupar, unt, sare, zahar, otet de vin rosu, rozmarin, ulei de masline extravirgin, ceapa, morcovi, smantana, unt, faina, lapte, otet balsamic, galbenusuri, parmezan si frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g…
Citeste tot »

Friptură de porc tradiţională

O reteta simpla si delicioasa de friptura de porc traditionala din: medalioane din file de porc, carnaciori, unt, foi de varza, ceapa, malai, rosii, gusa de porc, ulei de masline extravirgin, lapte, vin alb sec, foaie de dafin, rozmarin, ghimbir, zahar, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane din file…
Citeste tot »

File de porc italienesc

O reteta de file de porc italienesc din: muschi file de porc, unt, sare, piper, salam, rosii, ardei rosii, salote, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi file de porc, aprox 500g 1 lingura de unt, margarina sau ulei 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper…
Citeste tot »

Cotlete de porc la cuptor

O reteta simpla de cotlete de porc la cuptor din: ulei de masline, usturoi, cimbru, otet balsamic, cotlete de porc si rosii. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 2 capatani de usturoi 10 g cimbru proaspat (5 g uscat) 80 ml otet balsamic 4-6 cotlete de porc, taiate 8…
Citeste tot »

Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde

O reteta simpla si delicioasa de Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde din: paine toast, friptura de porc sau de vitel, frunze de spanac, ceapa verde, salvie, ulei extravirgin de masline, vin alb, mustar picant, sare si piper. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 200 g friptură…
Citeste tot »

Reţete cu carne de porc: piept de porc şi fistic, porc cu cidru şi varză roşie, costiţe de porc rumenite

Pentru cei pasionati de carne de porc va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase: Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g…
Citeste tot »

Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic

O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g dovleac 140 g piept de porc (pancetta) 50 g fistic nesărat 1 crenguţă de rozmarin   Mod de preparare: Curăţă dovleacul de coajă şi de seminţe…
Citeste tot »

Coaste la gratar in sos picant

O reteta de coaste la gratar in sos picant din: coaste de porc sau miel, ceapa, foaie de dafin, cimbru, otet, shrry, coaja de lamaie, cuisoare, bulion, miere, mustar dijon, sos de soia, ceapa, usturoi, boia de ardei iute si ulei. pentru coaste: 1 kg de coaste (porc sau…
Citeste tot »

Porc cu cidru si varză roşie

O reteta de porc cu cidru si varza rosie din: ulei de masline, pulpa de porc, ceapa, mere, morcov, stafide, supa de pui, frunze de dafin, cimbru verde, scortisoara, cuisoare, prune uscate, pasta de rosii, piper si paste. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 450 g pulpă de porc…
Citeste tot »

Costițe de porc rumenite, cu lămâie, miere si cimbru

O reteta de costite de porc rumenite, cu lamaie, miere si cimbru din: miere, costite de porc cu oase, ceapa, morcovi, cimbru, sare de mare, piper negru, supa de pui si lamaie. Ingrediente: 4 linguri de miere 1,5 kg de costiţede porc cu oase 2 cepe tăiate în jumătăți…
Citeste tot »

Cotlete de porc cu pesto

O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc cu pesto din: taitei lungi fara ou, frunze de busuioc verde, usturoi, piper, pesmet alb, ulei de masline si cotlete de porc. Carnea de porc este o sursa importantă de zinc şi asigură o cantitate importantă de fier, precum şi…
Citeste tot »

Frigărui ţărăneşti cu carnaţi si ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de frigarui taranesti cu carnati si ciuperci din: carnati proaspeti de porc, ciuperci, ardei gras, galben, ardei gras verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 350 g cârnaţi proaspeţi de porc, groşi 5 ciuperci mari champignon 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei…
Citeste tot »

Rulouri de porc cu tartar de ananas dulce-picant

O reteta de rulouri de porc cu tartar de ananas dulce picant din: file de porc, piept de porc, ananas, sos tabasco, praz, lime, frunze de menta, miere, zahar, ulei de masline exstravirgin, sare si piper. Ingrediente: file de porc (circa 450 g) 5 felii piept de porc 1/2…
Citeste tot »

Cotlete la grătar cu varză roşie şi mere

O reteta delicioasa de cotlete la hratar cu varza rosie si mere din: cotlet de porc, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ceapa, varza rosie, mere, lamaie, unt, otet de vin rosu si nucsoara. Ingrediente: 600 g cotlet de porc 2 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper…
Citeste tot »

Rulouri din clătite cu pate şi salată de hribi

O reteta delicioasa de rulouri din clatite cu pate si salata de hribi din: faina alba, ou, lapte, sare, carne dezosata, unt, lapte, supa de legume, ceapa, plante aromatice, sare, piper, vermut rosu, unt, foaie de dafin si pasta de macese. Ingrediente: pentru clătite: 125 g faină albă 1…
Citeste tot »

Foietaj cu hribi, piept de porc şi usturoi

O reteta delicioasa de foietaj cu hribi, piept de porc si usturoi din: faina alba, apa, margarina, sare, piept de porc, hribi, ceapa, usturoi, sos bechamel, ulei de masline extravirgin, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru foitaj: 160 g faină albă 80 ml apă 200 g margarină…
Citeste tot »

Purcel în manta de miere

Se prepară umplutura: se amestecă 1 rinichi de porc tăiat cuburi, cu 50 g pesmet, 10 g piper verde, 100 g pătrunjel verde tocat. Se desface o bucată de 3 kg muşchi de porc şi se unge cu această umplutură, se rulează şi se leagă. Se coace 45 min….
Citeste tot »


Sos de mere

Sos de mere este o reteta fantastica, obtinut din mere coapte, cu unt si extrem de putine condimente. Este recomandat alaturi de fripturi de porc, rata sau gasca, dar eu am facut si la friptura de curcan sau pui si a fost excelent.

Nu am multe de spus despre sosul asta, face parte din categoria acelor sosuri obtinute din fructe, cu gust dulceag-acrisor, care dau un plus de savoare preparatelor pe care le insotesc 🙂

Am facut ieri acest sos, pentru Gasca umpluta a la D&primeArtagnan si a fost ceva de vis. 🙂 Maine vine si reteta la gasca.

  • -500 g mere acrisoare
  • -50 g unt
  • -un strop de sare
  • -scortisoara pudra cat se ia cu 3 degete
  • -ghimbir pudra cat se ia cu 3 degete
  • -cateva linguri de sos de la friptura

Reteta aceasta de Sos de mere nu este complicata deloc. Se poate face in 2 feluri:

  1. Se pun merele intregi la cuptor, impreuna cu friptura, asa cum am facut eu acum si se lasa 1 ora, pana se coc bine.

2. Merele se curata de cotor, se taie felii si se pun pe foc, intr-o tigaie, impreuna cu untul. Se lasa la foc mic, pana cand se inmoaie bine de tot. Se mai adauga putina apa calda din cand in cand, ca sa nu se arda.

Se scoate cotorul, daca merele au fost coapte intregi. Eu folosesc un instrument simplu, ieftin, care ma ajuta sa scap imediat de cotoare. Se gaseste peste tot.

Merele se paseaza cu blenderul vertical sau se trec prin sita, cum doriti. Eu le-am pasat cu tot cu coaja, dar daca veti pune merele fara coaja, sosul va fi mai fin, mai delicat. Se adauga sarea, scortisoara si ghimbirul praf.

Se amesteca si se gusta. Nu trebuie sa fie extrem de puternic gustul de scortisoara sau ghimbir si nici sare nu trebuie sa aiba multa. Acest sos va da un plus de savoare fripturii pe care o veti servi si nu trebuie sa acopere aroma naturala a carnii, ci s-o puna in valoare. 🙂

Daca doriti sa fie putin mai fluid, mai adaugati 1-2 linguri de sos de la friptura.

Se serveste in sosiera, alaturi de platoul cu friptura si fiecare mesean isi pune cat doreste.

Cantitatea aceasta de sos e suficienta pentru o gasca, rata de 3 kg 🙂 sau pentru 7-10 portii. Depinde cat isi pune fiecare. La noi a disparut rapid, si am fost 6 la masa 🙂

O alta sugestie pentru voi este reteta de mere la borcan pentru iarna, o reteta simpla, explicata pas cu pas si cat se poate de sanatoasa, fara conservanti sau fara zahar.


Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete delicioase pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete delicioase pentru Craciun.

Carnati de porc la gratar in mat de oaie

O reteta delicioasa de carnati de porc la gratar in mat de oaie din: carnati de porc, apa, malai de porumb, sare, unt, usturoi, ulei, sare si smantana. Ingrediente: carnati de porc 750 g apa 300 ml malai de porumb 180 g sare 10 g unt 30 g usturoi 6 g ulei 7 ml…

Ceafa de porc cu sos de cirese

O reteta delicioasa de ceafa de porc cu sos de cirese din: ceafa de porc, sos, rozmarin, ulei, compot de cirese, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc 880 g sos demi-glace 150 ml rozmarin 5 g ulei 150 ml compot de cirese 800 g sare si piper dupa gust   Mod de preparare:…

Muşchi de porc în foitaj

O reteta delicioasa de muschi de porc in foitaj din: aluat, muschi de porc, ciuperci, ou, vin alb, usturoi, ceapa, boia dulce, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 500 muschi de porc 400 g ciuperci 1 ou 1/2 pahar cu vin alb 4 catei de usturoi 1 ceapa boia dulce ulei…

Terina din picioare de porc

O reteta delicioasa de terina din picioare de porc din: picioare de porc, morcovi, ceapa, foi de dafin, patrunjel, usturoi, gelatina, boabe de piper, sare si piper. Ingrediente: 2 picioare de porc 2 morcovi 2 cepe 3 foi de dafin 1 legatura de patrunjel 8 catei de usturoi 1 pliculet cu gelatina boabe de…

Pulpa de porc cu sos de legume

O reteta delicioasa de pulpa de porc in sos de legume din: pulpa porc, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper, ceapa, morcov, telina, usturoi, pasta de tomate, marar, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 5 catei de usturoi 2 foi de dafin cimbru sare piper pentru sos: 2…


Ingrediente Carne de porc cu usturoi si rosii

700 gr carne de porc macra (pulpa am folosit)
3 catei de usturoi
1 conserva de rosii (de 400 gr)
100 ml vin rosu sec
1 lingurita zahar
1 lingurita cu varf crema de otet balsamic
1-2 fire cimbru (sau 5-6 fire cimbrisor)
1 lingura de unt
patrunjel verde
2 linguri ulei
sare, piper

Piure de cartofi cu hrean

1 kg cartofi fainosi
2 linguri unt
lapte fierbinte
1 lingurita cu varf hrean (preparat)
sare

Preparare Carne de porc cu usturoi si rosii

  1. Se taie carnea de porc cuburi de cca 2-3 cm. Se prajeste carnea in uleiul incins pana se rumeneste peste tot. Prajiti carnea in ture, ca sa nu fie inghesuita.
  2. Cand e prajita carnea, o puneti toata inapoi in oala si adaugati usturoiul. Caliti rapid cateva secunde, doar pana miroase frumos usturoiul si apoi adaugati rosiile mixate in blender (sau strivite cu furculita), vinul, otetul, zaharul si 50 ml apa.
  3. Aduceti continutul oalei la fierbere. Condimentati cu sare, piper negru si adaugati cimbrul intreg.
  4. Puneti capacul pe oala, dati focul la mic si fierbeti incet timp de 1 ora si 15 minute. Verificati carnea si daca nu se desface usor cand introduceti furculita in ea mai lasati 15 minute la fiert.
  5. Acum sosul ar trebui sa fie scazut destul de mult. Scoateti cimbrul din oala. Adaugati untul si amestecati pana e topit. Sosul va deveni mai cremos. Dregeti mancarea de sare.
  6. Piureul de cartofi: se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Se scurg de apa si se paseaza bine cu instrumentul pentru piure sau cu o presa. Se amesteca (folosind o furculita) cu unt pana se acesta se topeste, apoi se adauga lapte fierbinte pana devine spumos. Se condimenteaza la final cu sare si hreanul ras. Se tine la cald.
  7. Tocanita se serveste cu piure de cartofi cu hrean si presarata cu patrunjel tocat.

Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftelute suedeze in sos de mustar cu smantana?

  • 500 g carne amestec (vita + porc)
  • 1 ou
  • 1 felie de paine (inmuiata in lapte in 100 ml lapte si stoarsa bine)
  • patrunjel tocat
  • sare dupa gust
  • piper
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 2-3 catei de usturoi tocati marunt
  • Pentru prajit
  • 50 g unt
  • 5 linguri ulei
  • Pentru sos:
  • 120 g unt
  • 1 lingura mustar
  • 250 ml smantana lichida
  • 400ml apa
  • 2 linguri de faina
  • sare dupa gust

TORTELLINI CU CARNE SI SOS DE ROSII

Ingrediente
1 pachet tortellini cu carne, 2 linguri ulei de masline, 1 cutie sos de rosii-400g, 2 linguri smantana, 100ml frisca lichida, 2 catei de usturoi zdrobiti, busuioc proaspat cateva frunze, oregano proaspat sau uscat, sare si piper dupa gust, 50g pastrama vita, mozzarella rasa dupa gust

Dificultate: Redusa | Timp: 1h 5 min


Carne de porc in sos de rosii cu smantana - Rețete

M-am ferit mereu sa asociez carnea cu fructele, dar ce vad aici arata grozav si m-a convins sa incerc :)

Ma bucur ca iti place, sa incerci neaparat, rezultatele sunt uluitoare. Eu am combinat pana acum friptura de porc cu sos de mere, sos de rodii si sos de coacaze, iar cea de pui cu afine, sau cu stafide si bere neagra. Desi in prima faza combinatiile pot parea ciudate rezultatele sunt peste asteptari. Sosul de fructe duce friptura la un alt nivel!

Cunosti cumva si reteta de sos gutui,daca da poti sa o postezi te rog. multumesc.

ngrediente:
1 gutuie, 1 lingurita rasa de faina, 2 linguri ulei, 1 lingurita unt netopit, sare, 1 lingura zahar

Mod de preparare:
Gutuia se curata de coaja, se rade pe razatoarea mare si se fierbe in apa, cam 15 minute. Faina si zaharul se amesteca intr-o tigaie pe foc, pana se caramelizeaza in maro deschis. Se da la o parte, se adauga uleiul si apoi se stinge cu zeama de la gutui. Se lasa sa fiarba, amestecand mereu. Se potriveste gustul cu sare si zahar si se toarna peste gutui. Se adauga bucatele de unt proaspat, optional smantana.

Recomandari:
Acest sos se serveste cu carne rasol, friptura inabusita, friptura la tava de porc, vitel, pasare.


Iata cum trebuie sa procedezi:

1. Carnea de porc o tai cat mai subtire, o condimentezi si o asezi intr-o cratita unsa cu ulei.

2. Pui peste carne sosul din rosii, felii de rosii, usturoi rondele si vin.

3. O lasi la cuptor aproximativ 45 de minute.

4. Peste carne si sos pui patrunjel maruntit.

Friptura de porc cu usturoi, sos de rosii si vin se prepara in aproximativ o ora, este o reteta gustoasa, pentru intreaga familie, pe care insa o poti prepara si la mese festive.


Chiftelute in sos de mustar cu smantana este o reteta simpla, foarte gustoasa, rapida si usor de pregatit. Chiftelutele sunt moi, pufoase, aromate si delicioase. Mi se par cele mai bune chiftelute cu sos alb. Reteta acestor chiftele de porc imbracate in sos cremos bogat si fin de mustar si smantana este o adaptare dupa reteta chiftelelor suedeze – köttbullar si este atat de savuroasa incat va garantez ca o sa o faceti de cate ori veti avea ocazia.

Eu am folosit pentru aceasta reteta de chiftelute in sos de mustar cu smantana chiftele semipreparate.

Chiftelele din carne de porc Moldova in Bucate sunt semipreparetele de care gospodinele se vor indragosti inca de la prima experienta in bucatarie. Sunt delicioase si usor de gatit, iar prezentarea acestora va fi pe placul intregii familii.

Cu totii ne dorim sa pregatim mancare gustoasa, cu preparate bune, garantate calitativ, dar si sa scapam rapid din bucatarie. Vascar, compania de preparate din carne si conserve, detinatoare a brandului Moldova in Bucate, a avut o idee foarte buna, astfel incat gatitul va parea mai mult o distractie , astfle incat orice incepator in ale gatitului va reusi sa isi impresioneze familia si prietenii cu preparatele sale.

Noua linie de semipreparate Moldova in Bucate include in prezent cinci produse: Chiftele din carne de porc, Parjoale Moldovenesti, Perisoare din carne de porc, Mici Taranesti si Carne tocata de porc si vita. Acestea sunt pregatite din carne cu origine controlata si beneficiaza de o tehnologie de productie inovatoare ce garanteaza calitati nutritive superioare si un gust delicios.

Puteti gasi aceste chiftele din carne de porc semipreparate in stare proaspata, refrigerate. Nu sunt congelate!

In acest moment sunt comercializate in reteaua de hypermarketuri Carrefour din toata tara, dar si in cele 21 magazine proprii din regiunea Moldovei.

Va las aici cateva tipsuri pentru ca aceste chiftelutele in sos de mustar cu smantana sa va iasa moi, pufoase:

  • 1. se tavalesc prin putina faina inainte de procesul de gatire
  • 2. se prajesc in putin ulei, la foc mediu, doar cat sa fie rumenite la suprafata, acestea urmand a mai fi gatite si in sos
  • 3. nu se pun multe chiftele in tigaie, pentru a avea loc sa le intoarceti
  • 4. puneti chiftelutele sa fiarba in sos in jur de 5 minute.

Pe post de garnitura langa aceste chiftelute in sos de mustar cu smantana puteti avea piure de cartofi, cartofi natur, legume sotate, cartofi copti, paste sau orez. Eu ales sa le servesc cu paste si mi se pare ca am facut o alegere foarte buna.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru chiftelute in sos de mustar cu smantana.

INGREDIENTE:

600 g chiftele din carne de porc Moldova In Bucate

50 g faina pentru tapetare

ulei pentru prajit – cat sa fie fundul tigaii acoperit

400 ml supa de pui sau de vita

200 ml smantana pentru gatit

1 lingura generoasa mustar

Pentru servit:

cateva fire de patrunjel verde

Va invit sa urmariti modul de preparare in reteta video de mai jos


Video: საქონლის სუკის სტეიკი წითელი ღვინის სოუსით Beef tenderloin steak with red wine sauce (ოქტომბერი 2021).