We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ინგრედიენტები
- 2 10 უნცია პაკეტი გაყინული ჟოლო სიროფში, გალღობილი
- 1 12 უნცია შეიძლება გაყინული ლიმონათის კონცენტრატი, გალღობილი
- 3 750 მლ-იანი ბოთლი გაცივებული პროსეკო
რეცეპტის მომზადება
პიურე ჟოლო ბლენდერში ან პროცესორში სანამ არ გახდება გლუვი. გადაწურეთ 2 ჭიქა ქვევრში, გადაყარეთ თესლი. ჩაასხით გამდნარი ლიმონათის კონცენტრატი სხვა 2 ჭიქა ქვევრში. გაასწორე ჟოლოს პიურე და ლიმონათის კონცენტრატი შეიძლება მომზადდეს 1 დღით ადრე. გადააფარეთ და გააცივეთ.
მოათავსეთ ქვევრები ლიმონათის კონცენტრატით და ჟოლოს პიურე მაგიდაზე შამპანური ფლეიტებითა და პროსეკოთი. ჩაასხით 2 -დან 4 სუფრის კოვზი ჟოლოს პიურე ან ლიმონათის კონცენტრატი შამპანურის თითოეულ ფლეიტაში (რაოდენობა დამოკიდებული იქნება შუშის ზომაზე და პირად უპირატესობაზე). ნელ -ნელა შეავსეთ ფლეიტა პროსეკოთი. მორთეთ ახალი ჟოლოთი ან ლიმონის ნაჭრებით.
ხილის ბელინის სამი გზა
ცქრიალა ღვინო ალბათ ყველაზე პოპულარული სასმელია, რომელიც ემსახურება ახალი წლის ღამეს შუაღამისას. ბუშტების (ამ შემთხვევაში, პროსეკოს) ჩაცმა ხილის პიურეებით, რათა ბელინისის მთელი ნაყოფი გახადოს დღესასწაული კიდევ უფრო სადღესასწაულო. თუ გსურთ, შეგიძლიათ პიურეები წინასწარ გააკეთოთ და გაყინოთ ყინულის კუბებში 2 კვირამდე. შეინახეთ კუბურები ჰერმეტულ კონტეინერში ან პლასტმასის ჩანთაში და ისინი გაგრძელდება 3 თვემდე.
1/2 ჭიქა (4 გ/125 გრ) სუპერ შაქარი (სურვილისამებრ)
1 ლიმონი, დაჭრილი 6 ნაჭრებად (სურვილისამებრ)
3/4 ჭიქა (6 ც.) უნებლიე ხილის პიურე (იხ. ქვემოთ)
2 1/4 ჭიქა (18 ფლ. Oz./560 მლ) პროსეკო
თუ თქვენ აირჩევთ თქვენი შამპანური ფლეიტის შაქარს, დაასხით შაქრის თხელი ფენა პატარა თეფშზე. დაასველეთ ფლეიტის გარე რგოლი ლიმონის ნაჭერით. დაიჭირეთ რგოლი კუთხით, ნელა გადაატრიალეთ გარე კიდე შაქრის საშუალებით, იზრუნეთ, რომ არ მიიღოთ შაქარი შუშის შიგნით. ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ ამოიღოთ ნებისმიერი
ჭარბი. გაიმეორეთ დარჩენილი ფლეიტებით.
დაამატეთ 2 ს / კ. (1 ც. ოზ.) ხილის პიურე თითოეულ მომზადებულ ფლეიტაზე და ზემოდან 6 ს / კ. (3 ფლ. გ.) პროსეკო. შაქრის შემცველი ბორბლების გამოყენებისას, ფრთხილად იყავით, რომ Prosecco არ შეეხოთ ბორბლებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაბრწყინდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ. ემსახურება 6.
თეთრი ატმის პიურე
3 ს / კ (1 1/2 ფლ. უნცია.) მარტივი სიროფი , პლუს მეტი როგორც საჭიროა
ატამი გააცალეთ, დაჭერით და დაჭერით კუბიკებად. ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ ატამი და უბრალო სიროფი და პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დააგემოვნეთ და შეცვალეთ არომატი უფრო მარტივი სიროფით, როგორც საჭიროა. გაცივდით სანამ ემსახურებით მზად.
მანგოს პიურე
3 ს / კ (1 1/2 ფლ. უნცია.) მარტივი სიროფი, პლუს მეტი როგორც საჭიროა
გახეხეთ, გახეხეთ და დაჭერით მანგო. ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ მანგო და უბრალო სიროფი და პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დააგემოვნეთ და შეცვალეთ არომატი უფრო მარტივი სიროფით, როგორც საჭიროა. გაცივდით სანამ ემსახურებით მზადყოფნას.
ჟოლოს პიურე
1/4 ჭიქა (2 ც. ოზ.) მარტივი სიროფი, პლუს მეტი როგორც საჭიროა
ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ ჟოლო და უბრალო სიროფი და პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დააგემოვნეთ და შეცვალეთ არომატი უფრო მარტივი სიროფით, როგორც საჭიროა.
გადაწურეთ წვრილ-mesh mesh sieve, გამოყენებით უკან დიდი კოვზი დააყენებს ხილი მეშვეობით. გაცივდით სანამ ემსახურებით მზად.
რეცეპტი ადაპტირებული უილიამს-სონომასგან სამზარეულო მეგობრებისთვის: სტილით გართობის ახალი გზები, ელისონ ატტენბოროსა და ჯემი კიმის მიერ
დაკავშირებული ვიდეო
ვიფიქრე, რომ ბელინისს ატამი უნდა გაეკეთებინათ. რა რა
არ მომეწონა ჟოლოს პიურე. ძალიან სქელი და რამდენიმე პატარა თესლი გაწურეს. ლიმონის კონცენტრატიც კარგია. პროსეკო ჯობია თავისთავად.
ეპიკურსიული ბმულები
კონდე ნასტი
Იურიდიული ცნობა
© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.
ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).
ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.
სერიოზული გასართობი: ბელინი ბარი
ბელინის მხიარულებაა სათქმელი, ადვილი მოსამზადებელი და გასაოცარი. საუკეთესოა დღის დასალევად და ცხელ ამინდში, ბელინის ბარი არის შესანიშნავი გზა, რათა თქვენს სტუმრებს შეეძლოთ სასმელების მორგება, სანამ დაზოგავთ ფულს.
ტრადიციულად, ბელინი არის თეთრი ატმის პიურე და პროსეკო. არც კალიფორნიის ცქრიალა ღვინო, არც ფრანგული შამპანური და არც ჟოლოს წვენი. საბედნიეროდ, შეერთებული შტატების ხალხმა შეასრულა თავისი სტანდარტები ყველა სახის ფრონტზე. ეს საშუალებას აძლევს ჩვენს თანამემამულეებს დაუკავშირონ "ბელინი" მხოლოდ დაახლოებით ნებისმიერი ხილისა და ცქრიალა ღვინის კომბინაცია.
გამოიგონეს ოცდაათიანი წლების ბოლოს, ბელინი მოდის საპატიო სასმელის გამომგონებელი დაწესებულებიდან, ჰარის ბარი, ვენეციაში, იტალიაში. იგი დამზადებული იყო თეთრი ატმისგან და მისმა ვარდისფერმა შეფერილობამ შეახსენა დამფუძნებელს ჯუზეპე სიპრიანეს ვენეციელი მხატვრის ჯოვანი ბელინის ნახატზე წმინდანის ტოგის ფერი. პოეტურად, მან სასმელს დაარქვა ბელინი.
ისტორიის გარდა, მე მირჩევნია ვიფიქრო ამ სასმელებზე, როგორც შთაგონებულია ბავშვები დარბაზში, "Spot Bellini".
როგორ დააყენოთ თქვენი ბელინის ბარი
გასულ შაბათ -კვირას მე მივესალმე რამდენიმე მეგობარ ქალბატონს ბელინის ბარში. მე შევავსე რამდენიმე პატარა მინის ბოთლი ხილის პიურეებით და ბუშტუკების ბოთლები დავდე მაგიდაზე, რაც სტუმრებს საშუალებას აძლევდა საკუთარი სასმელით დაეხიათ ხილით. ღვინოებმა გაზარდა სპექტრი კალიფორნიული ცქრიალა ღვინიდან კავამდე ტრადიციული პროსეკოსკენ. არცერთი ბოთლი არ ღირს 15 დოლარზე მეტი და არცერთ სტუმარს არ გაუკეთებია კომენტარი სხვადასხვა სტილზე.
გააკეთეთ ხილის პიურეები წინა დღით. გააცივეთ ისინი მაცივარში ცქრიალა ღვინით. თქვენ მზად იქნებით სტუმრებისთვის უმოკლეს დროში.
დაასხით დაახლოებით ერთი უნარი პიურე (2 სუფრის კოვზი) ჭიქაში, სანამ ნელ -ნელა დაამატებთ ცქრიალა ღვინოს. ნელი არის აქ მთავარი - დაასხით ძალიან სწრაფად და თქვენ მიიღებთ წებოვან ხელს, სავსე ხილის ქაფით.
ეძებთ უალკოჰოლო ვერსიას? ცქრიალა წყალი ან ცქრიალა ვაშლის სიდრი ისევე მუშაობს.
წებოვანა ბელინის ბარის რეცეპტი
ბრანჩი მშვენიერი საშუალებაა გასართობად, განსაკუთრებით აღდგომისთვის. როგორც წესი, ბრანჩის მასპინძლობა უფრო იაფი ღირს, ვიდრე იგივე რაოდენობის ადამიანების მომსახურება სადილზე. და რა ჯობია გაატაროთ გაზაფხულის მშვენიერი დღე?
სადილის მენიუ ნამდვილად შეიძლება შეიცავდეს თქვენთვის სასურველ ნებისმიერ საკვებს - საუზმე, ლანჩი, ტკბილი, ქონდარი - მაგრამ უმჯობესია შეიცავდეს კომბინაციას.
თუ დღის დასაწყისში წვეულების მასპინძლობის იდეა ნერვიულობს, არ ინერვიულოთ. ჩვენ შევიკრიბეთ სტრესისგან თავის დაღწევის გზები და გართობა.
სტრესის შემცირების ხერხი უნდა იყოს მომზადებული. მოამზადეთ საკვები წინასწარ, დაამშვენეთ და დაალაგეთ ყვავილები წინა დღით და შექმენით კვების სადგურები, სადაც ადამიანებს შეუძლიათ საკუთარი თავის მოვლა. ჩვენი ფილიალი მოიცავს ბელინის ბარს (რეცეპტი შემდეგნაირად), კროსტინის კუთხეს და თვითმომსახურების იოგურტის სადგურს.
კიდევ ერთი რჩევა ადვილი წვეულებისთვის არის დააკავშიროთ ის კერძები, რომლებსაც თქვენ აკეთებთ, რომელთა აწყობაც შესაძლებელია.
ამ ბრანჩის მენიუს ყველა რეცეპტი შეიძლება წინასწარ მომზადდეს და დილით ან ღუმელში გამოცხოს ან გაცხელდეს. გამოიყენეთ ჩვენი რამდენიმე რეცეპტი და იდეა, ან ყველა მათგანი!
კლასიკური ბელინი
დამზადებულია ახალი თეთრი ატმის პიურე და გაცივებული პროსეკო, ბელინი არის ცნობილი კოქტეილი, რომელიც წარმოიშვა ვენეციაში, იტალიაში 1900-იანი წლების დასაწყისში.
ინგრედიენტები
ინსტრუქციები
- განათავსეთ ატმის ფაფა და შამპანური შამპანურის ფლეიტის ძირში და ზემოდან მოაყარეთ პროსეკო. აურიეთ ძალიან ნაზად და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
შენიშვნები
ატმის პიურეს გასაკეთებლად:
მოათავსეთ გახეხილი, დაჭრილი ატმის ნაჭრები კვების პროცესორის სამუშაო თასში, დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი და გაწურეთ წვრილ ბადეზე გადაწურვისას.
ბელინის ბარი
აურიეთ შაქარი და წყალი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მთლიანად გაცივდა.
ატმის და ფორთოხლის კანი ბლენდერში დაასხით 1/2 ჭიქა შაქრის სიროფამდე, სანამ არ გახდება გლუვი. გადაწურეთ წვრილად გაბრტყელებული საწურში და ჩაასხით თასში. გადააფარეთ და გააცივეთ. სუფთა ბლენდერში გაწურეთ მარწყვი 1/3 ჭიქა შაქრის სიროფთან ერთად, სანამ არ გახდება გლუვი. გაწურეთ სუფთა წვრილად გაბრტყელებული ქაფით და სხვა თასში. გადაყარეთ თესლი. მოცვი გაასუფთავეთ სუფთა ბლენდერში 1/3 ჭიქა შაქრის სიროფთან ერთად, სანამ არ გახდება გლუვი. გაწურეთ სუფთა წვრილად დაფარული ქაფით და მესამე თასში. გადაყარეთ თესლი და მყარი. ჩაასხით თითოეული პიურე გამჭვირვალე მინის თასში ან პატარა ქვევრში.
თითოეული პორციისთვის დაასხით 2 დან 4 სუფრის კოვზი სასურველი ხილის პიურე შამპანურის ფლეიტაში. ნელა დაასხით იმდენი პროსეკო ფლეიტაში, რომ შეავსოთ. ნაზად აურიეთ რომ აურიოს. მორთეთ მთლიანი კენკრით, სურვილისამებრ და მიირთვით.
რჩევა წინასწარ: ხილის პიურე შეიძლება გაკეთდეს 1 დღით ადრე. დააფარეთ ცალკე და გააცივეთ.
როგორ გააკეთოთ ბელინი
დღის უმეტესი ნაწილი იყო ჰემინგუეის, კაპოტესა და ორსონ უელსის ფავორიტი. აი როგორ უნდა გააკეთო.
ნაწილი ახალი თეთრი ატამი pur & eacutee
ბელინი არის მიმოზა, რომელსაც აქვს რაღაც დასამტკიცებელი. ნაცრისფერი ფორთოხლის წვენის ნაცვლად, იგი ათავსებს ტკბილ თეთრ ატმის პურს და ეაკუტეს ტკბილ ცქრიალა ვინოსთან ერთად ბუშტუკოვანი ხილის სასმელისთვის, რომელიც, დიახ, ტკბილია. თქვენ ყველაზე ხშირად ნახავთ მას ბრანჩის მენიუში მარტივი რეცეპტით: ორი ნაწილი Prosecco, ერთი ნაწილი ატამი. და სანამ ის მსუბუქია ალკოჰოლზე, ის ძალიან ადვილად იშლება, ასე რომ უყურეთ რამდენჯერ ხდება თქვენი შამპანური ფლეიტის შევსება.
პატარა ფონი
Bellini არის იტალიური მეშვეობით და გავლით. ის შეიქმნა იტალიაში, სადაც თეთრი ატამი უხვად იზრდება და პროსეკო უსასრულოდ ასხამს, ჯერ კიდევ 1948 წლის ზაფხულში. ვენეციის ჰარი და რსკოს ბარში, ბარის მფლობელმა ჯუზეპე ციპრიანიმ თეთრი ატმის მოყვითალო და ტკბილი პროზეკო მოაწყო. მისი ორ-ერთი თანაფარდობა. მისი ვაჟიშვილი არრიგო წერდა კოქტეილისა და რსკოს გამოგონების შესახებ წიგნში და ასევე ახსენებდა მის სახელს: ჯუზეპე მე -15 საუკუნის რენესანსის იტალიელ მხატვარს, ჯოვანი ბელინს შეხედა, რომელიც ხშირად იყენებდა ვარდისფერ ელფერს თავის ხშირად ბიბლიურ შედევრებში. იმ ვარდისფერმა ელფერიმ სასმელში აქცია. ამ დღეებში, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ Cipriani & rsquos საკუთარი შეთავაზება Bellini pur & eacutee ბაზაზე.
გვერდით აღნიშვნისას, არრიგომ თქვა, რომ ჰარი და რსკუსები ხშირად სტუმრობდნენ მწერლებს, როგორიცაა ერნესტ ჰემინგუეი, ტრუმენ კაპოტე და ორსონ უელსი, და 2001 წელს ის გახდა ვენეციის ოფიციალური ღირსშესანიშნაობა. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ეს არის მშვენიერი სანახავი არხების გვერდით, და რომ ბევრი საინტერესო საუბარი იყო იქ, ალბათ ბელინისზეც კი. მაგრამ ჰარის და რსკოსის წვლილი 21 -ე საუკუნის ბრანჩის კულტურაში არ შეიძლება შეფასდეს.
შეუერთდით Esquire Select- ს
თუ მოგწონთ ეს, სცადეთ ეს
ბელინისთვის აშკარა დის კოქტეილი არის მიმოზა: უხეში შამპანური და ფორთოხლის წვენი, და თქვენ & rsquore თქვენს გზაზე. მართლაც, ბელინის მსგავსი სასმელის დამზადების უმარტივესი გზაა აირჩიოთ ხილის წვენი, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ და დაამატოთ მას ცქრიალა ღვინო. მარწყვის პურთან ერთად სხვა რეცეპტები ჩაანაცვლებს ატმის პურს და ეაკუტეს ატმის შნაპსით, დამატებითი ფოსტით. შამპანურის კოქტეილის ჟანრი სავსეა სხვა ვარიანტებით, ზოგი რომ აგიზგიზებს და ზოგიც დაგაკაკუნებთ. ბრანჩი სიხარულით.
როგორ გავხადოთ სრულყოფილი ატამი ბელინი
ატამი ბელინი არის ხილის და დახვეწილი კოქტეილი, რომელიც მზადდება სურნელოვანი თეთრი ატმისა და ყინულივით ცივი პროსეკოს ნაზავისგან. მომზადებული წვნიანი იტალიური ატმის გამოყენებით, ბელინები თავდაპირველად სარგებლობდნენ მხოლოდ ზაფხულის თვეებში, როდესაც ატამი სეზონზე იყო. ამ დღეებში მათი დამზადება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, პიურეს ან გაყინული ატმის გამოყენებით, მაგრამ მათი გამაგრილებელი ხილის არომატი მაინც ხდის მათ სრულყოფილ კოქტეილს ზაფხულისთვის. ბელინი ყოველთვის უნდა მიირთვათ ცივად და შეიძლება იქცეს უგემრიელეს მოზრდილ ყურძენად, რომ ისიამოვნოთ ყველა ყველაზე ცხელ დღეს.
ჰარის ბარის შესასვლელი ვენეციაში - ფელიქს ჰასლიმაიერი / Wikimedia Commons
თუ თქვენ ეძებთ სასმელს დახვეწილი და ოდნავ ბოჰემური მემკვიდრეობით, ატმის ბელინი შეიძლება იყოს თქვენი ახალი რჩეული. პირველად ბელინი შეიქმნა 1948 წელს ლეგენდარულში ჰარის ბარი ვენეციაში. ჰარის იყო კინოვარსკვლავებისა და ინტელექტუალების საყვარელი თავშესაფარი და დამთვალიერებლებმა შეიძლება ნახონ ერნესტ ჰემინგუეი, ტრუმენ კაპოტე, ორსონ უელსი, ან ჰამფრი ბოგარტი და ლორენ ბეკოლი ბარის მხარდაჭერა. მფლობელი და მთავარი ბარმენი, ჯუზეპე ციპრიანი, აღინიშნება როგორც ბელინის, ისე კლასიკური იტალიური მადისაღმძვრელი ძროხის კარპაჩოს გამოგონებით, თითოეული მათგანი ვენეციური რენესანსის მხატვრების ნამუშევრების სახელწოდებით. როგორც ამბობენ, ბელინიმ მიიღო თავისი სახელი იმიტომ, რომ მისმა დელიკატურმა წითელმა შეფერილობამ ციპრიანეს შეახსენა წმინდანის ტოგა ნახატზე. ჯოვანი ბელინი. ჰარის ბარი 2001 წელს იტალიის კულტურულ საქმეთა სამინისტრომ გამოაცხადა ეროვნული ღირსშესანიშნაობა და დღემდე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ატმის ბელინი.
ატმის ბელინის დამზადებისას არსებობს ატმის არომატის დამატების სხვადასხვა გზა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატმის ტკბილი ნექტარი, ან თუნდაც შნაპი, თუ მოგწონთ თქვენი ბელინი დამატებითი დარტყმით, მაგრამ საუკეთესო შედეგისთვის, არაფერი აჯობა თავად ნაყოფს. ორიგინალური ბელინები დამზადებულია ვერონის თეთრი ატმის გამოყენებით, რომლებიც უფრო ტკბილია და უფრო დელიკატური არომატი აქვთ ვიდრე ყვითელი ჯიშები. თუ გსურთ, რომ თქვენს ბელინს ჰქონდეს ნამდვილი ვარდისფერი ფერი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ თეთრი ატამი, მაგრამ თუ საკმარისად ვერ იპოვით, ყვითელი ატამი მაინც მიმზიდველ და გემრიელ კოქტეილს ამზადებს.
მარტივი რეცეპტებით, თქვენი ინგრედიენტების ხარისხი ყველაზე მნიშვნელოვანია. იფიქრეთ კარგი ხარისხის იტალიურ პროსეკოზე და ყველაზე მწიფე, წვნიან ატმებზე. თუ ატამი არ არის საკმარისად მომწიფებული, თქვენი ბელინი გემოვნებით გამოირჩევა, ასე რომ, თუ ატამი სეზონზე არ არის, უმჯობესია მის ნაცვლად გამოიყენოთ კარგი ხარისხის გაყინული ხილი.
სცადეთ ჩვენი მარტივი რეცეპტი სრულყოფილი ატმის ბელინისთვის ყოველ ჯერზე. მიირთვით აპერიტივის სახით ან ბრანჩთან ერთად.
ახალი ატმის გამოყენებისათვის დაგჭირდებათ
ოთხი ატამი გაასუფთავეთ ზედა და ქვედა ჯვრების მოჭრით და რამდენიმე წამში ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. ამოიღეთ ფრთხილად დაჭრილი კოვზით და დატოვეთ სანამ შეხება უსაფრთხოა. კანი ახლა ადვილად უნდა მოიხსნას.
დაჭრილი ატამი გაყავით შუაზე და ამოიღეთ ქვები, შემდეგ მოათავსეთ ბლენდერში და დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
გააცივეთ თქვენი პიურე მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ გაცივებული ჭიქები ჩაყაროთ გასაცივებლად ერთდროულად.
როდესაც ყველაფერი შესანიშნავად გაცივდება, აიღეთ ერთი ჭიქებიანი ჭიქა და დაასხით პიურე, სანამ ჭიქა მესამედამდე არ შეივსება.
შეავსეთ პროზეკო თითქმის ზემოდან, შემდეგ ნაზად აურიეთ რომ აურიოს. დაამატეთ მეტი Prosecco შესავსებად.
დაბოლოს, აიღეთ ბოლო ატამი და დაჭერით ნაჭრებად, რომ დაამშვენოთ თქვენი ჭიქები.
გაყინული ატმის გამოყენებისათვის დაგჭირდებათ
გაათბეთ ატამი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 3-4 საათის განმავლობაში და განათავსეთ ჭიქები მაცივარში გასაგრილებლად.
როდესაც გაყინავთ, გამოყავით ატმის ნაჭერი თითო ჭიქაზე, ხოლო დანარჩენი გადაწურეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი.
აიღეთ გაცივებული ჭიქები და დაასხით პიურე, სანამ თითოეული ჭიქა დაახლოებით მესამედს არ შეავსებს.
შეავსეთ პროზეკო თითქმის ზემოდან, შემდეგ ნაზად აურიეთ რომ აურიოს. დაამატეთ მეტი Prosecco შესავსებად და მორთეთ ატმის ნაჭრით.
