We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ჩვენ ვამზადებთ ცომს შემდეგნაირად: თასში ვდებთ ყველა ინგრედიენტს და კარგად ვურევთ სანამ კომპაქტურ ცომს არ მივიღებთ. ჩვენ გადავახვიოთ კილიტაში და შევდგათ მაცივარში 30-45 წუთის განმავლობაში. ის გრძელდება და გრძელდება ერთი დღიდან მეორეზე (ეს არის ის, რაც მე გავაკეთე).
დაასხით ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე და გაანაწილეთ ცომი თხელი ფენით, რამდენიმე მილიმეტრით და მოათავსეთ კარაქითა და ფქვილით დაფარულ უჯრაში, ასწიეთ იგი თასის კედლებზე. მე გამოვიყენე უჯრა დიამეტრით 26 სმ.
ჩვენ ვინახავთ დანარჩენ ცომს ტორტის გასაფორმებლად.
აცხვეთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
ამოიღეთ ღუმელიდან და დაასხით 1-2 სუფრის კოვზი გახეხილი სემოლინა (ქლიავისგან ტენიანობის შთანთქმის მიზნით).
ქლიავი, კარგად გარეცხილი, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. შემდეგ გაჭერით ნახევარი 3-4 ნაჭრებად, აურიეთ შაქართან ერთად და დადგით ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
შეურიეთ სახამებელი 4-5 სუფრის კოვზი ქლიავის წვენს და დაასხით ქლიავის ნარევი.
ჩაასხით ქლიავის თბილი შემადგენლობა წინასწარ გამომცხვარ ცომზე; ზემოდან მორთეთ დარჩენილი ცომი და შეზეთეთ 1 კვერცხით.
განათავსეთ უჯრა ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ღუმელიდან ტარტის ამოღების შემდეგ, კარგია მისი დაფარვა ისე, რომ არ გამკვრივდეს. 10-15 წუთის შემდეგ, როდესაც ცოტათი გაცივდა, ჩავასხი ტორტის სათავსში სახურავით (მიდის და დაფარულია სამზარეულოს პირსახოცით).
Კარგი მადა!
