გაზაფხულის გული

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

bf tq zW dW QA wP Lw Tu Rb wr gW

ეს დესერტი გავაკეთე მიჰას ბლოგზე შოკოლადის გამოწვევის გამო :) მეტს გავაკეთებ სანამ ერთს არ გადავწყვეტ! :)))

• თეთრი შეავსეთ შავი წერტილებით:
• 3 კვერცხის ცილა
• 4 სუფრის კოვზი შაქარი
• 4 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 1/2 გამაფხვიერებელი
• ვანილის ესენციის 1 ფლაკონი
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსი
• 4 კვადრატი შავი შოკოლადი 80% კაკაოთი
• პტ შავი ზედა:
• 400 გრ ფქვილი
• 1 ჭიქა ზეთი
• 4 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 ჭიქა რძე
• 4 სუფრის კოვზი კაკაო
• 3 სუფრის კოვზი შოკოლადის ფხვნილი კოტანიის შოკოლადის საფქვავიდან
• საბოლოო გაფორმებისთვის:
• 2 რძის შოკოლადი, 1 ჩაის კოვზი კარაქი, ფერადი Dr.Otker დეკორატიული ფანქრები

მომსახურება: 2

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება გაზაფხულის გული:

ჯერ მოამზადეთ ძირითადი კაკაოს ზედა ნაწილი, რომელიც მოთავსებულია გულის სილიკონის უჯრაში და გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ მოამზადეთ კვერცხის ცილის თეთრი ნამცხვრის ნარევი ქოქოსით და შავი შოკოლადის ნაჭრებით. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან და ვანილთან ერთად თასზე მიმაგრებული მყარი ქაფის ხელის ბლენდერით. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. დაამატეთ კოვზი ქოქოსი და შავი შოკოლადის ნაჭრები. ჩაასხით ნახევრად გამომცხვარ ზემოდან და ისევ შედგით ღუმელში. როდესაც ის მზადაა, გამოიღეთ გასაცივებლად და გააფორმეთ გამდნარი შოკოლადით ბეინ მარიში ცოტაოდენი კარაქით. შემდეგ, როცა გაცივდება, დაამშვენე იგი ფერადი დეკორატიული ფანქრებით, როგორც გინდა.

გამოიწერეთ ჩვენი ბიულეტენი! Შენ მიიღებ ახალი ამბები, რეცეპტი, სწრაფი მენიუები, ინფორმაცია ამისთვის შენი ჯანმრთელობა!

რატომ GoostoMix

GoostoMix არის პლატფორმა, რომელიც წარმოგიდგენთ და გირჩევთ თანამედროვე ადამიანის სამზარეულოში სასარგებლო ტექნიკის სერიას, აქტიური და ჯანმრთელობისა და კვებისადმი ინტერესით. ჩვენ გთავაზობთ რჩევებს დაბალანსებული დიეტისთვის, ადვილად მისახვედრი რეცეპტებისთვის და ინფორმაციას ინგრედიენტების შესახებ, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გემოვნებისა და საკვები ნივთიერებების ყოველდღიურ მენიუში შესანახად.

საგაზაფხულო რეცეპტები

ეძებს საგაზაფხულო რეცეპტები სეზონური ხილით და ბოსტნეულით? იპოვეთ მრავალფეროვანი იდეა ბავშვებისა და ოჯახებისთვის ვიტამინებით სავსე საჭმლის მოსამზადებლად, გაზაფხულის რეცეპტებში, რომელსაც Qbebe გთავაზობთ.

საკვების ტიპი +

• აპერიტივები (247)
• სასმელები (60)
• სუპები (61)
• დესერტები (362)
• კერძები (678)
• ბეჭდები (75)
• ქვისა და აგურის აგება (12)
• სალათები (195)
• სოუსები (66)
• სუპები (121)
• პური (18)
• მამალიგა (6)
• თითის საკვები (413)

მომზადების მეთოდი +

სეზონის მიხედვით -

მთავარი ინგრედიენტი +

მომზადების დრო +

წარმოშობის მიხედვით +

• რომანესტი (113)
• იტალიური (168)
• ბერძნული (19)
• ამერიკული (39)
• ბულგარეთი (2)
• ფრანგული (26)
• ჩინური (19)
• ინდური (22)
• თურქული (17)
• მექსიკური (12)
• ესპანური (8)
• უნგრული (2)

შემთხვევის შემდეგ +

ჭამის შემდეგ დრო +

სხვა მახასიათებლები +

ხრაშუნა, ცხარე და გემრიელი კერძები არის ის, რაც მოერგება როგორც დიდების, ასევე პატარების გემოვნებას. სტატიიდან.

ჭკვიანი ტორტი არ საჭიროებს რაიმე შესავალს, ჩვენ ვიცით, რადგან ჩვენ ყველანი კარგად ვიცნობთ მშვენიერ გემოს და სიმარტივეს.

ჩვენთვის, ვინც არ იცნობდა კონცეფციას, რამენი ტრადიციული იაპონური საკვებია, უფრო მეტად.

აღდგომის მარხვა გრძელი და მძიმეა და თუ გაბედავთ ამ ყველაფრის შენარჩუნებას, ფრთხილად უნდა იყოთ ჭამა მრავალფეროვანი.

ბავშვებს უყვართ კარტოფილი და, მართალი გითხრათ, უფროსებს უყვართ. თუ თქვენ გჭირდებათ შთაგონება კარტოფილის დასამზადებლად, ჩვენ ამას ვაკეთებთ.

სამზარეულოს ერთ -ერთი აქსესუარი, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ ბავშვის გაჩენისთანავე, არის სამზარეულოს მოწყობილობა.

ბლენდერი ერთ -ერთი ყველაზე სასარგებლო სამზარეულოს ჭურჭელია და როცა შვილები გყავს, მისი ყოფნა კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია. Ისე.

ედამა არის ბავშვებისთვის რეკომენდებული საკვები, რადგან ისინი სავსეა მინერალებით (რკინა, ფოსფორი, კალციუმი, თუთია).

აღდგომის უნიკალური მენიუსთვის გამოიყენეთ რამოდენიმე საერთაშორისო რეცეპტი ნდობით. & Icircn სტატიაში ქვემოთ.

თუ გსურთ თქვენი საყვარელი ადამიანების განებივრება განსაკუთრებული ტორტით, წადით ერთ სტაფილოზე. წარმატების საიდუმლოებები იქნება.

ტკბილი ყველი ადვილად მონელებადი და მრავალმხრივია, შესაფერისია მარილიანი კერძების დასამატებლად.

ცილის განკურნება

& # 8222 ფანებისთვის და # 8221 ფიტნესისთვის

• 1 კგ -ით ნაკლები დღეში. ეს არის ტიპის & # 8222 ფორმულა 1 და # 8221 რეჟიმი ფიტნეს მოყვარულთათვის. ცხიმების წვა ცილებით და ვარჯიშით •

ეს არის სწრაფი განკურნება ვარჯიშისა და სპორტის მოყვარულთათვის, რომელსაც ასევე უწოდებენ & # 8222 შვარცის სამკურნალო & # 8221 (არნოლდ შვარცენეგერი). პრინციპი: სასიცოცხლო ცხიმების წვა. ამისათვის: დალიეთ ცილის ნაზავი ყოველ 4 საათში (ნაპოვნია სააფთიაქოში), მიირთვით ბევრი ბოსტნეული და ხილი და & # 8222 ასიამოვნეთ & # 8221 თქვენი თირკმელებით 3 ლიტრი წყალი დღეში. და, თუ გადაადგილდებით, ყოველდღიურად შეძლებთ 1 კილოგრამის დაკლებას. იდეალური: სკანდინავიური გასეირნება, ანუ სწრაფი ტემპით სიარული, რაც კუნთების 90% -ს ასტიმულირებს ცხიმების დაწვაში.

რა თვისებები აქვს პანსიონებს

პანსიონი ან ველური ტაფა (იისფერი სამფერიეკუთვნის იმავე ოჯახს (Violaceae) იისფერით, ან ცულით.

ორივე საკვებია და შეიძლება ჩაერთოს სხვადასხვა რეცეპტში, ან შეიძლება გარდაიქმნას სხვადასხვა სამკურნალო საშუალებად.

პანსს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური, ანტიმიკრობული, დამამშვიდებელი, საფაღარათო, დამამშვიდებელი და შარდმდენი თვისებები.

ისინი შედიან ხველის საწინააღმდეგო, მატონიზირებელ, კოლაგენურ და დერმატოლოგიურ პრეპარატებში.

Pansies & # 8211 სასარგებლოა რესპირატორული და კანის დაავადებების დროს

ტრადიციულ მედიცინაში ისინი გამოიყენება გარე დაავადებების დროს, როგორიცაა ქავილი, წყლულები, ეგზემა, ფსორიაზი ან სკაბები.

მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები (აფერხებენ ტკივილის შეგრძნებას). შეამცირეთ ტკივილი და ანთება მზის დამწვრობისას.

კვლევები ასევე აღნიშნავს მათ გამოყენებას სასუნთქი გზების დაავადებებში, როგორიცაა ასთმა, ბრონქიტი ან გაციება.

მათ აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები

ფარმაკოგნოსტიკურმა კვლევებმა აჩვენა ანტიოქსიდანტების მაღალი რაოდენობა ტაფებში, როგორიცაა:

• ფლავონოიდები
• ლორწოვანი გარსი
• საპონინები
• ფენოლური ნაერთები (კაემფეროლი, ლუტეოლინი, კვერცეტინი, ვიოლინო, რუტინი)

ლუტეოლინი, კაემფეროლი და რესვერატროლი ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების გამრავლებას და იწვევს მათ სიკვდილს.

ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს მყიფე ყვავილები შეიცავს ციტოტოქსიკურ მოქმედებას.

Viola tricolor ებრძვის კიბოს რამდენიმე მექანიზმის საშუალებით: ის ამცირებს სიმსივნური უჯრედების გამრავლებას, იწვევს აპოპტოზს (უჯრედების დაპროგრამებული სიკვდილი) და აფერხებს ანგიოგენეზს (ახალი სისხლძარღვების წარმოქმნას).

ანტიოქსიდანტების მდიდარი შემცველობა რეკომენდაციას უწევს ცერებრალური იშემიისა და ნეიროდეგენერაციული დაავადებების პანსიონატებს, მათი ნეიროპროტექტორული ეფექტის გამო.

ტაფები შეიცავს ციკლოპეპტიდებს - ნივთიერებებს, რომლებიც აფერხებენ გააქტიურებული ლიმფოციტების გამრავლებას. ეს მათ სასარგებლოა იმ დაავადებებში, რომლებიც დაკავშირებულია ზედმეტად აქტიურ იმუნურ სისტემასთან.

რა პირობებში შეიძლება გამოყენებულ იქნას პანსიონები

დოქტორი მარკ ბოსკეტი ურჩევს პანსს შემდეგ პირობებში:

• რინგვორმი
• რძის ჭურვები
• ჰერპესი
• აკნე
• ეგზემა
• ჭინჭრის ციება
• ფსორიაზი
• ბუასილი
• რევმატიზმი
• ართრიტი
• ათეროსკლეროზი

საგაზაფხულო განკურნება პანსის ჩაით

გამწმენდი ეფექტის გამო, ტაფები სასარგებლოა გაზაფხულის დეტოქსიკაციის სამკურნალოდ.

დოქტორი ბოსკეტი ამბობს, რომ ასეთ განკურნებას შეიძლება 2-3 კვირა დასჭირდეს. მცენარეები გამოიყენება ინფუზიის სახით, 2 ჭიქა დღეში, ერთი დილით და ერთი საღამოს, ძილის წინ.

როგორ მოვამზადოთ პანსის ჩაი

ჩაი მზადდება წვრილად დაჭრილი ყვავილის კოვზისა და 1 ჭიქა მდუღარე წყლისგან. გახეხეთ, შემდეგ გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

აკნეს მქონე ადამიანებმა შეიძლება აღმოაჩინონ, რომ თავდაპირველად პანსის ჩაი ასტიმულირებს გამონაყარს, მაგრამ შემდეგ მუწუკები მთლიანად გამოიყენება.

შიდა გამოყენების ტაფები უნდა მოიპოვოს სუფთა, დაუბინძურებელი ადგილებიდან.

არ გამოიყენოთ ქოთნის ტაფები, რომლებიც იყიდება ფლორისტებში. ისინი შეიძლება შესხურდეს ან გაიზარდოს სხვადასხვა ქიმიკატებით.

სტატიის წყაროები:

1. ჰამიდ რეზა სადეღნია, თაღი ღორბანი ჰესარი, სეიდ მოჰსენ მორტაზავიანი, სეიდ ჰადი მუსავი, ზაჰრა ტაიარანი-ნაჯარანი და აჰმად ღორბანი, ვიოლას სამფერი აჩენს აპოპტოზს კიბოს უჯრედებში და აჩვენებს ანტიანგიოგენურ აქტივობას ქათმის ქორიოალანტომეკულურ 2014 2014: 625792: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4163403/
2. სეიდ ჰადი მუსავი, ბეჰნაზ ნაღიზადე, სოლმაზ პურგონაბადი, აჰმად ღორბანი, Viola tricolor და Viola odorata ექსტრაქტების დამცავი ეფექტი შრატის / გლუკოზის დეფიციტით გამოწვეულ ნეიროტოქსიკურობაზე: ჟანგბადის რეაქტიული სახეობების როლი, ავიცენა J ფიტომედი. ივლისი-აგვისტო 2016 6 (4): 434-41: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27516984/
3. სილვია რიმკიენე, ონა რაგაზინსკინე, ნიჟოლ სავიკიენე, ველური პანსიონის კუმულაცია (Viola tricolor L.) მიერთებები: სახეობათა შენარჩუნებისა და გამოყენების საშუალება მედიცინაში, მედიცინა (კაუნასი). 200339 (4): 411-6: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12738912/
4. Marc Bosquet, Wild Pansy (Viola tricolor), 500 ბუნებრივი რეცეპტი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის, გამომცემლობა ნიკოლი, ბუქარესტი, 2014, გვ. 196

* ამ საიტზე არსებული რჩევა და ჯანმრთელობის შესახებ ინფორმაცია არის საინფორმაციო მიზნებისთვის, არ შეცვლის ექიმის რეკომენდაციას. თუ თქვენ გაწუხებთ ქრონიკული დაავადებები ან მიჰყვებით მედიკამენტებს, გირჩევთ, მიმართოთ ექიმს სამკურნალო ან ბუნებრივი მკურნალობის დაწყებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ ურთიერთქმედება. კლასიკური სამედიცინო მკურნალობის გადადება ან შეწყვეტა შეგიძლიათ საფრთხე შეუქმნათ თქვენს ჯანმრთელობას.

საგაზაფხულო პაკეტები

საბოლოოდ აღმოვაჩინე ბრინჯის ფოთლები და პირველი აზრი ის იყო, რომ საბოლოოდ შევძლებ პრაქტიკაში გამოვიყენო ჩინური საგაზაფხულო პაკეტების რეცეპტი! მიუხედავად იმისა, რომ მათზე გარკვეული სამუშაოა, ისინი გამოვიდნენ ისევე როგორც რესტორანში და დაიმსახურეს მუშაობა. უფრო მეტი სამუშაო, რაც მართალია, არის ინგრედიენტების მომზადებაზე, ვიდრე პაკეტების რეალურ მომზადებაზე. ვნახოთ რას ეხება, კარგი? და თუ ვერ პოულობთ და ვერ პოულობთ ბრინჯის ფქვილის ფურცლებს, უკიდურესი აუცილებლობის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხელი ტორტის ფურცლები.

შემადგენლობა:
& # 8211 15 ფურცელი ბრინჯის ფქვილი
& # 8211 2 საშუალო სტაფილო, გახეხეთ
& # 8211 2 წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვის ძაფები
& # 8211 წითელი ბულგარული წიწაკა დაჭრილი თხელ ნაჭრებად
& # 8211 4 სუფრის კოვზი ლობიოს ყლორტი
& # 8211 3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კომბოსტო
& # 8211 100 გრ თხელი noodles ბრინჯის ფქვილისგან
& # 8211 ნაცემი კვერცხი რაც შეეხება ომლეტს
& # 8211 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
& # 8211 2 სუფრის კოვზი ოსტრის სოუსი
& # 8211 2 სუფრის კოვზი შაქარი
& # 8211 ½ ჩაის კოვზი ხმელი ჯანჯაფილი
& # 8211 მცენარეული ზეთი შესაწვავად

დასაწყისისთვის, ვოკში გავათბე დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი ზეთი, შემდეგ ერთი წუთის განმავლობაში გავამაგრე პატარა მწვანე ხახვი, შემდეგ კი დანარჩენი ბოსტნეული სათითაოდ დავდე: ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, კომბოსტო.

შემდეგ ლობიოს ყლორტები ჩავყარე და ცოტაოდენი ერთად მოვხარშოთ, სანამ ყველა ბოსტნეული არ დარბილდება. შემდეგ დავამატე სოიოს სოუსის, ხელთაა სოუსი, ჯანჯაფილი და შაქარი, დავამატე ცოტა მარილი და ცოტა წიწაკა და ბოლოს დავამატე ბრინჯის ნადუღი, რომელიც 5 წუთით ადრე შევინახე ცხელ წყალში (თუ არ გამოიღებს შეგიძლიათ აადუღოთ, სანამ არ გახდებიან რბილი). შევსების ნარევი მთლიანად გავაგრილე, სანამ საგაზაფხულო პაკეტების ფაქტობრივ "შეფუთვას" დავიწყებ.

შემდეგ მე მოვამზადე თასი ცხელი წყლით და ბრინჯის თითოეული ფურცელი წყალში ჩავყარე წამიერად. შემდეგ ბრინჯის ფურცელი დავდე მრიცხველზე, ირგვლივ შევაცხე კვერცხით, ბოლოში კი 2 სუფრის კოვზი შევსება, ჯოხის სახით. მე დავტოვე დაახლოებით 2 სმ შევსებასა და კვერცხს მიცემულ ზღვარს შორის, შემდეგ კი ზღვარზე გადავიტანე შევსება.

მე გადმოვიღე შევსება და მარჯვენა და მარცხენა კიდეები, რომ დავხურო პაკეტი, შემდეგ ძალიან მაგრად შემოვახვიე. ვიმედოვნებ, რომ სურათებიდან გესმით პროცედურა, რომლითაც მე მივიღე 15 მშვენიერი საგაზაფხულო პაკეტი.

საბოლოო ჯამში, ყველაფერი რაც ჩვენ გვჭირდება არის ზეთის აბაზანაში მოხარშვა (არა ერთდროულად, არამედ 3-4 რაუნდში).

პაკეტები გარედან ძალიან ხრაშუნა იყო და შევსება სუპერ სურნელოვანია. ახლა, თუ ნამდვილად სუპერ-მეგა-ზარმაცი ხართ ინგრედიენტების მოსამზადებლად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ჩინური ბოსტნეულის ნარევი შევსებისთვის, მაგრამ მე ვამბობ, რომ ეს ვარიანტი გაცილებით გემრიელია. Არაფრის!

3 უგემრიელესი საგაზაფხულო კრემის სუპი

ყოველი გაზაფხულის დასაწყისში მისასალმებელია სხეულის გაძლიერება ცივი სეზონის შემდეგ. სმუზის მკურნალობა, რეგულარული ვარჯიში ან უბრალოდ უფრო დაბალანსებული დიეტა, მდიდარი ნუტრიენტებით არის მხოლოდ ზოგიერთი გამოსავალი, რომელიც საოცრებაა.

და რადგანაც ჩვენ რამდენიმე დღეა ვმარხულობთ აღდგომისთვის, მიზანშეწონილი იქნება ყოველდღიურ დიეტაში ჩავრთოთ მსუბუქი, ვიტამინიზატორიანი სუპები, რაც აღადგენს ჩვენს ენერგიას და კარგ განწყობას. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გაზაფხულის ასთენია კარზე აკაკუნებს და ის მეთოდები, რომლითაც შეგიძლიათ მასთან ბრძოლა, საერთოდ არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი.

ქვემოთ მოცემულია 3 უგემრიელესი საგაზაფხულო კრემის სუპი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ მარხვის პერიოდში.

სოკოს სუპის კრემი

შემადგენლობა: 1 ავოკადო, 1 პომიდორი, 1 ჭიქა ცხელი წყალი, 1 წიწაკა, 6-7 სოკო, 1 კბილი ნიორი, გ გრეიფრუტის წვენი, დაჭრილი რეჰანი, მარილი გემოვნებით.

ავურიოთ ავოკადოს ბლენდერში, გრეიფრუტის წვენი, ნიორი და ცხელი წყალი. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი სოკო, წიწაკა, პომიდორი, ხახვი, მარილი და რეჰანი. Აურიეთ კარგად. კრემის სუპი შეიძლება გაკეთდეს როგორც ნედლი, უმი ბოსტნეულით, ასევე წინასწარ მოხარშული.

ინგრედიენტები: ½ ჭიქა ფიჭვის თესლი ან გახეხილი ნუში (დატოვეთ გაჟღენთილი ღამით და შემდეგ კარგად გაირეცხეთ), 10 მწიფე პომიდორი, ოხრახუში, ახალი, დაჭრილი ჯანჯაფილის ნაჭერი, 1 დაჭრილი ავოკადო, 2 ლიმონის წვენი, 2 პატარა ხახვი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ სანამ შემადგენლობა გახდება კრემისებრი. გააფორმეთ ოხრახუშის რამდენიმე ფოთოლი.

ყვავილოვანი კომბოსტო კრემის სუპი

შემადგენლობა: 1 ყვავილოვანი კომბოსტო (თუ გინდათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბროკოლი), 1 ნიახურის ფესვი, 1 სტაფილო, 2 კბილი ნიორი, 1 ხახვი, 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი, წიწაკა გემოვნებით, რამდენიმე ოხრახუშის ფოთოლი.

ყვავილოვანი კომბოსტო გაახურეთ თაიგულებში და მოათავსეთ უფრო დიდ ქვაბში. დაჭერით ნიახური, სტაფილო, ხახვი და ნიორი და დაუმატეთ ტაფაში. სეზონი გემოვნებით და ხარშეთ სანამ ბოსტნეული დარბილდება.

აურიეთ სანამ გაცივდება. თუ წვნიანი ძალიან სქელი გეჩვენებათ, დაამატეთ ცოტა წყალი, რომელშიც ბოსტნეული იყო მოხარშული. მორთეთ ოხრახუშით.

1. ლეურდას სალათი

ნუ გაუშვებთ გაზაფხულს, რომ არ მოამზადოთ ლეურდას სალათი, ამ სეზონის ერთ -ერთი პოპულარული მწვანილი. ის არა მარტო განსაკუთრებულ გემოს აძლევს კერძებს, არამედ უაღრესად ჯანსაღია ორგანიზმისთვის. აღმოაჩინეთ მისი თვისებები, არამედ წარმატებული რეცეპტის საიდუმლოებები აქ.

2. პრასის სუპი

პრასის სუპიც არ უნდა გამოტოვოთ თქვენს სიაში საგაზაფხულო რეცეპტები. საკვანძო სიტყვებია არომატი, მაცდური არომატი და უნიკალური ტექსტურა. თქვენ უნდა გაერთოთ ამ უგემრიელესი კერძით! ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ჩედარის ყველის კრეუტონის ინგრედიენტები ჩადოთ კალათაში. კულინარიული გამოცდილებისთვის რაც შეიძლება საინტერესო, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი. გაეცანით აქ რა არის ამ პრეპარატის საიდუმლოებები!

3. ჭინჭრის პიურე ნიორით

კულინარიული პრეპარატები, რომლებშიც ჭინჭარი ვარსკვლავებია, არცერთ გაზაფხულზე არ უნდა აკლდეს მაგიდაზე. რას იტყვით ნივრის არომატით ჭინჭრის პიურეზე? თქვენ შეიძლება დაკარგოთ მეტი დრო ფოთლების დაბანის პროცესში, მაგრამ თქვენ მოამზადებთ რეცეპტს, როგორც იტყვით. გემრიელი. ხომ არ გაგიჟდი? შეიტყვეთ რეცეპტი აქ!

4. რადიშის სალათი

რადიშ ნამდვილად გაზაფხულის სალათებში ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტებია, ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე რეცეპტი, რომელშიც ისინი ვარსკვლავები არიან. აქ მოცემულია მომზადების სამი გზა, რომელიც გაგაოცებთ. ჩვენ გამოვავლენთ კიდევ სამ მნიშვნელოვან ინგრედიენტს: თხის ყველი, სტაფილო და კვერცხი.

5. საგაზაფხულო პაკეტები

გადააჭარბეთ თქვენს კულინარიულ საზღვრებს და სცადეთ სხვები საგაზაფხულო რეცეპტები. ჩვენ გთავაზობთ კერძი აზიური არომატით, რომელიც დაგიპყრობთ პირველივე ცდაზე. ცხარე სოუსი, რომელსაც თან ახლავს პაკეტები, გაცილებით გასტრონომიული ელემენტია, რომელიც განსხვავებას მოახდენს. გსურთ მეტი იცოდეთ ამ კერძის შესახებ? წაიკითხეთ აქ ყველა საჭირო ინფორმაცია!

6. ახალი კარტოფილი გამომცხვარი კამა

სამზარეულო საგაზაფხულო რეცეპტები სეზონის დასაწყისიდან ბოლომდე და არ ინანებთ! ახალი კარტოფილი კამათ არ უნდა გამოტოვოთ თქვენს მენიუში. სულ რამდენიმე ინგრედიენტისგან მიიღებთ უგემრიელეს, ნოყიერ და არომატულ კერძს. აქ ნახავთ მითითებებს, რომლებიც გჭირდებათ ამ რეცეპტის მოსამზადებლად.

7. დონატები აკაციის ყვავილებით

საგაზაფხულო რეცეპტები დესერტებისთვის ისინი არ შეიძლება გამოტოვონ მენიუდან. დაივიწყეთ კლასიკური დონატები და მოამზადეთ აკაციის ყვავილებით - მხოლოდ კარგია ამ სეზონის აღსანიშნავად. აცდუნეთ ამ ყვავილების არომატით და მოამზადეთ საუკეთესო ტკბილი დელიკატესი! აქ ნახავთ ინფორმაციას, რომელიც გჭირდებათ მომზადებისთვის.

ფოტო წყარო: theinternetchef.biz

ესეც სცადე საგაზაფხულო რეცეპტები და არ ინანებ! ისინი არა მხოლოდ გემრიელი და ადვილი მოსამზადებელია, არამედ დაგეხმარებიან შესაშური ფიგურის შექმნაში. მიიღეთ შთაგონება ულამაზესი სეზონიდან და თქვენ ბრწყინავთ სამზარეულოში!

საგაზაფხულო პელმენი ლეურდასთან ერთად

Გაზაფხული მოდის! ამჯერად უკან დასახევი გზა არ არის, ზამთარში მან უნდა შეაგროვოს ტყავი და დატოვოს ქუდი, რადგან ცულები აყვავებულია, ქალბატონები მზეზე ათბობენ და მდელოებზე გაჩნდა ლეურდა, და # 8222 დათვის ნიორი და # 8221 (allium ursinum), ასე სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. მე დავწერე ლეურდას სარგებლიანობაზე შარშან, რეცეპტში Pesto de leurda.

დღეს მე მოვედი თქვენს წინაშე ახალი და უგემრიელესი რეცეპტით ლეურდა და გამოვიყენებ შემთხვევას, რომ გაგიზიაროთ იდეა, რომელიც გამიელვა თავში, როცა ჩანთას ახალი და მწვანე ფოთლებით ვავსებდი: იმდენჯერ მომისმენია, რომ ჩვენ, რუმინელებმა ჩვენ, ფაქტობრივად, არ გვექნება ეროვნული გასტრონომია, რადგან ტრადიციული კულინარიული რეპერტუარიდან რამდენიმე კერძი მეზობლებისგან არის აღებული და მე დავინტერესდი, რუმინეთში ტყეში სპონტანურად გაზრდილი ლეურდას კრეფისას რა შეიძლება იყოს უფრო რუმინული ვიდრე ადგილობრივი ინგრედიენტებით მომზადებული კერძი? ალბათ ლეურდა იზრდება მსოფლიოს სხვა ტყეებშიც, მაგრამ თუ ბუნებამ მოგვცა, რომაელებმა, რადგან მან მოგვცა მრავალი სხვა მშვენიერი საჩუქარი და # 8211 სოკო, კენკრა, თამაში, პომიდორი და სხვა გემრიელი ბოსტნეული, ბუნებრივად იკვებება ცხოველები რა გვაკლია იმისათვის, რომ გამოვიყენოთ ისინი თანამედროვე კერძებში, გემოთი და პიროვნებით, მე –3 ათასწლეულის გასტრონომიის ღირსი? მე ვფიქრობ მხოლოდ ჭეშმარიტი სურვილი და შესაძლოა შთაგონება.

ასე რომ, დავუბრუნდეთ ჩვენს დუმბუნებს. ზოგი იტყვის, რომ ის ჰგავს & # 8222gnocchi & # 8221, და არც შეიძლება იყოს მსგავსი, რადგან იტალიურად სიტყვა & # 8222gnocco & # 8221 სხვა არაფერს ნიშნავს, ვიდრე & # 8230 galusca. :) ასე რომ, იმის გამო, რომ ძალიან რთულია იმის დადგენა, გააკეთეს თუ არა იტალიელებმა & # 8222gnocchi & # 8221 ინგლისელებამდე & # 8222dumplings & # 8221, გერმანელებმა & # 8222knödels & # 8221 ან რუმინელებმა & # 8222galuste & # 8221, I ამაყად წარმოგიდგენთ თეფშს მწვანე დუმპინებით, გაზაფხულით, რომელსაც მე რუმინულად ვთვლი და რომელიც არის როგორც გემრიელი, ასევე სეზონური.

Მოსამზადებელი დრო: 00:30 საათი
სამზარეულო დრო: 00:05 საათი
საერთო დრო: 00:35 საათი
მომსახურების რაოდენობა: 6 პორცია
სირთულის ხარისხი: საშუალო

ინგრედიენტი Galuste Cu Leurda:

• 250-300 გრამი ლეურდას ფოთოლი
• 400 გრამი თეთრი, ფქვილიანი კარტოფილი
• 150-200 გრამი ფქვილი (სასურველია მძიმე ხორბალი)
• 1 ან
• მარილი და პილპილი
• გარდა ამისა: ფქვილი სამუშაო ზედაპირისთვის, საყვარელი სოუსი და გახეხილი პარმეზანის ყველი

ლეურდასთან ერთად ამზადებენ დუმბინებს:

ეს კერძი იწყება ყველაზე სასიამოვნო გზით, ტყეში გასეირნებით, გაზაფხულის მზიან დღეს. და როდესაც შეამჩნევთ ნაზი ლეურდას, რომელიც მოძრაობს მკვდარი ფოთლების ფენაში, მათზე ხარბ ქალბატონსაც კი, ნუ მოემზადებით, შეარჩიეთ ისინი! ისინი მშვენიერია ამ რეცეპტში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი უმი, სალათში ძლიერი ნივრის გემოთი.

რუმინეთის ნებისმიერ ფოთლოვან ტყეში აღმოაჩენთ ამ სეზონის მდელოებს, სადაც ლეურდა ნედლი მწვანე ხალიჩის მსგავსია.

რთველი შიშის გარეშე, ლეურდა არ არის გადაშენების პირას, მისი ბოლქვები იზრდება და მრავლდება ტყის ცხიმიან ნიადაგში და მომავალ წელს ნივრის ფოთლები კვლავ გამოჩნდება.

1. მას შემდეგ რაც ლეურდა შემოიტანეს სახლში (ბაზრიდან ან ტყიდან, იმის მიხედვით თუ რამდენად გაუმართლა), ირჩევენ, კარგად გარეცხავენ და აშრობენ. მოხარშეთ ქვაბი 3-4 ლიტრი მარილიანი წყლით და ცალკე მოამზადეთ თასი ძალიან ცივი წყლით, სასურველია რამდენიმე ყინულის კუბით. როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ ლეურდა და ადუღეთ არა უმეტეს 30 წამისა. დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ათქვიფით და ჩაასხით ძალიან ცივ წყალში.

2. შეარჩიეთ კარტოფილი რაც შეიძლება თანაბრად (ერთდროულად მოხარშეთ), გარეცხეთ და მოხარშეთ ქერქით რბილამდე (დაახლოებით 30 წუთი). მიეცით კარტოფილი გაცივებული, შემდეგ გააცალეთ და დაჭყლიტეთ.

3. გადაწურეთ წყალი და კარგად დაჭერით, ისე რომ რაც შეიძლება წვნიანი იყოს, შემდეგ წვრილად დაჭერით დანით.

4. ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და მოზილეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ფქვილის რაოდენობა მორგებულია მისი მეტ -ნაკლებად სითხის შეწოვის უნარის მიხედვით, იდეალური იქნება გამოიყენოთ ხორბლის ხორბლის ფქვილი, მაგრამ ის ასევე მუშაობს ჩვეულებრივ ფქვილთან ერთად.

შენიშვნა: კვერცხის ამოღება შესაძლებელია შემადგენლობიდან, ამ შემთხვევაში ფქვილის რაოდენობა შემცირდება 80-100 გრამით.

5. მიღებული ცომი არ უნდა იყოს წებოვანი, არც წებოვანი. ცომი გადააბრუნეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე, დააქუცმაცეთ ნაჭრები, რომლებიც ცილინდრებშია ჩამოყალიბებული, დაახლოებით 2 სმ სისქის, შემდეგ კი გაჭერით ის ნაჭრები, რომლებიც, უპირატესობის მიხედვით, შეიძლება დაჭერით ან არა ჩანგლის კბილებით. მე დავაჭირე ისინი ისე, რომ ისინი არ იყვნენ გნოჩი უფრო მეტად, როგორც ჩვენი პელმენი: პ.

6. სანამ ხუჭუჭა ფორმირდება, მიიყვანეთ მარილიანი წყლის ქვაბი ადუღებამდე. დელფინები ერთდროულად ჩადეთ მდუღარე წყალში და რამდენჯერმე აურიეთ. დაელოდეთ სანამ წყალი კვლავ ადუღდება და დუმბები ზედაპირზე ამოდის. იმ წუთიდან მე მათ ცეცხლზე კიდევ ერთ წუთს ვაჩერებ, შემდეგ ვწურავ.

7. პელმენი შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა სოუსით, მე ავურიე 1 სუფრის კოვზი ლეურდა პესტო (რომელიც, ფაქტობრივად, წელს იყო ნახევარი ლეურდა, ნახევარი რეჰანი) და რამდენიმე ნაჭერი პარმეზანი. მე 20 წამში გავაფორმე თეფში იმავე ღარჯიდან ამოკრეფილი რამდენიმე ცულიდან და ბოლოკის 2 ნაჭერიდან. (ცულები არის საკვები ყვავილები, მაგრამ უნდა აიღოთ ტყეებიდან და სხვა ზედაპირებიდან, რაც შეიძლება დაუზიანებლად ქიმიკატებით).

ვიმედოვნებ, რომ ცოტაოდენი შთაგონება მომეცით ამ & # 8222 საგაზაფხულო ნახატის & # 8221 :). თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ შთაგონება bonduelle.ro– ზე, რეცეპტში ლოკოკინები ოსპით. Კარგი მადა!

სუპები რუმინული მენიუს მნიშვნელოვანი ნაწილია და ამ მიზეზით არსებობს სხვადასხვა რეცეპტი სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ქათმის სუპი წითელი ლობოდათ ამზადებენ გაზაფხულზე, როდესაც ლობოდა გვხვდება მაღაზიებსა და ბაზრებზე. მსუბუქი, გამამხნევებელი და გემრიელი, წითელი ლობსტერის ქათმის სუპი ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია.

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები

• გარეცხეთ და გაანაწილეთ 3 ქათმის ფეხი ლაპროვინია.
• კუბურები წვრილად დაჭერით 1 სტაფილო, 1 კონა მწვანე ხახვი, 1 პატარა ნიახური, ½ წითელი ბულგარული წიწაკა, ½ მწვანე ბულგარული წიწაკა და 1 ოხრახუში .
• გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბებად 2-3 საშუალო კარტოფილი .

2. დაიწყეთ სამზარეულო

• Დადება 3 ლიტრი წყალი ღრმა წვნიანის ქვაბში ჩადეთ ფხვნილი მარილი და დაამატეთ ქათმის ფეხები. ქვაბი მაღალ ცეცხლზე გააჩერეთ სანამ ადუღებას არ დაიწყებს.
• გახეხეთ წვნიანი რამდენჯერმე ან სანამ ქაფი აღარ შეიქმნება.
• გახეხეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული ქვაბში 2 სუფრის კოვზი ზეთი 10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ისინი წვნიანის ქვაბში და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
• დამატება 1 ლიტრი ბორში და დატოვეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კვლავ არ ადუღდება.
• დააგემოვნეთ და შეურიეთ მარილს.

3. დაასრულეთ წვნიანი

• დამატება 1 სუფრის კოვზი ბრინჯი , აურიეთ და დატოვეთ ქვაბი კიდევ 8-10 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
• გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ წვნიანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• დიდი მადა!

მომზადების სირთულე

წითელი ძუძუს ქათმის სუპი მზადდება დაახლოებით 90 წუთში და აქვს დაბალი სირთულის ხარისხი. თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინსტრუმენტები:

ვიდეო: Trio Mandili - Qalo (დეკემბერი 2024).