ახალი რეცეპტები

Შოკოლადის მუსი


ეს დესერტი არ საჭიროებს გამოცხობას და მზადდება კვერცხის გარეშე :)

  • 500 მლ თხევადი კრემი შაქრის გარეშე
  • 150 მლ ზეითუნის ზეთი
  • 200 გრ შავი შოკოლადი
  • 200 გრ შოკოლადი თხილით (თხილით, არა მთლიანი)

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება შოკოლადის მუსი:

შოკოლადი დნება ბეინ-მარიში (მე მქონდა მარტივი შოკოლადის ფხვნილი, რომელსაც შევურევდი რამოდენიმე სუფრის კოვზ რძეს და თხილის ჩვეულებრივ შოკოლადს).

შემდეგ დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ შოკოლადთან ერთად. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ, არ დაასხით პირდაპირ ათქვეფილ ნაღებს, რადგან ის დნება.

ათქვიფეთ ათქვეფილი ნაღები (ათქვეფილი ნაღები არ უნდა იყოს ტკბილი, რადგან მუსი იქნება ძალიან ტკბილი, ახლა ყველას არჩევანით).

ჩაასხით ათქვეფილი ნაღების ნახევარი მსუბუქად სპატულთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ მეორე ნახევარი და აურიეთ სანამ კარგად არ შეიწოვება და ექნება პრიალა ფერი. ჩაასხით კოვზით ან დუილით ჭიქებში ან თასებში და გააცივეთ.

Კარგი მადა!


ინგრედიენტები


მარტივი შოკოლადის მუსი

დარბილეთ შოკოლადი ქვაბში ორმაგ ქვაბში.

ნაბიჯი 3

გადმოდგით ცეცხლიდან, შეურიეთ გული და შაქარი.

ნაბიჯი 4

ათქვიფეთ ცილები მყარ თოვლში.

ნაბიჯი 5

ნაზად დაამატეთ თეთრები ნარევს სპატულის გამოყენებით.

ნაბიჯი 6

ჩაასხით terrine ან მინის ქილებში.

ნაბიჯი 7

გააცივეთ მინიმუმ 2 საათი.

ნაბიჯი 8

მორთეთ კაკაოთი ან გახეხილი შოკოლადით

ნაბიჯი 9

"თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შოკოლადი. რაც უფრო მუქია, მით უფრო სქელია ქაფი."

GoodPlanet– ის არც ისე გავრცელებული ვეგანური რჩევა : მარტივი ვეგანური შოკოლადის მუსი, კვერცხის ჩილის წყლით შეცვლით. კვერცხის მაგივრად ათქვიფეთ ჭვავის მდუღარე წყალი: 3 სუფრის კოვზი აკვაფაბა = 1 კვერცხი. »


ვიდეო: შოკოლადის და ავოკადოს მუსი. ნუცა კოპალიანი (სექტემბერი 2021).