ახალი რეცეპტები

მიიღეთ საზრიანი სამზარეულოში "Never Cook Sober" - ით


ალკოჰოლური და სასმელით შთაგონებული რეცეპტების კრებული სახლის მზარეულისა და სულით მოყვარულთათვის

არასოდეს საზ ფხიზელი Cookbook

სტეისი ლააბსს და შერის ფილდს უნდათ, რომ გაერთოთ - კულინარიით, ანუ. სულისა და ღვინის მოყვარულები, ეს ორი შეფ -მზარეული ახლახანს გამოვიდა სამზარეულოს წიგნით, რომელიც აღნიშნავს საკვებისა და ალკოჰოლის კვეთა. ეს ორი კომპონენტი უცხო არ არის კულინარიულ ხელოვნებაში - ისინი ხშირად მიდიან ერთმანეთთან, იქნება ეს პროცესის განმავლობაში, როგორც რეცეპტის ნაწილი, ან სტუმრების გართობა შედეგებით. ლააბს და ფილდის მზარეულის წიგნში, არასოდეს საზ ფხიზელი (F+W მედია), ისინი ხელს უწყობენ მხიარულ დროს, რომელიც ტრიალებს ათეულობით ალკოჰოლით დატვირთული რეცეპტით სამზარეულოს გარშემო, რათა ისიამოვნოთ სასმელთან ერთად ან მის გარეშე.

სავსე მხიარული ფაქტებით, მხიარული ციტატებითა და ალკოჰოლური წყვილებით, Never Cook Sober არის უნიკალური და შემოქმედებითი რეცეპტების კრებული თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის - და ისინი ყველა საჭიროებენ დამატებით დარტყმას. დაიწყებთ თუ არა დღეს დატვირთული შვრიით, ან მიირთმევთ სადილს ტილაპიას რომის კარაქის სოუსში, ეს რეცეპტები ალკოჰოლის როლს ასრულებს სამზარეულოს მიღმა, თეთრი ღვინო-რიზოტოს კონცერტის მიღმა. მიუხედავად იმისა, რომ წიგნი სამწუხაროდ ფოტოსურათების გარეშეა, ჩვენ მაინც სიამოვნებით ვკითხულობდით სხვადასხვა რეცეპტებს, რომლებიც არა მხოლოდ ალკოჰოლს მოითხოვდნენ, არამედ შთაგონებულნი იყვნენ იმ სასმელებით, რომლებიც მოგვწონს ბარში შეკვეთით. რეცეპტები ალკოჰოლური შემცველობითაც კი არის მარკირებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რომელი კერძისთვის ხართ განწყობილი. სისხლიანი მერის კრევეტები, ლონგ აილენდის ყინულის ჩაის ქათამი და Happy Hour Clam ლუდის ნაკბენები ყველას პირს იწყებდა, ამიტომ გვინდოდა თქვენთვის გაგეზიარებინათ. დროდადრო მოგწონთ თუ არა სასმელი, ეს რეცეპტები აუცილებლად გაახარებს სამზარეულოს და გახდის თქვენს სამზარეულოს ცოტა უფრო გემრიელს.

"მე უფრო მეტი ალკოჰოლი გამოვიღე, ვიდრე ალკოჰოლმა".

- უინსტონ ჩერჩილი

Wobbly Chicken Tequila Fettucine რეცეპტი

"მე არ დავდივარ ჩემს მარტოხელა მეგობრებთან ერთად - სულაც არა - იმიტომ, რომ მე არასოდეს მაქვს კარგი დრო, არასოდეს მხიარულდება. ჩვენ კლუბში მივდივართ, ვიღაც მოდის:" ჰეი, შემიძლია სასმელი გიყიდო? " ისინი ამბობენ: "არა, ის დაქორწინებულია". მე ვარ ... "

- ვანდა საიკსი

ანა დოლჩე არის მზარეულის რედაქტორი The Daily Meal- ში. მიჰყევით მას Twitter– ზე @anniecdolce


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო შევეჩვიე ამ 7 გასაკვირად მარტივ პასტას სახელგანთქმული მზარეულებისგან

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, იყო მაკარონი.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა, იყო უბედური შემთხვევები, მაგრამ ახლა მე მაქვს მაკარონის რეცეპტები ჩემს რეპერტუარში 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო შევეჩვიე ამ 7 გასაკვირად მარტივ პასტას სახელგანთქმული მზარეულებისგან

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, იყო მაკარონი.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა იყო რაღაც უბედურება, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო ამ 7 საოცრად მარტივი მაკარონის კერძი სახელგანთქმული მზარეულებისგან წელს

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა, იყო უბედური შემთხვევები, მაგრამ ახლა მე მაქვს მაკარონის რეცეპტები ჩემს რეპერტუარში 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო შევეჩვიე ამ 7 გასაკვირად მარტივ პასტას სახელგანთქმული მზარეულებისგან

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა იყო რაღაც უბედურება, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო ამ 7 საოცრად მარტივი მაკარონის კერძი სახელგანთქმული მზარეულებისგან წელს

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა იყო რაღაც უბედურება, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო ამ 7 საოცრად მარტივი მაკარონის კერძი სახელგანთქმული მზარეულებისგან წელს

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა, იყო უბედური შემთხვევები, მაგრამ ახლა მე მაქვს მაკარონის რეცეპტები ჩემს რეპერტუარში 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო ამ 7 საოცრად მარტივი მაკარონის კერძი სახელგანთქმული მზარეულებისგან წელს

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა, იყო უბედური შემთხვევები, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო ამ 7 საოცრად მარტივი მაკარონის კერძი სახელგანთქმული მზარეულებისგან წელს

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე, მე საშინელი მზარეული ვიყავი - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა იყო რაღაც უბედურება, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო შევეჩვიე ამ 7 გასაკვირად მარტივ პასტას სახელგანთქმული მზარეულებისგან

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე მე ვიყავი საშინელი მზარეული - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა, იყო უბედური შემთხვევები, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.


მე საშინელი მზარეული ვარ და მე კი შემეძლო ამ 7 საოცრად მარტივი მაკარონის კერძი სახელგანთქმული მზარეულებისგან წელს

2020 წელს ისეთივე რთულ წელს, ალბათ გასაკვირი არ არის, რომ კერძი, რომელსაც კომფორტისთვის ვაქცევდი, მაკარონი იყო.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ იმიტომ, რომ რაღაც უზომოდ დამამშვიდებელია noodles– ის დიდ გროვაში (თუმცა ეს ნამდვილად დაეხმარა). ამ წლამდე მე ვიყავი საშინელი მზარეული - და მაკარონი იყო იმ რამდენიმე კერძიდან, რომელიც რეალურად მისაღწევად მეჩვენებოდა.

ამიტომ მივმართე ჩემს საყვარელ ცნობილ მზარეულებს - ინა გარტენს, გორდონ რამსეს და მართა სტიუარტს - ხელმძღვანელობისთვის. ამ პროცესში, მე გავაკეთე გაუთავებელი მაკარონის სოუსები, გავუმკლავდი ჩემს პირველ კარბონარას და აღმოვაჩინე პენი, რომელსაც შეუძლია გაათბო ნებისმიერი სული ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს.

რა თქმა უნდა იყო რაღაც უბედურება, მაგრამ ახლა მე მაქვს რეპერტუარში მაკარონის რეცეპტები 2021 წლის ყველა სეზონისთვის.