ახალი რეცეპტები

გლეხის ღორის წვნიანი


  • 700-800 გრ ღორის მხრის
  • 1 სტაფილო
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • 1 ცალი ნიახური (50 გრ)
  • 2 ხახვი
  • 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა
  • 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
  • 100 გრ ბარდა (1 კარგი ხელი)
  • 100 გრ მწვანე ლობიო
  • 100 გრ დაჭრილი კომბოსტო
  • 2-3 კარტოფილი
  • 1-2 სუფრის კოვზი ბულიონი
  • მარილი,
  • წიწაკა
  • ლიმონის წვენი / ძმარი / ლიმონის მარილი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 3-4 ბოჭკო მწვანე ოხრახუში

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 90 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება გლეხის ღორის წვნიანი:

ხორცი დაჭერით ნაჭრებად, გაასუფთავეთ, გარეცხეთ და დაჭერით ბოსტნეული სურვილისამებრ. ჩაასხით ხორცი 3 ლ წყალში ცოტა მარილით და ადუღეთ, აიღეთ წარმოქმნილი ქაფი, გახადეთ წვნიანი გამჭვირვალე. ამასობაში, ბოსტნეული შეწვით ზეთში 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ქვაბში და ადუღეთ. როდესაც ბოსტნეული და ხორცი ადუღდება, დაამატეთ ბულიონი, დაჭრილი მწვანე ოხრახუში, საჭიროებისამებრ მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ლიმონის წვენით დაასხით.

რჩევების საიტები

1

მიირთვით არაჟანი უხვად და ცხელი, მწნილი ან ახალი ცხელი წიწაკით.


ვიდეო: Dan Rather - George Bush Showdown (იანვარი 2022).