ახალი რეცეპტები

დალიე და იყავი ჰოპი: აზასუ მასპინძლობს ჰოპის საიუბილეო ღონისძიებას


აზასუმ, ნიუ -იორკის ქვედა აღმოსავლეთ მხარეში, უმასპინძლა ღონისძიებას ჰოპის 66 წლის იუბილესთან დაკავშირებით

აგვისტოს წვიმიან საღამოს ნიუ იორკში, იაპონიის შეჭრა მოხდა ქვედა აღმოსავლეთ მხარეში.

მათთვის, ვინც არ იცნობს იაპონურ კულინარიულ ჟარგონს, ა იზაკაია არის ბარი, რომელიც ასევე ემსახურება საჭმელს სასმელების შერჩევასთან ერთად. აზასურომელიც გაიხსნა მაისში Ნიუ იორკიLower East Side არის ერთ – ერთი ასეთი ტიპის სარწყავი ხვრელი და ტრადიციის შესაბამისად სთავაზობს თავის მფარველებს სხვადასხვა იაპონურ სასმელს ბარის ნაკბენების ეკლექტიკური მენიუსთან ერთად.

აგვისტოს ერთ წვიმიან ღამეს, ამ ადგილას გაიმართა ღონისძიება 66 -ის აღსანიშნავად იაპონური ალაოს სასმელების კომპანიის Hoppy- ს იუბილე. Azasu არის ერთ – ერთი ერთადერთი ადგილი ამერიკაში, რომელიც ემსახურება ბრენდს, ხოლო კომპანიის სამი მწიფე იყო: Hoppy Original, Hoppy Premium და Hoppy Black, რომლებიც ადგილზე გაყინული იყო მაღალტექნოლოგიური თხევადი აზოტით. აპარატი სამზარეულო ასევე მძიმედ მუშაობდა, ხალხისთვის მათი ყველაზე პოპულარული საკვები პროდუქტების ჩათვლით, მათ შორის ტაკოიაკი (ბლინების ბურთები რვაფეხა), ღორის გიოზა პელმენი და მათი ნარკოტიკული ქათამი კარააჟი: ქათმის ფრთები გულისთვის და ჯანჯაფილით დამარილებული.

მიუხედავად იმისა, რომ დღესასწაული დასრულდა, შეგიძლიათ გამოტოვოთ აზასუ და ისიამოვნოთ ჰოპი ნებისმიერ დროს; სასმელები, საკვები და ატმოსფერო ერთმანეთში ერწყმის, რათა გაგრძნობინოთ, თითქოს ჰარაჯუკუში ხარ.

ქეით კოლენდა არის რესტორანი/ქალაქის სახელმძღვანელო რედაქტორი ყოველდღიური კვებაზე. მიჰყევით მას Twitter– ზე @BeefWerky და @theconversant.


ონკანზე: არენა გადააქვს ლუდის ფესტივალი, რათა შეუსაბამოს Craft ლუდის კვირეულს

Spokane Brewers Festival– ი ბრუნდება ამ წლის დასაწყისში, რათა დაეხმაროს Spokane Craft ლუდის კვირეულის დასრულებაში.

მიუხედავად იმისა, რომ პირველი სამი ფესტივალი ჩატარდა აგვისტოში, წლევანდელი ღონისძიება ხდება სპოკან არენაზე (720 W. W. Mallon Ave.) 18 მაისს, კვირის ერთდღიანი ზეიმის მომდევნო ბოლო დღეს.

”ჩვენ ამას ვუყურებთ, როგორც კვირის ყველაფრის გაძლიერებას,” - თქვა მატ გიბსონმა, არენის გენერალურმა მენეჯერმა. ”და ზაფხულიდან გამოსვლა, როდესაც ხალხი შვებულებაშია, განსაკუთრებით აგვისტოში, ყველასთვის კარგი უნდა იყოს.”

მინიმუმ 33 რეგიონალური ლუდსახარში და სიდრი დაგეგმილია შუადღიდან 7 საათამდე. Spokane- ის ლუდსახარშები მოიცავს Badass Backyard, Bellwether, Black Label, Bottle Bay, English Setter, Grain Shed, Hidden Mother, Humble Abode, Little Spokane, Millwood, Mountain Lakes, No-Li, River City, TT's Old Iron და V Twin.

აღმოსავლეთ ვაშინგტონის სხვაგან მოდიან ბეილ ბრეიკერი (იაკიმა), აისის ნავსადგური (კენევიკი), იკიკლი (ლივენვორთი), ჩრდილოეთი ალესი (ქვაბის ჩანჩქერები), ათი პინი (მოსეს ტბა), ვენაჩის ველი, ვიპსოუ (ელენსბურგი) და იაკიმა კრაფტი. ასევე მოძებნეთ აიდაჰოს Post Falls Brewing, Montana's Lewis & amp Clark (Helena) და Oregon's Ordnance (Boardman), სილუტის მოჩვენებათაგან წებოვანის გარეშე შეთავაზებები.

სიდრის მხარეს არის Avid (Bend, Oregon), Bardic (Spokane Valley), One Tree (Spokane), Pear Up (Wenatchee) და Tieton (Yakima). Coeur d’Alene's Summit Cider– ს მოაქვს მისი ამჟამინდელი ძლიერი სელცერი და No-Li its Day Fade მყარი სელცერი.

საკვები ხელმისაწვდომი იქნება One Night Stand Barbecue– დან, Tacos Tumbras– დან და ფერმერის ქალიშვილიდან. იქნება ცოცხალი მუსიკა მთელი დღის განმავლობაში.

ბილეთები წინასწარ არის 25 $ (საფასურის გარეშე) Ticketswest.com– ის საშუალებით ან 30 $ კართან, რომელიც მოიცავს სუვენირების პიტნის ჭიქას და შვიდი 4 უნცია გემოვნებას (დამატებით 2 $ თითოეულში). შემოსავალი მხარს უჭერს ფონდი Wishing Star.

მძღოლის დანიშნულების მიღება უფასო წყლით და სოდათ არის 5 აშშ დოლარი, ხოლო 21 წლამდე ასაკის პირები უფასოდ მიიღებიან მშობლების ან კანონიერი მეურვის თანხლებით. სტადიონის არენაზე პარკინგი 7 დოლარია.

Spokane Craft ლუდის კვირა

პრესის დროს გამოცხადებულ სხვა ღონისძიებებს შორის:

ბელვეტერი (2019 ნ. მონროს ქ.) მიესალმება შიდა ჩრდილო -დასავლეთის ლუდის გუნდს ორშაბათს 6:30 საათიდან 20:00 საათამდე. აქვეყნებს თანამშრომლობას მჟავე ლუდსახარში ღვთის სიყვარულისთვის (როზმარინის, რეჰანის, ჟოლოს, მოცვისა და ვანილის გამოყენებით) სამშაბათს, 15 მაისს Humble Abode– სთან თანამშრომლობით ნესტიანი IPA braggot (თაფლის ლუდი). თანამშრომლობა Black Label- თან და Grain Shed- თან ერთად 16 მაისს და მასპინძლობს საშინაო მოვაჭრეების კონკურსს 17-19 მაისს ხუთი ფინალისტის ფრენებით.

Black Label (19 W. Main Ave.) სამშაბათს ავრცელებს ბუნდოვან ინდოეთის ფერმკრთალ თანამშრომლობას Humble Abode– სთან, 15 მაისს, Maibock თანამშრომლობა Masters Brewhouse– თან (ირმის პარკი) მარიო კარტის ვიდეო თამაშების ტურნირთან და ჰოპი ხორბლის ლუდის თანამშრომლობასთან ერთად. Bellwether– თან და მარცვლეულთან ერთად 16 მაისს Street Fighter– ის ვიდეო თამაშების ტურნირთან ერთად შემოწირულობს 2 დოლარს ყოველი სასმელის გაყიდვიდან ისააკის ფონდის აუტიზმის წინააღმდეგ ბრძოლაში 17 მაისს და 19 მაისს ავრცელებს თანამშრომლობას შინდისთან V Twin– თან.

Millwood Brewing (9013 E. Frederick Ave.) აქვეყნებს Silver Bow Black IPA თანამშრომლობას Mountain Lakes– ს სამშაბათს და 15 მაისს ასახავს სტუმრებს ლუდებში Pullman's Paradise Creek, Republic Brewing და Newport's Top Frog– დან.

მთის ტბები (201 W. Riverside Ave.) 17 მაისს ავრცელებს მეორე კოლაბს Millwood Brewing, Rain Bow cream ale- თან ერთად.

Perry Street Brewing (1025 S. Perry St.) აქვს ყოველწლიური ღამე Living Pils pilsner ზეიმი სამშაბათს ($ 2/12 უნცია, $ 3/პინტი) ჩარხუტის, ყველისა და ლუდის დაწყვილება 15 მაისი ავრცელებს წვნიან IPA თანამშრომლობას იაკიმას ბეილ ამომრთველთან ერთად 16 მაისი იღებს სიეტლის ფრემონტს Firk-Off– ზე 17 მაისს (ორი ფირკინი თითოეული ლუდის ქარხნიდან პლუს სიურპრიზი ფრემონტის მცირე პარტიიდან) და იწვევს ველოსიპედით სიარულს, რასაც მოყვება ლუდი და ბრატები 19 მაისი, საღამოს 3 საათზე.

თორმეტი სიმს (11616 ე. მონტგომერის გამზ.) აქვს მუქი ლუდის დღე და ქათმის ფრთები ორშაბათს, გამოუშვებს სამ ახალ ლუდს სამშაბათს, გვთავაზობს IPA– ს სპეციალურ შეთავაზებებს 16 მაისს, გამოუშვებს კიდევ ერთ ახალ ლუდს და სპეციალურ ფირკინს 17 მაისს და შეიცავს 18 მაისს.

Whistle Punk (ს. მონროს ქ. 122) ემსახურება ექვსი ლუდის ფრენებს, რომლებიც მზადდება ადგილობრივ LINC ალაოს ორშაბათს.

Big Barn (16004 N. Applewood Lane, Green Bluff) გთავაზობთ ლუდსახარშის ტურებს და სატანკო ნიმუშებს 17 მაისს, 3 საათიდან 5 საათამდე.

Community Pint ხელნაკეთი ლუდის ბარი (120 E. Sprague Ave.) მასპინძლობს Inland Brewers Unite homebrew კლუბს მწიფდება დემონსტრაციისთვის 19 მაისს შუადღისას, IBU/Iron Goat– ის თანამშრომლობით.

ზემოაღნიშნული თანამშრომლობის უმეტესობა და სხვა დაგეგმილია კოლაბფესტზე 16 მაისს, საღამოს 4 საათიდან საღამოს 9 საათამდე. ორთქლის ქარხანაში. ამ და სხვა მოვლენების შესახებ, როგორც ისინი გამოცხადებულია, თვალი ადევნეთ spokanecraftbeerweek.com– ს.

ახლად დაჭერილი

რეგიონის ლუდსახარშებში უახლესი გამოშვებები მოიცავს:

წვნიანი, ტროპიკული მონაწილეობის მედალი IPA (მოცულობის 7% ალკოჰოლი) პერი სტრიტზე.

პირველი ახალი ინგლისის სტილის სერიაში Pushing Up Hazys IPAs (5.8) Iron Goat- ში (1302 W. W. Ave.).

Hoppy West Coast IPA დაასახელა Enabler (6.3) Post Falls Brewing (112 N. Spokane St., Post Falls).

სეზონური მისის მეგის ლავანდის IPA (6.1) დიდ ბეღელში.

მსუბუქი, ლონდონის სტილის ბინდის ქერქის პორტერი (4.7) ინგლისურ სეტერში (15310 E. Marietta Ave.).

Bellwether ხუთშაბათს ავრცელებს Nightshade Braggot (9.4), რომელიც დამზადებულია მემკვიდრეობის პომიდორით, ჟალაპენიოსით და ავოკადოს თაფლით.

შეინახეთ თარიღი

Daft Badger (1710 N. მეორე ქ., Coeur d’Alene) მიესალმება Kootenai Humane Society for Pints ​​and Paws ისარგებლებს 18 მაისს 1 საათიდან 4 საათამდე.

ნექტარის ღვინო და ლუდი კენდალ იარდში (1331 W. Summit Parkway) 18 მაისს მეოთხე წლისთავს აღნიშნავს სპეციალური ჩამწერი სიით.

Coeur d’Alene Growler Guys (225 W. Appleway Ave.) მასპინძლობს ჩრდილოეთ აიდაჰოს Centennial Trail Foundation ფონდის შეგროვებას 21 მაისს საღამოს 6 საათიდან საღამოს 8 საათამდე.

ადგილობრივი ჟურნალისტიკა აუცილებელია.

მიეცით უშუალოდ პრესმდივან-მიმოხილვის Northwest Passages საზოგადოების ფორუმების სერიას-რომელიც გაზეთში რამდენიმე რეპორტიორისა და რედაქტორის პოზიციის ხარჯების ანაზღაურებას უწყობს ხელს-ქვემოთ მოყვანილი მარტივი ვარიანტების გამოყენებით. ამ სისტემაში დამუშავებული საჩუქრები არ იბეგრება გადასახადისგან, მაგრამ ძირითადად გამოიყენება ადგილობრივი ფინანსური მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად, რაც საჭიროა ეროვნული შესატყვისი-საგრანტო სახსრების მისაღებად.


შეინახეთ კითხვა

© 2021 ალკოჰოლის პროფესორი. Ყველა უფლება დაცულია. დიზაინი + განვითარება ავტორი დელფი.

ᲐᲕᲢᲝᲠᲘᲡ ᲨᲔᲡᲐᲮᲔᲑ

აბიგაილ გულლო

აბიგაილ დიირდრე გულლო პირველად ბარმენში ჩავარდა, როდესაც მან 7 წლის ასაკში ისწავლა მანჰეტენის (ტკბილი) შეყვარებული ბაბუისათვის. აბიგაილი არის შეერთებული შტატების ბარმენთა გილდიის წევრი და ნიუ ამერიკული კოქტეილის მუზეუმის ამაყი მხარდამჭერი. ორლეანი. როდესაც ის არ არის SoBou- ს ბარის მიღმა, ის დგას მისი კომპიუტერის ეკრანის უკან, ბლოგინგი www.ryegirlnyc.blogspot.com– ზე, ან ტვიტერზე @nycbaby, თუმცა მას ურჩევნია როკ-ენ-როლის ჯგუფში იმღეროს.

ᲐᲕᲢᲝᲠᲘᲡ ᲨᲔᲡᲐᲮᲔᲑ

ადამ ლევი

ადამ ლევი არის "ალკოჰოლის პროფესორი" და ინტერნაციონალის დამფუძნებელი. სასმელების კონკურსების ჯგუფი. ის არის ადამიანი, რომელიც ეძებს კარგ ნივთებში ჩადებას და თავისი ცოდნის გაზიარებას მათთან, ვინც იცის. დაიბადა ნიუ იორკში მოგზაურობისა და ლუდსახარშების, ღვინის ქარხნების და მთელს მსოფლიოში გამოჩენის სურვილით. მას უყვარს თავისი ძაღლი გარეტ ოლივერი და აცვია წითელს, რომ ამაყად წარმოადგენდეს რუტგერს სპორტს.

ᲐᲕᲢᲝᲠᲘᲡ ᲨᲔᲡᲐᲮᲔᲑ

აგათე სუბიენი

მე ვარ ფრანგი ნორმანელი, რომელიც გატაცებულია ღვინოებით და გამაგრილებელი ალკოჰოლით. მე ჩემი კარიერა გადავაქციე, რადგან მე ნამდვილად მჯერა ამის. ჩემი პირველი კავშირი ღვინოსთან იყო ახალგაზრდობაში და მე მამასთან ერთად მივდიოდი, რომ ჩვენი სარდაფიდან ბოთლი აერჩია მეგობრებისთვის და ოჯახის სადილებისთვის. ასე რომ, ჩემი ღვინის ბმული არის მისი გაზიარება! მე ვმუშაობდი ბორდოში Vignobles ClÃment ment Fayat– ში, როგორც გამყიდველი და პასუხისმგებელი კომუნიკაციის, ხელშეწყობისა და პიარის საკითხებზე. მე ვიყავი შამპანში წელს ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების საერთაშორისო ვაჭრობის პროფესიული ბაკალავრის ხარისხის მისაღწევად, ახლა კი ნიუ - იორკში, იმპორტიორის სტაჟირების გასაკეთებლად. ჩემი ოცნებაა ვიმუშაო ბურგუნდიაში უახლოეს თვეებში, რადგან მე ნამდვილად მჯერა, რომ ღვინოების შესასწავლად საჭიროა იცხოვრო და იგრძნო ის. თქვენ უნდა იმოგზაუროთ და აღმოაჩინოთ რეგიონი თქვენი თვალით და გრძნობებით არა მხოლოდ წიგნებში ან ინტერნეტში. მე ასევე მსურს ვიმუშაო საზღვარგარეთ და ხელი შევუწყო ფრანგული ღვინოებისა და ალკოჰოლური სასმელების პოპულარიზაციას და გავუზიარო ჩვენი "savoir faire" და სასმელი.

ᲐᲕᲢᲝᲠᲘᲡ ᲨᲔᲡᲐᲮᲔᲑ


ᲓᲐᲙᲐᲕᲨᲘᲠᲔᲑᲣᲚᲘ ᲡᲢᲐᲢᲘᲔᲑᲘ

რეალობის ვარსკვლავმა 5ft7in ვარსკვლავმა დაასრულა სანაპიროზე მზა გამოჩენა ფართო განივი ჩალის ქუდით და ცისფერი ამრეკლავი სათვალეების კომპლექტით, საცურაო კოსტუმის შესავსებად.

მან გადაიღო თავისი ვიდეო სამზარეულოს შიგნიდან გრანიტის თავზე, კუნძულზე, უამრავი ღვინო და კოქტეილის ჭიქები მის უკან ბარში.

ცისფერი განწყობა: ბეთენის სამეფო ლურჯი ზედა ზედაპირი იყო ოქროს სამკუთხედი შუაში და შავი ზოლი მორთული ოქროს ჯაჭვის დიზაინით

მორგებული ფიგურა: დაბალძირიანი ქვედაბოლო აჩვენებდა მის შესანიშნავ მუცლებს და ასევე ასახავდა ოქროს ჯაჭვის დიზაინს სამაჯურებზე

"მე დავბრუნდი სერფინგიდან ჩემს ქალიშვილთან და ჩემს მეგობართან - დაკავებული დედა!" მან დაიწყო.

მაგრამ, კოქტეილის დალევით. კოქტეილი მოხდა და თქვენ არ გინახავთ. მართლა მოხდა? მე ვფიქრობ, რომ არა, ” - ხუმრობდა იგი სანამ გაიმეორებდა სასმელის მეორე პროცესს.

მან დაიწყო გულუხვი უღერო ღვინოს არყის სოდათ სავსე და შემდეგ დაასხა პატარა ჭიქა გაწურული საზამთროს წვენი.

”მე ადრე ვამზადებდი შორბეს - მე არაფერს ვკარგავ”, - განმარტა მან.

შემდეგი იყო "ცაცხვის წვენი, ან ცაცხვისგან", თუმცა ბეთენიმ გააგრძელა გაფრქვევა.

ხილისმოყვარე: მან დაიწყო გულუხვი ღეროვანი ჭიქით, რომელიც შეავსო არაყის სოდა და შემდეგ დაასხა პატარა ჭიქა გაწურული საზამთროს წვენი. ”მე ადრე ვამზადებდი შორბეს - მე არაფერს ვკარგავ”, - განმარტა მან

ტკბილი ტკბილეული: შემდეგი იყო "ცაცხვის წვენი, ან ცაცხვის დაწურვა", თუმცა ბეთენიმ გააგრძელა გაფრქვევა. მას მოჰყვა ლიმონი (ან ლიმონათი ან სპრაიტი), რათა ის უფრო ტკბილი ყოფილიყო

იგი წავიდა, რომ შეურიო საზამთროს ჭიქაში ჩასხმა, სანამ მიხვდა, რომ ის ძალიან პატარა იყო და ტაფაზე დაიღვარა.

”ეს სისულელე იყო”, - თქვა მან ყავის დალევამდე. "ძალიან ცაცხვი, გთხოვ დაიჭირე."

მრიცხველის გაწმენდის შემდეგ, მან დაამატა ცოტა ლიმონი (თუმცა ლიმონათი ან სპრაიტიც იმუშავებდა), რათა დაემატებინა ტკბილის რაოდენობა, რადგან საზამთროს წვენი არ იყო განსაკუთრებით ტკბილი.


ლუდის მიმოხილვა: Deschutes Chainbreaker White IPA

IPA– ს ყველაზე გულმოდგინე გულშემატკივრებიც კი აღიარებენ, რომ გარკვეული დროის შემდეგ ჰოპის სიმწარემ შეიძლება დაგიღალოს პალატა და ხელი შეუშალოს ტკბობას ცივ ციტრუსოვანი არომატით, რომელსაც ჰოპის ყვავილი იძლევა. Deschutes ლუდსახარში საწყისი Bend, OR, წყვეტს ამ საკითხს მთლიანად თავის Chainbreaker White IPA- ში.

ხორბლისა და პილზნერის ალაოს წყალობით, ამ უნიკალურ ლუდს აქვს ყველა ახალი, ყვავილოვანი არომატი, რაც თქვენ გინდათ IPA– სგან, მაგრამ გლუვი, დახვეწილი დასრულებით. გადმოიღვარა 12-oz. ბოთლი, არც თუ ისე ღია ოქროსფერი სითხე ინახავს მჭიდროდ დაშორებულ, ნათელ თეთრ თავს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ბელგიური ჭკუის მსგავსად, Chainbreaker მზადდება როგორც ქინძი, ასევე ფორთოხალი, და ეს სურნელი ორივე ცხვირზე მოდის.

ლუდის დალევა მოაქვს ამ არომატს და დამატებით ჰოპის, ციტრუსის სანელებლებს თქვენს ენაზე, მაგრამ დასასრული გლუვია, ბანანის ნოტებში ტრიალებს და მწარედ უმცირეს, წვრილ მინიშნებას ასრულებს. ის ადვილად ირეცხება მომდევნო ყლუპით და მთელი ჭიქის დალევა გაცილებით გამაგრილებელია ვიდრე ჩვეულებრივ ხორბლის ნაკლებად მკაცრი ლუდები. ყვავილების კვადრატი & mdash Bravo, Citra, Centennial და Cascade & mdash ხდის იმას, რაც თქვენ გემოვნებით უნიკალური და რთული გახადეთ.

Ვფიქრობ Chainbreaker თეთრი IPA როგორც შეყვარებული შვილი, რომელიც დამზადებულია ჰოპიანი ღია ალეს ბელგიურ ჭკუასთან ერთად ამერიკული ხორბლის ლუდით. ჰიბრიდული სტილი, რომელიც მოდის 5.6% ABV– ით და მხოლოდ 55 IBU– ით, პირველად შეიქმნა როგორც სამთო ველოსიპედის სეზონის პატივი, აქედან გამომდინარე სახელი და ასევე გრაფიკა ბოთლზე. Brewer Jake Harper გულისხმობს როგორც ველოსიპედის ბილიკებს, ასევე ამ ლუდს როგორც & ldquognarly & rdquo და & ldquoslightly gritty & rdquo & mdash კარგი გზით.

მიღებულმა ლუდმა აიღო ვერცხლის მედალი American-Belgo Style Ale კატეგორიაში 2012 წლის დიდი ამერიკული ლუდის ფესტივალზე, შესაბამისი იმის გამო, რომ წელს Deschutes აღნიშნავს თავის ვერცხლის იუბილეს. ასევე კარგი ამბავია: Deschutes უკვე ხელმისაწვდომია აღმოსავლეთ სანაპიროს ბევრ ქალაქში პირველად ამ ზაფხულს და ეს არის სრულყოფილი ლუდი 25 წლის ხელნაკეთი პიონერის სადღეგრძელოს გამოსაყენებლად.


ივნისის მიმოხილვა: 10 არ გამოტოვოთ მოვლენები

საბოლოოდ ზაფხულია კლდოვან მთებში. საოჯახო მეგობრული გარე საქმიანობიდან დაწყებული ღვინის დეგუსტაციამდე, ყველასთვის არის რაღაც, რაც კოლორადოს მზის ქვეშ სიამოვნებს.

მსოფლიო როდეოს თავზე - შაბათი-კვირა, 8-9 ივნისი, 2019- ტრადიციული როდეო სპორტის მემკვიდრეობის შენარჩუნების გრანდიოზული ტრადიციით, ქალაქი კრიპლ კრიკი ამაყად უმასპინძლებს მსოფლიოს & rsquos უმაღლესი დონის როდეოს. ისიამოვნეთ სამი დღის კონკურენციით, ქუჩის ცეკვით და სხვა.

სად: ტელერის საგამოფენო მოედანი
როდესაც: დილის 7:00 საათიდან საღამოს 10:00 საათამდე შაბათი, დილის 7:30 - 13:00 კვირა
ღირებულება: მოზრდილები $ 10, ბავშვები $ 5

25 -ე წლიური ვარსკვლავური შუქი & ndash შაბათი, 15 ივნისი, 2019 & ndash შემოგვიერთდით ბილიკებისა და ღია სივრცის კოალიციაში, ველოსიპედით გასეირნება ღმერთების ბაღში ვარსკვლავების შუქზე. წელს აღინიშნება l ველური სტილის 25 წელი, ასე რომ ჩაიცვი შენი საყვარელი კოსტუმი და აანთე შენი ველოსიპედი.

სად: ღმერთების პარკის ბაღი
როდესაც: საღამოს 9 საათი -12 საათი
ღირებულება: უფასო

ღვინის ქარხანა წმინდა ჯვრის სააბატოს სამხატვრო კონკურსზე და დათვალიერება & ndash შაბათი, 15 ივნისი, 2019 & ndash დალიეთ თქვენი საუკეთესო ნამუშევრები, წარმოდგენილი ღვინის ქარხანაში წმინდა ჯვრის სააბატოსა და rsquos სამხატვრო კონკურსში, რომელიც გამოფენილია Abbey ღვინის პარკში.

სად: ღვინის ქარხანა წმინდა ჯვრის სააბატოში
როდესაც: დილის 11 საათი და საღამოს 4 საათი
ღირებულება: უფასო* შენიშვნა: არ შედის საკვები და ღვინო.

​ ​

Bristol Brewing Company & rsquos 25 -ე საიუბილეო წვეულება & ndash შაბათი, 15 ივნისი, 2019 & ndash აღნიშნეთ 25 წელი ბრისტოლის მწიფდება კომპანიის & rsquos საოცარი ადგილობრივად დამზადებული ლუდი. ღონისძიებაზე წარმოდგენილი იქნება სპეციალური & ldquohoppy & rdquo საათიანი გარიგებები, ლუდის გამოშვება და სხვა!

სად: ბრისტოლის მწიფდება კომპანია
როდესაც: შუადღისას და საღამოს 6 საათზე
ღირებულება: უფასო* შენიშვნა: არ შედის ლუდი.

მამისა და რწმენის დღე პიკესის პიკის რეგიონში & კვირა კვირა, 16 ივნისი, 2018 & ndash თუ არა თქვენ აპირებთ ლანჩზე გასვლას, თუ მამას კოლორადოს მომაჯადოებელ თავგადასავალს უმასპინძლდებით, მოვლენების ნაკლებობა არ არის მისთვის სიყვარულის საჩვენებლად. იპოვეთ აქ მოვლენების სრული სია.

ფიდლები, ვიტლები და ვინო - კვირა, 16 ივნისი, 2019 წ 26 რესტორნის გემოვნება უზრუნველყოფილი იქნება ოთხი ცოცხალი ბენდის წარმოდგენასთან ერთად.

სად: Rock Ledge Ranch
როდესაც: 2:30 საათზე
ღირებულება: მოზრდილები $ 50, ბავშვები $ 20

დასავლეთ ქუჩის საუზმე & ndash ოთხშაბათი, 19 ივნისი 2019 წ

სად: Pikes Peak Ave და Tejon Street, Downtown Colorado Springs
როდესაც: 5:30 საათზე და საღამოს 9 საათზე
ღირებულება: $ 5

თეთრი ხეების სამეფო ხეობის ფესტივალი & ndash პარასკევი-შაბათი, 21 ივნისი & 22, 2019 & ndash სამეფო ხეობის ჭაღარა ფესტივალი აღნიშნავს მდინარე არკანზასს და ხაზს უსვამს მის მიერ წარმოდგენილ მრავალ რეკრეაციულ შესაძლებლობას. მთელი შემოსული თანხა მიდის Whitewater Park– ის გაფართოების გაგრძელებაზე, მდინარის აღდგენასა და საქველმოქმედო მიზნებზე.

სად: გრიფინის გამზირი 221, Canon City, CO
როდესაც: 4 და 20:00 საათზე პარასკევი | დილის 7:30 საათზე და საღამოს 11 საათზე შაბათს
ღირებულება: უფასო* შენიშვნა: არ შეიცავს თეთრი წყლის პაკეტებს

ვირის დერბის დღეები & ndash შაბათი-კვირა, 2019 წლის 22-23 ივნისი & ndash განიცადეთ ღონისძიება ნებისმიერი სხვაგან განსხვავებით თამაშებით, ცოცხალი გასართობებით, მემკვიდრეობის კონკურსებით და რა თქმა უნდა, რბოლების ვირებით. თუ თქვენ არ დაიჭერთ მათ შეჯიბრისას, ისინი ადვილად პოულობენ ქალაქში მოხეტიალე და სიხარულით იღებენ ბოსტნეულის კერძებს და სელფებისთვისაც კი პოზირებენ.

სად: ქალაქი კრიპლ კრიკი
როდესაც: დრო განსხვავდება დღის მიხედვით
ღირებულება: უფასო

ძველი კოლორადოს ქალაქი ვესტ ფესტივალი - კვირა, 23 ივნისი, 2019 - მოდი აღსანიშნავად ზაფხული ძველ კოლორადოს ქალაქში ამ უფასო ფესტივალზე, რომელიც შესაფერისია ყველა ასაკისთვის. დაათვალიერეთ საკვები, ღვინო, ლუდი, მუსიკა და ხელოვნება ამ ისტორიული უბნის ქუჩებში.


Service Brewing აღინიშნა ოთხი წლის ბედნიერ ბედნიერებას

CUSSES, The Hypnotics, Jos & eacute Ray, Chazito's Latin Cuisine, Big Bon Pizza და Aint-Bad.

პირველი, რაც მე მიყვარდა, როდესაც რამდენიმე წლის წინ სავანაში გადავედი საცხოვრებლად არის ის, რომ ადგილობრივ მოსახლეობას უყვარს სიცივე, განსაკუთრებით სტერეოტიპულად ცხელი დღის შემდეგ.

ამრიგად, გასაკვირი არ იყო, რომ მწიფდება კომპანია სწრაფად და გრძელვადიან წარმატებას მიაღწია, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც მათ დაფიქრებულად დამზადებული ლუდი დაალევინეს.

სამსახურის მწიფდება ისტორია დაიწყო 2012 წელს, როდესაც ადგილობრივმა SCAD კურსდამთავრებულმა მერედიტ სატონმა აჩუქა არმიის ყოფილ მეთაურს და ერაყის ვეტერანს კევინ რაიანს სახლის მომზადების ნაკრები. ორი წლის შემდეგ, მათ გააფართოვეს თავიანთი სასიყვარულო ურთიერთობა პარტნიორობით და ლუდით, გახსნეს Savannah & rsquos Service Brewing Company.

მერდიტი ყურადღებას ამახვილებს მოვლენებზე, ბრენდინგსა და მარკეტინგზე, ხოლო კევინი ახორციელებს ლოჯისტიკას, ოპერაციებსა და რეცეპტებს, მაგრამ თითოეული ასევე ფოკუსირებულია ჩვენი საზოგადოებისა და ვეტერანების დაბრუნებაზე.

წლის განმავლობაში ლუდსახარში ყიდის მათ Ground Pounder India Pale Ale, ან IPA, Compass Rose IPA, Rally Point Bohemian Style Pilsner, Scouts Out Honey Saison და Battlewagon Double IPA.

კომპასი ვარდების IPA არის მათი ყველაზე გაყიდვადი წელი ლუდის ბაზარზე, და ამბობს კევინი.

ხელმოწერის შესაქმნელად India Pale Ale Service ამზადებს თითოეულ პარტიას გრეიფრუტით, მსხლით, ვნების ხილით და ფორთოხლით. მიუხედავად იმისა, რომ ხილის დამატება სიტკბოს შემატებს, ლუდი უკიდურესად არომატული და დაბალანსებულია, როგორც ციტრუსებით, ასევე ციტრუსებით. ყველა სერვისისა და rsquos IPA– სგან, Compass Rose არის Kevin & rsquos გადასვლა IPA– ზე.

Rally Point, სესიის ლუდი, შესანიშნავი ლუდია სასმელად და წლევანდელი წლის განმავლობაში. შეფ -მზარეულებს უყვართ Rally Point მთელი ღამე ცხელ სამზარეულოში ყოფნის შემდეგ. დღის ბოლოს, ეს არის ის, რაც მათ სურთ, და rdquo მერედიტი განმარტავს, როდესაც ზაფხულის ლუდის რეკომენდაციას ვითხოვ.

ალკოჰოლის დაბალი დონე და მსუბუქი გამაგრილებელი არომატი მას სრულყოფილ ლუდად აქცევს დასალევად, ხოლო გაუძლებს სავანის ცხელ ზაფხულს. Rally Point Pilsner გახდა ჩვენი ლუდის ყველაზე პოპულარული ლუდი, და მერდიტი მეუბნება.

კევინ და რსკოს საყვარელი ლუდი და ლუკუსი ყოველთვის უახლესი ლუდია [ისინი & rsquove] ამზადებენ & rdquo რადგან ლუდსახარშს აქვს სეზონური და შეზღუდული გამოშვების ლუდის როტაცია.

ჩამოსასხმელი შეზღუდული გამოშვების სიისთვის, როდესაც მე მოვინახულე იყო Gun Bunny Witbier, Savannah Bananas Cerveza, Old Guard Biere de Garde და Imperial Raspberry Blonde.

Gun Bunny არის გონიერი, რომელსაც აქვს ინდური ქინძის თესლი, კარდამონი, ტანგელოს კანი და მანდარინის ფორთოხალი, რაც ზაფხულის სეზონური მიზეზია, და კევინი მეუბნება, როცა განმარტავს, რამდენად მსუბუქი და გამაგრილებელი ლუდია.

სანამ სადეგუსტაციო ოთახის ბარში ვიჯექი და მაიკს ვესაუბრებოდი, მე დავაგემოვნე (ან ჩავყლაპე) მათი კვლევითი და შემქმნელი ლუდი და კაფე მაჩიატო პორტერის კაფე. პორტი მდიდარი იყო შოკოლადის არომატით შემწვარი ესპრესო იდეალური რაოდენობით და მიუხედავად იმისა, რომ შეიქმნა ღრმა დეკადენტური არომატით, ლუდი სულაც არ იყო მძიმე.

სერვის ლუდსახარში ქმნის მცირე პარტიებს და mdash, რომელსაც ეძახიან მათ კვლევა-განვითარების ლუდს და mdash შთაგონებას იღებს ნებისმიერი ადგილიდან ახალი და უნიკალური ლუდის შესაქმნელად. ეს პროცესი საშუალებას აძლევს ლუდსახარშს დაარეგულიროს მათი პროცესი, ხოლო ადგილობრივებს საინტერესო ახალი შესთავაზოს, მაგრამ ლუდები მხოლოდ ტაფჰაუსშია.

ერთ -ერთი მათი კვლევისა და განვითარების ლუდი, რომელიც ყოველწლიურად მწიფდება ოსაბავის კუნძულის ღორის შემწვრისთვის არის ოსაბავის IPA. ლუდის შესაქმნელად, აზიის ჩაის კომპანიის Yaupon holly გამოიყენება მწიფდება, ხოლო ლუდის გაყიდვებიდან შემოსული თანხა გადაეცემა ოსაბავის კუნძულის ფონდს.

მეოთხე წლის აღსანიშნავად, როგორც აყვავებული ადგილობრივი ბიზნესი, სერვისმა მოამზადა IPA– ს სპეციალური პარტია, რომელიც ხელმისაწვდომი იქნება მათი საიუბილეო წვეულებაზე მომავალ შაბათს, 21 ივლისს.

მე გამიმართლა, რომ ვცადე საიმპერატორო მილქშეიკი India Pale Ale მას შემდეგ, რაც ის პირდაპირ ტანკიდან გადმოიყარა და ნება მომეცით გითხრათ, რომ მე არასდროს მიგრძვნია თავი მაგრად ან უფრო ღირსებულად ჩემს ცხოვრებაში. კევინისა და მერედიტის სტუმართმოყვარეობა იყო სრულყოფილი ანარეკლი, თუ როგორ აწარმოებენ ისინი თავიანთ ბიზნესს და ეპყრობიან სტუმრებს.

სპეციალური ხარშვა არის ღია ქარვის ულამაზესი, რძიანი, კაშკაშა ჩრდილი და რძიანი ნაწილი მნიშვნელოვანია. მზარდი მოძრაობა მწიფდება საზოგადოებაში არის მილქშეიკის სტილის IPA, რომელიც იძლევა უფრო ღრუბლიან, მაგრამ არა უხარისხო ფორმას, ტრადიციული უფრო მკაფიო IPA- სგან განსხვავებით. შედეგი არის პირის ღრუს სრული განცდა და ჰოპიის ნაკბენის შემცირება, რაც ბევრ IPA– ს აქვს.

Milkshake IPA– ები არა მხოლოდ მათი ბუნდოვანი გარეგნობით ხასიათდება, არამედ ხილის ან ვანილის დამატებით. მათი ვერსიისთვის, სერვისი მიდიოდა ხილთან და თაფლთან ერთად არა მხოლოდ თაფლით, არამედ Savannah & rsquos– ს უყვარდა და ადგილობრივი თაფლი Savannah Bee Company– დან. არჩევანი ხილზე, რომელიც შესანიშნავია ზაფხულისთვის, იყო ვნებიანი ხილი.

არომატი ტკბილია და მისი დალევისას პირი ივსება ვნების ხილის კრემისებრი არომატით, შემდეგ მოდის თაფლი, ხოლო დასასრული არის სუსხი. ლუდი ისეთივეა, როგორც წვენი, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რადგან ის ათი პროცენტით შეიცავს ალკოჰოლს.

თუ თქვენ არ შეხვდებით უგემრიელეს დაბინდულ IPA- ს Service & rsquos საიუბილეო დღესასწაულზე, შეგიძლიათ ნახოთ ის ქალაქის ირგვლივ, ისევე როგორც მათი შეზღუდული გამოშვებები, დაკონსერვებული და ხელმისაწვდომი შესყიდვისთვის.

ლუდის შემცველი ლუდი ისეთივე უნიკალურია, როგორც თავად ლუდი და გამოირჩევა ადგილობრივი მხატვრის, კევინისა და მერედიტის მეგობრის, უილ პენის მიერ შექმნილი ორიგინალური ხელოვნებით.

წელს საიუბილეო წვეულება უფასო იქნება და დაიწყება 21 ივლისს შუადღისას. სიტყვასიტყვით შეგიძლიათ არა მხოლოდ იმპერიული მილქშეიკის IPA & rsquos დალევა, არამედ წვეულება მოიცავს მუსიკას, საჭმელს და სხვა.

დღის პირველ ნაწილში იქნება საკვები Chazito & rsquos Latin Cuisine- დან და მუსიკა დიჯეი ხოსე რეისგან. რაც დღე გადის მუსიკალური სტუმრები, Hypnotics და CUSSES ითამაშებენ და დიდი ბონი იქ იქნება თქვენი მუცლის შესავსებად. იმედი მაქვს ყველას ვნახავ იქ.


ახალი ლუდი ხელმისაწვდომია ამ კვირაში (25 ნოემბრიდან 5 დეკემბრამდე)

Headflyer Pecan Pie Brown Ale // ფოტო Headflyer Brewing– ის საშუალებით

ბარელი დაძველდა მუქ ტერიტორიაზე 56 Brewing // ფოტო 56 Brewing Twitter– ის საშუალებით

  • ბარელზე დაძველებული ბნელი ტერიტორია-შავ პარასკევს, 56 – მა გამოუშვა Four Roses ბარელზე დავარდნილი, Buffalo Trace ბარელზე და Woodford Reserve ბარელზე ასაკის ჯიშები Darker Territory stout.

Able Seedhouse + ლუდსახარში

  • ფორმები და ზომები V2 - ეს ახალი ნისლიანი IPA დამზადებულია Simcoe, Loral და Palisade hops– ით, „რაც ლუდს აძლევს ციტრუსის, გარგარის, მუქი ხილის, ვნების ხილის, ფიჭვის და სასიამოვნო ყვავილოვან და საცეცხლე ნოტებს“, - ამბობს აბლის უფროსი ლუდი. ბობი ბლეზი. 5.8% ABV, 10 IBU და ხელმისაწვდომია ნახაზზე და ქილაში.
  • უჰჰ, ძმაო - ხილიანი ამერიკული მჟავე, მეწამული ფერის, მაყვალითა და გარგარით, რომლებიც არომატის პროფილს ატარებენ. 4.6% ABV, 6 IBU. ხელმისაწვდომია ტუალეტში დღეს და სხვაგან მომავალ კვირას.

შენადნობის მწიფდება კომპანია

  • ბარელზე დაძველებული თეთრი ხმაური-შეზღუდული გამოშვება შავი პარასკევისთვის, ეს არის კასრის ასაკის თეთრი შოკოლადის სტაფი, რომელიც გთავაზობთ დაბალანსებულ შოკოლადსა და ბურბონს, აცხადებს ლუდსახარში და ასხამს 9.2% ABV, 74 IBU.
  • Cherry Cherry Earthshake Milkshake IPA - ეს ახალი ლუდი არის მილქშეიკის IPA თანაბრად მჟავე და ტკბილი ალუბლის არომატით, ამბობს ლუდსახარში. 8.4% ABV, 40 IBU.
  • Holidaze Old Ale - სადღესასწაულო ლუდი დარიჩინითა და მიხაკის სანელებლებით. 6.2% ABV, 40 IBU.

მარკის მყარი ლიმონათი უკანა არხის ხარშვისგან // ფოტო უკან არხის გამომწვარ Instagram- ზე

უკან არხის მწიფდება კომპანია

  • High Commute - ახალი ინგლისის IPA წვნიანი არომატით, რომელიც წააგავს ფორთოხლის კრემსა და მსუბუქ, ბუმბულ პირს, აცხადებს ლუდსახარში. 7.25% ABV.
  • Lightfoot-ახალი სმუზის სტილის ბერლინური ვაისე, რომელიც დამზადებულია New Origin Brewing– თან თანამშრომლობით (Asheville, NC), ეს ასხამს 7.25% ABV– ს და დამზადებულია მარწყვის, ატმის, ფორთოხლის და მანგოსგან.
  • მარკის მყარი ლიმონათი - 5.0% ქვაბი მჟავე ლიმონჩელოს ტორტით.
  • Money Baby - ”ფორთოხალი, კენკრა, ქვის ხილი და ფისოვანი ცხვირი, რომელსაც ახასიათებს მსუბუქი ალაო და კარამელის სიტკბო. გამუდმებული სიმწარე უერთდება ციტრუსის და ქვის ხილის ნოტებს “, - ნათქვამია ლუდსახარში. 7.25% ABV.
  • საბჭოთა მკვლელი - "საბჭოთა მკვლელი აწვდის თამამ შემწვარს, რასაც მოყვება ზომიერი ყავა და შოკოლადის არომატი, დახვეწილი კარამელისა და მუქი ხილის ქვედა ნოტებით", - ნათქვამია ლუდსახარში. 10% ABV, 70 IBU.
  • Draftsman - 5.15% ABV Vienna lager, სადღეგრძელოს ნოტებით, დახვეწილი მწარე მცენარეებით და სუფთა, ოდნავ მშრალი საფარით, ნათქვამია ლუდსახარში.
  • Leather and Mahogany Scotch Ale - საუკეთესო ფრენის შერჩევა.
  • Peach Cobbler Milkshake IPA - დესერტის IPA, რომელიც დებიუტი იყო წმინდა ჯოზეფის ლუდსახარში გასულ კვირას, ვანილისა და დარიჩინის მინიშნებით.

ცუდი ამინდის მწიფდება კომპანია

  • ბარელზე დაძველებული უბედურება - ეს არის შარშანდელი კატასტროფის რუსული იმპერიული სიმტკიცე, დაძველებულია ჯ.კარვერის ვისკის კასრებში. "სავსეა შოკოლადის, შემწვარი და მუქი ხილის ნოტებით",-ამბობს ცუდი ამინდი. ხელმისაწვდომია გასული პარასკევს, 29 ნოემბერს.
  • Festbier-გერმანული სტილის ლაგერი დაბრუნდა ლუდსახარში შეზღუდული დროით.
  • მსუბუქი ’ning - დაბალკალორიული მსუბუქი ალე, ხელმისაწვდომია ტუალეტში.

ლულის თეორია Doorbuster, right, and Feast Mode in crowlers // Photo by Barrel Theory Twitter

ლულის თეორია ლუდის კომპანია

  • Doorbuster-გასულ კვირას გამოიყენეს, ეს არის კარამელის ვაშლის შემწოვი შთაგონებული მაწონი, რომელიც ასხამს 4% ABV- ს.
  • სადღესასწაულო რეჟიმი - 12% ABV იმპერიული სიმტკიცე, შთაგონებული პეკანის ღვეზლით.
  • Bright White-ზამთრის თეთრი ბელგიური შთაგონების ხორბლის ალუბლის რებრენდი. ის ასხამს 5% ABV– ს და ხელმისაწვდომი იქნება მარტის ჩათვლით.
  • ლოკომოტივში ზამთარში - 6.0% ABV შებოლილი პორტერი და მეოთხე გამოშვება ფოთლების ბალახის სერიაში, შთაგონებული უოლტ უიტმენის ნამუშევრებით.
  • El Guerrero - შავი პარასკევის გამოშვება, ეს არის ჩილელი ორმაგი სტაფი, რომელიც პირველად გამოჩნდა 2015 წლის შემდეგ. დაკრავენ Bent– ში და ამ თვის ქილაში. ლუდის ქარხანამ გამოუშვა პატარა პარტია Dark Fatha Rye Whisky იმავე დღეს.

Bent Paddle Brewing Co.

  • Glensheen Deconstructed Fruitcake-შეზღუდული დროით ხილის ნამცხვრებით შთაგონებული ლუდი, რომელიც ახლა ლუდსახარში ჩამოდის და ასევე ამ კვირის ბოლოს ემსახურება დულუთის ზამთრის სოფელში.
  • Redivivus - ჰოპიანი იმპერიული წითელი ჩხირები ალაოს ხერხემლით და წვნიანი დასრულებით, ამერიკული ჰოპის წყალობით. საშუალო სიმწარე, ამბობს ლუდსახარში. 8.4% ABV, 70 IBU.
  • შავი კოჭი - ეს საიმპერატორო სიმტკიცე არის 7.9% ABV, 77 IBU სრული სხეულით და გაჟღენთილია კაკაოს ბუდეებით და ვანილით. საბოლოო შედეგს აქვს მუქი შოკოლადის, ქიშმიშის და ქლიავის მინიშნებები, ამბობს ლუდსახარში, რომელიც მოგაგონებთ ფუჟუნის ბრაუნის.

Blackstack Slow Clap // ფოტო Blackstack Instagram– ის საშუალებით

  • DDH 755: Strata-BlackStack ’s ხელმოწერის პულპის IPA- ს სტრატეგიული ვარიანტი არის ჩამოსასხმელი და ხელმისაწვდომია ახლახან. 6.9% ABV.
  • Slow Clap - უკან დრაფტზე და ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიებში, ეს “ რბილი და ხუჭუჭა ” IPA მახასიათებლები Cashmere and Strata hops და pours at 7.3% ABV.
  • ფრანგული კვარტალი - 4.0% ABV smoothie Berliner შთაგონებული The Hurricane კოქტეილით. დამზადებულია ვნებიანი ხილის, მანდარინის, ალუბლის, ძირითადი ცაცხვის, ჰიბისკუსის, რძის შაქრის და რომში გაჟღენთილი ვანილის მარცვლებით.

Bobbing Bobber Brewing Company

  • Spear House Black IPA-შავი IPA, მკვეთრი და ინტენსიური ზამთრის გემოთი, ამბობს ლუდსახარში. 7% ABV, 70 IBU.
  • ინგლისური სტილის თხილის ყავისფერი ალე-სესიის ყავისფერი ალეტი და ალაოს ფენებს მოაქვს [ეს] შესანიშნავი პირის ღრუს, ხოლო სპეციალიზებული მარცვლები იძლევა კარამელის ნოტებს, ბრიტანეთის კლასიკურ ტრადიციას, და ლუდის ქარხანაში ნათქვამია#8221. შეეხეთ ახლა. 5.1% ABV.

Clutch Brewing Company

Dangerous Man Blackberry Lime Sour and Double Razz Double Vanilla Milkshake IPA // ფოტო Dangerous Man Instagram– ის საშუალებით

საშიში კაცის მწიფდება კომპანია

  • Blackberry Lime Sour - აღწერილია როგორც “a წვენის ბომბი, და#8221 Blackberry Lime Sour მზადდებოდა 500 ფუნტი მაყვლისა და 40 ფუნტის ძირითადი ცაცხვისგან.
  • Double Razz Double Vanilla Milkshake IPA-გასული თვის ლუდსახარში, ეს არის მილქშეიკის სტილის IPA, რომელიც დამზადებულია ორმაგი ჟოლოთი და ვანილით, როგორც ლუდსახარში ჩვეულებრივ იყენებს.
  • Blackbecrush - ქვაბი მჟავე ხორბლის ჭიქა 5.2% ABV, 15 IBU, დამზადებული მაყვლისგან. ლუდი ხელმისაწვდომია 29 ნოემბრიდან, ასევე იყიდება 6 შეფუთვაში.

სამართლიანი სახელმწიფო მწიფდება კოოპერატივი

  • FSB: ორმაგი მაკარონი-FSB იმპერიული სიმტკიცის 2019 წლის მესამე ვარიანტი, ეს არის საკონდიტრო სტილის ქოქოსი, შოკოლადი და ვანილი. ხელმისაწვდომია 3 ვარიანტის პაკეტში, მის Maple S ’ მეტი და დამარილებული კარამელის ყავის ვარიანტებთან ერთად.

დაცემა დანის მწიფდება კომპანია

Finnegans Brett de L ’Hiver Dark Ale // ფოტო Finnegans Twitter– ის საშუალებით

  • Brett de L ’Hiver - "შავი შავი Dark Ale მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში მორცხვი იყო ჩვენს ბრენდის კასრებში", - ამბობს FINNEGANS. 8.6% ABV, 25 IBU. ხელმისაწვდომია ლუდსახარში და 750 მილილიტრიან ბოთლებში.
  • L ’Amour-გრიზეტი ლიმონის რბილი ნოტებით და ყვავილოვანი ხასიათით დახვეწილი ოპალის მშრალი ჩხირისგან, ამბობს ლუდსახარში. 4.9% ABV, 20 IBU a ლუდსახარში.
  • Lonesome Fiddle Dunkel - დუნკელ ლაგერი ყავით Fiddle Head Coffee– დან როჩესტერში. "მთელი ლობიოს ნაზავია შერეული ყავა ამატებს უამრავ ყავის არომატს შოკოლადისა და ტაფის ხასიათით და კლასიკური ფუმფულა ლაგერის პირში", - ნათქვამია ლუდსახარში. 5.8%, 25 IBU.

6-ბოთლიანი ბილეთების გამოშვების წვეულება დაგეგმილია ამ შაბათ-კვირას, 6-8 დეკემბრიდან. ლუდი მოიცავს:

  • Backdoor - კასრი შერეული "Holiday Stout", რომელიც შეიცავს ჯინის ნოტებს, მდიდარ შოკოლადს, პიტნის ფოთლებს და სხვა.
  • დრიბლინგი - საუკეთესო ფრენის შერჩევა.
  • საკონდიტრო მაქმანი-თანამშრომლობა Pulpit Rock and Barrel Theory– სთან ერთად, იგი მოიცავს შერეულ ბარელზე დაძველებულ ლუდს, პლუს ვანილს, კაკაოს ნაჭუჭს, ქოქოსს, პეკანს და კაიენის წიწაკას.
  • Pudding Goggles – The imperial pastry porter is back, featuring rich chocolate, plus coconut, cocoa, vanilla, and cinnamon.
  • Shrub and Vine – “Shrub and Vine was blended from two separate batches of oak-fermented mixed culture saison,” Forager says. “This farmhouse ale drinks like a tart sparkling wine with notes of raspberry, blackberry and Smucker’s grape jelly.”
  • The Dude – This beer is aged on vanilla beans, cocoa nibs, hazelnuts, coffee, and lactose sugar, taking its inspiration from the White Russian cocktail.
  • French Toast Bastard – A barrel-aged scotch ale with additional maple syrup, cinnamon, and vanilla. This is part of Founders’ Mothership Series, previously limited to the brewery’s taprooms. 11.1% ABV and limited.
  • Goodwill Gold – The second of two Holidazzle exclusives, this is “extremely easy-drinking and familiar…a super light, crispy, un-fussy golden lager that will surely please even the non-craft drinker in your group,” the brewery says.
  • Small Talk Stout – One of two exclusive Holidazzle beers from Fulton, this chocolate oatmeal stout will be available only at the Loring Park festival that runs through Sunday, December 22.

Garphish Uncle Cliff // Photo via Garphish Instagram

Garphish Brewing Company

  • Uncle Cliff – An imperial porter brewed using maple sap in place of water. The brewery explains: “We didn’t stop there. We aged this beer in a J. Carver Distillery Brickyard Bourbon barrel for months. Finally we hit it with some all natural maple syrup. Rich and bold with notes of dark fruit, roast, dark chocolate and toffee. Out now in limited supply. 8.0% ABV.
  • Way Gooder – At 6.2% ABV, Way Gooder is described by the brewery as crisp, light-bodied, and hoppy. “Brewed to be extra dry to let the hops shine,” says Garphish.
  • Pecan Pie Brown Ale – Tapped on Thanksgiving week, this is a pecan pie nut brown ale that uses specialty malts for a crust-like base, then with added sugar and pecans.
  • Barrel Aged Ode to a Thistle Scotch Ale – Aged in oak barrels from RockFilter Distillery, this scotch ale has extra wood and whiskey notes and pours at 10.7% ABV, 25 IBU.
  • Dragon Squirrel Juicy IPA – A hoppy beer with citrus and stone fruit flavors, complemented by an approachable low bitterness, the brewery says. 6.6% ABV, 37 IBU.
  • Fell Walker English Old Ale – A strong, malty, and slightly bitter ale brewed with winter in mind. 8% ABV, 37 IBU.

Indeed Strange Charm // Photo via Indeed Twitter

Indeed Brewing Company

  • Strange Charm – A bourbon barrel-aged strong ale with honey, ginger, and orange peel. What emerges is a balanced but bold blend of oak, subtle ginger and a wisp of caramel and vanilla,” the brewery says. 8.5% ABV, 15 IBU.

Inver Grove Brewing Co.

  • Fun Juice – A hazy IPA, this is the first house-brewed beer to tap at Inver Grove Brewing. Dry-hopped with Amarillo, Azacca, and El Dorado, it pours at 7% ABV, 30 IBU.
  • Salad Bar – A series of single hop session pale ales, named with a wink toward the brewpub building’s history as Ruby Tuesdays, this first offering has a light body with a pleasant hop aroma from the use of New Zealand Waimea.
  • English Mild 0101 – A sessionable reddish-amber beer with toasted malt on the nose, then mild biscuit and caramel notes. Malt-forward, clean and easy-drinking. 3.8% ABV, 15 IBU.

Lakes & Legends Brewing Company

  • Double IPA – On tap for the brewery’s anniversary party on Saturday, plus a variety of infusions.
  • Imperial Stout – Available this Saturday.

Left Hand Hard Wired // Photo via Left Hand Twitter

Left Hand Brewing Company

Lupulin Brewing Company

  • Dunkel – A German-style dark lager that pours at 5.4% ABV, 25 IBU and is on draft at the brewery.
  • Lateralus: Snozzberry Pie – Made with blueberries, blackberries, graham cracker, and vanilla, this is an 11% ABV imperial stout available on draft and in crowlers.
  • Polarnattens Paradis – A 10% ABV winter stout that is sold in cans, on draft, and in Crowlers.
  • Already Bored – This new “boring ass” beer is a Pilsner that Modist dryly describes as “Exhaustingly clean and crisp, with notes of disinteresting fresh baked bread, blasé wildflower honey, hardly exciting zesty herbs and spices with a dullingly smooth bitterness.” On tap now and in cans that are decorated with a variety of boredom-killing games like mazes, connect the dots, a crossword puzzle, and a word search.
  • Pretty Metal – A new dark lager.

For the holidays, Oliphant is offering 12 Nights of Tangus, a 12-pack of 12 different sour Crowlers in a single package. Limited supply. Tangus is likely to include some of these currently available beers:

  • 2SpacedOut2FacedTrout – “The only peach, mango, jalapeno kettle sour to double deal you in the middle of a space station repair,” Oliphant says.
  • animals with human lips – A sour ale with passionfruit, mango, and pineapple.
  • anutart blue – Blueberry sour
  • anutart tangerine – Tangerine sour
  • “damn you, bog boy!” – A kettle sour made with cranberry, cinnamon, and orange peel.
  • Peelin’ – A refreshing sour ale with lemon, orange zest, coriander, and sea salt. Tapped on November 25.

Pryes Citra Snowcaps // Photo via Pryes Instagram

Pryes Brewing Company

  • Citra Snow Caps – A hazy, double dry-hopped double IPA with papaya and pineapple notes over a soft body. The first release in The Cartographer Collection, it debuts at the taproom on Saturday, December 7 and will later hit bars and liquor stores.
  • Czech Pilsner – A new small batch Pilsner that debuted on November 30 at the taproom. The beer is a traditional style with bright floral and herbal notes with a soft, bitter finish, the brewery says.
  • Cranberry Plum Smoothie Sour – “Conditioned on over 200 pounds of fruit, our newest smoothie is dry and tart from the cranberries with a smooth sweetness from the plums and lactose. With a slightly tart finish and a bright pink hew, it comes in at 5.3% ABV and 3 IBU,” the brewery says.
  • Hoppy Lager – The first Pilsner from Revelation, this crisp lager offers bread-like, sweet malt at its base with hoppy notes from the addition of U.S. Saaz hops.
  • Orange Cream Teleforce – A Push Pop-esque sour IPA and the third release in the Teleforce Sour IPA series, this new beer has blood orange, tangerine, and vanilla.

Roets Jordan Superfruit // Photo via Roets Jordan Brewery

The following will be released at Roets Jordan’s 3rd anniversary party on December 7:

  • Bearded Lad – A 6.2% ABV, 25 IBU dark amber ale.
  • Big Black Axe – An oak-aged variation of Roets’ imperial stout. 8.8% ABV, 50 IBU, and available in limited bottles beginning today.
  • Original Recipe – A 5% ABV, 28 IBU blonde ale.
  • Superfruit – A sour fruit braggot with black currant. 10.8% ABV, 6 IBU.
  • Superfruit – Fruit braggot with raspberry and blackberry. 9.5% ABV, 5 IBU.
  • The Imperial – Imperial Galaxy IPA. 10.2% ABV, 72 IBU.
  • Santa’s Private Reserve – This unique holiday ale was made with handpicked candy cap mushrooms, which help to give the beer “a deep maple flavor and aroma,” Rogue says. The sweet malt base is complemented by Cascade hops for balance.
  • Trees Hazelnut Porter – This barrel-aged English-style golden barleywine is available now in 750-milliliter bottles.

Schells Arctic Ale // Photo via Schells

  • Arctic Ale – A new barleywine sold in the Brewer’s Stash sampler pack, brewer Sean Monroe explains: “Emulating the beer brewed in 1852 per commission by Queen Victoria for Sir Edward Belcher’s expedition to the arctic, Arctic Ale is deep brown in color with notes of raisin and molasses and earthy hop aromatics.”
  • Cave-Aged Barrel-Aged – This limited edition beer was aged in Jim Beer barrels in the 19th century Schell’s caves. The beer has hints of sweet caramel, Schell’s says, plus oak and vanilla flavors.
  • Nordic IPA – Fermented with Norwegian farmhouse yeast and hopped with Minnesota grown Julius hops, Jace Marti notes, “This beer pours a hazy gold color, bursting with juicy peachy orange hop flavors, and a creamy mouthfeel with a restrained hop bitterness.” Available in the Brewer’s Stash sampler.

Schramhaus Black IPA // Photo via Schramhaus Instagram

  • Black IPA – A black-colored IPA with citrus and tropical aromas followed by tropical flavors with a light roasty undertone, Schram Haus says. 8.1% ABV, 69 IBU.
  • Weizenbock – Cloudy and a dark, ruby-brown, this is a wheat beer with prune, raisin, vanilla, and chocolate flavors complements by fruit cake, banana, clove, and more on the nose. 7.6% ABV, 26 IBU.
  • Candy Apple – On tap at the Holidazzle festival this winter at Loring Park, Minneapolis, where Sociable is also serving seasonal Fat Bike Mulled Hot Apple Cider.

Talking Waters Brewing Co.

  • General’s Breakfast – “A rich, full-bodied oatmeal stout that’s totally acceptable to drink for breakfast… or any time of day,” the brewery says. 5% ABV and available on nitro at the taproom.

Toppling Goliath Brewing Co.

  • Conflicted Krampus – Top Flight selection.
  • Schwarzchild Solution – Bottles of this aged, dark German-style lager went on sale last month.
  • Famarillo – An easy drinking IPA with “flowery citrus and sweet subtle pine hop character in finish,” Town Hall says. It pours at 6.5% ABV and is named after its hop ingredients, namely Falconers Flight and Amarillo.

Urban Forage Winery & Ciderhouse

  • Honey Toast – A cider sweetened with caramelized honey, 6.5% ABV and sold in 22-ounce bottles.
  • O Tannin Bomb – A limited release high-tannin cider made from Redfield cider apples and crabapples. 6% ABV, 22-ounce bottles.
  • Wassail – Hot, spiced hard cider, seasonally available at the cidery, including a non-alcoholic version some Saturdays, Urban Forager says—watch their Facebook for availability of the non-alcoholic version.

Urban Growler Brewing Company

  • Bourbon Barrel-Aged Imperial Porter – Released just before Thanksgiving, both in bottles and on tap, this is a porter with dark chocolate, caramel, and bourbon sweetness, complemented by an oak nose and a dry finish.

Utepils Quadriga // Photo via Utepils Brewing

Waconia Brewing Company

  • Cranberry Hard Seltzer – A new hard seltzer that tapped at the brewery on Friday November 29.
  • Frosted Tips Christmas Ale
  • Bourbon Barrel-Aged Imperial Dunkel – A Munich-style dunkel with hints of vanilla, coconut, and bourbon that come from barrel-aging, along with a slight smokiness. 8.5% ABV.
  • Weinachtsbier – Top Flight selection.

Wild Mind Artisan Ales

  • Chili Lime – Available in bottles on Black Friday.
  • Foeder Punch – Wild Mind has issued its first 16-ounce cans. This is a foeder-aged sour golden ale conditioned with pineapple and orange peel. “Tart, tropical and refreshing,” the brewery says.
  • From the Abstract – A Black Friday imperial rye stout conditioned on cocoa nibs, cinnamon sticks, and coffee beans before aging in rye whiskey barrels. 10.1% ABV.
  • Guava Refresco – Available in 16-ounce cans at select Twin Cities metro stores this is a sour hazy IPA refermented with guava and blended with a foeder-aged golden sour ale. 6.5% ABV.
  • Into Oblivion – A Black Friday 12% ABV beer imperial stout aged in Four Roses Single Barrel Select barrels on toasted coconut, vanilla beans, and coconut, with the final aged product offering notes of almond, vanilla bean ice cream, and hints of spice.
  • Time Gun – Also available in Wild Mind’s new cans, this is a fruity IPA with slight floral, bright citrus, tropical and stone fruit notes, and grapefruit, apricot, and lime on the finish. 6.2% ABV.

Wooden Hill Brewing Co.

  • Espresso Crow – The 2019 vintage of this bourbon barrel-aged imperial stout debuted on Black Friday in both bottles and on draft.
  • Hot Shoulder – A mango habanero Kölsch-style ale.

Your guide to Northern California Craft Beer Country

Lagunitas Brewing Company raconteur Tim Decker holds a sign at the start of a tour at the Lagunitas Brewing Company in Petaluma, Calif., on Thursday, Sept. 27, 2013. The 30 minute tour takes visitors inside the brewing facility after they've tried five different kinds of beer in the loft that overlooks the facility floor. (Jose Carlos Fajardo/Bay Area News Group)

Danielo Xavier, of Rio, Brazil, snaps a picture with his iPhone while sampling beer in the loft during a tour of the Lagunitas Brewing Company in Petaluma, Calif., on Thursday, Sept. 27, 2013. The 30 minute tour takes visitors inside the brewing facility after they've tried five different kinds of beer in the loft that overlooks the facility floor. (Jose Carlos Fajardo/Bay Area News Group)

Thousands of tourists make the pilgrimage each year to Northern California, visiting artisan companies that produce some of their favorite libations. The route from one stop to the next takes the faithful on some of the region’s most scenic roadways as they sip, savor and snack.

Are they flocking to the world-renowned Wine Country? არა They’re in Craft Beer Country.

Northern California is home to some of the nation’s best craft breweries, including such local favorites as Santa Cruz Ale Works and Drake’s in San Leandro, and the state’s craft beer king, Sierra Nevada in Chico. But we’re sticking closer to the North Coast, where IPA apostles, spirited homebrewers and other associated “hopheads” go in search of the region’s best beers. Open a map app and enlist a designated driver we’re headed up the NorCal Ale Trail.

Journey’s start: Marin Brewing

Beer: It’s not just for breakfast anymore. But if you’re expecting breakfast on your Ale Trail trek to be hoppy, Brendan Moylan’s Marin Brewing makes a fine first stop. The Marin County-themed Mt. Tam Pale Ale and the San Quentin Breakout Stout have won a lot of awards, but a light brew with a fruit-forward pedigree might be better for breakfast. Try the Bluebeery Ale, Raspberry Trail Ale or the Marin Weiss Wheat as an appetizer to the heavier brews you’ll be tasting later.

Insider’s tip: San Francisco Giants fans can soothe the pain of a disappointing 2013 with the Orange & Black Congrats Ale, which celebrates the team’s recent World Series titles.

Gone to the dogs: Lagunitas Brewing

Head up Highway 101 to Lagunitas, which from the outside appears to be a ho-hum factory in an industrial park. Once inside, you’ll find what’s arguably the most uproarious brewery experience along the Ale Trail. The free tasting tour at 3 p.m. every weekday is packed with behind-the-scenes stories, salty language and, you guessed it, beer. Unlike other tours, Lagunitas lets you do the tasting before you listen to scientific specifics and brewing minutiae. If you don’t want to learn anything, Lagunitas lets you off the hook.

Insider’s tip: The Lagunitas Beer Circus in May brings sideshow, burlesque and vaudeville acts to the brewery and saturates the event in tasty ales. Last year’s circus sold out, so check for details early in April.

Hallowed ground: Russian River Brewing

Co-owner and brewmaster Vinnie Cilurzo is a legend among beer aficionados, and for good reason. His triple India pale ale, Pliny the Younger, is one of the most hyped beers in America and causes traffic jams in Santa Rosa during its two weeks of availability every February. Want to visit during the other 50 weeks of the year? You won’t be disappointed. Order “the board,” 2-ounce tasters of all the beers on the California and Belgian sampler menus. Want to grab a bite before getting back on the road? This isn’t a bad place to order a pizza.

Insider’s tip: If a line is snaking out of Russian River or the wait is soul-crushing, check out the nearby Third Street Aleworks, an excellent place for brews and sausages from Bud’s Custom Meats of Penngrove.

Big-time little guy: Stumptown Brewery

This small brewery with a big attitude is an ideal place to end a day. It’s open late, the Russian River winds by past the deck, the ribs are renowned, and the atmosphere is accepting of a crew that has been imbibing in hoppy goodness all day.

Insider’s tip: The Russian River Beer Revival and BBQ Cookoff at Stumptown in August featured 30 breweries and 30 barbecue teams. The 2014 version is expected to be equally jam-packed.

Rev up the engines: Bear Republic Brewing

Head to Healdsburg and race to Bear Republic, the home of Racer 5 India Pale Ale. At 10 a.m. Saturdays, bar manager and “beer whisperer” Ryan Lindecker leads by-appointment, behind-the-scene tours of the intimate facility. After the tour, order the IPA sampler and mix and match artisan cheeses and cured meats on a custom charcuterie plate or opt for one of the massive salads.

Insider’s tip: Be sure to try Greg’s Amber Ale if it’s offered alongside the Bear Republic classics. Every year, Bear Republic selects a homebrewer’s beer to enter into the Great American Beer Festival’s pro-am competition. This year, it’s from Greg Rasmussen.

The elder statesman: Mendocino Brewing

With more than 300 craft breweries in California alone, it’s easy to forget how few were around three decades ago. Mendocino Brewing was one of the originals, and the fine folks in Ukiah recently celebrated their milestone with the 30th Anniversary Single Hop Cascade Pale Ale. Try that or one of the specialty oak cask-aged selections served only at the home of Red Tail Ale.

Insider’s tip: Plans have been hatched for two more anniversary ales in the coming year, so something new will be waiting for you at the Ale House whenever you visit.

Tasting, notes: North Coast Brewing

The brewing brainiacs at North Coast have been described as beer artists, but the artists they admire play jazz. Visit the taproom in Fort Bragg along Highway 1 on a Friday or Saturday night and you’ll hear jazz when you’re tasting a Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale. Proceeds from the beer, which is a tribute to pianist and composer Thelonious Monk, go to support the jazz legend’s music education institute.

Insider’s tip: The taproom is closed Mondays and Tuesdays and during lunch hours. If you need another spot to fit your schedule, head to Anderson Valley Brewing in Boonville, home of the Boontling folk language and Boont Amber Ale.

Slither up the coast: Eel River Brewing

For your third and final day on the Ale Trail, you’re heading north to Humboldt County. First stop: Eel River, whose slogan is “Be natural, drink naked.” You won’t see nudity during your stop — well, probably — but what you will see is the nation’s first certified organic brewery. (Get it? Organic beer is “naked” beer.)

Insider’s tip: Try the Certified Organic Climax California Classic lager. It won a gold medal at the Great American Beer Festival in 1998.

ევრიკა! You found it: Lost Coast Brewery

It’s not hard to find Humboldt County’s biggest brewery, and it’s not hard to find Lost Coast’s flagship beer, Great White, in many Bay Area grocery stores. But if you visit this Eureka brewpub, which was founded by two women in 1990, opt for lesser-known brews, like the Indica IPA or Winterbraun brown ale.

Insider’s tip: Don’t freak out too much when you’re introduced to the giant spider. Don’t worry it’s not poisonous.

A fitting ending: Mad River Brewing

From Marin all the way to Humboldt County, this has been a (burp!) long tasting trek along the Ale Trail. The best way to end it? At Mad River, a spot that exemplifies what this region’s brewery experiences should be about: great beer in a relaxed setting with laid-back folks. Grab a classic Steelhead Extra Pale Ale or a tough-to-find specialty, such as Super Chili Pepper Madness. And after this trip, you’ll probably be hungry. Good thing Mad River hosts food trucks Wednesdays through Saturdays.

Insider’s tip: Some of the beers you drink here are likely to be made using Sierra Nevada’s first brewing system, which Mad River bought in 1989. That’s the kind of interconnectedness you’ll find in Craft Beer Country.

Looking for insider knowledge from experts who have the oh-so-tough job of taking people on brewery tours every weekend? Check out these companies.


Tap List | Apex Aleworks Begins Brewery Construction

Tony DiPlacito, Jeremy Parratt and Josh Sartin (left to right) are opening Apex Aleworks this Thursday. (Pete Dulin | Flatland)

Published February 27th, 2018 at 6:00 AM

The owner of an Independence, Missouri, homebrew supply shop has plans to provide inspiration to hobbyist brewers in the Kansas City area.

By April, Jeremy Parratt, owner of Apex Brew and BBQ Supplies (4360 Noland Road, Independence, Missouri), plans to open Apex Aleworks, a 1,500-square-foot brewery and 49-seat taproom. The brewery will occupy the former offices of Rickman Chiropractic (4356 Noland Road), located next to the homebrew supply shop. Once construction is complete, the taproom will open first and feature up to 20 guest craft beers on tap. Pratt is looking to get the brewery up and running by early July, and eventually serve up to 10 house-brewed beers on tap.

“Apex Aleworks will connect to Apex Supplies via a hallway,” Parratt, a homebrewer with 14 years of experience, said. “Glass windows will allow a view of the taproom and three-barrel brewery as customers walk between the businesses.”

Brewer Tony DiPlacito and taproom manager Josh Sartin will join Parratt in running operations at Apex Aleworks. Parratt recruited DiPlacito in part based on his reputation in local homebrewing circles and the quality of his beers.

DiPlacito, a homebrewer for eight years, has 90 recipes in his repertoire. By winning the KC Bier Meisters 2016 homebrewing competition, DiPlacito earned the opportunity for a “scale-up.” He brewed his recipe for Wily Mild, an English dark mild, on Cinder Block Brewery’s brewhouse system.

“Tony and I have talked about opening a brewery for a while. He’s worked at Apex Supplies on Saturdays for a long time,” Parratt said. “We have an organic, easy working relationship. I have a lot of respect for Tony as a brewer and person. I’ve also known Josh a long time.”

Sartin, taproom manager of The Beer Growler Taproom at bd’s Mongolian Grill (19750 E. Valley View Pkwy., Independence, Missouri), will apply his taproom experience to Apex Aleworks once it opens.

“The Apex taproom will have a community feeling,” Sartin said. “A place to lounge, drink beer and enjoy each other’s company. We’ll have board games and fun ways to interact.”

The team purposely selected a three-barrel brewhouse system to “be nimble” with its production and to rotate beers on tap often.

“We want to serve fresh beer and plan to expand quickly by adding fermenter tanks,” DiPlacito said. “We’ll have a variety of classic, sessionable beers, special releases and seasonal beers.”

Possible styles include an American IPA, porter, pale ale, West Coast-style IPA, blonde ale and bitter.

“I brew classic, identifiable styles,” DiPlacito said. “I make sure the base beer is to my standards. We will make beers that appeal to everybody.”

In time, the brewery will offer a series of guest beers on tap made by homebrewers. Apex Aleworks will also serve local spirits for cocktails to complement its beer selection. The brewery plans to work with a local malt supplier and Kansas Hop Company.

Stockyards Brewing owner Greg Bland (left) and brewer Micah Weichert at Stockyards Brewing. (Pete Dulin | Flatland)

Welcome to Kansas, Stockyards Brewing

Based in the West Bottoms, Stockyards Brewing Company (1600 Genessee St., #100) begins distribution in Kansas this week.

Owner Greg Bland opened Stockyards Brewing in spring 2016 and hired experienced brewer Micah Weichert to lead brewing operations. Initially, Bland decided that the brewery would only distribute in Kansas City, Missouri, during its first year of operation and slowly grow its distribution reach.

“We have been getting a ton of great feedback from craft-forward bars and restaurants over the last year,” Bland said. “That really helped us decide to move into Kansas. It has been almost 12 months to the day that we started distribution in Missouri. We feel comfortable with our capacity now to add the Kansas market, and we are really excited to make new friends and partners on the other side of state line.”

The brewery only sells kegs for draft sales at bars, taprooms and restaurants.

“We can sell in about four counties on the Missouri side and a few counties on the Kansas side for now,” Bland said. “We are keeping the focus on the greater KC metro area.”

Stockyards has more than a half-dozen styles of beer available on the market. West Bottoms IPA, Brunch Stout, West Hefeweizen, Cerveza Royale, Belgian Rye, Black IPA, and Fox Trotter Scottish Ale will be available on tap at select locations (see the calendar for details).

“We really try to focus on quality, approachable beers, but that does not mean our beer is boring,” Bland said. “We wanted to keep the focus on our main brand and the beer that we feel represents us and the history of our neighborhood. The beer we are sharing in distribution is a great example of how we approach brewing and the beer that we want to drink at the end of the work day.”

KC Oktoberfest Heads to Crown Center

Kansas City Bier Company’s signature annual event, Oktoberfest, will be held at Crown Center October 5 and 6.

Kansas City Bier has partnered with Crown Center and O’Neill Event Management to scale up the event – which reached capacity at the Waldo brewery in recent years. The two-day festival will continue to feature authentic Bavarian food, German-style beer, entertainment and family-friendly activities.

“We’re excited to bring Oktoberfest to Crown Center,” Steve Holle, KC Bier Company’s founder and managing partner, said in a release. “Kansas City and the Midwest were widely settled by German immigrants, and we want to celebrate that heritage by providing a true Oktoberfest experience with authentic Bavarian-style bier, food and music.”

General admission tickets and packages for KC Oktoberfest go on sale in late spring.

Boulevard Brewing’s Tequila Barrel Lime Gose will be released both on draft and in bottles this year. (Courtesy of Boulevard Brewing Company)

City Barrel Brewing Company (1916 Grand Blvd.) made news with the announcement of its existence and future location. With a focus on hoppy, wild, and sour beers, brewery co-founders James Stutsman, Grant Waner and Joe Giammanco plan to open in late 2018. Look for an in-depth story in next week’s Tap List.

Casual Animal Brewing (1725 McGee St.) released Chaos Monkey Banana Cream Pie Ale over the weekend.

Last weekend, Border Brewing Company (406 E. 18th St.) celebrated its third anniversary with a special release of two beers. Better Late (6.9-percent ABV), Border’s first sour beer, has a mid-level acidity balanced with chocolate, raisin and caramel malt flavors. The dark beer was finished with black currant and dates for extra depth and sweetness. Never Again IPA (4.6-percent ABV), a New England IPA-style, used a whopping eight pounds of hops in two barrels of beer. The recipe uses flaked oats and wheat predominantly to yield a hazy, light and hoppy beer.

Miami Creek Brewing Company (14226 NW County Road 14001, Drexel, Missouri) now offers beer flights (four beers, five-ounce samples, $6 flight) at its taproom. The brewery has secured a wholesale license that enables it to sell and distribute directly to retail accounts. Taproom delights include Lavender Saison fermented with farm-grown lavender and Poncho’s Pepper Ale brewed with smoked jalapeño, Anaheim and poblano peppers, and applewood-smoked malt. Rebels & Redcoats, a Double IPA, is dry-hopped with wild hops from Miami Creek’s farm. Next week, Cream Ale with farm-grown coriander and Chocolate Belgian, made with home-roasted cacao, will be on tap.

Calibration Brewery (119 Armour Road, North Kansas City, Missouri) has Boom! Like That (8-percent ABV, 58 IBUs), an unfiltered Belgian strong ale, on tap.

Boulevard Brewing’s Tequila Barrel Lime Gose, a German-style gose infused with lime peel, returns March 5 on draft and March 6 in six-packs of 12-ounce bottles in Greater Kansas City. Rye on Rye on Rye on Rye is yet another variant of its Rye on Rye beer.

¡Vamos!, a Mexican-style lager, deepens the partnership between Boulevard and the Kansas City Royals on and off the field. ¡Vamos! hits March 5 on draft and March 6 in six-packs of 12-ounce bottles in Greater Kansas City.

Kansas City Bier Company (310 W. 79th St.) has a limited quantity of Hop Schlagen (11-percent ABV, 24 IBUs), a dry-hopped triple India Pale Lager, on tap. Made for the brewery’s recent four-year anniversary, the high-alcohol amber beer was brewed with low hop bitterness. The brewery has also begun bottling Pils, its pilsner-style lager, for distribution.

Colony KC (312 Armour Road, North Kansas City, Missouri) released an Espresso Porter, Volume II of its coffee-based Pole-to-Pole Series of beers. This beer features espresso from Blip Roasters. Another coffee beer, Kansas City Coffee Kolsch, will be released this week.

Stockyards Brewing Co. holds a series of release parties in honor of starting distribution this week. (Pete Dulin | Flatland)

This Week

Tuesday, Feb. 27

Stockyard Brewing hosts a release party at Barley’s Kitchen + Tap (16649 Midland Drive, Shawnee, Kansas) from 5 to 7 p.m. Cerveza Royale, West Hefeweizen, West Bottoms IPA and other beers on tap are the featured attraction.

Bier Station (120 E. Gregory Blvd.) hosts a Science on Tap, where this event’s discussion explores 400 Million Years on Six Legs: Evolution of the Insectsრა Gather in the biergarten as KU Natural History Museum professor Michael Engel leads a wide-ranging discussion about everything from the Jurassic love songs of katydids to giant fleas.

Starting at 6 p.m., play bike trivia, enter a raffle drawing, win swag, and drink BikeWalkKC Local Motive Pale Ale at Casual Animal Brewing Co. (1725 McGee St.). Two dollars of every pint sold from the Local Motive tap of pale ale benefits BikeWalkKC this quarter.

Ruins Pub (1715 Main St.) taps a special release of Firestone Walker Anniversary Ale and Bretta Weiss at 6 p.m.

Wednesday, Feb. 28

Stockyard Brewing hosts a release party at The Bar (6101 Johnson Drive, Mission, Kansas) from 5 to 7 p.m. with its Cerveza Royale, West Hefeweizen and West Bottoms IPA on tap.

HopCat (401 Westport Road) welcomes a rare Kansas City area appearance by Public House Brewing Company, based in Rolla, Missouri. Public House’s tap takeover includes Anthony’s Pacification Imperial Stout, Soest Road Belgian-Style Dubbel, Flynn’s Irish Red Ale, Sticke It Up Your Alt and Frisco 1501 Historic Lager, a California Common.

Thursday, March 1

ის Big Rip Brewing Company (216 E. Ninth Ave., North Kansas City, Missouri) cordially greets March with the release of Doorkeeper Cinnamon Roll Porter (8.5-percent ABV). This imperial porter made with ample cinnamon, brown sugar, and vanilla to yield a rich, dark and sweet dessert beer. Available on tap and in growlers.

Jax Fish House & Oyster Bar (4814 Roanoke Parkway) releases a collaboration Oyster Stout made with Cinder Block Brewery. A Cinder Block representative will be at Jax to talk about the beer and pour samples of this uncommon, yet traditional, stout beer.

Friday, March 2

Martin City Brewing Company hosts a happy hour at Bier Station from 4 to 7 p.m. Kick off the first weekend of March with Shunned House Brett IPA, Imperial Alchemy Coffee Stout with Vanilla Beans, Banging the Enemy Red IPA, Hard Way IPA, and Belgian Blond.

Saturday, March 3

Miami Creek Brewing Company (14226 NW County Road 14001, Drexel, Missouri) conducts its first-ever tap takeover at Union Restaurant and Public House (27 W. Dakota St., Butler, Missouri). Chrissy’s Cream Ale, The Chocolate Belgian, Farmhouse Wheat Ale, Rebels & Redcoats, and Lavender Saison will be on tap.

Sunday, March 4

Play free bingo at BLVD Tours & Rec Center (2534 Madison Ave.) from 11 a.m. to 1 p.m. The availability of $5 Tank 7 beermosas & KC Pils micheladas have no bearing on your chances of winning.

Monday, March 5

Distribution begins today of Martin City Brewing Company’s Hard Way IPA in 12-pack cans throughout Greater Kansas City.

— Pete Dulin writes about food trends for Flatland and is the author of The KC Ale Trail. Follow @FlatlandKC and #TapList on Twitter for more food news and trends.