We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
აქ არის რეცეპტი ეტაპობრივად მომზადება სიმძიმის ტორტი! ამ პერიოდში, გრავიტაციის საწინააღმდეგო ნამცხვრები ტორტების დიზაინერების და ექსპერტი კონდიტერების მოდური აუცილებლობაა, რომლებიც დაბადების დღეებს უყვართ, განსაკუთრებით ბავშვებს, რომლებიც გაოცებულნი იქნებიან დაბალანსებული თამაშით :) გრავიტაციული ნამცხვრები სხვა არაფერია თუ არა კლასიკური გაფორმებული ნამცხვრები თითქოს თითქოს სიცარიელეში აქვს შეჩერებული ნაწილი, მართლაც მიმზიდველი ვიზუალური ეფექტი. შემდეგი არის ა სამეურვეო სიმძიმის ტორტის გასაკეთებლად m & m's- ის კასკადით, მე ავირჩიე კაკაოს სამოთხის ტორტის გამოყენება როგორც საფუძველი და კრემის კრემი თეთრი შოკოლადის ფანტელების დამატებით, მაგრამ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენთვის სასურველი ბაზა (თუნდაც უბრალო ტაფა სპაგნა) და თქვენი არჩევანის შევსება (თუნდაც უბრალო ნუტელა). დესერტს შოკოლადის განაში გადავაფარე, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ათქვეფილი ნაღები ან შაქრის პასტა. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თემა, როგორც გსურთ, მაგალითად M & M- ის ჩანთა და პრალინების კასკადი სხვა სახის კონვერტით, ან შეგიძლიათ, ან რაიმე სხვა მსუბუქი, შესაძლოა შაქრის პასტაში შესაბამისი ჩანახატების შექმნით. ეს ყველაფერი ფაქტობრივად იქნება დამოკიდებული დაბადების დღის ბიჭის გემოვნებაზე და თქვენს შემოქმედებაზე. გაითვალისწინეთ, რომ გრავიტაციული ეფექტისთვის არ დაგჭირდებათ სპეციალური იარაღები, არამედ მხოლოდ ჩალი და შამფური, ასე რომ, ეს არის დესერტი, რომელიც ნამდვილად ყველას ხელთ არის. მე ვიტყოდი, რომ ეს ყველაფერია, იმ იმედით, რომ რაც შეიძლება გასაგები ყოფილიყო, მე დაგტოვებთ დღევანდელ რეცეპტს და გისურვებთ წარმატებულ კვირას.
მეთოდი
როგორ გავაკეთოთ გრავიტაციული ტორტი
მოამზადეთ ორი კაკაოს სამოთხის ნამცხვარი ამ რეცეპტის მიხედვით
მოამზადეთ მონტერსინოს კრემი ამ რეცეპტის მიხედვით
მოამზადეთ შოკოლადის განაში.
უხეშად დაჭერით შავი შოკოლადი (200 გრ).
შემდეგ წამოადუღეთ კრემი ქვაბში, გამორთეთ ცეცხლი, დაუმატეთ შოკოლადი და აურიეთ.
გააგრილეთ, შემდეგ შედგით მაცივარში, რომ გაცივდეს.
მას შემდეგ რაც გაცივდება, ათქვიფეთ ათქვეფილით.
ამ დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ ნამცხვრის აწყობა.
დაჭერით ნამცხვრები ჰორიზონტალურად, რომ თითოეულიდან 3 დისკი გააკეთოთ.
მოამზადეთ სიროფი მდუღარე წყალში, შაქარში და რომში (ან სხვა ალკოჰოლიკი, რომელიც მოგწონთ) რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გამოიყენეთ მისი ნახევარი პირველი ფენის დასავარცხნად, მას შემდეგ რაც დადეთ ძალიან დიდ კერძზე.
დაამატეთ ნაღები, თანაბრად გადაანაწილეთ, შემდეგ დაასხით მასზე დაჭრილი თეთრი შოკოლადის ნახევარი.
დააფარეთ მეორე დისკი, დააჭირეთ მსუბუქად, რომ შევსება უკეთესად და გაიმეოროთ პროცესი: სველი, ნაღები, შოკოლადი.
დახურეთ მესამე დისკით და დააჭირეთ მსუბუქად, რომ კრემი უკეთესი იყოს.
იგივე გააკეთეთ 14 სმ ტორტით.
გამოიყენეთ განაში პირველი ნამცხვრის გასაპრიალებლად
შემდეგ მოათავსეთ პატარა ტორტი დიდი ტორტის ცენტრში (რამდენიმე ნამცხვრის კოვზის დახმარებით) და ესეც მომინანქრეთ. გამოიყენეთ დარჩენილი გაანაშის ნაწილი "გასაპრიალებლად" ასევე მომსახურე კერძის ნაწილი, დაახლოებით პალმის სიგანის ან თქვენთვის სასურველი ზომის.
შექმენით ნამცხვრის გარშემო ტოგო, მიამაგრეთ ისინი განანაშზე, სანამ ის გამაგრდება.
დაამატეთ სუფთა ლენტი ან სტრიქონი, რომ შეინარჩუნოთ ფორმა, შემდეგ შექმენით m & ms- ის კასკადი, მიამაგრეთ ისინი ganache (საჭიროების შემთხვევაში, დაეხმარეთ პრალინების უკანა ნაწილში დაასხით ცოტაოდენი გამდნარი შოკოლადი, რომ უკეთესად დაიწეროს).
ახლა თქვენ დაგჭირდებათ m & m's- ის ჩალა, შამფური და პაკეტი.
შამფური ჩაის ჩაყრიან ჩალაში და პაკეტი გაჩერდება ჩალის დასაკეცი ნაწილის მახლობლად პატარა ლენტით, რომელსაც ჩანთის გახსნის შიგნით ჩააწყობთ.
ჩადეთ ჩალა ტორტში და მოაყარეთ მას დარჩენილი განას გულუხვი ფენა.
შემდეგ დაიწყეთ m & m- ის წებოვანა ჩალის გასწვრივ, დაეხმარეთ საკუთარ თავს ცოტაოდენი გამდნარი შოკოლადით (დარჩენილია 100 გრ).
დაამატეთ ჩანთა ჩალის თავზე და მიირთვით თქვენი სიმძიმის ტორტი.