ახალი რეცეპტები

ტკბილი და ცხარე მწვანე ლობიოს რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • ბოსტნეულის გვერდითი კერძები

ეს შესანიშნავი მხარეა აზიური შთაგონებული მენიუს მომსახურებისას.

ეს გააკეთა 585 ადამიანმა

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 350 გრ (12 უნცია) ახალი მწვანე ლობიო, დაჭრილი
  • 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი დაფქული წიწაკა
  • 1 დესერტის კოვზი თაფლი
  • 1 დესერტის კოვზი რაფსის ზეთი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 10 წთ› მზად არის: 25 წთ

  1. მოათავსეთ ორთქლის კალათა ქვაბში მდუღარე წყალზე და აადუღეთ მწვანე ლობიო 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში.
  2. თასში აურიეთ სოიოს სოუსი, ნიორი, წიწაკა და თაფლი.
  3. გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე ან ვოკში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ მწვანე ლობიო და აურიეთ 3-დან 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით სოიოს სოუსის ნარევი. განაგრძეთ მომზადება და მორევა 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სითხე თითქმის აორთქლდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(805)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (554)

კიმიკო პროქტორის მიერ

ეს იყო უგემრიელესი !!!! საუკეთესო მწვანე ლობიოს რეცეპტი ოდესმე! მე არ მქონდა ნივრის ჩილის სოუსი, მხოლოდ პოპულარული ბრენდის ჩილის სოუსი და ის მაინც გემრიელი იყო. მე დავამატე ნივრის დამატებითი კბილი კომპენსაციის საცდელად. კანოლას ნაცვლად ზეითუნის ზეთი გამოვიყენე და გამოვატოვე ორთქლზე. მე და ჩემს ქმარს მომწონს ჩვენი მწვანე ლობიო უფრო ხრაშუნა მხარეზე, ამიტომ მე მხოლოდ ტაფაზე მოვშუშე ზეთითა და ნივრით, შემდეგ კი როდესაც ისინი დასრულდა დავამატე დანარჩენი ნარევი. მე ალბათ კიდევ 2 წუთის განმავლობაში ვამზადებდი და ეს იყო სრულყოფილი! -07 ნოემბერი 2007 წ

BOOKIE- ის მიერ

8 19 05 ... http://allrecipes.com/recipe/74350/sweet-and-spicy-green-beans/ ... ჩილის სოუსი ამ რეცეპტში არ არის ცხარე კეტჩუპის არომატი ჩილი ეს არის აღმოსავლური სოუსი ქილაში: ჩილის ნივრის სოუსი. მე არ მქონდა, მაგრამ მაინც საკმაოდ კარგი იყო. სულაც არ არის ცხარე, მაგრამ ეს მოსალოდნელია. მე კიდევ ერთხელ ვცდი ამას ყველა ინგრედიენტით. (WOW, შემიძლია ამ მიმოხილვას დავამატო კვირის შემდეგ!: D) მივიღე სწორი ინგრედიენტი - ჩილის ნივრის სოუსი - და ის ძალიან კარგია. ეს არის ის, რასაც ჩვენ გამოვიყენებთ ისევ და ისევ. ჩემი სამი ვარსკვლავი ადრე უკვე ოთხნახევარია. რა ჯანდაბაა, ხუთს მივცემ. ეს კარგია. -2005 წ. 12 ივლისი

მისწრაფ მზარეულ რიტას მიერ

5+ მე მას ვახშმობ და მოგვეწონა. მე საკმაოდ ბევრი გავაკეთე, რადგან ჩვენ გვიყვარს მწვანე ლობიო. მეორე დღეს ამოვიღე ნარჩენები და დავაგემოვნე სანამ ცივა. Მომეწონა!!! მე ასე მივეცი ჩვენს კომპანიას და მათ ასევე უყვარდათ და სურდათ რეცეპტი. მე ვგეგმავ მისი უჯრის გაკეთებას და ცივად მირთმევას, როგორც საჭმლის მომდევნო საჭმელს. თქვენ არ შეცდებით ამ რეცეპტში - თბილი ან ცივი! მადლობა გამგზავნს. -08 აგვისტო 2006 წ


ტკბილი და ცხარე ჯანჯაფილის მწვანე ლობიო | კრისტოფერ კიმბლის რძის ქუჩა

ამ ეპიზოდში ჩვენ გადავხედავთ ესპანურ კლასიკოსებს. უყურე ახლა.

ჩაატარეთ სამზარეულოს კლასი ჩვენთან და ჩვენს ინსტრუქტორებთან მთელი მსოფლიოდან.

ახალი - 125 მარტივი კვირის რეცეპტი მსოფლიოს ჯანსაღი სამზარეულოსგან.

850+ ძნელად საპოვნელი ნივთი მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან.

ყველაფერი რძის ქუჩა. 12 კვირა მხოლოდ 1 დოლარად. დაიწყეთ თქვენი სასამართლო პროცესი აქ.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი ახალი მწვანე ლობიო
  • ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 კვერცხი
  • 1 ჭიქა გახეხილი პურის ნამცეცები
  • 2 ჭიქა მცენარეული ზეთი, ან საჭიროებისამებრ

წყლის ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ლობიო მდუღარე წყალში, სანამ არ გახდება მწვანე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ მწვანე ლობიო ყინულის წყალში, რომ შეაჩეროთ მომზადების პროცესი. გადაწურეთ და გააშრეთ ლობიო ქაღალდის პირსახოცებით.

გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში ან დიდ ქვაბში 350 გრადუსამდე F (175 გრადუსი ცელსიუსამდე).

ჩაასხით ფქვილი თასში. ათქვიფეთ კვერცხი ცალკე თასში. ჩაასხით პურის ნამსხვრევები მესამე თასში.

დაფარეთ მწვანე ლობიო ფქვილით ათქვეფილ კვერცხზე და თანაბრად გააცხელეთ. დაჭერით დაფარული მწვანე ლობიო პურის ნამცეცებში.

გახეხეთ დაფქული მწვანე ლობიო, პარტიებად, ცხელ ზეთში ოქროსფერ შეფერილობამდე, 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ შემწვარი ლობიო ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, რომ გაშრეს.


დაკავშირებული ვიდეო

იყავი პირველი ვინც გადახედა ამ რეცეპტს

თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს რეცეპტი ერთი, ორი, სამი ან ოთხი ჩანგლის შეფასებით, რაც საშუალოდ იქნება შეფასებული სხვა მზარეულებთან და#x27 რეიტინგებთან ერთად. თუ მოგწონთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენი კონკრეტული კომენტარები, დადებითი თუ უარყოფითი - ასევე ნებისმიერი რჩევა ან შემცვლელი - წერილობით განხილვის სივრცეში.

ეპიკურსიული ბმულები

კონდე ნასტი

Იურიდიული ცნობა

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


ცხარე შემწვარი აზიური მწვანე ლობიო

თუ ჩემს ბავშვებს ჰკითხავთ, რომელია მათი საყვარელი ბოსტნეულის მხარე, ეს იქნებოდა მწვანე ლობიოსა და სტაფილოს შორის გადაყრა. ამიტომ მე ყოველთვის ვეძებ ახალ გზებს ორივე კერძის მომზადებისთვის.

და ეს ცხარე შემწვარი აზიური მწვანე ლობიო იყო დიდი ჰიტი მთელ ოჯახში. მათ აქვთ ოდნავ ცხარე გემოვნება, სიტკბოს ელფერით, რომელიც ჩვენ ყველას გვიყვარს.

აზიური შთაგონებული სოუსითაც კი, ეს ლობიო ნამდვილად მშვენივრად მოერგება თითქმის ნებისმიერ საჭმელს. ჩვენ განსაკუთრებით მოგვწონს ისინი, როგორც შემწვარი ორაგულის მხარე. მაგრამ ჩემი ბიჭები სიამოვნებით შეჭამდნენ მათ თითქმის ნებისმიერ მთავარ კერძთან ერთად.

მე ნამდვილად არ ვაპირებ ამის გამო ჩივილს! როდესაც ისინი პატარა იყვნენ, მათმა პედიატრმა თქვა, რომ მშობლებს გაუმართლათ, თუ მათ შვილებს მოეწონათ ორი ბოსტნეული და ერთი მათგანი იყო კარტოფილი ფრი.

ამიტომ მიმაჩნია წარმატებულად, როდესაც მათ აქვთ ორი საყვარელი ბოსტნეული და აღფრთოვანებული ვარ, როდესაც ვეტყვი, რომ ეს მწვანე ლობიო მენიუშია.

კიდევ უკეთესი, ამ მწვანე ლობიოს გაკეთება ასე ადვილია. მე ყოველთვის ვიყენებ ახალ ლობიოს ამ რეცეპტში, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ გაყინული, გაყინული მწვანე ლობიოც იმუშავებს.

ლობიო იწვება მაღალ სითბოზე, რაც აძლევს მათ ლამაზ ნახშირს, რომელიც შესანიშნავ არომატს მატებს. რა თქმა უნდა, იქ არის უგემრიელესი მინანქარი, რომელიც აერთიანებს სოიოს სოუსს, ყავისფერ შაქარს, სეზამის ზეთს, წითელი წიწაკის ფანტელს და ჯანჯაფილს.

რაც ლობიოს აძლევს ცოტა დარტყმას, ზედმეტად ცხარედ. თუ გაწუხებთ სითბოს დონე, გამოიყენეთ წითელი წიწაკის ფანტელების მცირე გაზომვა.

ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი ბოსტნეულის მხარე ჩემი რეცეპტის რეპერტუარში და თავს მშვენივრად ვგრძნობ, რადგან ვიცი, რომ ჩემი ბავშვები სიხარულით ჭამენ თავიანთ ბოსტნეულს. თუ თქვენ ეძებთ ახალ ლოგიკას მწვანე ლობიოს მოსამზადებლად, თქვენ უნდა სცადოთ ეს აზიური სტილის შემწვარი ლობიო!


რჩევები და გამაძლიერებლები ამ ტკბილი და ცხარე მწვანე ლობიოსთვის

  1. ამას აღვნიშნავ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში, მაგრამ აუცილებლად იყიდეთ თხელი მწვანე ლობიო ამ რეცეპტისთვის. ფრანგული, ხარიხიანი, გამხდარი. Გავიგე? კარგი
  2. მწვანე ლობიო, რომელსაც ვყიდულობ, წინასწარ მორთულია. რაც გასაოცარია. მაგრამ თუ თქვენი არ არის, მოსამზადებელი დრო სავარაუდოდ რამდენიმე წუთი იქნება.
  3. ითამაშეთ წითელი წიწაკის ფანტელების ოდენობით თქვენი გემოვნებით და#8211, ანუ რამდენად ცხარე მოგწონთ ნივთები. როგორც დაწერილია, მას აქვს პატარა დარტყმა, მაგრამ არაფერი ძალიან გიჟური (ყოველ შემთხვევაში მე ასე არ ვფიქრობ).
  4. სიტყვა მოსავლის შესახებ: მე და ქმარს შეგვიძლია ერთ მწვანე ჯამში შეჭამოთ ამ მწვანე ლობიოს საზიზღარი რაოდენობა. მე ჩამოვთვალე როგორც ორიდან ოთხ ნაწილად ქვემოთ ... მაგრამ მიიღეთ ეს როგორც გინდათ. თქვენ ალბათ მიუახლოვდებით ოთხ ულუფას, თუ მიირთმევთ როგორც ჩვეულებრივი ადამიანი (ანუ ჩვენნაირი არა).

დამატებითი გვერდითი კერძების რეცეპტები, რომლებიც შესაძლოა მოგეწონოთ:

ეს რეცეპტი გააკეთე? შეაფასეთ და გადახედეთ ქვემოთ! მე მიყვარს თქვენი მოსმენა.


ცხარე Sriracha მწვანე ლობიო

თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ 6 ინგრედიენტი ამ ცხარე მწვანე ლობიოს თქვენს სამზარეულოში. მწვანე ლობიო, ნიორი, სეზამის ზეთი, სრირაჩა, ტკბილი ჩილის სოუსი და სოიოს სოუსი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარ სეზამის მარცვლები ნარევს, თუ თავს ოდნავ ზედმეტად გრძნობთ. მე ყოველთვის მაქვს ხელები და მიყვარს მათი აზიური შთაგონებული კერძების გადაყრა, როგორიცაა საკვები კონფეტი.

სხვა გემრიელი დანამატებია დაჭრილი მწვანე ხახვი და/ან წითელი წიწაკის დაფქული ფანტელები, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გჭირდებათ კიდევ უფრო მეტი ცეცხლი თქვენი სახისთვის. ლტოლვა დამატებითი garlicky მწვანე ლობიო? სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ზედმეტი, თუკი მოგინდებათ!


  • დაიწყეთ სოუსის დამზადება: გაზომეთ ყავისფერი შაქარი პატარა თასში. (ფოტო 1 ქვემოთ)
  • დაამატეთ სოიოს სოუსი: გაზომეთ სოიოს სოუსი და დაამატეთ თასში. (ფოტო 2 ქვემოთ) დამატება
  • დაამატეთ დაფქული წითელი წიწაკა: გაზომეთ დაფქული წითელი წიწაკა და დაამატეთ თასში. (ფოტო 3 ქვემოთ)
  • ათქვიფეთ ერთად: ათქვიფეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდება. ეს არის ჩემი საყვარელი სასტავირა (ფოტო 4 ქვემოთ)

  • მოამზადეთ მწვანე ლობიო: დაამატეთ მწვანე ლობიო მდუღარე მარილიან წყალში. (ფოტო 1 ქვემოთ)
  • მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში: მწვანე ლობიოს სჭირდება მხოლოდ ერთი წუთი ხარშვის დრო მდუღარე წყალში. (ფოტო 2 ქვემოთ)
  • ჩაყარეთ ყინულის აბანოში: სამზარეულოს პროცესის დაუყოვნებლივ შესაჩერებლად, მოათავსეთ მწვანე ლობიო ყინულის წყლით სავსე თასში. (ფოტო 3 ქვემოთ)
  • გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით: გაგრძელებამდე გაწმინდეთ მწვანე ლობიოს ზედმეტი წყალი. (ფოტო 4 ქვემოთ)

  • გავადნოთ კარაქი დიდ ქვაბში: გავადნოთ კარაქი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. (ფოტო 1 ქვემოთ)
  • დაამატეთ დაჭრილი ხახვი: წვრილად დაჭერით ხახვი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ გახდება და დარბილდება. (ფოტო 2 ქვემოთ)
  • დაამატეთ მწვანე ლობიო ტაფაზე: დაამატეთ დაფქული და გამხმარი მწვანე ლობიო ტაფაზე და სეზონი House Seasoning Blend– ით. გახეხეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ ბუშტუკდება. (ფოტო 3 ქვემოთ)
  • აურიეთ მომზადებული სოუსი: ამოიღეთ მწვანე ლობიო ცეცხლიდან და აურიეთ ტკბილი და ცხარე სოუსით. (ფოტო 4 ქვემოთ)


ცხარე აზიური მწვანე ლობიოს ინგრედიენტები

ამ რეცეპტის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნივრის ჩილის ზეთი. ქვემოთ არის ბრენდი, რომელიც მე გამოვიყენე. ამაზონზე ვერ ვპოულობ მაგრამ ეს ბრენდი შესადარებლად გამოიყურებარა მე გირჩევთ, უბრალოდ მიხვიდეთ აზიის სასურსათო მაღაზიაში და მოძებნოთ დაფქული ჩილისა და ნივრის ზეთი. არა ნიორი და ჩილის სოუსი, არამედ ზეთი. ეს მხოლოდ რამდენიმე დოლარი უნდა ღირდეს და თქვენ მიიღებთ უამრავ ულუფას.

თუ თქვენ ვერ პოულობთ მას, ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ნივრის ჩილის სოუსი რომელიც ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია უფრო დიდ სასურსათო მაღაზიებში ან შესაძლოა Walmart- ში. თუმცა ეს სოუსია და არა ზეთი, ასე რომ ის არ იქნება ზუსტად იგივე.

ასევე Swerve Brown შაქრის დამატკბობელი ასევე მნიშვნელოვანია, თუ ამ დაბალ ნახშირწყლებს ამზადებთ. კვლავ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ამაზონზე ან სასურსათო მაღაზიებში.


ამ მწვანე ლობიოს ტექსტურა განსხვავდება თქვენგან ნახმარი ორთქლის მწვანე ლობიოსგან, რადგან ისინი შებრაწეს სანამ დანარჩენი ინგრედიენტები დაემატება, რაც გამოიწვევს შედედებულ ტექსტურას, რომელიც გიყვართ, მაგრამ ჩვეულებრივ არ გექნებათ. ბოსტნეული აადუღეთ ან მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ გახადოს ნაზი. ამ მწვანე ლობიოს მოხარშვის მეთოდს უწოდებენ მშრალ შემწვარს, მაგრამ სინამდვილეში ეს ეხება მხოლოდ ცხელ ვოკში მოხარშვას, სანამ არ მიიღება შემწვარი ტექსტურა. გაცილებით ნაკლები ზეთი გამოიყენება და იკარგება და შედეგი აბსოლუტურად გემრიელია.

გარდა ამისა, წინასწარ მომზადების დროსაც კი, 10 წუთის განმავლობაში ეს მწვანე ლობიო მთლიანად მზად არის და მზად არის საჭმელად.

ისინი მწვანე ლობიოს მსგავსი სტილია ოდესმე პოპულარული P.F. Chang ’s ცხარე მწვანე ლობიო, აქ არომატები არ არის ფერმენტირებული, როგორც P.F. Chang ’s რომელიც საშუალებას აძლევს სოუსის ინგრედიენტებს დაისვენოს ღამით, სანამ ტაფაში დაამატებთ.

თუ თქვენ ეძებთ P.F. ჩანგის კოპირების რეცეპტი არაფრით გამოიყურება, ვიდრე ჩემი მეგობარი ელისონის ბლოგი შინაურ სუპერგმირზე, რომელსაც აქვს გასაოცარი ასლის რეცეპტი P.F. Chang ’s ცხარე მწვანე ლობიო.

ეძებთ რაიმე ჩინურ საკვებს, რომელიც მენიუში უნდა დაამატოთ ამ ცხარე ჩინურ სიჩუან მწვანე ლობიოსთან ერთად, შემდეგ კი არ გადახედოთ ამ ბლოგს. არსებობს მენიუს თითოეული პანდას ექსპრეს რეცეპტის მთელი რეცეპტი.

თუ გინდა P.F. ჩანგის რეცეპტებია ქათმის სალათის ქაღალდი, ნივრის ნუში და ფორთოხლის ქათამი. ასევე არის უამრავი სხვა ჩინური კვების რეცეპტი ბლოგში, რომლებიც არ არის ასლები თქვენთვის, რომ ისიამოვნოთ.

ძირითადად გააკეთეთ ეს საოცარი ცხარე ჩინური სიჩუანის მწვანე ლობიო, შეარჩიეთ უგემრიელესი მთავარი კერძი და თქვენ მიდიხართ რესტორნის ღირსეული სადილისკენ.

ინსტრუმენტები, რომლებიც გამოიყენება ამ ცხარე ჩინური სიჩუანის მწვანე ლობიოს წარმოებაში:
სოიოს სოუსი: ბევრი არაფერია სათქმელი, გარდა კიკომანისა აქვს საუკეთესო არომატი მთლიანობაში და მე ყოველთვის გირჩევთ ნატრიუმის შემცირებას.
ვოკი: შესანიშნავია მაღალი სიცხისთვის, სწრაფი სამზარეულოსთვის. ეს ვოკი შესანიშნავი დამატებაა თქვენი სამზარეულოსთვის, თუ გიყვართ ჩინური კერძების მომზადება ან ზოგადად კარტოფილის კარტოფილი.
ჩილის ნივრის პასტა: ეს ჰგავს სრირაჩას არა შერეულ ვერსიას, შეგიძლიათ დაამატოთ იგი ტაფაში და ის სითბოს აძლევს, ხოლო ჩილი წიწაკის პატარა ნაჭრების შენარჩუნებას, რასაც ფოტოებში ხედავთ. თუ თქვენ გჭირდებათ შრირაჩას შემცვლელად გამოყენება, ეს არ არის დიდი საქმე, მაგრამ უბრალოდ გააცნობიერე, რომ ფოტოები/საკვები სხვაგვარად გამოიყურება.
ბრინჯის ძმარი: ბრინჯის ძმარს აქვს უნიკალური არომატი, ამიტომ მე არ გირჩევთ გამოიყენოთ შემცვლელი. ეს არის ტკბილი არომატის პატარა მინიშნება, მაგრამ ასევე ძალიან რბილი. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ადგილობრივად, აზიის კვების სადგომის სასურსათო მაღაზიების უმეტესობაში და უმეტეს აზიურ მაღაზიებს ექნებათ 50+ სახეობა. შეინახეთ ბოთლი ხელში, მას აქვს შესანიშნავი არომატი.


Უყურე ვიდეოს: Ajika - Very Georgian Sauce (იანვარი 2022).