ახალი რეცეპტები

ტკბილი კარი

ტკბილი კარი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

დღეს მე მოვიყვანე ინდური რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განსაკუთრებით მომეწონა, მე და ჩემი ოჯახი. მარტივი, ჩვენი გემოვნებით, ევროპელები, მაგრამ ასევე გემრიელი. კლასიკური ღორის სტეიკის ალტერნატივა.

  • - 500 გრ ღორის ფილე
  • - 1 დიდი ხახვი
  • - 2 კბილი ნიორი
  • - 1 სტაფილო
  • - 200 გრ დაკონსერვებული პომიდორი
  • - 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
  • - 1.5 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
  • - 1 სუფრის კოვზი ძმარი
  • - მარილი, დაფქული შავი პილპილი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 90 წუთზე ნაკლები

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი კარის რეცეპტი:

პირველ რიგში ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს: ხორცი გარეცხილი და დაჭრილი, ხახვი და ნიორი გაწმენდილია და წვრილად დაჭრილი; სტაფილო გაწმენდილია და დაჭრილი ნაჭრებად.

ვოკში გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი, დაამატეთ ხახვი და ხარშეთ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ ნიორი, შემდეგ კი კარის ფხვნილი. შეწვით ყოველ 1-2 წუთში. ჩააქრეთ ყველაფერი ძმრით.

ამოიღეთ ხახვი და ნიორი თასიდან და დატოვეთ.

ჩაასხით ღორის ხორცი დარჩენილ ზეთში და გააჩერეთ სანამ არ გაწითლდება ყველა მხრიდან. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, ხელახლა შემოიღეთ შემწვარი ხახვი და ნიორი, პომიდორი, სტაფილო, ყავისფერი შაქარი, ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, დაახურეთ თავსახური და დადგით ადუღებამდე, სანამ სითხე არ ჩამოდის, დაახლოებით 30 წუთი. მოხარშული ბრინჯი.


Sos curry

შემადგენლობა:

- 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, გახეხილი და დაჭრილი
ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი დაახლოებით 3 სმ - გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილი (ეს უნდა იყოს დაახლოებით იგივე რაოდენობის ნიორი)
- 2 პატარა დაჭრილი და ორცხობილა ცხელი წიწაკა (სურვილისამებრ)
- ნახევარი ჩაის კოვზი ზაფრანის ფხვნილი
- ნახევარი ჩაის კოვზი ძეხვის თესლი
- ნახევარი ჩაის კოვზი ქინძის თესლი
- 5 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი ან სუფრის კოვზი ბულიონი შერეული 4 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად

1. გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში და შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე.

2. დაუმატეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და ცხელი წიწაკა. აურიეთ 30 წამი, შემდეგ შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე.

3. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ ისე, რომ ინგრედიენტები არ დაიწვას.

4. დაუმატეთ ზაფრანა, კუმინი და ქინძი და მოხარშეთ, ძალიან მსუბუქად, კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. არ დაწვათ სანელებლები, რადგან სოუსს საშინელი გემო ექნება! თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი წყალი, თუკი გაქვთ ემოციები.

5. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ ცოტა. დაამატეთ 120 მლ ცივი წყალი ბლენდერში, დაამატეთ ტაფის შინაარსი და აურიეთ სანამ სოუსი არ გახდება ძალიან წვრილი. დაამატეთ ტომატის სოუსი და განაგრძეთ შერევა.

6. ჩაყარეთ დაფქული ნარევი ტაფაში და დატოვეთ კიდევ 20-30 წუთი (რაც უფრო გრძელია, მით უკეთესი) დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი წყალი, თუკი გრძნობთ, რომ სოუსი იჭერს. ეს კარის სოუსი მას უნდა ჰქონდეს ნარინჯისფერი-ყავისფერი ელფერი და საბოლოო თანმიმდევრულობა უნდა იყოს კარგი კეტჩუპის მსგავსი!

ზოგჯერ, თუ გსურთ იყოთ წარმატებული, უნდა დაიცვან საერთაშორისო სამზარეულოს ძირითადი წესები. და როგორ გავიგოთ ნამდვილად ინდური მენტალიტეტი, თუ არა ავთენტური sos curry?


ტომ იუმ ვეგანური წვნიანი

ამ რეცეპტს საფუძველი აქვს ტაილანდური სამზარეულორა მე გამოვიყენე ტოფუ და სოკო ხორცის შესაცვლელად, ხოლო ქოქოსის რძე კრემისებრი ტექსტურის მისაღებად და შედეგი ღვთაებრივია! ეს არის სრულყოფილი ცხელი და მჟავე წვნიანი! მისი გასინჯვის შემდეგ გაგიკვირდებათ როგორ იცხოვრებდით ამ არომატების გარეშე.


ქათმის საკვები ყაბაყით

& # 8211 2 ძვლის ქათმის ფეხი, 1 ყაბაყი, 1 ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 2 პომიდორი, 1 სტაფილო, 1 ჩაის კოვზი კარი ფხვნილი, 1 ჩაის კოვზი სეჩუან წიწაკა, 1 სუფრის კოვზი ხმელი კამა, მარილი, 3 სუფრის კოვზი ზეთი

ჩვენ დავჭრათ ხორცი ზოლებად. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი არაწებოვან ტაფაში, გახეხეთ ხორცი, გადააბრუნეთ ყველა მხრიდან, სანამ ფერი არ შეიცვლება. ამოიღეთ და გაათბეთ.

გახეხეთ და დაჭერით ხახვი და წვრილად დაჭრილი ნიორი, სტაფილო თხელ ნაჭრებად. გახეხეთ და დაჭერით ყაბაყი, შემდეგ კი 0.5 სმ სისქის. ქვაბში გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი, შეწვით ხახვი და ნიორი 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სტაფილო და აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ყაბაყი, მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, დაახ. 4-5 წთ., სანამ არ დაიწყებს დარბილებას. განათავსეთ ხორცი, პომიდორი, კარის ფხვნილი, წიწაკა, აურიეთ და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ კამა, აურიეთ და გამორთეთ ცეცხლი. მიირთვით ცხელი.


ინგრედიენტები კურკი წიწიბით

1 თეთრი ხახვი
1 წითელი ხახვი
4 კბილი ნიორი
1 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ჩაის კოვზი კოტანის ცხარე წიწაკის ფანტელი
1 ჩაის კოვზი პაპრიკა კოტანიი
1 კოვზი კოტანის კარი
1 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი კურკუმა
1 ჩაის კოვზი კამინი (კუმინი)
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
1 ქილა Sunfood chickpeas
1 ქილა მზისგან დამცავი პომიდორი


12 ტკბილი სამარხვო კერძი. აღდგომის მარხვის რეცეპტები

დაჭრილი ლობიო შემწვარი ხახვით

ინგრედიენტები შემწვარი ლობიოს შემწვარი ხახვით

  • 500 გრ მშრალი თეთრი ლობიო
  • 2 პატარა სტაფილო
  • 1 ნაჭერი ნიახური
  • ოხრახუშის 1 პატარა ფესვი
  • 3 დიდი ხახვი
  • 6-8 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი (ხახვის გასაშრობად)
  • 4-5 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი (ათქვეფილი ლობიოსთვის)
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი
  • 5 კბილი ნიორი (ან ნაკლები / ბევრი, გემოვნების მიხედვით)
  • მარილი

მომზადებულია ნაცემი ლობიოსთვის შემწვარი ხახვით

  1. ლობიო კარგად გარეცხეთ 2-3 წყალში და დაასველეთ ცივ წყალში 12-14 საათის განმავლობაში. შეცვალეთ წყალი ორჯერ, 4 საათის შემდეგ.
  2. მეორე დღეს გარეცხეთ ლობიო და ჩადეთ ცივ წყალში დიდ ქვაბში, რომ დაფაროს. ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით წყალი, ჩამოიბანეთ ლობიო ცხელი წყლით და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე ცხელ წყალში. დაამატეთ სტაფილო, ნიახური და ოხრახუში, კარგად გარეცხილი და დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
  3. მოხარშეთ ლობიო 60 წუთის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ დარბილდება.
  4. ამოიღეთ ლობიო და ბოსტნეული და მოათავსეთ დიდ თასში. არ გადაყაროთ წყალი, რომელშიც მან მოხარშული ლობიო.
  5. განათავსეთ პოლონეთის ნახევარი წყალში, რომელშიც მან მოხარშული ლობიო თასში, მოათავსეთ სტაფილო (არა ყველა ბოსტნეული!) და გადაანაწილეთ ლობიო ბლენდერში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი, თუ ის ძალიან მკვრივია, მაგრამ ნელ -ნელა, ისე, რომ არ გახდეს ძალიან თხევადი.
  6. დაამატეთ ნივრის კბილი, რომელიც გახეხილია პატარა ხვრელებით, 4-5 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი და მარილი გემოვნებით. აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან და ერთგვაროვან კრემს.
  7. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით ჟულიენებად (სასწორები), აურიეთ შაქართან და მოზილეთ ხელით. შეწვით იგი არაწებოვან ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ ათქვეფილ ლობიოზე. ერთად ა დაფქული ბოსტნეული და ბადრიჯნის პიცეტი (იხ. ქვემოთ!) შეიძლება იყოს გულიანი საჭმელი. Კარგი მადა!

ბადრიჯნის პიცა

ინგრედიენტები ბადრიჯნის პიცებისთვის

  • 1 დიდი ბადრიჯანი
  • 2 პომიდორი
  • 6 შამპინიონის სოკო
  • 250 გრ მცენარეული ყველი
  • 4-5 რეჰანის ფოთოლი
  • 1 კბილი ნიორი
  • ზეითუნის ზეთი
  • ოხრახუში
  • მარილი

მომზადება ბადრიჯნის პიცეტისთვის

  1. გახეხეთ ბოსტნეულის ყველი მსხვილ სახეხზე, ნივრის კბილი პატარა სახეხზე, წვრილად დაჭერით რეჰანი და ოხრახუში, პომიდორი და სოკო დაჭერით რაც შეიძლება პატარა კუბიკებად და აურიეთ ყველა, დაამატეთ ცოტა მარილი.
  2. ბადრიჯანი გარეცხეთ, კარგად გაწურეთ და დაჭერით 1,5-2 სმ სისქის ნაჭრებად.
  3. ბადრიჯნის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე დაფარულ ღუმელში და დაასხით 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
  4. ბადრიჯნის თითოეულ ნაჭერს დაასხით 2 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის ნარევი და ზემოდან მოაყარეთ ნახევარი ჩაის კოვზი პურის ნამცეცები.
  5. ბადრიჯნის ნაჭრები დაასხით ადგილზე კიდევ 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით და მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში. მათი ჭამა შესაძლებელია ცხელი და ცივი. Კარგი მადა!

ყვავილოვანი კომბოსტოსა და პრასის კრემის სუპი

ინგრედიენტები ყვავილოვანი კომბოსტოსა და პრასის კრემის სუპისთვის

  • 1 ყვავილოვანი კომბოსტო 1 კგ
  • 1 საშუალო პრასი (მხოლოდ თეთრი მხარე)
  • 30 მლ ზეითუნის ზეთი / 30 გრ კარაქი
  • 2-3 ლ წყალი
  • 1-2 ჩაის კოვზი ბუნებრივი მცენარეული (სურვილისამებრ)
  • Მარილი
  • 4-5 ნაჭერი პური

მზადება ყვავილოვანი კომბოსტოსა და პრასის კრემის სუპისთვის

  1. ყვავილოვანი კომბოსტო გახსენით პატარა მტევნებში და დატოვეთ ცივ წყალში 15 წუთის განმავლობაში. პრასი, მხოლოდ თეთრი ნაწილი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
  2. პრასი გახეხეთ 30 მლ ზეითუნის ზეთში 2-3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ თბილი წყალი პრაკზე და ყვავილოვანი კომბოსტო მტევნები გადაწურეთ იმ წყალში, რომელშიც ისინი იდგნენ.
  3. დაფარეთ ქვაბი სახურავით და დატოვეთ წვნიანი, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო მთლიანად არ შეაღწევს (მინიმუმ 30 წუთი).
  4. მას შემდეგ, რაც ყვავილოვანი კომბოსტო მთლიანად მოიხარშება, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გადაიტანეთ ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი ვერტიკალური მიქსერის გამოყენებით.
  5. სუპი კვლავ დადგით ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ 2 ჩაის კოვზი ვეგეტა და მარილი გემოვნებით, გამორთეთ ცეცხლი და მიეცით წვნიანს "დაისვენოს" 15 წუთის განმავლობაში მიტანის წინ.
  6. ამასობაში გააკეთე კრუტონები: პურის ნაჭრები დავჭრათ პატარა კვადრატებად და შევწვათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთში ან, უფრო დიეტურად, მოვათავსოთ ღუმელში გამოსაცხობ ქაღალდზე, მოვასხათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და გამოვაცხოთ. 10 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე, შემდეგ მიირთვით ყვავილოვანი კომბოსტო კრემით და პრასის სუპით. Კარგი მადა!

ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელში

ინგრედიენტები გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო (2 ადამიანი)

  • 1 საშუალო ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი კარი
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ცხარე პაპრიკა
  • 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა

მომზადება გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო

  1. კანი გახეხეთ და გაწურეთ წვენიდან.
  2. თასში აურიეთ ზეთი, კარი, ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა და პილპილი. ჩაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მტევნები თასში და ფრთხილად აურიეთ, სანამ ისინი მთლიანად დაფარული არ იქნება ნარევით თასში.
  3. მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ ფენად საცხობ ქაღალდში დაფარულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე. ყურადღება: გამოცხობის 15 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ თაიგულები მეორე მხარეს და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ისინი მზად არიან მაგიდაზე დასაყენებლად, მათი ცხელი ჭამა შეიძლება, მაგრამ ძალიან კარგი და ცივია. Კარგი მადა!

Fondant კარტოფილი

ინგრედიენტები ფუნდამენტური კარტოფილისთვის

  • 4 დიდი კარტოფილი
  • 75 მლ ბოსტნეულის წვნიანი
  • 150 გრ მცენარეული მარგარინი
  • 2 sprigs ახალი thyme
  • 2 მსუბუქად დაჭყლეტილი ნივრის კბილი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ფუნდამენტური კარტოფილი

  1. კანი გააცალეთ და გაჭერით შუაზე.
  2. ტაფაში გააცხელეთ კარაქი. როდესაც ქაფს იწყებს, მოათავსეთ კარტოფილი. გავაჩეროთ ერთ მხარეს 5 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ გაწითლდება, შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და დატოვეთ კიდევ 5 წუთი.
  3. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი გაწითლდება ორივე მხრიდან, დაუმატეთ ბოსტნეულის წვნიანი, ოხრახუში, ნიორი, მარილი და პილპილი.
  4. დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება. Კარგი მადა!

ტკბილი კომბოსტო საკვები

ინგრედიენტები სამარხვო ტკბილი კომბოსტოს საკვებისთვის

  • 2 საშუალო მწვანილი
  • 1 საშუალო პრასი (მხოლოდ თეთრი მხარე)
  • 10-12 ალუბლის პომიდორი
  • 1 დიდი ბულგარული წიწაკა
  • 1 ცხელი წიწაკა
  • 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 80-90 მლ ტომატის წვენი
  • 1 ჭიქა წყალი / ბოსტნეულის წვნიანი
  • მარილი
  • წიწაკის მარცვლები
  • დაფქული წიწაკა
  • კამა
  • 1 ყლორტი გამხმარი thyme

სამარხვო ტკბილი კომბოსტო კერძი

  1. წვრილად დაჭერით კომბოსტო, წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და კარგად მოზილეთ. ჩადეთ ღრმა თასში და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
  2. პრასი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და ბულგარული წიწაკა შესაფერისი კუბიკებად. ჩაასხით ზეთი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. როდესაც კარგად გაცხელდება, დაუმატეთ პრასი და ბულგარული წიწაკა. მას შემდეგ რაც დარბილდება, დაუმატეთ ტკბილი კომბოსტო.
  3. შეურიეთ ტომატის წვენი ოდნავ თბილ წყალს ან ბოსტნეულის წვნიანს და დაასხით კომბოსტოზე. სანიშნეს thyme of thyme, წვრილად დაჭრილი კამა, წიწაკა, წიწაკა და ცხელი, წვრილად დაჭრილი ცხელი წიწაკა (თუ წიწაკა ძალიან ცხელია, ამოიღეთ თესლი კომბოსტოს დამატებამდე).
  4. დაფარეთ ტაფა სახურავით და დატოვეთ კომბოსტო ერთი საათის განმავლობაში, საათნახევრის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ დარბილდება.
  5. ცეცხლის გამორთვამდე 10 წუთით ადრე დაამატეთ ალუბლის პომიდორი. ამ გზით, ისინი შეაღწევენ სწორად, მაგრამ არ დაკარგავენ ფორმას.
  6. უმჯობესია მიირთვათ სამარხვო ტკბილი კომბოსტოს კერძი ცხელი პოლენტასთან ერთად. Კარგი მადა!

იტალიური ლობიოს კერძი

ინგრედიენტები იტალიური ლობიოს საჭმლისთვის (2-4 ადამიანი)

  • 300 გრ ლობიო
  • 200 გრ ტომატის წვენი
  • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 დიდი კბილი ნიორი
  • 1 პატარა ყლორტი ახალი როზმარინი
  • 4-5 საშუალო საშუალო სალბის ფოთოლი
  • 100 მლ ბოსტნეულის წვნიანი / წყალი
  • მარილი
  • ახლად დაფქული წიწაკა

მზადება იტალიური ლობიოს კერძისთვის

  1. ჩამოიბანეთ ლობიო ცივი წყლის ძლიერი ნაკადის ქვეშ და დატოვეთ კარგად.
  2. ჩაასხით ზეთი არაწებოვან ტაფაში დაბალ და საშუალო ცეცხლზე. როცა გაცხელდება, დაუმატეთ სალბი, როზმარინის ყლორტი და გაწმენდილი და მთლიანი ნივრის კბილი.
  3. გახეხეთ ნარევი ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ტომატის წვენი შერეული ბოსტნეულის ბულიონით ან წყლით.
  4. ადუღეთ სოუსი 15 წუთის განმავლობაში, დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ მიიღებს ოდნავ მკვრივ კონსისტენციას.
  5. დაუმატეთ გადაწურული ლობიო, აურიეთ ფრთხილად და მოხარშეთ ლობიო კიდევ 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ცეცხლის ჩაქრობამდე 2-3 წუთით ადრე, დაასხით საკვები მარილით და ახლად დაფქული წიწაკით. Კარგი მადა!

შავი ლობიო ჩილი ტკბილი კარტოფილით

ინგრედიენტები შავი ლობიოს ჩილისთვის ტკბილი კარტოფილით

  • 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი
  • 250 გრ შავი ლობიო
  • 150 გრ სიმინდის მარცვლები
  • 2 კბილი დაჭრილი ნიორი
  • 1 დიდი დაჭრილი ხახვი
  • 2 დაჭრილი სტაფილო
  • 200 გრ მწიფე პომიდორი
  • 150 მლ ტომატის სოუსი
  • 2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადება შავი ლობიოს ჩილისთვის ტკბილი კარტოფილით

  1. გააცხელეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაში, გახეხეთ ხახვი 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება.
  2. დაამატეთ დაჭრილი ტკბილი კარტოფილი, სიმინდი, ლობიო, ნიორი, პომიდორი და სანელებლები.
  3. ნაზად აურიეთ და დატოვეთ ნახევრად დაფარული, რომ ადუღდეს 30 წუთის განმავლობაში. როგორც ხედავთ, შავი ლობიოს ჩილი ტკბილი კარტოფილით მზადაა დაახლოებით 45 წუთში: 10 წუთი ხარშვა, 30 წუთი ხარშვა.

სამარხვო ბარდის საკვები

ინგრედიენტები სამარხვო ბარდის საკვებისთვის (2-4 ადამიანი)

  • 500 გრ ბარდა (გაყინული ან ახალი)
  • 1 საშუალო ხახვი
  • 2 კბილი ნიორი
  • 2 საშუალო კარტოფილი (ან 1 დიდი კარტოფილი)
  • 2 პატარა სტაფილო
  • 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი
  • 200 მლ წყალი
  • 75 მლ ტომატის წვენი
  • 1-2 ჩაის კოვზი ახლად დაჭრილი კამა
  • 1 სუფრის კოვზი გახეხილი სიმინდის სახამებელი
  • მარილი
  • წიწაკა

სამარხვო ბარდის საჭმლის მომზადება

  1. გააცალეთ ხახვი და ნიორი და დაჭერით წვრილად. გააცალეთ სტაფილო და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით შესაფერისი კუბიკებად.
  2. ჩაასხით ზეთი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. როდესაც ზეთი კარგად გაათბეთ, დაამატეთ ხახვი, ნიორი, სტაფილო და კარგად აურიეთ. გახეხეთ სანამ ხახვი არ დარბილდება, დაამატეთ კარტოფილის კუბურები, აურიეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 2 წუთი და დაამატეთ 100 მლ თბილი წყალი.
  3. როდესაც სტაფილო და კარტოფილი ნახევრად მოიხარშება, მიიყვანეთ ბარდა ადუღებამდე.
  4. ადუღეთ საკვები საშუალო და დაბალ ცეცხლზე კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი წყალი, შერეული ტომატის წვენსა და სახამებელს და კარგად აურიეთ.
  5. შეურიეთ ბარდის კერძი მარილი და პილპილი და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი, სანამ სოუსი არ მიიღებს ოდნავ კრემისებურ კონსისტენციას. დაამატეთ ახლად დაჭრილი კამა, კარგად აურიეთ, გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში, გამორთეთ ცეცხლი და მიირთვით!

მარხვის სოკო, სოკოთი, ვაზის ფოთლებში

ინგრედიენტები სამარხვო კომბოსტოსთვის, სოკოთი, ვაზის ფოთლებში (50 4 სმ კომბოსტო)

  • 250 გრ ბრინჯი
  • 3 სტაფილო
  • 8 შამპინიონის მარილი სოკო
  • 1 პრასი (მხოლოდ თეთრი ნაწილი)
  • ნიახურის 1 ღერი
  • 200 მლ ბოსტნეულის წვნიანი
  • 1/2 ჭიქა ტომატის წვენი
  • ვაზის 50 ფოთოლი
  • მარილი
  • წიწაკა
  • კამა
  • წყალი

როგორ მოვამზადოთ სამარხვო კომბოსტო, სოკოთი, ვაზის ფოთლებში


ტკბილი კარი

1. გააცხელეთ 20 მლ ზეთი და შეწვით ხახვი და ნიორი ოქროსფერ შეფერილობამდე. დაამატეთ კურკუმა და კარის ფხვნილი, შემდეგ გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ძმარი და ამოიღეთ მთელი შემადგენლობა თასიდან, დატოვეთ იგი განზე.

2. გააცხელეთ ტაფაში დარჩენილი ზეთი და გააცხელეთ ხორცი მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. შემწვარი ხახვი ნიორით და სანელებლების ნარევით ხელახლა ჩადეთ ხორცის თასში, დაამატეთ წყალი და კარგად აურიეთ.

4. დაამატეთ დაკონსერვებული პომიდორი, ყავისფერი შაქარი და სტაფილო და ხარშეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბრინჯის საწოლზე.

50 მლ ზეითუნის ზეთი
2 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
3 გ კურკუმა გაანადგურა
10 გრ კარის ფხვნილი
15 მლ თეთრი ძმარი
1.5 კგ ხორცი (ძროხის ან ღორის)
მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
50 მლ წყალი
1 x 400 გრ დაკონსერვებული პომიდორი
15 მლ ყავისფერი შაქარი
2 სტაფილო, გაწმენდილი და დაჭრილი


სხვა ფილტრები ყველის შესახებ

100 ბისკვიტი ან კარაქიანი ბისკვიტი კარაქით არის უმარტივესი ბისკვიტის რეცეპტი ოჯახისთვის, მაგრამ განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ლი.

ტკბილი ყველი ადვილად ასათვისებელი და ძალიან მრავალმხრივია, შესაფერისია მარილიანი კერძების დასამატებლად.

თქვენ არ გჭირდებათ ძალიან დახვეწილი კერძების მომზადება საშობაო მაგიდასთან სტუმრების გასაოცრად. მიიღეთ შთაგონება.

ვის შეუძლია უარი თქვას ჩიზქეიქზე? ის უგემრიელესია, მსუბუქი, თავს არიდებს ცნობილ შოკოლადს და მაინც ის არის ერთ -ერთი ყველაზე დაფასებული.

მასკარპონესა და მარწყვის ტარტი არის სწრაფი, გემრიელი და მადისაღმძვრელი საშუალება, რომ მოამზადოთ მარტივი დესერტი მთელი ოჯახისთვის.

ნაღების ჩიზქეიქი ვალენტინობის დღისთვის არის ეფექტური, ძალიან გემრიელი და სწრაფი გზა, რათა თავიდან აიცილოთ დაბანილი დესერტები.

Mattar paneer არის ჩაშუშული ბარდაზე და ტკბილ გლეხურ ყველზე დაფუძნებული - ხელნაკეთი (პანიერი), ტომატის სოუსით და კარით, სპეციფიკური ინდოეთისთვის. იმ

მოლდოვის სამზარეულოს ყველი, ან საფენის ქამრები ყოველთვის თაყვანს სცემენ პატარებს, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი ტკბილია და.

ტკბილი ყველით სავსე ბლინები შესანიშნავი გზაა მთელი ოჯახისთვის გემრიელი და ჯანსაღი დესერტის მოსამზადებლად. დატოვე ის.

ჰელოუინის მაფინები შემოდგომის გემოს აერთიანებს მათ ფერად გარეგნობაში, სტაფილოსა და გოგრის უგემრიელესი ნაზავით. თუ შენი პატარა.

ყველით და თხილით სავსე მსხალი მშვენიერია როგორც საზეიმო სადილისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც იცით, რომ სუფრასთან გყავთ შვილები.


კარი ტოფუ და ტკბილი კარტოფილი

ინდური კარის არომატები შესანიშნავად ერწყმის აზიურ ყველს და ტკბილ კარტოფილს.

მოხარშეთ ტკბილი კარტოფილის ბურთულები ცხელ სეზამის ზეთში საშუალო ცეცხლზე, სანამ მსუბუქად არ გახდება და დარბილდება.

ჩაასხით ქოქოსის რძე და კონცენტრირებული ბოსტნეულის წვნიანი და კარგად აურიეთ. ჩავყაროთ ქვაბში და ხახვი, ნიორი, კარის ფხვნილი, კამა, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

როდესაც ადუღდება, შეგიძლიათ დაამატოთ ბროკოლის, ტოფუს და ქინძი.

დადგით ცეცხლი და დაახურეთ თავსახური ისე, რომ ის ხარშოს 10-15 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ცხელი კარი მოხარშული ბრინჯით.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ტკბილი და ცხარე ბოსტნეულის კარი

მე გთავაზობთ ბოსტნეულის კარის რეცეპტს, ოდნავ ცხარე, ოდნავ არომატულ და ძლიერად აღბეჭდილი ნებისმიერი გურმანის სულში. ბოსტნეულის კარი სწრაფი და შთამბეჭდავი ინდური რეცეპტია! ჩვენ არ გვჭირდება ბევრი დროის გატარება სამზარეულოში და ამ მარტივი ვარიანტით ჩვენ შეგვიძლია შთაბეჭდილება მოახდინოთ ჩვენს მეგობრებზე! და კიდევ, ჩვენ ვიქნებით სრულყოფილი მასპინძელი!


ვიდეო: ანსამბლი ბრავო მეტეხი - საქართველოს იავნანა. Ensemble Bravo Metehi - Saqartvelos Iavnana (აგვისტო 2022).