შემწვარი ტილაპია პარმეზანის რეცეპტით

• 4 ჭიქა უცხიმო რძე $
• 1 ჭიქა სწრაფად მოხარშული პოლენტა
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი $
• 1/3 ჭიქა (1 1/2 უნცია) გახეხილი პარმეზანის ყველი $
• თევზი:
• 1 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი $
• 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი $
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი $
• 4 (6 უნცია) ტილაპიას ფილე $
• სამზარეულოს სპრეი $

1. პოლენტას მოსამზადებლად, ადუღეთ რძე საშუალო ქვაბში, თანდათან დაუმატეთ პოლენტა, გამუდმებით ურიეთ. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 5 წუთი ან სანამ არ გახდება სქელი, მუდმივად აურიეთ 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. გადმოდგით ცეცხლიდან. აურიეთ ყველის საფარი და გაათბეთ. თევზის მოსამზადებლად გააცხელეთ დიდი არასასურველი გრილის ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. შეურიეთ ზეთი, პაპრიკა, ნივრის ფხვნილი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი თასში, კარგად აურიეთ. თევზი თანაბრად გაწურეთ ზეთის ნარევით. დაფარეთ ტაფა სამზარეულოს სპრეით. დაამატეთ თევზი ქვაბში 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ თევზი ადვილად იფრქვევა ჩანგლით გამოცდისას ან სანამ არ გახდება სასურველი ხარისხის. შენიშვნა: ტილაპია შეიძლება მომზადდეს გრილის ტაფაზე გაზქურაზე ან ნახშირზე გარე გრილზე

როგორ ამზადებთ პარმეზანის ქერქოვან ტილაპიას?

დამჭირდა რამდენიმე მცდელობა, რომ საფარი სწორედ ამ პარმეზანის ქერქიანი ტილაპიასთვის გამეკეთებინა. პირველად როდესაც ვცადე, პრაქტიკულად პარმეზანის პური არ დარჩენილა თევზზე. არც ერთი არ დავთმობ, ცოტა მეტი ტესტირება ჩავატარე.

შემდგომი ტესტირებისას აღმოვაჩინე, რომ უმჯობესია თევზი ოდნავ მოვაყაროთ დაფქულ ფქვილში, შემდეგ ჩავყაროთ კვერცხში, სანამ საბოლოოდ ჩავუღრმავდეთ პარმეზანის პანკოს ნარევში და შევწვათ. ეს მეთოდი მშვენივრად ფარავს თევზს.

რატომ პანკოს პურის ნამცეცები ტრადიციული პურის ნატეხების ნაცვლად? პანკოს პურის ნატეხი არის ჩემი წასასვლელი პურის ნამცეცები სამზარეულოში. მირჩევნია პანკოს პურის ნამსხვრევები გამოვიყენო, რადგან ისინი დამატებით ხრახნიან ყველაფერს.

DES ’ რჩევა: თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი ზეთი ამ პარმეზანის ქერქის ტილაპიას მოსამზადებლად. საკმარისია საკმარისი ზეთი ტაფის ბოლოში, დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი, კარგია.

ახლა მოდით ვისაუბროთ ამ სოუსზე!

მეგობრებო, ტომატის ბაზილიკის კრემის სოუსი ნამდვილად აგზავნის ამ კერძს ზემოდან. ეს არ არის ძალიან მძიმე. ის უბრალოდ კრემისებრია და პომიდორი და რეჰანი მატებს ოდნავ ტკბილ გემოს, რომელიც მშვენივრად განსხვავდება მარილიან პარმეზანთან.

შეიძლება ძნელი იყოს წინააღმდეგობა გაუწიოს თეფშს, მაგრამ თუ თქვენ გექნებათ კომპანია, სცადეთ ნებისმიერი ნარჩენების სოუსი გაწურეთ ნიახურის ქერქიანი პურით. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი წითელი კარტოფილის და სალათის გვერდით პესტო ვინეგრეტთან ერთად.

რას ემსახურება ტილაპია:

• Coleslaw – ხელნაკეთი ადვილია და აქ შესანიშნავი რეცეპტი გვაქვს. გემრიელად მიირთვით გვერდით ან მიირთვით დარჩენილი ტილაპია, როგორც სენდვიჩი, რომელსაც ზემოდან მოაყრით. ან ბროკოლი და ეს ორივე ადვილია და ყოველთვის ამზადებენ ბოსტნეულის მარტივ კერძს დაკავებულ კვირა დღეებში.
• ლიმონის ნაჭრები- მიირთვით გვერდზე ისე, რომ ყველამ შეძლოს თევზის გაფცქვნა ბევრი ახალი ლიმონით. იუმ! მიკროტალღურ ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის დამზადება ადვილია დაზოგავთ ამდენ დროს.

14 საზაფხულო გოგრა რეცეპტი

საზაფხულო პროდუქცია ჩვენი ფავორიტია, განსაკუთრებით ზაფხულის გოგრა! ამდენი უგემრიელესი გზა საზაფხულო გოგრა მომზადების მიზნით, ეს არის ჯანსაღი ინგრედიენტი ამ თბილ თვეებში. ყვითელი ცხიმიანი ქვედაბოლოთი, რომელიც უფრო გამხდარი ხდება კისრისკენ, ძალიან ადვილია ზაფხულის გოგრის გარჩევა ყაბაყისაგან. არ აქვს მნიშვნელობა როგორ ჭამთ, ამზადებთ ან ამზადებთ მას, [& hellip]

მოცვის 30 რეცეპტი ამ ზაფხულის გასაკეთებლად

მაფინები და პური და ტორტი, ოჰ ჩემო! ჩვენ აბსოლუტურად გვიყვარს მოცვის სეზონი. მოცვის ამ რეცეპტების ყოველი ნაკბენი არომატით ივსება და გემრიელად დნება პირით. ლიმონის მოცვის პურიდან ბაზილიკის მოცვის მაფინები, მოცვის კრემის ყველის ფრანგული სადღეგრძელო, თქვენი გემოვნების კვირტი მოგეთხოვებათ გააკეთოთ ეს მოცვის რეცეპტები რაც შეიძლება მალე!

24 თბილი ამინდის გვერდითი კერძები

როდესაც ამინდი თბება, ზაფხულის მშვიდი სადილი აუცილებელია. სადილის შემწვარი ხდება ყოველკვირეული აქტივობა. მაგრამ რას მიირთმევთ თქვენს ბურგერებთან, ქათამთან, თევზთან ან სტეიკთან ერთად? მარტივი გვერდითი კერძები, როგორიცაა შემწვარი ბოსტნეული და ბევრი სალათი. ყველაფერი შემწვარი სიმინდის სალათიდან ახალი საზამთროსა და კიტრის ტომატის სალათამდე. ნუ ინერვიულებ და#8230 ჩვენ ’ ვზიარებთ უგემრიელესს [& hellip]

ქეთო პარმეზანი დაფქული ტილაპია

რამდენადაც მე მსიამოვნებს ქათმის ფრთების კარგი სტეიკი ან თეფში, სასიამოვნოა ისიც, რომ ხშირად მივირთმევ ცილის მსუბუქ ვარიანტებს. ტილაპია არის საოცრად მრავალმხრივი თეთრი თევზი, მაგრამ აქვს რეპუტაცია, რომ ის გარკვეულწილად მტკნარია, რადგან ის არ არის ისეთივე არომატული, როგორც ორაგულის მსგავსი, ან მშრალი, რადგან მისი მოხარშვა ადვილია.

ეს კეტო ტილაპიის რეცეპტი ეხება ორივე ამ პრობლემას, დაბალი ნახშირწყლების პარმეზანის ქერქით, რომელიც ამატებს გემოს და ხრაშუნას, ხოლო ინარჩუნებს ტენიანობას თევზის სასიამოვნო და ტენიანი შესანარჩუნებლად. ის ძალიან ავსებს, მიუხედავად იმისა, რომ ცილის მჭლე წყაროა და ტოვებს ადგილს შეხვდეთ თქვენს ცხიმოვან მაკროებს კეტო მხარეებით (ან თუნდაც დაბალი ნახშირწყლების დესერტით)!

რა არის ტილაპია?

ტილაპია არის თბილი წყალი, მტკნარი წყლის თევზი, რომელიც გარეულადაც არის დაჭერილი და ფერმაში მოყვანილი. ეს არის რბილი გემოთი და ადვილი მოსამზადებლად, როგორც გსურთ.

ტილაპიას აქვს თეთრი, მჭლე ხორცი და ყველაზე ხშირად გვხვდება თქვენი სურსათის მაღაზიის საყინულეში.

თევზები ძალიან ეგუებიან ხალხმრავალ პირობებს და ამიტომაც ისინი ასე ადვილად იკეტებიან დახურულ ავზებში. თუ თქვენ გაქვთ დათქმები მეურნეობის ტილაპიის ჭამაზე, ამის ნაცვლად მოძებნეთ გარეულად დაჭერილი ტილაპია.

როგორ შევწვათ ტილაპია ისე, რომ იგი არ დაიშალოს

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც მე გირჩევთ გამოიყენოთ მთელი თევზი, არის ის, რომ შემწვარზე ის უკეთესად რჩება ერთად. თუ თქვენ აირჩევთ ფილეების გამოყენებას, თქვენ გინდათ დარწმუნდეთ რომ გრილი ძალიან ცხელია კარგი ქერქის შესაქმნელად. გამოიყენეთ კილიტა ან თევზის უჯრა, რათა თავიდან აიცილოთ ფილე დაინგრეს და არ დაიჭიროს ბადეებში.

მე ასევე გირჩევთ, რომ შეზეთოთ გრილის ბადეები მაღალი ცეცხლის ზეთით. ჩემი ფავორიტებია ყურძნის თესლი და არაქისის ზეთი. მაგრამ, ფრთხილად იყავით, რადგან ზეთი, როგორც წესი, იფეთქებს ღია ცეცხლზე!

Pap️ წიწაკა

მთავარი სუნელი არის წიწაკა. ის უსასრულო ჯიშია, მაგრამ მე ზოგადად მომწონს სასიამოვნო ტკბილი პაპრიკა. მაგრამ მე ვარ ხუჭუჭა. აქ არის რამოდენიმე კლასიფიკაციის შეჯამება, რომლებიც შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგრამ ეს მხოლოდ რამოდენიმე სახელმძღვანელოა, რაც დაგეხმარებათ. მაგრამ ისინი ბუნებიდან მოდის, ამიტომ ჯიში ფართოა.

პაპრიკის სახეები

ტკბილი პაპრიკასი ყველაზე გავრცელებული ტიპებია და ჩვეულებრივ მხოლოდ პაპრიკაზეა მონიშნული. მათ საერთოდ ექნებათ სიტკბო, ნათელი ფერი და ჩვეულებრივ მხოლოდ მცირეოდენი სითბო.

ცხელი პაპრიკები საყოველთაოდ უწოდებენ უნგრულს და დაამატებენ პიკანტურობას და ბევრად მეტ გემოს, ვიდრე ტკბილ ვერსიას. ზოგიერთი ვერსია საკმაოდ ცხელი იქნება. ასე რომ იცოდეთ რას მოაქვს თქვენი ვარიაცია წვეულებაზე.

შებოლილი პაპრიკები ცნობილია როგორც ესპანური და მზადდება მუხის შებოლილი წიწაკით. მათ შეუძლიათ სიმსუბუქეში რბილიდან ძალიან ცხელამდე გადავიდნენ. ბევრ მომხმარებელს მოეწონება მწეველი არომატი, მაგრამ ჩემთვის მუხა, როგორც წესი, ხელს უშლის.

ღუმელში შემწვარი პარმეზანი დაფქული ტილაპია, როგორც ფურცლის სადილი

ეს ძირითადი ტილაპიის რეცეპტი ძალიან მარტივია მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით. და, მომზადებას მხოლოდ ხუთი წუთი სჭირდება. ეს არ ხდება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე ვახშამი მაგიდაზე თხუთმეტ წუთში!

მე მიყვარს ამ თევზის ქერქი. პარმეზანის ქერქი ნიშნავს, რომ ის ბუნებრივად დაბალია ნახშირწყლებით, სპეციალური ინგრედიენტების გამოყენების გარეშე, როგორიცაა დაბალი ნახშირწყლების ფქვილი. მთელ ოჯახს მოეწონება ღუმელში შემწვარი პარმეზანის ქერქიანი ტილაპია და სტუმრები შეჭამენ მას თუნდაც ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გარეშე.

თუ გსურთ ქერქი თევზის ირგვლივ, შეგიძლიათ ჩაყაროთ იგი მაიონეზში, შემდეგ კი მოათავსოთ პურის ნამცეცებში. მაგრამ, ჩემი სასურველი მეთოდი ამ რეცეპტს კიდევ უფრო სწრაფს ხდის.

მე უბრალოდ ზემოდან მოვაყარე მაიონეზი და მოვაყარე პარმეზანის ყველი. ის მაინც გემრიელი გამოდის და გიჟურად სწრაფ სადილს ამზადებს. მაგალითად, მაშინაც კი, როდესაც მე ნამდვილად, ნამდვილად არ ვგრძნობ საჭმლის მომზადებას.

თუ გაინტერესებთ რას მიირთმევთ პარმეზანის ქერქის ტილაპიასთან ერთად, სიამოვნებით გეცოდინებათ, რომ თევზი შესანიშნავი კანდიდატია ფურცლის სადილისთვის. შეგიძლიათ ჩაყაროთ თევზი და ბოსტნეული ერთ ტაფაზე, წაუსვათ ტოპინგები თევზს, დაასხით ბოსტნეული ზეთით, მარილით და წიწაკით და ჩადეთ ღუმელში. თქვენი მთელი სადილი მზად იქნება სულ რაღაც თხუთმეტ წუთში. სუპერ ადვილი.

მთავარია გამოიყენოთ ბოსტნეული, რომლის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. მყარი ბოსტნეული, როგორიც არის ძირეული ბოსტნეული, არ იმუშავებს კარგად, რადგან ისინი არ მოხარშავთ თევზის მომზადებამდე. სამაგიეროდ, გინდა რბილი, როგორიცაა ყაბაყი და პომიდორი. საშუალო სიმტკიცის პირობა, როგორიცაა მწვანე ლობიო და asparagus, ასევე კარგია, თუ თქვენ არ იბადებით, რომ მათ მცირე ხრაშუნა ჰქონდეთ. მე ვფიქრობ, რომ ისინი ასე გემრიელია.

გაქვთ სხვა საყვარელი ბოსტნეული, რომ გამოიყენოთ დაბალი ნახშირწყლების ფურცლების სადილისთვის? ახლა, როდესაც თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ პარმეზანის ქერქიანი ტილაპია, შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ ის ამ რეცეპტს. არ დაივიწყოთ ლიმონის ახალი გამოწურვა ბოლოს!

Უყურე ვიდეოს: სადილის დრო - ქათმის ფილე ნაღების სოუსში (დეკემბერი 2024).