ახალი რეცეპტები

ზოლიანი პენი სოკოთი და თეთრი სოუსით


აღდგომა ჩემი ერთ -ერთი უსაყვარლესი კერძია: X და ვამზადებ მას საკმაოდ ხშირად, მაგრამ ნივრის გარეშე არასოდეს, რადგან მიყვარს: X
იმედი მაქვს თქვენც მოგეწონებათ!

  • 400 გრ ზოლიანი კალმები
  • 280 გრ ბონდუელის დაჭრილი სოკო
  • 4 სუფრის კოვზი არაჟანი 12% ცხიმი
  • 100 გრ ძროხის ყველი
  • 5 კბილი ნიორი
  • ზეთისხილი
  • მარილი
  • წიწაკა
  • ოხრახუში
  • ორეგანო
  • ზეთი

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ზოლიანი პენი სოკოთი და თეთრი სოუსით:

ქვაბში ჩაყარეთ მდუღარე წყალი ცოტა მარილით და ცოტა ზეთით. როდესაც ადუღება დაიწყო, დაამატეთ მაკარონი ადუღებამდე 10-12 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით). როცა მოიხარშება, ამოიღეთ საცერიდან და გააჩერეთ სანამ სოუსი მზად არ იქნება.


მოამზადეთ ინგრედიენტები სოუსისთვის: ნიორი წვრილად დაჭრილი და ყველი წვრილად დაჭრილი.

ტაფაში გააცხელეთ ცოტაოდენი კარაქი. დაამატეთ სოკო და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი. მათზე დაამატეთ არაჟანი, აურიეთ და შემდეგ დაამატეთ ხაჭო. მოაყარეთ გემოვნებით მარილი, წიწაკა და ორეგანო.

პენი შერეულია თეთრი სოკოს სოუსით და მორთულია წვრილად დაჭრილი ზეთისხილითა და ოხრახუშით.

Კარგი მადა!


ვიდეო: სხვა შუადღე - ღუმელში გამომცხვარი პომიდორი - 29 ნოემბერი, 2013 (ოქტომბერი 2021).