ახალი რეცეპტები

კრაბი, ჩილე და პიტნა კროსტინი


ინგრედიენტები

  • 8 უნცია მოხარშული ჯუმბო ერთჯერადი კრაბის ხორცი
  • 3 სუფრის კოვზი აიოლი ან მაიონეზი
  • 2 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
  • 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი პიტნა
  • ღეროვანი, დათესილი და დაფქული ფრესნოს ჩილე ან წითელი ჯალაპენიო
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

რეცეპტის მომზადება

  • ნაზად აურიეთ კრაბის ხორცი თასში აიოლით ან მაიონეზით, ლაიმის წვენით, წვრილად დაჭრილი ახალი პიტნით და ფრესნოს ჩილესთან ან წითელ ჟალაპენოსთან. მოაყარეთ კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

  • დაასხით დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი კრაბის ნაზავი თითოეულ სადღეგრძელოზე და მორთეთ თხლად დაჭრილი ახალი პიტნით.

რეცეპტი Bon Appétit Test Kitchen– ის მიერ,

კვების შინაარსი

ერთი პორცია შეიცავს: კალორიებს (კკალ) 182.5 %კალორიებს ცხიმიდან 14.6 ცხიმს (გ) 3.0 გაჯერებულ ცხიმს (გ) 0.4 ქოლესტერინს (მგ) 16.0 ნახშირწყლებს (გ) 28.3 დიეტურ ბოჭკოს (გ) 1.1 სულ შაქარს (გ) 0.1 წმინდა ნახშირწყლებს ( ზ) 27.3 ცილა (გ) 8.4 ნატრიუმი (მგ) 374.2 მიმოხილვების განყოფილება

საკვები ბრწყინავს

ზამთარში ბევრი ჩვენგანი სიამოვნებით იღებს ცოტა ხანს საჭმლის მომზადებას და#8211 წვრილმანებს წვავს ნელ გაზქურაში, რათა შემდგომ ხახვის გოგირდოვანი გროვის მოხარშვით გემრიელობის ტკბილეულს მიირთვათ. მაგრამ გაზაფხული, ეს არის მომავალი საგნების ფორმა, ბაღები უნდა მოაწყონ, ბორცვები ასწიონ, მილი გაიარონ (პირველი მხოლოდ ჩემთვის!). დამთავრებული ზამთრის შემდეგ, ჩვენ უბრალოდ გვინდა ვიყოთ გარეთ, არა შიგნით, შევამციროთ მძიმე სოუსი ან მოვახდინოთ ღუმელის ხარშვა. ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ტემპერატურა ჯერ კიდევ არ თამაშობს ბურთს, მე უბრალოდ ვაპირებ ვითომ, რომ ის თბილია, თერმომეტრზე, გაზაფხულის ახალი კერძებით.

მე რომ მქონდეს პენი ამ ძუნწი კერძის ყველა ვერსიაზე, მე ნამდვილად ვიქნებოდი მდიდარი ქალი. მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ ის კარგად არის წარმოდგენილი მზარეულის წიგნებში, ინტერნეტში და ჟურნალებში არ ნიშნავს რომ ის არ არის განსაკუთრებული. ჩემთვის ეს კერძი წარმოადგენს გაზაფხულს და#8211 მის სიახლეს, სეზონურობას და სიმარტივეს. მართლაც, ეს არის ერთ-ერთი პირველი არა-ზამთრის კერძი, რომლის მომზადებასაც მე ვხატავ. ჩვენ ვაგრძელებთ მისი ვერსიების დამზადებას კრაბის სეზონის დასრულებამდე და სამზარეულოს ბაღის მწვანილის ჩემი საკუთარი მარაგი მხოლოდ მოგონებაა. ახლა მე ცოტათი ვტყუი, რადგან ჩვენ ჯერ კიდევ უაზროდ ვცივართ (ცელსიუსით დადგენილი რიცხვი -ბუ), მაგრამ კრაბის და კომერციულად მოყვანილი ახალი სეზონის მწვანილი ბობოქრობს და მრავლდება. მე რომ შემეძლოს ივლისამდე (!) ახალი ნიორი, რბილი და ნაზი, ასევე იქნებოდა მასში.

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც მე უმიზეზოდ მიბიძგებს ამ კერძის გაკეთებას ახლა – სანამ მე ჯერ კიდევ მატყლის შრეებს ვიცვამ და ფეხები მხოლოდ საშხაპეში მაქვს შიშველი და#8211 არის მე ვიხდი უგემრიელეს მონანიებას სასიამოვნო კვირისთვის. რამოდენიმე დღის შემდეგ, რაც არ მივეცით იმას, რასაც ვჭამდით, ჩვენ ყველანი აქ, რათა გავანათოთ, ვცდილობთ სუფთა, ახალი და სასიამოვნო გემოვნებისკენ. ეს მარტივი რეცეპტი ასრულებს ამ მოკლედ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტში. მაგრამ ჩვენ თავს ვიკავებთ ჩვეულებრივი თანმხლები დანით მკვეთრი თეთრიდან.

ამ რეცეპტის სხვა რეცეპტებიც ისეთივე ადვილია და BBC Good Food– ის ეს სუპერ მარტივია და შეიცავს თეთრ ღვინოს, ეს ნიგელადან პროგნოზირებულად მდიდრულია მაკარონისა და ზეითუნის ზეთის გადაჭარბებული დოზით, მაგრამ არაჯანსაღი ტყვიისგან. მართლაც, ყველა ეს რეცეპტი და ჩემი#8211 მხოლოდ შაბლონია. როგორც ჩანს, ერთადერთი წესი არის ახალი მწვანილის, კარგი ხარისხის, ოდნავ ალ დენტე მაკარონის და საუკეთესო ხარისხის კრაბის გამოყენება. ეს უკანასკნელი შეიძლება დაკონსერვებული იყოს (ყველაზე ნაკლებად სასურველი, მაგრამ მთელი წლის განმავლობაში), ან გაყინული (მთელი წლის განმავლობაშიც), მაგრამ საუკეთესოა თქვენი თევზის მოყვარულის მიერ ახალი და დაკრეფილი: მისი სიტკბო კარგად დააბალანსებს მკვეთრ ციტრუსებთან და ბალახოვან მცენარეებთან. თუ კიბორჩხალა ძვირია იქ, სადაც ხარ, კირჩხიბი კარგი ვარიანტია, ისიც საოცრად ტკბილი და შენს კერძში ჭურვის ნაჭრების პოვნის შესაძლებლობის გარეშე. გარდა ამისა, შეიძლება მოგეწონოს კრემისებრი თეთრი ლობიოს გამოყენება ძალიან მისაღები ვეგანური ვერსიისთვის. მე ნამდვილად მომწონს ეს ავოკადოსთან ერთად სწრაფი და იაფი ლანჩისთვის, ასევე ვშორდები მაკარონს რივიტას ნამცხვრების სასარგებლოდ (თესლით და#8211 იუმ). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაათბოთ სითბო დახვეწილი ახალი ჯანჯაფილის გრეით, ან ჩაანაცვლოთ ჩილი ჯანჯაფილით, ბოლომდე.

იმის გამო, რომ ეს რეცეპტი ახალი მწვანილებით არის დატვირთული, მე არ შემიძლია ვიფიქრო იმაზე უფრო შესაფერის ადგილად, რომ დავუკავშირო, ვიდრე ლავანდისა და ლოვაჟის კარენ შაბათს. და სანამ მე ’ მე მასზე Mark of Javelin Warrior ’s Cookin ’ With Luv მაძლევს ნებას მომცემს ეს გამოვიტანო მის Made With Love ორშაბათს. ორივე ღიაა ყველა კვების ბლოგერისთვის, ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ ჰერბი ან ნულიდან დამზადებული რეცეპტი, რომლის გაზიარებაც გსურთ, გადადით და ეწვიეთ მათ წესებისა და წესებისათვის. იმედი მაქვს იქ გნახავ!

რომელი რეცეპტი გეუბნებათ გაზაფხული?


მწვანე ჩილეს ბურგერები გუაკამოლე მაიოსთან ერთად

მე ვეძებდი გამაგრილებელ ბურგერს გასული შაბათ -კვირისთვის. მცირეოდენი ძებნის შემდეგ ვიპოვე სრულყოფილი ბურგერი. ეს არის მწვანე ჩილური ბურგერი გუაკამოლის მაიონით. ეს იყო სრულყოფილი. ეს იყო ოდნავ ცხარე, ზემოდან შესანიშნავი გამაგრილებელი გუაკამოლე მაიოთი, რომ გაგრილებულიყო სითბო.

სეზამის თესლის ფუნთუშაზე, ეს იყო სრულყოფილი ამერიკული ბურგერი.

მწვანე ჩილეს ბურგერები გუაკამოლე მაიოსთან ერთად – (ადაპტირებულია ვებერის გრილიდან გზაზე)

  • 2-3 პობლანო ჩილეს წიწაკა
  • 1 ფუნტი დაფქული ჩაკ
  • 1/2 ჭიქა გახეხილი მონტერეის ჯეკ ყველი
  • 1 1/2 ჩ/კ მარილი
  • 1 ჩ / კ შავი პილპილი
  • 4 სეზამის თესლი
  • გუაკამოლე მაიო
    • 2 ს / კ თეთრი ხახვი, გახეხილი
    • 1 მწიფე ავოკადო
    • 2 ს / კ მაიონეზი
    • 2 ქლიავის პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
    • 1 ს / კ დაჭრილი კილანტრო
    • 2 ჩ / კ ახალი ლაიმის წვენი
    • 1 კბილი ნიორი, გახეხილი
    • მარილი

    გუაკამოლე მაიო

    ავოკადო გაყავით შუაზე და შემდეგ გამოიყენეთ დანა თესლის მოსაშორებლად. დანის მკვეთრი კიდის გამოყენებით, დაარტყით თესლს ისე, რომ დანა მასში შევიდეს რამოდენიმე მილიმეტრით. შემდეგ გადააბრუნეთ დანა თესლის მოსაშორებლად. იქიდან შეგიძლიათ კოვზით ამოიღოთ ავოკადოს ხორცი.

    საშუალო თასში აურიეთ ავოკადო, მაიონეზი, ხახვი, პომიდორი, კილანტრო, ლაიმის წვენი და ნიორი. სეზონი გულუხვად მარილით. კვლავ აურიეთ და დაფარეთ.

    შედგით მაცივარში 8 საათამდე.

    შემწვარი წიწაკა

    Preheat გრილი მაღალი სითბოს პირდაპირი სამზარეულო. მოათავსეთ წიწაკა პირდაპირ ცეცხლზე, სანამ კანი არ გაშავდება. გადააბრუნეთ და გაშავეთ ჩილეს ყველა მხარე.

    გაშავებისთანავე ამოიღეთ ჩილი გრილიდან და მოათავსეთ zip top ჩანთაში. დატოვეთ ორთქლი ჩანთაში 10-15 წუთის განმავლობაში.

    ამოიღეთ ჩანთიდან და კანი უბრალოდ გაიხეხება. ამოიღეთ თესლი, ღერო და ნეკნები.

    დაჭერით ჩილი 1/2 დუიმიან კამათელში.

    ბურგერების ფორმირება

    დიდ თასში აურიეთ დაფქული წიწაკა, ჩილი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ ხელებით.

    შემდეგ ხორცი თანაბრად გაყავით ოთხ ნაწილად და შემდეგ შექმენით ოთხი ღვეზელი.

    შემწვარი

    გააცივეთ ბურგერები პირდაპირ მაღალ ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს (საშუალოზე).

    გადაატრიალე ერთხელ. რაც უფრო მეტად ატრიალებ ბურგერს, მით მეტი წვენი ამოიწურება, საშრობი ბურგერი. ასე რომ, გადაახვიე ერთხელ.

    ბოლო წუთის განმავლობაში, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი ყველი თითოეული ბურგერის შუაში.

    დააყარეთ ყველი შუაზე. ის დნება და დაფარავს მთელ ბურგერს.

    ამოიღეთ ბურგერები გრილიდან, როდესაც მიაღწევენ სასურველ ტემპერატურას.

    მოაყარეთ ბურგერები გუაკამოლის მაიონეზით და მიირთვით.

    ეს ბურგერები გასაოცარი იყო!

    რექსი არის მგზნებარე გრილერი, მწვადი და ბეკონის მოყვარული. ის არის პიტმეისტერი Rex BBQ საკონკურსო გუნდისთვის. რექსი ასევე მონაწილეობდა სატელევიზიო შოუში American Grilled. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვა ან გსურთ რექსმა მოახდინოს თქვენი საყვარელი კერძის დეკოდირება, დააწკაპუნეთ ASK REX ბმულზე ზემოთ მენიუში.


    ინსტრუქციები

    გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ, აურიეთ ტაფა, სანამ კარაქი არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 30-60 წამი. ჩაასხით პატარა თასში და გადადგით.

    პატარა ქვაბში ათქვიფეთ პეპელა, სიმინდის სახამებელი, მარილი და კაიენი. დადგით ტაფა საშუალო დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სოუსი, აურიეთ გამუდმებით, სანამ არ ადუღდება. მოხარშეთ, ათქვიფეთ 15 წამის განმავლობაში.

    ავთქვიფოთ ლიმონის წვენი, დიჟონის მდოგვი და დაცული კარაქი. მოხარშეთ დაბალ სითბოზე, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას (ოდნავ შესქელდება), განაგრძეთ სოუსის მორევა. მიირთვით ცხელი ან თბილი.

    შეასხურეთ არაწებვადი ტაფა სამზარეულოს სპრეით და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.

    ათქვიფეთ კვერცხი, კვერცხის ცილა, წყალი და მარილი და პილპილი დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ ნახევარი ლიმონი ახალ კრაბზე.

    ჩაასხით კვერცხი ტაფაში. მიეცით მორევა დაახლოებით 20 წამის შემდეგ, რათა დაუშვას მოხარშული კვერცხი ქვემოთ. მოხარშეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში კვერცხის მოხარშვამდე (თქვენ ნახავთ, რომ ის იწყებს სხვა ფერს). კვერცხების მომზადებამდე 30 წამით ადრე, დაუმატეთ კრაბი.

    ფრთხილად მოაყარეთ ომლეტი შუაზე და გადაუსვით თეფშზე. კოვზზე დაასხით ჰოლანდიზის სოუსი და მოაყარეთ ოხრახუში.


    კრაბით სავსე ნახევარმთვარის ვონტონები

    ნახევარმთვარის რულეტივით გახვეული კრაბის ეს უგემრიელესი ნაკბენები გამოირჩეოდა მადისაღმძვრელ ბუფეტში, რომელიც შაბათს საღამოს მეგობრებისთვის გავუშვი. მათ მოსამზადებლად ძალიან ცოტა ძალისხმევა სჭირდებათ და დიდი წარმატება იყო.

    უბრალოდ აურიეთ ერთმანეთში დაჭრილი კრაბის ხორცი (მე გამოვიყენე იმიტაცია), ნაღების ყველი, მაიონეზი, მწვანე ხახვი და კაიენის წიწაკა თასში.

    გააფართოვოს ნახევარმთვარის რულონის ცომის მაცივარი თქვენს სამუშაო ზედაპირზე. დაიჭირეთ ნაკერები და გააბრტყელეთ ცოტაოდენი, რომ მიიღოთ მართკუთხედი. ცომი დავჭრათ 24 კვადრატად (6 რიგი 4 რიგად).

    კრაბის ნაზავი თანაბრად გადაანაწილეთ ნახევარმთვარის მოედნებზე.

    ცომის ერთი კუთხე გადაკეცეთ შევსებაზე, შემდეგ გააფართოვეთ "ვონტონი", რომ ცომში კრაბის შევსება შეავსოთ. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით კვერცხის ცილა. შემდეგ აცხვეთ 375 გრადუსზე 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

    სწრაფი, მარტივი და გემრიელი. ჩემი სახის რეცეპტი!

    კრაბი სავსე ნახევარმთვარის ვონტონები ადაპტირებულია Pillsbury.com– დან

    1-8 უნცია მილის ნახევარმთვარის რულეტიანი ცომი
    3 უნცია ნაღების ყველი, დარბილებული
    1/4 ჭიქა მაიონეზი
    3/4 ჭიქა მოხარშული კრაბის ხორცი, დაჭრილი
    2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
    1/8- 1/4 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
    მარილი და პილპილი, გემოვნებით

    გააცხელეთ ღუმელი 375 °F- მდე. შეასხურეთ ორცხობილა ფურცელი სამზარეულოს სპრეით. ცომი გაშალეთ სამუშაო ზედაპირზე. დაახურეთ ნაკერები და გააფართოვოს მოძრავი პინით, რათა შეიქმნას თანაბარი ოთხკუთხედი. დავჭრათ 6 სტრიქონად 4 სტრიქონით, რათა მივიღოთ 24 კვადრატი.

    პატარა თასში აურიეთ ნაღების ყველი, მაიონეზი, კრაბის ხორცი, ხახვი და წითელი წიწაკა. მარილი და პილპილი გემოვნებით. კრაბის ნაზავი თანაბრად გაანაწილეთ კვადრატებზე, ჩაყარეთ კოვზებით, რომლებიც 1/2 ინჩია თითოეული კვადრატის 1 კუთხიდან. ერთი და იგივე კუთხიდან დაწყებული, გადაყარეთ ცომი შევსებაზე და დაასხით ბოლომდე მჭიდროდ შევსების ქვეშ, გააგრძელეთ მოძრაობა მოპირდაპირე კუთხის 1/2 ინჩის მანძილზე. გააბრტყელეთ ცომის მოპირდაპირე კუთხე გადაახვიეთ პრესის დასაკეტად. მოათავსეთ ნამცხვრის ფურცელზე. სურვილისამებრ გახეხეთ კვერცხის ცილა.

    აცხვეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ნამცხვრის ფურცლიდან. მიირთვით თბილი.

    44 კომენტარი:

    მე ნამდვილად მიყვარს ესენი! ისევე როგორც თქვენ გააფართოვეთ ისინი.

    Გვიყვარს ის. აუცილებლად ვცდი :)

    ოჰ, ეს ძალიან მარტივად ჟღერს, მაგრამ როგორც ჩანს თქვენ სამუდამოდ დახარჯეთ მათ მომზადებაში. ისინი ასევე ძალიან გემრიელად გამოიყურებიან.

    რა კარგი მადისაღმძვრელი იდეაა. ისინი, რა თქმა უნდა, ჰგავს, რომ თქვენ გაცილებით მეტი დრო დაუთმეთ მათ მომზადებას.

    ბლოგის სერფინგი და იპოვე შენი ბლოგი! მე მოვიმატე ხუთი ფუნტი მხოლოდ თქვენი რეცეპტების ყურებისას!
    მე დავბრუნდები მეტის წასაკითხად! არ შემიძლია დაველოდო მათ მოსინჯვას!
    თქვენ გყავთ ახალი მიმდევარი!

    Გემრიელად ჟღერს! ვფიქრობ, ვცდილობ ძველი ბეის სუნელი გამოვიყენო კაიენის ნაცვლად.

    იმდენი მშვენიერი ნახევარმთვარის რეცეპტი არსებობს Pillsbury– ს ახლა აქვს უნაკლო ცომი

    არ შემიძლია დაველოდო მათ მოსინჯვას! მადლობა

    მადლობა ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის! ეს მშვენივრად გამოიყურება

    მადლობა ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის, უგემრიელესი იყო. მომზადება იყო სწრაფი და მარტივი და მოხარშვას 15 წუთზე ნაკლები დრო დასჭირდა!

    ვიპოვე ეს Pinterest– ში და გახდის მას ჩვენი სადილის ჯგუფისთვის. ღამე! მადლობა

    შევსება მსგავსია დიპლომატიური! სცადეთ ცოტაოდენი ხახვიც! გემოვნება გასაოცარია!

    უბრალოდ გააკეთე ესენი. ადვილი და ძალიან კარგი. ნამდვილად ახალი წასვლა appetizer!

    მე ეს რამდენჯერმე გავაკეთე და ისინი ძალიან კარგები არიან! მე ვაკეთებ მათ ამაღამ და მწვანე ხახვს ვანიჭებ დაკეპილი კარამელიზირებული შალით და ჩიპოტლე მაიოს რეგ მაიოსთვის. კაიენის წაშლა, რადგან მე ამოვიღე!

    როგორ იტანს ეს მაცივარში მეორე დღეს საჭმელად? ვფიქრობ ამაზე საოფისე სამუშაოებისთვის.

    ამათ ვამზადებ ამაღამ!

    როგორც გვერდითი შენიშვნა, ჩემს 4 წლის ქალიშვილს ქვია კრისტა. როდესაც მე ვუთხარი, რომ ეს სურათები კრისტას სამზარეულოში იყო, მან მიპასუხა: "უი! ეს არის ჩემი სამზარეულო?! & Quot; შენ შეგიძლია შთაბეჭდილება მოახდინო მასზე ერთი რეცეპტის გარეშე. თუმცა, მე ძალიან აღფრთოვანებული ვარ თქვენი შემოქმედების მოსინჯვით.

    გავაკეთე ეს რეცეპტი და ისინი გასაოცარია. მე გავაკეთე ისინი ნაკბენის ზომებში (მე მქონდა 38 ერთი მილის რულეტით) და ისინი სრულყოფილები იყვნენ! დიდი მადლობა გაზიარებისთვის. მე მალე ისევ გავაკეთებ მათ!

    გააკეთა ეს მადლიერების დღის ვახშმისთვის (ქმრების მხრიდან), მაგრამ ისინი არ ჭამდნენ დრომდე. მომავალ წელს კიდევ უფრო მეტის გაკეთება მოუწევს. მე გავაკეთე 3 რეცეპტი, მაგრამ შემდეგ ჯერზე გაორმაგდება. ახლა პარასკევს დილით და ჩემი 13 წლის ქალიშვილი უფრო მეტს აკეთებენ ჩემი ოჯახისათვის. ასე ადვილი გასაკეთებელია.

    ესენი გემრიელად ჟღერს. ჩემს ქალიშვილს კრისტა ჰქვია! გააგრძელე შენი სამზარეულო! მე ვიზიარებ მათ მზის ყოველკვირეულ სხივებზე: http://www.tumbleweedcontessa.com/blog/weekly-rays-of-sunshine-4/

    იყენებდით ჩვეულებრივ Hellman 's Mayo– ს ან Miracle Whip– ს? რომელიმე იმუშავებდა? ასევე, რა შეიძლება გამოვიყენო კაიენის წიწაკის დასაყენებლად? დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელები? ტაბასკოს სოუსი? მე არ მაქვს და ვიმედოვნებდი რომ გამოვიყენებ იმას რაც ხელთ მქონდა !! დიდი მადლობა გასაოცარი, მარტივი რეცეპტებისთვის.

    მე ეს დღეს საღამოს გავაკეთე და ისინი ფენომენალურია !! მათი დამზადება და გემოვნება იმაზე უკეთესია, ვიდრე კრაბის რანგუნს, რომელსაც ვიღებ ჩემი ჩინური საუზმეზე :)

    ძალიან აღფრთოვანებული ვარ ცის ამ უგემრიელესი ნაკბენების მოსინჯვით !! მე შეყვარებული ვარ კრაბის რანგუნზე და ეს მშვენივრად გამოიყურება. რომ აღარაფერი ვთქვათ ნაკბენის ზომაზე და ადვილად ჭამა ლილის თითებისთვის. საშობაოდ ჩვენ ვატარებთ თითის საჭმლის ღამეს. ასე ცდილობს შექმნას მასივი კარგი ბავშვის ნაკბენებისა, რომლებიც არ არის სავსე შაქრით. და მე გიპოვე !! გმადლობთ თავებისთვის და მე დაგიბრუნებთ როცა ამ სამოთხეს ვცდი !!

    გემრიელი! დამზადებულია შობის დღისთვის და ყველას უყვარს ისინი.

    ამით მიბაძეთ კრაბის ხორცს?

    ესენი გემრიელად გამოიყურება. მე ყოველთვის მინდოდა კრაბის რანგუნის გაკეთება, მაგრამ არ მინდოდა გამეკეთებინა უონტონის შესაფუთები. მე აუცილებლად ვცდი მათ.

    აბსოლუტურად მომეწონა ეს რეცეპტი და ის იყო როგორც დაპირებული იყო: & quot; სწრაფი, მარტივი და გემრიელი. & Quot; გახდის ამას არაერთხელ. ნარევს დავამატე ცოტაოდენი კიტრი და ცოტაოდენი გამხმარი კამა. Დიდი მადლობა!

    მე მძულს მაიონეზი ან სასწაული მათრახი. რა შემიძლია გამოვიყენო მაიონეზის ადგილას?

    იქნებ სცადოთ ბერძნული იოგურტი მაიონის ნაცვლად.
    ვინმეს აქვს მომზადებული და ინახება მაცივარში, სანამ მზად იქნება საჭმლის მოსამზადებლად? ისინი მაინც ამზადებენ კარგად?

    მე ვცდილობ ახლა მათ. მე ნაცვლად პაპრიკა გამოვიყენე და გამოვიყენე აბიბერის ბალიშები, მხოლოდ 20 მივიღე, თუმცა მე ვვარაუდობ, რომ ისინი უფრო დიდი იქნება. ღუმელში ახლა განახლდება!

    რა არის საუკეთესო მილის ნახევარმთვარის როლი ცომი.

    უბრალოდ გააკეთე ეს! ასე მარტივად და ისინი შესანიშნავი აღმოჩნდნენ!

    ჯგუფის წევრები შეიკრიბნენ გასულ შაბათს ღამით და მათ არ გაუძლეს 5 წუთიც კი! დიდი მადლობა თქვენი გემრიელი რეცეპტის გაზიარებისთვის!

    გამოიყენეთ ძველი დაფნა კაიენის წიწაკის ნაცვლად, რაც მას ბევრად უკეთეს გემოს ხდის!

    რა არის შესადარებელი სუნელი & quotold bay & quot? მე ვნახე ის რამდენიმე რეცეპტზე, მაგრამ მე არასოდეს მსმენია ამის შესახებ.

    შესაძლებელია თუ არა ნარჩენების გაყინვა და გაცხელება მეორე დღეს? მადლობა!

    ესენი ჩემი ქალიშვილების ფავორიტები არიან, მაგრამ მათ დაარქვეს მათ & quotslutty puffs & quot. არ მკითხო, რატომ არ მაქვს წარმოდგენა. მე უბრალოდ წავიკითხე კომენტარებზე, რომ მათ აქვთ არაჩვეულებრივი ცომი, მე აუცილებლად ვცდილობ ამას, რადგან მე ვგრძნობ, რომ პრექსტუტთან მუშაობა ძალიან მაღიზიანებს. მადლობა

    ფოტოზე თქვენ გაქვთ კრაბის ხორცის რაღაც მწვანე და წითელი ნაჭრები! ვფიქრობ მწვანე ნაჭრები მწვანე ხახვია, მაგრამ რა არის წითელი? დაჭრილი წიწაკა? მე ვიცი, რომ არ შეიძლება ამდენი წიწაკის ფანტელი! რა მენატრება?

    ფოტოში, თქვენ გაქვთ მწვანე და წითელი რაღაცეები კრაბის ხორცში! ვფიქრობ მწვანე ნაჭრები არის მწვანე ხახვი, მაგრამ რა არის წითელი? დაჭრილი წიწაკა? მე ვიცი, რომ არ შეიძლება იყოს ამდენი წიწაკის ფანტელი! რა მენატრება? ოჰ! Duh! მე უბრალოდ მივხვდი! მისი კრაბის ხორცი! დიდი მადლობა რეცეპტისთვის! ამაღამ გამოცხვება!

    ვინმემ სცადა ტორტილიას როლის გაკეთება? ვეძებდი განსხვავებას pinwheel იდეები და amp ფიქრობდა, რომ ეს შეიძლება იმუშაოს .. ??

    შენი რეცეპტი აქ ვიპოვე:
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=419646818156432&set=a.335169549937493.78334.313122628808852&type=1&theater

    თუ მათ მოიპარეს თქვენი შინაარსი, შემატყობინეთ და მე დაგეხმარებით გვერდის ანგარიშში.

    ეს ადამიანი იპარავს რეცეპტის სურათებს მთელი ქსელიდან და აცხადებს მათ, როგორც საკუთარს

    მე ვარ ცდუნების გაკეთება მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი ძალიან კარგად გამოიყურებიან, მაგრამ მე არ ვჭამ ზღვის პროდუქტებს. სცადეთ გახეხილი ქათმით? თუ ასეა, რამდენი არის ქილაში? 3/4 გ? მე არასოდეს მინახავს კრაბის ხორცი ქილაში.

    მე ვხედავ იმ რეცეპტს, რომელსაც თქვენ ეძახით 3/4 გ, ასე რომ იგნორირება გაუკეთეთ ამ კითხვას. :)

    ძალიან კარგი … მე ნამდვილად მომწონს შენი ბლოგი. ძალიან სასარგებლო ინფორმაცია. Მადლობა
    დააწკაპუნეთ სიჩქარის ტესტირებაზე


    კრაბი, ჩილე და პიტნის კროსტინი - რეცეპტები

    ადაპტირებულია ... დან McCormick & ampamp Schmick's Seafood Restaurant Cookbook

    4 ს / კ ბროწეულის შემცირება

    4 ს / კ ციტრუსის არომატიზებული ვინაგრეტი

    1/2 ჭიქა მიკრო მწვანილი, ჩაყარეთ მცირე რაოდენობით ციტრუსის ვინაგრეტში.

    2 დიუმიანი ან 3 ინჩიანი ბეჭდის ფორმა (მე გამოვიყენე სამი ინჩიანი ბისკვიტის საჭრელი.)

    კოშკის შესაქმნელად, მოათავსეთ ფორმა მომსახურე ფირფიტაზე. ჩაის კოვზით მოათავსეთ 2 ს / კ ავოკადო ფორმაში. ჩაალაგე იგი მსუბუქად კოვზის უკანა მხარეს.

    შემდეგ მოათავსეთ 2 ჩ / კ მანგო ავოკადოს თავზე და ნაზად დაჭერით.

    შეავსეთ დანარჩენი ფორმა კრაბით. გაასუფთავეთ ზემოდან და ზეწოლისას, ნაზად გადაუსვით სალათის რგოლის ფორმა ზემოთ და მისგან.

    გაიმეორეთ პროცესი დარჩენილი ფირფიტებით.

    მორთეთ თითოეული სალათის ზედა ნაწილი მიკრო მწვანილით. დაასხით ბროწეულის შემცირება და ციტრუსის ვინეგრეტი კოშკის გარშემო ფირფიტაზე.

    ციტრუსის ვინაგრეტი და ბროწეულის შემცირების სოუსი თქვენზეა დამოკიდებული.

    მე შევარჩიე ციტრუსის ვინაგრეტის რეცეპტი, რომელსაც ჰქონდა წვენების, კაპერის და წიწაკის ნაზავი. ძალიან სასიამოვნო იყო სალათთან ერთად. ვისურვებდი რომ ცოტა უფრო სქელი ყოფილიყო.

    ციტრუსის ვინაგრეტი

    2 ს / კ ვნების ხილის პიურე ან წვენი

    3 ს / კ ახალი ფორთოხლის წვენი

    1 1/2 ჩ/კ ახალი ლაიმის წვენი

    1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

    6 ს / კ წვრილად დაჭრილი შერეული ბულგარული წიწაკა (წითელი, ყვითელი, მწვანე)

    1 ჩ / კ წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო

    აურიეთ ვნების ხილის პიურე, ციტრუსის წვენები და ძმარი. დაამატეთ ზეთი ნელ ნაკადში, აურიეთ სანამ ემულსიფიცირდება. აურიეთ ვინეგრეტის დარჩენილი ინგრედიენტები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

    ბროწეულის შემცირების სოუსი

    კანი ერთი ვაშლისგან (პექტინი კანიდან მოქმედებს როგორც გასქელება).

    გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ტაფაში, სანამ ნახევარი არ შემცირდება. გამოყენებამდე გაწურეთ.

    (მე მირჩევნია სიმინდის სახამებელი გამოვიყენო. სოუსი თითქოს არ გასქელდა.)


    ლიმონის წვეთი ჯელოს დარტყმები

    ხსოვნის დღისთვის გადავწყვიტე გადამეღო ჯელოს გასაოცარი კადრები. დანას მეგობარი კრისტი იმყოფებოდა DC– ში სტუმრად, ასე რომ მინდოდა მისთვის სასიამოვნო პატარა კოქტეილი ჰქონოდა. სამწუხაროდ, მე ვაგვიანებდი, ასე რომ მე რეალურად დამეხმარა დარტყმების გაკეთებაში. თქვენ დაინახავთ მის ხელებს რამდენიმე კადრში. შარშან მე გავაკეთე ფორთოხლის ჟელოს კადრები ფორთოხლის ქერქში, რითაც მათ ადვილად შევჭამდი. მე გადავდგი ეს ნაბიჯი და შევქმენი მშვენივრად ლიმონის წვეთი ჯელოს კადრები, დამზადებული ლიმონის ქერქში. ნაჭრების დაჭრის შემდეგ, მე ჩავყარე ისინი უნაკლო შაქარში, რათა სრულყოფილი სიტკბო დაემატოს. ამან ასევე ხელახლა შექმნა შაქარი დაფარული ლიმონი ტრადიციული ლიმონის წვეთებით.

    რიგშია და საჭმელად მზად. ეს კადრები დიდხანს არ გაგრძელებულა.

    ლიმონის წვეთი ჯელოს დარტყმები

    • 8 დიდი ლიმონი
    • 2 პაკეტი ლიმონის ჟელო (3 ც.)
    • 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
    • 1 ჭიქა ლიმონის არაყი
    • 1/2 ჭიქა ლიმონის წვენი
    • 1/2 ჭიქა ცივი წყალი
    • 1/2 ჭიქა შაქარი, დასალევად

    ლიმონი გაჭერით სიგრძეზე შუაზე. შემდეგ გამოიყენეთ კოვზის ბირთვი ლიმნის შიგნიდან და დატოვეთ მხოლოდ გარსი.

    დარწმუნდით, რომ არ გაჭრათ ლიმონის კანი. შეინახეთ რბილობი წვენისთვის.

    შემდეგ დაასხით რბილობი ლიმონის წვენსაწურში. პარალელურად, ადუღეთ 1 ჭიქა წყალი.

    დიდ თასში აურიეთ 2 ყუთი ლიმონის ჟელო და ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი. აურიეთ სანამ ჟელო არ დაიშლება. შემდეგ დაუმატეთ არაყი, ლიმონის წვენი და ცივი წყალი.

    მოათავსეთ ლიმონის ნაჭრები, გააცალეთ გვერდით მაფინის ფორმაში. შემდეგ დაასხით ჟელე ლიმონის ნაჭუჭში, სანამ სითხე არ მიაღწევს ზემოდან.

    მოათავსეთ მაცივარში გამყარებამდე. დაახლოებით 4 საათი.

    როცა ემსახურებით, ლიმონის ნახევარი დაჭერით ნაჭრებად. უმჯობესია ამის გაკეთება თბილი ბასრი დანით. გაუშვით დანა ცხელი წყლის ქვეშ, გააშრეთ და შემდეგ გაჭერით ნახევარი ნაჭრებად.

    თეფშზე დაასხით 1/4 ჭიქა შაქარი. ჩაყარეთ ნაჭრები ორივე მხრიდან შაქარში.

    თეფში და ემსახურება. დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ეს ტონა. ადამიანებსაც კი, რომლებსაც სძულთ ჯელოს კადრები, უყვართ ეს, რადგან მათი ჭამა ძალიან ადვილია.

    რექსი არის მგზნებარე გრილერი, მწვადი და ბეკონის მოყვარული. ის არის პიტმეისტერი Rex BBQ საკონკურსო გუნდისთვის. რექსი ასევე მონაწილეობდა სატელევიზიო შოუში American Grilled. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვა ან გსურთ რექსმა მოახდინოს თქვენი საყვარელი კერძის დეკოდირება, დააწკაპუნეთ ASK REX ბმულზე ზემოთ მენიუში.


    ჩემი საბოლოო შემწვარი ქათამი

    თომასინა მიერს საბოლოო შემწვარი ქათამი. ფოტო: ლუიზ ჰაგერი Guardian- ისთვის. კვების სტილი: ემილი კიდი. დამხმარე სტილისტიკა: ჯენიფერ ქეი

    სახლში სადილი ან ვახშამი ხშირად არის ბოლო წუთების მოწყობა, სადაც ჩვენ მოულოდნელად გველოდება ხალხის მასის კვება, მაგრამ დრო აღარ გვაქვს საყიდლებისა და საჭმლის მომზადებისთვის. შემწვარი ქათამი არის ჩემი დამხმარე ნებისმიერი ასეთი შემთხვევისთვის, ძირითადად იმიტომ, რომ ყოველთვის შეგიძლიათ იყოთ კრეატიული მისი მომზადების პროცესში. იმის გათვალისწინებით, რომ ქათამი არის შოუს ვარსკვლავი, მე გირჩევთ მიიღოთ კარგი ხარისხის ფრინველი ჯალათის ან ფერმერის ბაზრიდან, ან უმაღლესი დონის ონლაინ გამყიდველიდან, როგორიცაა fossemeadows.com. შეძლებისდაგვარად, იყიდეთ ერთი თავისი ჭუჭყითა და ღვიძლით შიგნით შეინახეთ ღვიძლი საყინულეში, სანამ არ გექნებათ საკმარისი პაშტეტის გასაკეთებლად და გამოიყენეთ ჭურჭელი მარაგისთვის. კვებავს ოთხიდან ექვსს.

    ქათმისთვის
    1 მთლიანი ქათამი, დაახლოებით 1.6 კგ
    ½ ლიმონი
    8 ყლორტი thyme ან 2 sprigs როზმარინი
    4 დაფნის ფოთოლი
    2 თეთრი ხახვი, გახეხილი და განახევრებული
    5 კბილი ნიორი
    1 ს / კ ზეითუნის ზეთი

    კარტოფილისთვის
    1 კგ ბავშვი ახალი კარტოფილი, გახეხილი და განახევრებული
    5 კბილი ნიორი
    1 მუჭა ახალი thyme sprigs (ან ორეგანო ან როზმარინი), ფოთლები დაკრეფილი
    4 ს / კ ზეითუნის ზეთი

    სალათისათვის
    ½ ქათმის ბულიონი
    1 ს / კ ჩვეულებრივი ფქვილი
    მშრალი თეთრი ღვინო 150 მლ

    გააცხელეთ ღუმელი უმაღლეს დონეზე. სეზონი ქათამი შიგნით და გარეთ, შემდეგ ჩაყარეთ ლიმონით, ნახევარი მწვანილით და ნახევარი ხახვით. უხეშად დაჭერით დანარჩენი ხახვი, გაანაწილეთ შემწვარ უჯრაზე, შემდეგ გაფანტეთ ნიორზე და დანარჩენ მწვანილზე. გახეხეთ ქათამი ზეთით და სეზონი გულუხვად.

    გაიყვანეთ ფეხები სხეულიდან ოდნავ მოშორებით, შემდეგ კი ქათმის მკერდი გვერდზე დადეთ ხახვის თავზე და გადაიტანეთ ღუმელში. დაუყოვნებლივ შეამცირეთ სითბო 190C/375F/გაზზე 5 ნიშნით და მოხარშეთ ერთ საათზე მეტხანს (30 წუთი კილოზე, დამატებული 15 წუთი კარგი გაზომვისთვის). ქათამი მოხარშულია მაშინ, როდესაც ბარძაყის სქელი ნაწილიდან წვენები გაწმენდილია შამფურით გახვრეტისას (თუ ეჭვი გეპარებათ, მოაცილეთ ბარძაყი სხეულიდან, რომ ნახოთ თუ არა მოხარშული ამ ნაპრალში). ყველაზე წვნიანი ხორცისთვის, ფრინველი უნდა დაისვენოთ თბილ ადგილას, კილიტაში დაფარული, 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეულს ამზადებთ.

    როდესაც ქათამი ღუმელშია, ჩაყარეთ კარტოფილი დიდ საცხობ ფირფიტაში ნიორით და მწვანილებით, დაასხით ზეთი, კარგად მოაყარეთ და ყველაფერი კარგად აურიეთ. შეწვით იმავე ღუმელში, როგორც ქათამი, დროდადრო ურიეთ და დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეთი, თუ ცოტათი გამოიყურებიან. ისინი გახდებიან ხრაშუნა და ოქროსფერი დაახლოებით ერთ საათში.

    სალათისთვის, ამოიღეთ ცხიმის უმეტესი ნაწილი ქათმის უჯრადან, დატოვეთ მხოლოდ რამდენიმე სუფრის კოვზი, შემდეგ კი დადგით უჯრა გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე. დაიმსხვრა საფონდო კუბში და ათქვიფეთ ფქვილში, და დატოვეთ ბუშტუკი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ გამოადუღოთ ნედლი არომატი ფქვილში. ჩაასხით ცოტაოდენი ღვინო, დაუშვით ერთი წუთის განმავლობაში ბუშტუკები თითოეულ დანამატს შორის, შემდეგ ადუღეთ რამდენიმე წუთით, სანამ დაამატებთ საკმარის მდუღარე წყალს, რათა ნარევი გაითხელოთ სასურველ კონსისტენციამდე (200 მლ -დან 400 მლ -მდე, რაც დამოკიდებულია სქელობაზე) მოგწონთ თქვენი სალათი) ხარშეთ ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში და შეამოწმეთ სუნელი, მომწონს ბევრი მარილი და პილპილი ჩემს ნაყოფში.

    ამოიღეთ და გადაყარეთ მწვანილი, მაგრამ შეინახეთ უგემრიელესი ხახვი და ნიორი ქათამთან ერთად. ჩაასხით საცხი საცერში თბილ დოქაში (თუმცა, თუ ეს მხოლოდ ოჯახია, მე არ შემაწუხებს), გახეხეთ ფრინველი და მოამზადეთ.


    ეს არის რედაქტირებული ამონაწერი Home Cook– დან, Thomasina Miers– ის მიერ, რომელიც გამოქვეყნდა მომდევნო კვირას Guardian Faber– ის მიერ 25 ფუნტად. ასლის შეკვეთა 17.50 ფუნტად, ეწვიეთ bookshop.theguardian.com ან დარეკეთ 0330 333 6846.

    მომავალ კვირას: ბრანჩი, ნამცხვარი და პუდინგები

    დიზაინის ასისტენტები: ჩარლი სპიკი და ჰანა გილი. თმა და მაკიაჟი: ოონაგ კონორი. ცის კაბა, უბრალოდbebe.co.uk. სამკაულები, სტილისტები. KitchenAid Artisan, ლეიკლენდიდან და დამოუკიდებელი მარაგები მთელს ქვეყანაში. განსაკუთრებული მადლობა ჯონ ლუისს, პატარა წითელ მამალს, ჰეკნი ხალიჩებს, fab.com და eastlondonmanwithvan.com

    ეს სტატია შეიცავს შვილობილ ბმულებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ შეგვიძლია ვიღოთ მცირე საკომისიო, თუ მკითხველი დააწკაპუნებს და ყიდულობს. მთელი ჩვენი ჟურნალისტიკა დამოუკიდებელია და არანაირად არ ახდენს გავლენას რეკლამის განმთავსებლის ან კომერციული ინიციატივის მიერ. შვილობილი ბმულის დაჭერით თქვენ ეთანხმებით, რომ შეიქმნება მესამე მხარის ქუქი-ფაილები. Მეტი ინფორმაცია.


    ინსტრუქციები

    გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ, აურიეთ ტაფა, სანამ კარაქი არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 30-60 წამი. ჩაასხით პატარა თასში და გადადგით.

    პატარა ქვაბში ათქვიფეთ პეპელა, სიმინდის სახამებელი, მარილი და კაიენი. დადგით ტაფა საშუალო დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სოუსი, აურიეთ გამუდმებით, სანამ არ ადუღდება. მოხარშეთ, ათქვიფეთ 15 წამის განმავლობაში.

    ავთქვიფოთ ლიმონის წვენი, დიჟონის მდოგვი და დაცული კარაქი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე სასურველ კონსისტენციამდე (ოდნავ შესქელებული), გააგრძელეთ სოუსის ათქვიფება. მიირთვით ცხელი ან თბილი.

    შეასხურეთ არაწებვადი ტაფა სამზარეულოს სპრეით და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.

    ათქვიფეთ კვერცხი, კვერცხის ცილა, წყალი და მარილი და პილპილი დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ ნახევარი ლიმონი ახალ კრაბზე.

    ჩაასხით კვერცხი ტაფაში. მიეცით მორევა დაახლოებით 20 წამის შემდეგ, რათა დაუშვას მოხარშული კვერცხი ქვემოთ. მოხარშეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში კვერცხის მოხარშვამდე (თქვენ ნახავთ, რომ ის იწყებს სხვა ფერს). კვერცხების მომზადებამდე 30 წამით ადრე, დაუმატეთ კრაბი.

    ფრთხილად მოაყარეთ ომლეტი შუაზე და გადაუსვით თეფშზე. ჩაასხით კოცნით ჰოლანდიზის სოუსზე და მოაყარეთ ოხრახუში.


    კრაბით სავსე ნახევარმთვარის ვონტონები

    ნახევარმთვარის რულეტივით გახვეული კრაბის ეს უგემრიელესი ნაკბენები გამოირჩეოდა საჭმლის ბუფეტში, რომელიც შაბათს საღამოს მეგობრებისთვის გამოვუშვი. მათ მოსამზადებლად ძალიან ცოტა ძალისხმევა სჭირდებათ და დიდი წარმატება იყო.

    უბრალოდ აურიეთ ერთმანეთში დაჭრილი კრაბის ხორცი (მე გამოვიყენე იმიტაცია), ნაღების ყველი, მაიონეზი, მწვანე ხახვი და კაიენის წიწაკა თასში.

    გააფართოვოს ნახევარმთვარის რულონის ცომის მაცივარი თქვენს სამუშაო ზედაპირზე. დაიჭირეთ ნაკერები და გააბრტყელეთ ცოტაოდენი, რომ მიიღოთ მართკუთხედი. ცომი დავჭრათ 24 კვადრატად (6 რიგი 4 რიგად).

    კრაბის ნაზავი თანაბრად გადაანაწილეთ ნახევარმთვარის მოედნებზე.

    ცომის ერთი კუთხე გადაკეცეთ შევსებაზე, შემდეგ გააფართოვეთ "ვონტონი", რომ ცომში შეავსოთ კრაბის შევსება. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით კვერცხის ცილა. შემდეგ აცხვეთ 375 გრადუსზე 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

    სწრაფი, მარტივი და გემრიელი. ჩემი სახის რეცეპტი!

    კრაბი სავსე ნახევარმთვარის ვონტონები ადაპტირებულია Pillsbury.com– დან

    1-8 უნცია მილის ნახევარმთვარის რულეტიანი ცომი
    3 უნცია ნაღების ყველი, დარბილებული
    1/4 ჭიქა მაიონეზი
    3/4 ჭიქა მოხარშული კრაბის ხორცი, დაჭრილი
    2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
    1/8- 1/4 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
    მარილი და პილპილი, გემოვნებით

    გააცხელეთ ღუმელი 375 °F- მდე. შეასხურეთ ორცხობილა ფურცელი სამზარეულოს სპრეით. ცომი გაშალეთ სამუშაო ზედაპირზე. დაახურეთ ნაკერები და გააფართოვეთ მოძრავი პინით, რათა შეიქმნას თანაბარი ოთხკუთხედი. დავჭრათ 6 სტრიქონად 4 სტრიქონით, რათა მივიღოთ 24 კვადრატი.

    პატარა თასში აურიეთ ნაღების ყველი, მაიონეზი, კრაბის ხორცი, ხახვი და წითელი წიწაკა. მარილი და პილპილი გემოვნებით. კრაბის ნაზავი თანაბრად გაანაწილეთ კვადრატებზე და ჩაყარეთ კოვზებით, რომლებიც 1/2 ინჩია თითოეული კვადრატის 1 კუთხიდან. ერთი და იგივე კუთხით დაწყებული, გადაყარეთ ცომი შევსებაზე და დაასხით ბოლომდე მჭიდროდ შევსების ქვეშ, გააგრძელეთ მოძრაობა მოპირდაპირე კუთხის 1/2 ინჩის მანძილზე. გააბრტყელეთ ცომის მოპირდაპირე კუთხე გადაახვიეთ პრესის დასაკეტად. მოათავსეთ ნამცხვრის ფურცელზე. სურვილისამებრ გახეხეთ კვერცხის ცილა.

    აცხვეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ნამცხვრის ფურცლიდან. მიირთვით თბილი.

    44 კომენტარი:

    სულ მომეწონება ესენი! ისევე როგორც თქვენ გააფართოვეთ ისინი.

    Გვიყვარს ის. აუცილებლად ვცდი :)

    ოჰ, ეს ძალიან მარტივად ჟღერს, მაგრამ როგორც ჩანს თქვენ სამუდამოდ დახარჯეთ მათ მომზადებაში. ისინი ასევე ძალიან გემრიელად გამოიყურებიან.

    რა კარგი მადისაღმძვრელი იდეაა. ისინი ნამდვილად ჰგვანან, რომ თქვენ გაცილებით მეტი დრო დაუთმეთ მათ მომზადებას.

    ბლოგის სერფინგი და იპოვე შენი ბლოგი! მე მოვიმატე ხუთი ფუნტი მხოლოდ თქვენი რეცეპტების ყურებისას!
    მე დავბრუნდები მეტის წასაკითხად! არ შემიძლია დაველოდო მათ მოსინჯვას!
    თქვენ გყავთ ახალი მიმდევარი!

    Გემრიელად ჟღერს! ვფიქრობ, ვცდილობ ძველი ბეის სუნელი გამოვიყენო კაიენის ნაცვლად.

    იმდენი მშვენიერი ნახევარმთვარის რეცეპტი არსებობს Pillsbury– ს ახლა აქვს უნაკლო ცომი

    არ შემიძლია დაველოდო მათ მოსინჯვას! მადლობა

    მადლობა ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის! ეს მშვენივრად გამოიყურება

    მადლობა ამ რეცეპტის გაზიარებისთვის, უგემრიელესი იყო. მომზადება იყო სწრაფი და მარტივი და მოხარშვას 15 წუთზე ნაკლები დრო დასჭირდა!

    ვიპოვე ეს Pinterest– ში და გახდის მას ჩვენი სადილის ჯგუფისთვის. ღამე! მადლობა

    შევსება მსგავსია დიპლომატიური! სცადეთ ცოტაოდენი ხახვიც! გემოვნება გასაოცარია!

    უბრალოდ გააკეთე ესენი. ადვილი და ძალიან კარგი. ნამდვილად ახალი წასვლა appetizer!

    მე ეს რამდენჯერმე გავაკეთე და ისინი ძალიან კარგები არიან! მე ვაკეთებ მათ ამაღამ და მწვანე ხახვს ვანიჭებ დაფქულ კარამელიზირებულ ჭარხალს და ჩიპოტლე მაიონს რეგ მაიოსთვის. კაიენის წაშლა, რადგან მე ამოვიღე!

    როგორ იტანს ეს მაცივარში მეორე დღეს საჭმელად? ვფიქრობ ამაზე საოფისე სამუშაოებისთვის.

    ამათ ვამზადებ ამაღამ!

    როგორც გვერდითი შენიშვნა, ჩემს 4 წლის ქალიშვილს ქვია კრისტა. როდესაც მე ვუთხარი, რომ ეს სურათები განთავსებულია კრისტას სამზარეულოში, მან მიპასუხა: "უი! ეს არის ჩემი სამზარეულო?! & Quot; შენ შეგიძლია შთაბეჭდილება მოახდინო მასზე ერთი რეცეპტის გარეშე. თუმცა, მე ძალიან აღფრთოვანებული ვარ თქვენი შემოქმედების მოსინჯვით.

    გავაკეთე ეს რეცეპტი და ისინი გასაოცარია. მე ისინი გავაკეთე ნაკბენის ზომებში (მე მქონდა 38 ერთი მილის რულეტით) და ისინი სრულყოფილები იყვნენ! დიდი მადლობა გაზიარებისთვის. მე მალე ისევ გავაკეთებ მათ!

    გააკეთა ეს მადლიერების დღის სადილისთვის (ქმრების მხრიდან), მაგრამ ისინი არ გაგრძელებულა ჭამის დრომდე. მომავალ წელს კიდევ უფრო მეტის გაკეთება მოუწევს. მე გავაკეთე 3 რეცეპტი, მაგრამ შემდეგ ჯერზე გაორმაგდება. ახლა პარასკევს დილით და ჩემი 13 წლის ქალიშვილი უფრო მეტს აკეთებენ ჩემი ოჯახისათვის. ასე ადვილი გასაკეთებელია.

    ეს გემრიელად ჟღერს. ჩემს ქალიშვილს კრისტა ჰქვია! გააგრძელე შენი სამზარეულო! მე ვიზიარებ მათ მზის ყოველკვირეულ სხივებზე: http://www.tumbleweedcontessa.com/blog/weekly-rays-of-sunshine-4/

    იყენებდით ჩვეულებრივ Hellman 's Mayo– ს ან Miracle Whip– ს? რომელიმე იმუშავებდა? ასევე, რა შემიძლია გამოვიყენო კაიენის წიწაკის დასაყენებლად? წითელი წიწაკის დაფქული ფანტელები? ტაბასკოს სოუსი? მე არ მაქვს და ვიმედოვნებდი რომ გამოვიყენებ იმას რაც ხელთ მქონდა !! დიდი მადლობა გასაოცარი, მარტივი რეცეპტებისთვის.

    მე ეს დღეს საღამოს გავაკეთე და ისინი ფენომენალურია !! ისინი იმდენად მარტივია გასაკეთებლად და გემოვნებით უკეთესი, ვიდრე კრაბის რანგუნს, რომელსაც ვიღებ ჩემი ჩინური საუზმეზე :)

    ძალიან აღფრთოვანებული ვარ ცის ამ უგემრიელესი ნაკბენების მოსინჯვით !! მე შეყვარებული ვარ კრაბის რანგუნზე და ეს მშვენივრად გამოიყურება. რომ აღარაფერი ვთქვათ ნაკბენის ზომაზე და ადვილად ჭამა ლილის თითებისთვის. საშობაოდ ჩვენ გვაქვს თითის საჭმლის ღამე. ასე ცდილობს შექმნას მასივი კარგი ბავშვის ნაკბენებისა, რომლებიც არ არის სავსე შაქრით. და მე გიპოვე !! გმადლობთ თავებისთვის და მე დაგიბრუნებთ როცა ამ სამოთხეს ვცდი !!

    გემრიელი! დამზადებულია შობის დღისთვის და ყველას უყვარს ისინი.

    ამით მიბაძეთ კრაბის ხორცს?

    ესენი გემრიელად გამოიყურება. მე ყოველთვის მინდოდა კრაბის რანგუნის გაკეთება, მაგრამ არ მინდოდა გამეკეთებინა უონტონის შესაფუთები. მე აუცილებლად ვცდი მათ.

    აბსოლუტურად მომეწონა ეს რეცეპტი და ის იყო როგორც დაპირებული იყო: & quot; სწრაფი, მარტივი და გემრიელი. & Quot; გახდის ამას არაერთხელ. ნარევს დავამატე ცოტაოდენი კიტრი და ცოტაოდენი გამხმარი კამა. Დიდი მადლობა!

    მე მძულს მაიონეზი ან სასწაული მათრახი. რა შემიძლია გამოვიყენო მაიონეზის ადგილას?

    იქნებ სცადოთ ბერძნული იოგურტი მაიონის ნაცვლად.
    ვინმეს აქვს მომზადებული და ინახება მაცივარში, სანამ მზად იქნება საზ? ისინი მაინც ამზადებენ კარგად?

    მე ვცდილობ ახლა მათ. მე ნაცვლად პაპრიკა გამოვიყენე და გამოვიყენე პილსბერის ფურცლები, მხოლოდ 20 მივიღე, თუმცა მე ვვარაუდობ, რომ ისინი უფრო დიდი იქნება. ღუმელში ახლა განახლდება!

    რა არის საუკეთესო მილის ნახევარმთვარის როლი ცომი.

    უბრალოდ გააკეთე ეს! ასე მარტივად და ისინი შესანიშნავი აღმოჩნდნენ!

    ჯგუფის წევრები შევიკრიბეთ გასულ შაბათს ღამით და მათ არც 5 წუთი არ გასულა! დიდი მადლობა თქვენი გემრიელი რეცეპტის გაზიარებისთვის!

    გამოიყენეთ ძველი დაფნა კაიენის წიწაკის ნაცვლად, რაც მას ბევრად უკეთეს გემოს ხდის!

    რა არის შესადარებელი სუნელი & quotold bay & quot? მე ვნახე ის რამდენიმე რეცეპტზე, მაგრამ მე არასოდეს მსმენია ამის შესახებ.

    შესაძლებელია თუ არა ნარჩენების გაყინვა და გაცხელება მეორე დღეს? მადლობა!

    ესენი ჩემი ქალიშვილების ფავორიტები არიან, მაგრამ მათ დაარქვეს მათ & quotslutty puffs & quot. არ მკითხო, რატომ არ მაქვს წარმოდგენა. I just read on the comments they have seemless dough, I will definitely be trying that as I find working with the precut very annoying. მადლობა

    In the photo ,you have green and red bits of something in the crab meat ! I guess the green bits are green onion , but what are the red bits ? Chopped peppers ? I know it can not be that much pepper flakes ! What am I missing ?

    In the photo ,you have green and red bits of something in the crab meat ! I guess the green bits are green onion , but what are the red bits ? Chopped peppers ? I know it can not be that much pepper flakes ! What am I missing ? Oh ! Duh ! I just realized ! ITS CRAB MEAT ! Thank you so much for recipe ! Will be baking these TONIGHT !

    has anyone tried to make a tortilla roll w/ this?? i was looking for diff. pinwheel ideas & thought this might work.. ??

    I found your recipe here:
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=419646818156432&set=a.335169549937493.78334.313122628808852&type=1&theater

    if they stole your content, let me know and I'll help you report the page.

    This person has been stealing recipe images from all round the net and claiming them as her own

    I am tempted to make these just because they look so good but I don't eat seafood of any kind. Have you tried with shredded chicken? If so, how much is in a can? 3/4 c? I've never even seen crab meat in a can.

    I see looking back at the recipe that you call for 3/4 c so ignore that question. :)

    very nice… i really like your blog. Very useful informations. Thx
    Click speed Test


    Crab, Chile & Mint Crostini - Recipes

    ადაპტირებულია ... დან McCormick &amp Schmick's Seafood Restaurant Cookbook

    4 Tbsp pomegranate reduction

    4 Tbsp citrus-flavored vinaigrette

    1/2 cup micro greens, tossed in a small amount of citrus vinaigrette.

    A 2-inch or 3-inch ring mold (I used a three-inch biscuit cutter.)

    To create the tower, place the mold on a serving plate. With a teaspoon, place 2 Tbsp avocado into the mold. Pack it down lightly with the back of a spoon.

    Next, place 2 Tbsp mango on top of the avocado and press it down gently.

    Fill the rest of the mold with crab. Smooth off the top and while applying pressure, gently slide the ring mold up and off of the salad.

    Repeat the process with the remaining plates.

    Garnish the top of each salad with the micro greens. Drizzle pomegranate reduction and citrus vinaigrette on the plate around the tower.

    The Citrus Vinaigrette and the Pomegranate Reduction Sauce are up to you.

    I selected a Citrus Vinaigrette recipe that had a mixture of juices, capers, and peppers. It was very nice paired with the salad. I wish it had been a bit more thick.

    Citrus Vinaigrette

    2 Tbsp passion-fruit puree or juice

    3 Tbsp fresh orange juice

    1 1/2 Tbsp fresh lime juice

    1/3 cup extra-virgin olive oil

    6 Tbsp finely diced mixed bell peppers (red, yellow, green)

    1 Tbsp finely chopped fresh cilantro

    Whisk together passion-fruit puree, citrus juices, and vinegar. Add oil in a slow stream, whisking until emulsified. Stir in remaining vinaigrette ingredients and season with salt and pepper.

    Pomegranate Reduction Sauce

    Skin from one apple (The pectin from the skin acts as a thickening agent.)

    Simmer all the ingredients in a pan until reduced by half. Strain before using.

    (I would have preferred to use cornstarch. The sauce did not seem to thicken.)