ახალი რეცეპტები

რბილი, მყარი, გადაუგრიხეს და პირდაპირ: 11 პრესელი მთელს მსოფლიოში


ბევრი გზა არსებობს მსოფლიოს საყვარელი გრეხილი საჭმლის დასაფასებლად

რბილი, მყარი, გადაუგრიხეს და პირდაპირ: 11 პრესელი მთელს მსოფლიოში

რბილი, მყარი, გადაუგრიხეს და პირდაპირ: 11 პრესელი მთელს მსოფლიოში

რბილი, მყარი, გადაუგრიხეს და პირდაპირ: 11 პრესელი მთელს მსოფლიოში

ბუტერბრეზელი (შვეიცარია)

Wikimedia Commons

ბუტერბრეზელი საკმაოდ ჰგავს იმას, რასაც ელოდით: კარაქის ნამცხვარი. ეს არის დიდი, რბილი ნაჭერი შუაზე გაჭრილი, ასე რომ ჰგავს სენდვიჩს და სავსეა კარაქის გულუხვი ნაწილით. რატომ ჭამთ სენდვიჩს პრესტელის პურზე, როდესაც შეგიძლიათ მიირთვათ ის რეალურ პრეცელში?

მძიმე პრესტელები (შეერთებული შტატები)

მიუხედავად იმისა, რომ შეერთებულ შტატებში ჩვენ შეგვიძლია მოვძებნოთ როგორც მყარი, ასევე რბილი პრესტელი, ის სახის პრესტელები, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ ჩიფსების მსგავსად, არის ცალსახად ამერიკული და არის 1861 წლიდან, როდესაც ისინი პირველად გამოიგონეს. ფაქტობრივად, საშუალო ამერიკელი მოიხმარს დაახლოებით 1,5 ფუნტს პრესტელს წელიწადში, რომელთა უმეტესობა (80 პროცენტი) იწარმოება პენსილვანიაში. მათ აქვთ მრავალი არომატი და საფარი, მაგალითად იოგურტი ან შოკოლადი.

კალაჩი (რუსეთი)

კალაჩი არის ბორბლის მსგავსი რუსული პური, რომელიც შეჭამეს არდადეგების დროს. ეს არის იღბლის, კეთილდღეობისა და კარგი ნაყოფიერების სიმბოლო. კალაჩი უფრო ჰგავს ჩალას პურს ტექსტურაში, მაგრამ მისი წრიული, გრეხილი ფორმა მიანიშნებს პრეტცელთან ნათესაობაზე.

კრაკელინგი (ნიდერლანდები)

კრაკელინგი არის ნამცხვრის ფორმის ორცხობილა, ისეთი, როგორიც შეგიძლიათ ნახოთ ჩაის ასორტიმენტის დიდ თუნუქის ყუთში. მას ხშირად ემსახურებიან დაკრძალვებზე ყავასთან ან ჩაისთან ერთად; ამ კონტექსტში, ნაჭდევი სიმბოლოა სიცოცხლის დასაწყისი ან დასასრული.

კრინგლი (დანია)

დანიური კრინგლი არის პრეტელის ნორდიული ვარიაცია. გვირგვინით დაფარული, მისი ფორმა დანიის მცხობელთა გილდიის ოფიციალური სიმბოლოა. მას ხშირად ამზადებენ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმით, ამიტომ თითქმის აქვს გემო კრუასან-პრეცელის ჰიბრიდის მსგავსი (ყურადღება დომინიკ ანსელ!). პოპულარული შევსება მოიცავს მარციპანს და რემონსს (ნაღების კარაქი და შაქარი). დანიური ვერსია განსხვავდება ამერიკული კრინგლისგან, რომელიც ოვალურია და მის თავზე იკეცება.

ნუსბრეზელი (გერმანია)

ტკბილი ნამცხვარი, რომელსაც მარსიპანის ლენტები გადის, დეკადენტური ნუსბრეზელი ხანდახან დონატს ადარებენ, რადგან ის შეიძლება დაფარული იყოს ტკბილ მინანქარში. გარეგნულად ოდნავ ჰგავს პრეცელის ფორმის რუგელახს. ის ხშირად იყიდება პუდინგ ტაილხენის გვერდით: ნამცხვარი, რომელიც ივსება კრემით ან პუდინგით.

პრეტცი (იაპონია)

Wikimedia Commons

Pretz ძირითადად შიშველი Pocky, გარდა ნაცვლად ტკბილი საფარი, მას გააჩნია ქონდარი სანელებლები. ის სხვადასხვა ზომისაა, ბავშვის ზომადან გიგანტამდე და "ორმაგი პრეტცის" ჩხირები მოდის ორი განსხვავებული არომატით, ერთი ჯოხის თითოეულ მხარეს. გლიკოს, კომპანიას, რომელიც აწარმოებს მათ, აქვს ყველის არომატის ნაირსახეობაც, რომელიც განკუთვნილია ღვინოსთან ერთად.

ნამცხვარი ტორტი/ლუქსემბურგი პრეცელი (ლუქსემბურგი)

ლუქსემბურგში არის პოპულარული ტრადიცია სახელწოდებით "Pretzel Sunday", რომელიც ხდება მარხვის მეოთხე შაბათ -კვირას. მამაკაცებმა უნდა წარმოადგინონ თავიანთი "ვალენტინები" (პრესტელ-ტინები) დიდი ნამცხვრებით, როგორიცაა პრესტელები, ან დიდი პრესტელები, დაჭრილი ნუშით და შაქრით. ამის სანაცვლოდ, აღდგომის კვირას, ქალები აძლევენ მათ იმავე ზომის კანფეტს.

Twix Roll (გაერთიანებული სამეფო)

Wikimedia Commons

წადით დეიდა ანაში გაერთიანებულ სამეფოში და ნახავთ უმეტესობას, რასაც დეიდა ანაში იპოვით თქვენს ადგილობრივ სავაჭრო ცენტრში, პლუს ერთი წარმოუდგენელი დანამატი: ქოთანი, რომელსაც აქვს Twix ბარი ჩასმული შიგნით. ეს დესერტი იმდენად პოპულარულია, რომ ის ჯუმბოს ზომისაა.

ვიიპურინრინკელი (ფინეთი)

გერმანიაში ან შეერთებულ შტატებში რბილი ნაჭრებისგან განსხვავებით, ფინური ვიპურირინკელი თესლით ან დიდი მარილის კრისტალებით არ არის მოპირკეთებული: უფრო მეტიც, იგი გაჟღენთილია კარდამონით და მუსკატის კაკალით. ამბობენ, რომ ვიპურირინკელი წარმოიშვა ფრანცისკანურ მონასტერში რუსეთის ქალაქ ვიბორგში, ფინეთის საზღვართან.

ვაისსურსტი (გერმანია)

Wikimedia Commons

ვაისურსტის კვება არ არის ერთგვარი პრესტელი, მაგრამ პრეტელი - ტრადიციული, დიდი, რბილი ბავარიული სახეობა, რომელიც მზადდება ჭვავის გამოყენებით - ამ საჭმლის განუყოფელია. იგი მშვენივრად მსხდება ტკბილი მდოგვისა და თეთრი ძეხვისგან, რომელიც დამზადებულია დაფქული ხბოს და ღორის უკანა ბეკონისგან. ვაისსურსტი უნდა მიირთვათ როგორც საუზმე საუზმესა და ლანჩს შორის.


Უყურე ვიდეოს: ცნობილი მოდელი ქეით მოსი ელვის პრესლის კომპოზიციაზე გადაღებულ მუსიკალურ ვიდეოში (იანვარი 2022).