ახალი რეცეპტები

ვაშლის ნამცხვარი

ვაშლის ნამცხვარი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ქვაბში ჩავყაროთ ქვაბები, შაქარი, თაფლი, წყალი, ცოტა ავურიოთ და შემდეგ დავდგათ ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ვღეჭოთ სანამ შაქარი არ დაიშლება, შემდეგ ჩავასხათ კარაქი, შემადგენლობა ჰომოგენიზდება და გადმოვდგათ ცეცხლიდან რა

ლიმონის წვენში ჩაქრობილ გამაფხვიერებელთან შერეულ ფქვილს ვდებთ ამ კომპოზიციას და ვზილებთ ელასტიურ და რბილ ცომს, თუ ფქვილი არ მიაღწევს თქვენ შეგიძლიათ მეტი დადოთ, მაგრამ ის არ უნდა გამოვიდეს ძალიან სქელი, ჩვენ ჩავასხათ განზე მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ამასობაში შაქარი ჩავყაროთ ტაფაში / კარამელიზებულ ქვაბში, შემდეგ გარეცხეთ და ვაშლი დადეთ მსხვილ სახეხზე, კანთან ერთად. მას შემდეგ რაც შაქარი კარამელიზდება, ფრთხილად იყავით რომ არ დაიწვას, რადგან მას ექნება მწარე გემო, ჩვენ ვაშლს ვაყენებთ, თქვენ არ დაიწვებით, დამწვარი შაქრის კანფეტები წარმოიქმნება, მაგრამ ის იხსნება ვაშლის წვენში, ჩვენ დატოვე სანამ არ შემცირდება.

გაყავით ცომი 3 თანაბარ ნაწილად, შემდეგ გაანაწილეთ 3 ფურცელი, ჩვენ პირველ ფურცელს ჩავდებთ ზეთში ცხიმწასმულ და რბილი ფქვილით დაფარული საცხობი ქაღალდით, რომელზედაც დავდებთ კარამელიზებული ვაშლის შემადგენლობის ნახევარს, შემდეგ შემდეგ ფურცელს და დანარჩენი ვაშლი კარამელიზირებულია, რომელზედაც ჩვენ დავდებთ ცომის თხელ ზოლებს, რომელსაც ჩვენ ვჭრით ან დანით, ან დანით მარილიანობისთვის, როგორც გავაკეთე.

აცხვეთ სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი.


ზარმაცი ვაშლის ნამცხვარი

ზარმაცი ტორტი არის სპეციალური დესერტი ხრაშუნა ზედა და სურნელოვანი ვაშლის შევსებით. ამ ტორტს ასევე უწოდებენ ზარმაცი ვაშლის ტორტს, ალბათ ძალიან მარტივი მომზადების გამო.დედის რეცეპტების წიგნში ის ჩამოთვლილია როგორც ხრაშუნა ტორტი. რატომ ხრაშუნა? რადგან ზედა ფენა ოდნავ ხრაშუნაა და შემდეგ ავლენს თქვენს სურნელოვან შევსებას.


ნამცხვარი ნაზი ფოთლებით და ვაშლის შევსებით

  • ცომისთვის (4 ფურცელი):
  • 250 გრ კარაქი (82%)
  • ჭიქა შაქარი (200 მლ)
  • 3 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • ჭიქა რძე (200 მლ)
  • 3 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • წვენი და 1/2 ლიმონის კანი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 800 გრ)
  • შევსების მიზნით:
  • 3 კგ ოდნავ მჟავე ვაშლი
  • 3-4 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 3 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 100 გრ კარაქი (65%)
  • 1-2 სუფრის კოვზი სემოლინა

ნაწილი: 30
მომზადების დრო: 60 წუთი
უჯრის ზომები: 28/40 სმ


ვაშლის ნამცხვარი, საუკეთესო რეცეპტები

ვაშლის ნამცხვარი ეს არის ალბათ ყველაზე საყვარელი დესერტი, ტორტი ბავშვობის სურნელით ნამდვილად. ჩამოსხმული ვერსიით, დარიჩინით თუ ცნობილი ვაშლის ტორტით და ნაზი ცომით, ეს დესერტი წამყვან ადგილს იკავებს რუმინელების უპირატესობებში.


ტორტი ბურღულითა და ვაშლის ცომით

ეს არის ძალიან სურნელოვანი ტორტი, ვანილით და დარიჩინით, ოდნავ ტკბილი და # 8211 მჟავე.
კვერცხის ცილა მქონდა საყინულეში და ვფიქრობდი, რომ ისინი მჟავე, მწვანე ვაშლის ნამცხვარში უკეთ გამოიყურებოდნენ.
და რადგან გარეთ ძალიან ცხელა, ვიფიქრე ამ გემრიელი ტორტის გამოცხობაზე მანქანაზე ნელი კუკერ კრეკ ქოთანი.
და მე კარგად გავაკეთე, რადგან თავიდან ავიცილე ის სიცხე, რომელსაც ღუმელი გამოუშვებდა.
მე მიყვარს ეს მოწყობილობა, რომელიც ნელა და კარგად ამზადებს.
მე არ მჭირდება მის გვერდით ჯდომა, ის თავის საქმეს აკეთებს, სანამ მე ვაკეთებ ჩემს ბაზარს ან მე ვზრუნავ სხვა ადმინისტრაციულ ამოცანებზე.
ის ბევრს არ მოიხმარს, მისი მართვა ადვილია, მას აქვს სამზარეულოს მხოლოდ ორი რეჟიმი: დაბალი და მაღალი და ამის გარდა მას აქვს ძალიან სასიამოვნო დიზაინი.
აააა და მე ასევე მომწონს შავი კერამიკული ქოთანი, რომელიც შემიძლია ცალკე გამოვიყენო ღუმელში.

  • მაგიდისთვის:
  • 4 მჟავე ვაშლი
  • 6 კვერცხის ცილა
  • 8 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 6 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები
  • 6 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი
  • დანის წვერი მარილი
  • 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
  • კრემისთვის:
  • 2 yolks
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 300 მლ რძე
  • 3 სუფრის კოვზი ზემოდან, ფქვილი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 100 გრ კარაქი
  • დეკორაციისთვის:
  • თეთრი შოკოლადის ფანტელები
  • შავი შოკოლადის ფანტელები

მომზადების დრო: 2 საათი და 30 წუთი
ნაწილი: 8
[მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]
გააცალეთ ვაშლი და გაიარეთ რობოტში, გახეხეთ ან გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი და აურიეთ.

კვერცხის ცილებს მოაყარეთ მარილი და აურიეთ სანამ არ გახდება ქაფიანი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და ლიმონის წვენი და განაგრძეთ შერევა, მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ არ მიიღებთ მყარ ბეღეს, რომელიც არ გადმოედინება, თუ თასს გადაუხვევთ უკუღმა.
ამოიღეთ მიქსერი მერინგიდან და ჩადეთ ხელით ტელ.
დაამატეთ ვაშლი და ნაზად აურიეთ ათქვეფილით, ქვემოდან ზემოდან, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.
დაუმატეთ არაჟანი, ზეთი, კვლავ აურიეთ, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან და პურის ნამცეცთან შერეული ფქვილი.
დაამატეთ სუფრის კოვზი ფქვილი და კოვზი პურის ნამცეცები.
ჩვენ მივიღებთ უფრო სქელ ცომს, ვიდრე ნამცხვრებისთვის.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ვაშლი სითბოს დამუშავების დროს ასევე ტოვებს სიროფს, ამიტომ ჩვენ შევეცდებით მივიღოთ უფრო სქელი ცომი.
დააფარეთ აპარატის კერამიკული თასი საცხობი ქაღალდით და გაანაწილეთ მასში ცომი.

განათავსეთ სახურავი თასზე, დააკავშირეთ ნელი გაზქურის ჭურჭელიკვების ბლოკზე და დააყენეთ LOW სამზარეულოს რეჟიმი 2 საათი და 30 წუთი, შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ სხვა აქტივობები.

ორი საათის შემდეგ შეამოწმეთ ნამცხვარი კბილის ჯაგრისით.
ზოგადად, ტორტის შუაგულში გამოცხობა უფრო რთულია.
ორი საათის შემდეგ, გამოცხობის რეჟიმი გადავიტანე HIGH– ზე მომდევნო 30 წუთის განმავლობაში.
დროის ამოწურვის შემდეგ, ნამცხვარი თასში დავტოვე 10 წუთის განმავლობაში, სახურავის გარეშე, შემდეგ გადმოვაბრუნე თეფშზე.

კრემისთვის, გახეხეთ გულები მარილით და შაქრით, შემდეგ გააზავეთ ისინი ცოტა ცივი რძით, დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ.
დაამატეთ დანარჩენი რძე ცხელ ნარევზე თასში, აურიეთ და მოხარშეთ კრემი საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ კარგად არ შესქელდება და იწყებს ბუშტუკების წარმოქმნას კიდეებზე.
თასი დადგით ცეცხლზე და დაუმატეთ დაჭრილი კარაქი, ვანილის შაქარი და ესენცია.
კრემი კარგად აურიეთ სანამ კარაქი არ დნება, შემდეგ ოდნავ გააცივეთ, დაფარეთ საკვები კილიტა ისე, რომ ქერქი არ დაიჭიროს თავზე.

როდესაც ზედა და ნაღები თითქმის გაცივდება, წაუსვით კრემი ზემოდან და მოაყარეთ შოკოლადის ფანტელი.

ნამცხვარი გაგრილდება სანამ კრემი არ გამაგრდება, შემდეგ შეგვიძლია დავჭრათ.

გინდ დაიჯერეთ გინდ არა, მე ოდნავ თბილი გავყავი და ძალიან კარგი იყო!
ასე რომ, ეს არის ოდნავ ტენიანი ნამცხვარი, ძალიან კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი ნაწილი მაცივრიდან.
განსაკუთრებით მომეწონა ჩემი ბიჭებიც.


ტორტი ბურღულითა და ვაშლის ცომით

ეს არის ძალიან სურნელოვანი ტორტი, ვანილით და დარიჩინით, ოდნავ ტკბილი და # 8211 მჟავე.
კვერცხის ცილა მქონდა საყინულეში და ვფიქრობდი, რომ ისინი მჟავე, მწვანე ვაშლის ნამცხვარში უკეთ გამოიყურებოდნენ.
და რადგან გარეთ ძალიან ცხელა, ვიფიქრე ამ გემრიელი ტორტის გამოცხობაზე მანქანაზე ნელი კუკერ კრეკ ქოთანი.
და მე კარგად გავაკეთე, რადგან თავიდან ავიცილე ის სიცხე, რომელსაც ღუმელი გამოუშვებდა.
მე მიყვარს ეს მოწყობილობა, რომელიც ნელა და კარგად ამზადებს.
მე არ მჭირდება მის გვერდით ჯდომა, ის თავის საქმეს აკეთებს, სანამ მე ვაკეთებ ჩემს ბაზარს ან მე ვზრუნავ სხვა ადმინისტრაციულ ამოცანებზე.
ის ბევრს არ მოიხმარს, მისი მართვა ადვილია, მას აქვს სამზარეულოს მხოლოდ ორი რეჟიმი: დაბალი და მაღალი და ამის გარდა მას აქვს ძალიან სასიამოვნო დიზაინი.
აააა და მე ასევე მომწონს შავი კერამიკული ქოთანი, რომელიც შემიძლია ცალკე გამოვიყენო ღუმელში.

  • მაგიდისთვის:
  • 4 მჟავე ვაშლი
  • 6 კვერცხის ცილა
  • 8 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 6 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები
  • 6 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი
  • დანის წვერი მარილი
  • 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
  • კრემისთვის:
  • 2 yolks
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 300 მლ რძე
  • 3 სუფრის კოვზი ზემოდან, ფქვილი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 100 გრ კარაქი
  • დეკორაციისთვის:
  • თეთრი შოკოლადის ფანტელები
  • შავი შოკოლადის ფანტელები

მომზადების დრო: 2 საათი და 30 წუთი
ნაწილი: 8
[მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]
გააცალეთ ვაშლი და გაიარეთ რობოტში, გახეხეთ ან გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი და აურიეთ.

კვერცხის ცილებს მოაყარეთ მარილი და აურიეთ სანამ არ გახდება ქაფიანი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და ლიმონის წვენი და განაგრძეთ შერევა, მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ არ მიიღებთ მყარ ბეღეს, რომელიც არ გადმოედინება, თუ თასს გადაუხვევთ უკუღმა.
ამოიღეთ მიქსერი მერინგიდან და ჩადეთ ხელით ტელ.
დაამატეთ ვაშლი და ნაზად აურიეთ ათქვეფილით, ქვემოდან ზემოდან, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.
დაუმატეთ არაჟანი, ზეთი, კვლავ აურიეთ, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან და პურის ნამცეცთან შერეული ფქვილი.
დაამატეთ სუფრის კოვზი ფქვილი და კოვზი პურის ნამცეცები.
ჩვენ მივიღებთ უფრო სქელ ცომს, ვიდრე ნამცხვრებისთვის.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ვაშლი სითბოს დამუშავების დროს ასევე ტოვებს სიროფს, ამიტომ ჩვენ შევეცდებით მივიღოთ უფრო სქელი ცომი.
დააფარეთ აპარატის კერამიკული თასი საცხობი ქაღალდით და გაანაწილეთ მასში ცომი.

განათავსეთ სახურავი თასზე, დააკავშირეთ ნელი გაზქურის ჭურჭელიკვების ბლოკზე და დააყენეთ LOW სამზარეულოს რეჟიმი 2 საათი და 30 წუთი, შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ სხვა აქტივობები.

ორი საათის შემდეგ შეამოწმეთ ნამცხვარი კბილის ჯაგრისით.
ზოგადად, ტორტის შუაგულში გამოცხობა უფრო რთულია.
ორი საათის შემდეგ, გამოცხობის რეჟიმი გადავიტანე HIGH– ზე მომდევნო 30 წუთის განმავლობაში.
დროის ამოწურვის შემდეგ, ნამცხვარი თასში დავტოვე 10 წუთის განმავლობაში, სახურავის გარეშე, შემდეგ გადმოვაბრუნე თეფშზე.

კრემისთვის, გახეხეთ გულები მარილით და შაქრით, შემდეგ გააზავეთ ისინი ცოტა ცივი რძით, დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ.
დაამატეთ დანარჩენი რძე ცხელ ნარევზე თასში, აურიეთ და მოხარშეთ კრემი საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ კარგად არ შესქელდება და იწყებს ბუშტუკების წარმოქმნას კიდეებზე.
თასი დადგით ცეცხლზე და დაუმატეთ დაჭრილი კარაქი, ვანილის შაქარი და ესენცია.
კრემი კარგად აურიეთ სანამ კარაქი არ დნება, შემდეგ ოდნავ გააცივეთ, დაფარეთ საკვები კილიტა ისე, რომ ქერქი არ დაიჭიროს თავზე.

როდესაც ზედა და ნაღები თითქმის გაცივდება, წაუსვით კრემი ზემოდან და მოაყარეთ შოკოლადის ფანტელი.

ნამცხვარი გაგრილდება სანამ კრემი არ გამაგრდება, შემდეგ შეგვიძლია დავჭრათ.

გინდ დაიჯერეთ გინდ არა, მე ოდნავ თბილი გავყავი და ძალიან კარგი იყო!
ასე რომ, ეს არის ოდნავ ტენიანი ნამცხვარი, ძალიან კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი ნაწილი მაცივრიდან.
განსაკუთრებით მომეწონა ჩემი ბიჭებიც.


ვაშლის ნამცხვარი - რეცეპტები



შემადგენლობა:

კოკა:
500 გრ ფქვილი
150 გრ მარგარინი
150 გრ შაქრის პუდრა
1 ან
1 გამაფხვიერებელი
3 სუფრის კოვზი არაჟანი
ზეთი უჯრისთვის

შევსება:
10 ვაშლი (1 კგ 1/2)
12 სუფრის კოვზი შაქარი
3 პაკეტი ვანილის შაქარი
Scorisoara (უპირატესობის მიხედვით)

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით ფქვილი, მარგარინი, შაქრის პუდრა, 1 კვერცხი, გამაფხვიერებელი და 3 სუფრის კოვზი არაჟანი თასში და მოზილეთ ქერქი, რომელიც ორ თანაბარ ნაწილად იყოფა.

ამასობაში ვაშლი გარეცხეთ, გააცალეთ, გახეხეთ და ჩადეთ ტაფაში. მათზე დაამატეთ შაქარი, ვანილის შაქრის პაკეტები და დარიჩინი. შეურიეთ ვაშლი ყველა ინგრედიენტს და დადგით ცეცხლზე რომ გამკვრივდეს. გამაგრების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.

მიღებული ქერქიდან ჩვენ გავაფორმეთ უჯრის ზომის ორი ფურცელი, რომელშიც აცხობთ ტორტს. აიღეთ ფურცელი და გაშალეთ უჯრაში, რომელიც ადრე ზეთით იყო დაფარული და ფქვილითაა დაფარული. ამ პირველ ფურცელზე ვრცელდება ვაშლისა და სხვა ინგრედიენტებისგან შემდგარი შემადგენლობა, რის შემდეგაც ის გორგოლაჭზე და მეორე ფურცელზე - ისე, რომ არ დაარღვიოს - და ვრცელდება ვაშლის შევსებაზე, შემდეგ ცომი იჭრება ჩანგალი და ცხიმი კვერცხით. მოათავსეთ ნამცხვარი ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებს ოდნავ ოქროსფერ ფერს.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ღუმელიდან ამოიღეთ, დატოვეთ გასაცივებლად და დაასხით შაქარი.

სრული რეცეპტი, სურათებში, შეგიძლიათ გადმოწეროთ აქ: ვაშლის ტორტი (PDF ფორმატი)


თუ მოგწონთ, გაუზიარეთ მეგობრებს!



შემადგენლობა:

კოკა:
500 გრ ფქვილი
150 გრ მარგარინი
150 გრ შაქრის პუდრა
1 ან
1 გამაფხვიერებელი
3 სუფრის კოვზი არაჟანი
ზეთი უჯრისთვის

შევსება:
10 ვაშლი (1 კგ 1/2)
12 სუფრის კოვზი შაქარი
3 პაკეტი ვანილის შაქარი
Scorisoara (უპირატესობის მიხედვით)

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით ფქვილი, მარგარინი, შაქრის პუდრა, 1 კვერცხი, გამაფხვიერებელი და 3 სუფრის კოვზი არაჟანი თასში და მოზილეთ ქერქი, რომელიც გაყოფილია ორ თანაბარ ნაწილად.

ამასობაში ვაშლი გარეცხეთ, გააცალეთ, გახეხეთ და ჩადეთ ტაფაში. მათზე დაამატეთ შაქარი, ვანილის შაქრის პაკეტები და დარიჩინი. შეურიეთ ვაშლი ყველა ინგრედიენტს და დადგით ცეცხლზე რომ გამკვრივდეს. გამაგრების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.

მიღებული ქერქიდან ჩვენ გავაფორმეთ უჯრის ზომის ორი ფურცელი, რომელშიც აცხობთ ტორტს. აიღეთ ფურცელი და გაშალეთ უჯრაში, რომელიც ადრე ზეთით იყო დაფარული და ფქვილითაა დაფარული. ამ პირველ ფურცელზე ვრცელდება ვაშლისა და სხვა ინგრედიენტებისგან შემდგარი შემადგენლობა, რის შემდეგაც ის გორგოლაჭზე და მეორე ფურცელზე - ისე, რომ არ დაარღვიოს - და ვრცელდება ვაშლის შევსებაზე, შემდეგ ცომი იჭრება ჩანგალი და ცხიმი კვერცხით. მოათავსეთ ნამცხვარი ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებს ოდნავ ოქროსფერ ფერს.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ღუმელიდან ამოიღეთ, დატოვეთ გაგრილება და დაასხით შაქარი.

სრული რეცეპტი, სურათებში, შეგიძლიათ გადმოწეროთ აქ: ვაშლის ტორტი (PDF ფორმატი)


ტორტი ბურღულითა და ვაშლის ცომით

ეს არის ძალიან სურნელოვანი ტორტი, ვანილით და დარიჩინით, ოდნავ ტკბილი და # 8211 მჟავე.
კვერცხის ცილა მქონდა საყინულეში და ვფიქრობდი, რომ ისინი მჟავე, მწვანე ვაშლის ნამცხვარში უკეთ გამოიყურებოდნენ.
და რადგან გარეთ ძალიან ცხელა, ვიფიქრე ამ გემრიელი ტორტის გამოცხობაზე მანქანაზე ნელი კუკერ კრეკ ქოთანი.
და მე კარგად გავაკეთე, რადგან თავიდან ავიცილე ის სიცხე, რომელსაც ღუმელი გამოუშვებდა.
მე მიყვარს ეს მოწყობილობა, რომელიც ნელა და კარგად ამზადებს.
მე არ მჭირდება მის გვერდით ჯდომა, ის თავის საქმეს აკეთებს, სანამ მე ვაკეთებ ჩემს ბაზარს ან მე ვზრუნავ სხვა ადმინისტრაციულ ამოცანებზე.
ის ბევრს არ მოიხმარს, მისი მართვა ადვილია, მას აქვს სამზარეულოს მხოლოდ ორი რეჟიმი: დაბალი და მაღალი და ამის გარდა მას აქვს ძალიან სასიამოვნო დიზაინი.
აააა და მე ასევე მომწონს შავი კერამიკული ქოთანი, რომელიც შემიძლია ცალკე გამოვიყენო ღუმელში.

  • მაგიდისთვის:
  • 4 მჟავე ვაშლი
  • 6 კვერცხის ცილა
  • 8 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 6 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები
  • 6 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეთი
  • დანის წვერი მარილი
  • 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
  • კრემისთვის:
  • 2 yolks
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 300 მლ რძე
  • 3 სუფრის კოვზი ზემოდან, ფქვილი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 100 გრ კარაქი
  • დეკორაციისთვის:
  • თეთრი შოკოლადის ფანტელები
  • შავი შოკოლადის ფანტელები

მომზადების დრო: 2 საათი და 30 წუთი
ნაწილი: 8
[მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]
გააცალეთ ვაშლი და გაიარეთ რობოტში, გახეხეთ ან გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი და აურიეთ.

კვერცხის ცილებს მოაყარეთ მარილი და აურიეთ სანამ არ გახდება ქაფიანი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და ლიმონის წვენი და განაგრძეთ შერევა, მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ არ მიიღებთ მყარ ბუდეს, რომელიც არ გადმოდის, თუ თასს გადაუხვევთ უკუღმა.
ამოიღეთ მიქსერი მერინგიდან და ჩადეთ ხელით ტელ.
დაამატეთ ვაშლი და ნაზად აურიეთ ათქვეფილით, ქვემოდან ზემოდან, სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი.
დაუმატეთ არაჟანი, ზეთი, კვლავ აურიეთ, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან და პურის ნამცეცთან შერეული ფქვილი.
დაამატეთ სუფრის კოვზი ფქვილი და კოვზი პურის ნამცეცები.
ჩვენ მივიღებთ უფრო სქელ ცომს, ვიდრე ნამცხვრებისთვის.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ვაშლი სითბოს დამუშავების დროს ასევე ტოვებს სიროფს, ამიტომ ჩვენ შევეცდებით მივიღოთ უფრო სქელი ცომი.
დააფარეთ აპარატის კერამიკული თასი საცხობი ქაღალდით და გაანაწილეთ მასში ცომი.

განათავსეთ სახურავი თასზე, დააკავშირეთ ნელი გაზქურის ჭურჭელიკვების ბლოკზე და დააყენეთ LOW სამზარეულოს რეჟიმი 2 საათი და 30 წუთი, შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია ვნახოთ სხვა აქტივობები.

ორი საათის შემდეგ, შეამოწმეთ ნამცხვარი კბილის ჯაგრისით.
ზოგადად, ტორტის შუაგულში გამოცხობა უფრო რთულია.
ორი საათის შემდეგ, გამოცხობის რეჟიმი გადავიტანე HIGH– ზე მომდევნო 30 წუთის განმავლობაში.
დროის ამოწურვის შემდეგ, ნამცხვარი თასში დავტოვე 10 წუთის განმავლობაში, სახურავის გარეშე, შემდეგ გადმოვაბრუნე თეფშზე.

კრემისთვის, გახეხეთ გულები მარილით და შაქრით, შემდეგ გააზავეთ ისინი ცოტა ცივი რძით, დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ.
დაამატეთ დანარჩენი რძე ცხელ ნარევზე თასში, აურიეთ და მოხარშეთ კრემი საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ კარგად არ შესქელდება და იწყებს ბუშტუკების წარმოქმნას კიდეებზე.
თასი დადგით ცეცხლზე და დაუმატეთ დაჭრილი კარაქი, ვანილის შაქარი და ესენცია.
კრემი კარგად აურიეთ სანამ კარაქი არ დნება, შემდეგ ოდნავ გააცივეთ, დაფარეთ საკვები კილიტა ისე, რომ ქერქი არ დაიჭიროს თავზე.

როდესაც ზედა და ნაღები თითქმის გაცივდება, წაუსვით კრემი ზემოდან და მოაყარეთ შოკოლადის ფანტელი.

ნამცხვარი გაგრილდება სანამ კრემი არ გამაგრდება, შემდეგ შეგვიძლია დავჭრათ.

გინდ დაიჯერეთ გინდ არა, მე ოდნავ თბილი გავყავი და ძალიან კარგი იყო!
ასე რომ, ეს არის ოდნავ ტენიანი ნამცხვარი, ძალიან კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი ნაწილი მაცივრიდან.
განსაკუთრებით მომეწონა ჩემი ბიჭებიც.


ვაშლის ნამცხვარი ათქვეფილი ნაღებით და ფუმფულა ვანილის ზედაპირით, არომატული და ეფექტური ნამცხვარი. დელიკატესი, რომელსაც ვერ გაუძლებთ, სადღესასწაულო ტორტი ნებისმიერი ხილვის სურვილისამებრ. ეს არის სანახაობრივი დესერტი, ალბათ იმის გამო, რომ ლამაზად მოწყობილი ვარდები გამოყოფენ ამ ტორტს. ან იქნებ დალმაციის ხაზების გამო, რომელიც კვეთს ტორტს, კარამელის პუდინგისა და ვაშლის ნაჭრებისგან მომზადებულ ხაზებს.


თუ მოგწონთ, გაუზიარეთ მეგობრებს!



შემადგენლობა:

კოკა:
500 გრ ფქვილი
150 გრ მარგარინი
150 გრ შაქრის პუდრა
1 ან
1 გამაფხვიერებელი
3 სუფრის კოვზი არაჟანი
ზეთი უჯრისთვის

შევსება:
10 ვაშლი (1 კგ 1/2)
12 სუფრის კოვზი შაქარი
3 პაკეტი ვანილის შაქარი
Scorisoara (უპირატესობის მიხედვით)

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით ფქვილი, მარგარინი, შაქრის პუდრა, 1 კვერცხი, გამაფხვიერებელი და 3 სუფრის კოვზი არაჟანი თასში და მოზილეთ ქერქი, რომელიც გაყოფილია ორ თანაბარ ნაწილად.

ამასობაში ვაშლი გარეცხეთ, გააცალეთ, გახეხეთ და ჩადეთ ტაფაში. მათზე დაამატეთ შაქარი, ვანილის შაქრის პაკეტები და დარიჩინი. შეურიეთ ვაშლი ყველა ინგრედიენტს და დადგით ცეცხლზე რომ გამკვრივდეს. გამაგრების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.

მიღებული ქერქიდან ჩვენ გავაფორმეთ უჯრის ზომის ორი ფურცელი, რომელშიც აცხობთ ტორტს. აიღეთ ფურცელი და გაანაწილეთ უჯრაში, რომელიც ადრე ზეთით იყო დაფარული და ფქვილითაა დაფარული. ამ პირველ ფურცელზე ვრცელდება ვაშლისა და სხვა ინგრედიენტებისგან შემდგარი შემადგენლობა, რის შემდეგაც ის გორგოლაჭზე და მეორე ფურცელზე - ისე, რომ არ დაარღვიოს - და ვრცელდება ვაშლის შევსებაზე, შემდეგ ცომი იჭრება ჩანგალი და ცხიმი კვერცხით. განათავსეთ ნამცხვარი ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებს ოდნავ ოქროსფერ ფერს.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ღუმელიდან ამოიღეთ, დატოვეთ გასაცივებლად და დაასხით შაქარი.

სრული რეცეპტი, სურათებში, შეგიძლიათ გადმოწეროთ აქ: ვაშლის ტორტი (PDF ფორმატი)


ვიდეო: ვაშლის ღვეზელი 5 წუთის მუშაობაში და 25 წუთის საცხობში! ვაშლის ღვეზელი, რომელიც პირში დნება. (აგვისტო 2022).