We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
დაამატეთ ტორტის ფქვილი კვების პროცესორში - დაამონტაჟეთ ჩამოსხმის დანართი;
მოაყარეთ მარილი თავზე და აურიეთ;
საფუარი გახსენით თბილ რძეში და დაუმატეთ ზედმეტი შაქარი და დამატებითი ფქვილი;
დაე გააქტიურდეს დაახლ. 10-12 წუთი;
ჩართეთ კვების პროცესორი და დაუმატეთ გული, ვანილის ექსტრაქტი, გამდნარი კარაქი, გააქტიურებული საფუარი, ბერძნული იოგურტი, ხაჭო, გახეხილი ლიმონის კანი, შაქარი და 1 ჩაის კოვზი კამის უდაბნო (საფქვავი);
აურიეთ დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება ფუმფულა;
დატოვე ამოსული სანამ არ გაორმაგდება მოცულობით;
იმავდროულად, მოამზადეთ შევსება: გარეცხეთ რობოტის თასი და დაამატეთ კვერცხი;
ზემოდან მოაყარეთ შაქარი და გამდნარი კარაქი ზაფრანაზე;
დაამატეთ შაქარი, ბერძნული იოგურტი, ხაჭო, გაშლილი ქიშმიში, ვანილის ექსტრაქტი, დარიჩინი, კარდამონი და ცოტა მარილი;
მას შემდეგ რაც ჰომოგენიზდება, დაუმატეთ ფქვილი;
გაყავით ცომი შემდეგნაირად: მისი 40% აღდგომის ფუძისთვის, 55% (რომელიც თქვენ გაჭერით 3) ნაქსოვი გვირგვინისთვის და 5% ზემოთ ჯვრისთვის;
გაშალეთ ბაზა იმდენად, რომ დაფაროთ უჯრა 20 სმ დიამეტრის მოსახსნელი ქვედანით, ადრე გაფორმებული კარაქით და ფქვილით;
დანარჩენი ცომი გაყავით 3 ნაწილად, გაშალეთ ისე, რომ დაფაროს უჯრის დიამეტრი და იქსოვოთ 3 -ში (3 -ში ქსოვის საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ კიდეები ყოველთვის შუაზე გადმოიტანოთ);
განათავსეთ იგი უჯრის თავზე და შეინახეთ ჯვრის ნარჩენები;
იქსოვეთ ჯვარი და გადადგით მაგიდაზე, სანამ არ იქნება მზად მის დასაყენებლად;
სცემეს გული ცივ წყალთან ერთად და ზემოდან წაუსვით ცხიმი;
შეავსეთ პასკა შევსებით და შედგით ღუმელში 150 გრადუსზე 25 წუთის განმავლობაში;
ამოიღეთ, ზემოდან დაადეთ ჯვარი და შეზეთეთ კვერცხით;
დატოვეთ ღუმელში დაახლოებით. 35 წთ;
როდესაც ღუმელიდან გამოიღებთ, კარგად შეზეთეთ თაფლით და გააცივეთ სანამ მთლიანად გაშრება.
როგორ გავაკეთოთ ტრადიციული აღდგომა
ცომის ინგრედიენტები:
- ლიმონის კანი, ვანილი ან რომის არსი, გემოვნებით.
ინგრედიენტები შევსებისათვის:
მომზადების მეთოდი:
1. დიდ თასში გაცერით ფქვილი და გააკეთეთ ხვრელი მის შუაში. გააცხელეთ რძე (ის არ უნდა იყოს ცხელი, არამედ თბილი) და დაუმატეთ შაქარი და ვანილი, შემდეგ გაადნეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში.
2. ფქვილის სიღრმეში დაუმატეთ საფუარი და რამდენიმე სუფრის კოვზი თბილი რძე, შემდეგ მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი. დატოვე ყველაფერი თბილი 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ გაიზარდოს.
3. შეურიეთ yolks მარილი და ფორთოხლის კანი. შეგიძლიათ კვერცხის ცილა შეინახოთ და გამოიყენოთ სხვა კერძებში. მაგალითად, შეგიძლიათ სცადოთ ჯანსაღი საუზმის რეცეპტი: კვერცხის ცილის ომლეტი.
4. დაამატეთ დარჩენილი თბილი რძე და გულები ფქვილზე, მსუბუქად აურიეთ ხელით. შემდეგ, ნელ -ნელა დაასხით გამდნარი კარაქი და გააგრძელეთ ცომის მოზელვა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. როდესაც დაასრულებთ, თქვენ უნდა დატოვოთ ის ამოდის, თბილ ადგილას, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება.
5. შევსების მიზნით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დააგემოვნეთ კრემი გემოვნებით. თუ გსურთ ქიშმიში უფრო გემრიელი იყოს, ნება მიეცით გააცხელოთ ნახევარი საათის განმავლობაში რომის არეში.
6. აიღეთ მრგვალი უჯრა და დააფინეთ საცხობი ქაღალდი, შემდეგ შექმენით ცომის საფუძველი, ხოლო დანარჩენი ცომით გააკეთეთ ლენტები ზღვარზე.
7. 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში, დაამატეთ ცომი 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ამოიღეთ, მოაყარეთ პურის ნამცეცები და დაუმატეთ ნაღების ყველი. შეზეთეთ ცომი ცომისგან კვერცხის გულით შერეული სუფრის კოვზ რძესთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ სააღდგომო კვერცხი ღუმელში, სანამ არ გაწითლდება და არ მიიღებს მადისაღმძვრელ იერს.
მას შემდეგ რაც გაარკვიე როგორ გავაკეთოთ ტრადიციული აღდგომა, თქვენ ალბათ მოიპოვეთ მეტი გამბედაობა და, იმის ნაცვლად, რომ შეიძინოთ ეს უგემრიელესი სააღდგომო კერძი, თქვენ ალბათ თავად მოამზადებთ მას!
ფუმფულა ცომის დამზადება ემოციურობს? შემდეგ აღმოაჩინეთ აღდგომის რეცეპტი ცომის გარეშე!
ტრადიციული აღდგომა ყველით და ქიშმიშით
სანამ დაიწყებთ მუშაობას, კარგია, რომ ყველა ინგრედიენტი იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
შეურიეთ საფუარი ჩაის კოვზ შაქარს, 5 სუფრის კოვზ თბილ რძეს და ორ სუფრის კოვზ ფქვილს. დატოვე ამოსვლა, დაფარეთ კერძი კილიტაზე, შემდეგ პირსახოცით და დააბრუნეთ თბილ ადგილას.
კვერცხი შერეულია შაქართან, მარილთან ერთად და ვანილის ესენციას.
გახეხეთ ფქვილი დიდ თასში, გააკეთეთ ხვრელი შუაში და ჩაყარეთ კვერცხი შაქართან და საფუარ საფუარასთან ერთად. მოზილეთ შემადგენლობა, დაამატეთ ცოტა თბილი რძე და გამდნარი კარაქი (ჯერ კიდევ თბილი). მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი ჩაერთვება, შეზეთეთ ხელები ზეთით და მოზილეთ მანამ, სანამ ცომი ხელზე აღარ ეკვრის, შესაძლოა რამდენჯერმე ჩააგდოთ იგი თასში. დატოვეთ ისევ ამოსვლა მანამ, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება, დაფარეთ თასი კილიტაზე, შემდეგ პირსახოცით და დააბრუნეთ თბილ ადგილას.
შევსება:
გახეხეთ ხაჭო, დაუმატეთ ფაფუკი ყველი არაჟნით, კვერცხის შაქრით, ესენციით, სემოლინით და სახამებლით და აურიეთ. განათავსეთ ქიშმიში (გარეცხილი - გააჩერეთ რამდენიმე დეკორაციისთვის) და აურიეთ ყველაფერი.
როდესაც ცომი გაორმაგდება მოცულობით, ჩართეთ ღუმელი მის გასათბობად, შეზეთეთ სამუშაო მაგიდა ზეთით, ასევე მოძრავი პინით და მოამზადეთ ფორმები, რომლებშიც განთავსდება სააღდგომო ტორტი: შეზეთეთ იგი ზეთით და დაფარეთ ქაღალდი. გამოცხობა.
გაყავით ცომი ორად და გააკეთეთ პირველი ცომი შემდეგნაირად: კვლავ გაყავით ცომი ორად, გაშალეთ ფურცელი სამუშაო მაგიდაზე, შემდეგ ჩადეთ ფორმაში, დატოვეთ კიდეები ფორმის გარეშე. დაამატეთ შევსება. მაკრატლის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ამოჭრათ ზედმეტი ცომი კიდეებიდან ან დადოთ ცომი ისე, როგორც ეს პირდაპირ შევსებაზეა, მაგრამ რაც შეიძლება ახლოს ფორმის კიდეზე. დანარჩენი ცომისგან გააკეთეთ 3 გრძელი ზოლები, რომლებიც ერთმანეთშია გადახლართული. ისინი ფრთხილად არის მოთავსებული ცომის კიდეზე და შევსება ფორმაში. ზემოდან დაასხით რამდენიმე ქიშმიში. დატოვე ცომი კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში მზადდება მეორე ცომი, ანალოგიურად. მას შემდეგ, რაც ცომი ამოვა, შეზეთეთ ცომი ფუნჯით რძით შეზავებული გულით და შედგით ღუმელში, სანამ ლამაზად არ გაყავისფრდება, შემდეგ დაამატეთ მეორე ცომი. ორივე ნებადართულია გაგრილდეს ფორმებში, შემდეგ ამოიღონ.
როგორ მოვამზადოთ აღდგომა ნაღების ყველით და ხილით
1. პირველ რიგში, თბილ რძეში გახსენით თაფლი, საფუარი და კარაქი. აურიეთ და შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი და ფქვილი, მაგრამ არა ერთდროულად.
2. დატოვეთ ცომი ამოდის მანამ, სანამ არ დაინახავთ, რომ გამოდის თასიდან (ჩვეულებრივ, ის უნდა გაორმაგდეს მოცულობით, თუ სწორად მოიქეცით).
3. მოათავსეთ ცომი ფქვილმოყრილ ფურცელზე და მოზილეთ სანამ არ მიიღებთ მრგვალ ცომს. ჩვეულებრივ, თუ საკმარის ფქვილს ჩაასხამთ, ცომი პლასტილინის მსგავსად არ უნდა დაიჭიროს ხელებზე.
4. ცომი გაყავით შუაზე და შემდეგ გააბრტყელეთ ნაწილები მოძრავი პინით. თქვენ უნდა მიიღოთ წრე, რომელიც დაფარავს ფორმის ძირს (სპეციალური ჭურჭელი, რომელსაც აღდგომისთვის იყენებენ, რომ ჰქონდეს ფორმა). დააფინეთ ფორმა საცხობი ქაღალდით და მოათავსეთ ცომის წრე ფორმაში.
5. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ ცომი სტრიქონებში ისე, რომ შემდეგ შეგიძლიათ ცომი მოზილოთ.
6. შეურიეთ შაქარი ნაღების ყველით და დაუმატეთ რომის არსი და დაშაქრული ხილი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მანგოსა და ანანასს შორის ან შეგიძლიათ ორივე მოათავსოთ.
6. ყველის შემადგენლობა მოთავსებულია ცომის შუაგულში, ხოლო კიდეები ნაქსოვი კალათის მსგავსი უნდა იყოს.
7. დატოვეთ ცომი კვლავ ამოსული და შემდეგ შეზეთეთ ათქვეფილი კვერცხის გულით ცოტაოდენი რძით.
8. ცომი შედგით ღუმელში გაყავისფრებამდე. თუ გსურთ, რომ ის კიდევ უფრო გემრიელად გამოიყურებოდეს, შეგიძლიათ შაქრის წყლისგან დამზადებული სიროფით გაავრცელოთ. Კარგი მადა!
ტრადიციული აღდგომა ტკბილი ყველით და ქიშმიშით ბორომირიდან
ბორომირი მომზადებულია აღდგომის დღესასწაულებთან დაკავშირებით, გარდა ნამცხვრების სპეციალური გამოშვებისა და პასკა ბორომირი, ტკბილი ყველისა და ქიშმიშის ტრადიციული შევსებით, მომზადებული ხელნაკეთი რეცეპტით, ბუნებრივი საფუარებით.
ტრადიციული აღდგომა ბორომირიდან ხელმისაწვდომია 4 აპრილიდან იწყება დიდი კომერციული ქსელები მთელი ქვეყნის მასშტაბით, როგორიცაა Cora, Real Billa, Kaufland, Mega Image, Metro Cash & # 038 Carry, Selgros, Rewe (XXL და Penny), Profi. აღდგომა შეგიძლიათ იხილოთ თაროებზე წითელი მუყაოს შეფუთვაში, მასით 650 გ.
აღდგომა ტკბილი ყველით და ქიშმიშით მოდის სადღესასწაულო საჩუქრების ნამცხვრების კოლექციის გარდა, რომლის ნაწილიც მე ვარ ბორომირის კლასიკური ასორტიმენტი (შოკოლადის ფითხებით, კაკლის კრემით, კაკალითა და კაკაოთი, შესაბამისად კაკალითა და ქიშმიშით), Cozonacul de Acasa (თხილით, ქიშმიშით და ფორთოხლის ნაჭრებით), პრესტიჟის დიაპაზონი (კაკლის, ალუბლის და შოკოლადის ფითხებით) და პასკა ბორომირი უკვე თაროზეა (შოკოლადით, რომით, ტირამისუ და ლიმონის ფითხებით).
ნამცხვრები და აღდგომა ბორომირიდან მზადდება თანამედროვე პროცედურებისა და აღჭურვილობის დახმარებით, მაგრამ რომლებიც ინარჩუნებენ პროცესის ტრადიციულ ხასიათს, ისე რომ თითოეულ ტორტს და აღდგომას მოაქვს აღდგომის დღესასწაულებისთვის დამახასიათებელი სული და სიხარული. მათი არომატი და არომატი მოცემულია როგორც ინგრედიენტების ხარისხით, ასევე მომზადებისათვის გამოყოფილი დროით.
ტრადიციული აღდგომა ხაჭოთი
1 კგ ხაჭო, 50 გრ კარაქი, 4 პაკეტი ვანილის შაქარი, 5 კვერცხი, 200 გრ შაქრის ფხვნილი, 3 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 ჩაის კოვზი რომის ესენცია, 1 ჩაის კოვზი რომის ესენცია, 150 გრ ქიშმიში, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი სემოლინა , გახეხილი ლიმონის კანი 1 ლიმონისგან, ცოტა მარილი
მომზადების მეთოდი:
დაასველეთ მშრალი საფუარი (მყისიერად) ცოტა თბილ რძეში, რომელსაც დაამატეთ ცოტა შაქარი.
დანარჩენი რძე დადგით ადუღებამდე და ადუღების შემდეგ დაუმატეთ 3-4 სუფრის კოვზი ფქვილი, გამუდმებით ურიეთ ისე, რომ არ მოხდეს სიმსივნის წარმოქმნა.
შემდეგ დატოვეთ გაგრილება, შემდეგ დაამატეთ გაჟღენთილი საფუარი. ეს შემადგენლობა შემდეგ დაფარულია სამზარეულოს პირსახოცით და თბილ ადგილას რჩება დასასვენებლად და გასაზრდელად.
ცალკე, გახეხეთ yolks, თანდათანობით დაამატეთ მარილი, შემდეგ შაქარი, სანამ არ გახდება ქაფიანი კრემი. კვერცხის ცილა ცალკე ათქვიფეთ. დანარჩენი ფქვილი მოათავსეთ თასში და ზემოდან დაუმატეთ საფუარისა და ფქვილის ნარევი და კარგად აურიეთ, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ გული, ცოტა თბილი რძე და ათქვეფილი ცილა.
ყველაფერი კარგად აურიეთ, აურიეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ ზეთი, ცხელი გამდნარი კარაქი და რომის არსი. თუ ცომი ძალიან მაგარი გამოვა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თბილი რძე.
დაფქვის შემდეგ, დაფარეთ თასი სამზარეულოს პირსახოცით და დადგით თბილ ადგილას დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
ამოღების შემდეგ, ცომი ჯერ იყოფა 2 ნაწილად, შემდეგ კი ერთი ნახევარი დაყოფილია 3 თანაბარ ნაწილად.
პირველი ნახევრიდან გაშალეთ მრგვალი ფურცელი უჯრის ქვედა ნაწილის ზომის ან იმ ფორმის, რომელშიც გამოაცხობთ აღდგომას.
შეზეთეთ ტაფა კარაქით და მოათავსეთ ცომის ფურცელი მის ფსკერზე.
ცომის 3 ნაჭერიდან აიღეთ 2 ცალი და ფანქრის სისქის ცომი მაგიდაზე გააკეთეთ რულონები, რომლებიც შემდეგ ერთმანეთზე გადახვეულია ლენტებივით. ეს ლენტები მოთავსებულია უჯრის კიდეზე და უერთდება 4 ბოლოზე ნაზად დაჭერით. ამის შემდეგ ნებადართულია ზრდა.
ცომის დარჩენილი მესამე ნაჭერიდან გააკეთეთ რულონები, რომლებიც ერთმანეთშია გადახლართული და განთავსდება ჯვრის ფორმის ყველის შევსების თავზე.
შევსების მიზნით, გახეხეთ ხაჭო კარაქით, დაამატეთ კვერცხის გული, ცოტა მარილი, ვანილის შაქარი, ლიმონის კანი, სემოლინა, ფქვილი, ნაღები, კარაქი, ქიშმიში (ქიშმიში ცოტა ხნით ადრე ინახება ცხელ წყალში. ოდნავ შეშუპება და გაწურეთ სანამ ხელსახოცში შეიყვანთ) და ათქვიფეთ კვერცხის ცილა.
ჩაასხით ეს შემადგენლობა ცომზე და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ქიშმიში და დაამატეთ ნაქსოვი ჯვარი.
შეზეთეთ კვერცხით, რომ მიიღოთ ლამაზი ფერი გამოცხობისას და გამოაცხვეთ სწორ სითბოზე დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
ამოიღეთ სააღდგომო ყველი ყველით ღუმელიდან, გააცივეთ და შემდეგ ამოიღეთ ტაფაზე.
ბოგდანის რომაული რეცეპტი: აღდგომა ცომის გარეშე
ბოგდან რომანმა MasterChef– დან მოგვცა მარტივი სააღდგომო რეცეპტი, მაგრამ ძალიან მადისაღმძვრელი. & quot; მე ასევე მომწონს ტრადიციული აღდგომა, მაგრამ, როგორც ჩანს, ძალიან ბევრი ნამცხვარი აქვს და იმის ნაცვლად, რომ ავირჩიო უგემრიელესი ყველი, მირჩევნია აღდგომა გავაკეთო ცომის გარეშე. "უფრო ადვილი გასაკეთებელი და ბევრად უფრო გემრიელი, ჩემი აზრით", - გვითხრა მან.
დასაწყისისთვის, ქიშმიშით დაასველეთ ცოტაოდენი ალკოჰოლი. როგორ დაფაროს ისინი. თუ ალკოჰოლი არ გვაქვს, შეგვიძლია ჩავასხათ ცხელ წყალში. რაც უფრო თბილია წყალი, მით უფრო სწრაფად დარბილდება.
ჩვენ ვირჩევთ კვერცხის ცილებს და ვურევთ გულს ხაჭოსთან, შაქართან, ქიშმიშთან, ლიმონის კანს და ვანილს. კარგად აურიეთ სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და შეურიეთ გამაფხვიერებელი და ცოტა მარილი. კარგად აურიეთ სანამ ფქვილის სიმსივნეები აღარ გვექნება. აქ ცოტა ფრთხილად უნდა ვიყოთ, რადგან თუ ხაჭო ხმელია, ჩვენ გამოვიყენებთ ნაკლებ ფქვილს, ხოლო თუ ყველი ძალიან რბილია, უფრო მეტ ფქვილს გამოვიყენებთ.
ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ცოტაოდენი მარილით. ჩვენ ყურადღებით ავურიოთ კვერცხის ცილა შემადგენლობაში. იდეა ისაა, რომ ეს კომპოზიცია არ უნდა იყოს ძალიან რბილი, მაგრამ მაინც დინება (მყარი).
შეზეთეთ ტაფა კარაქით და მოაყარეთ ფქვილი ან სემოლინა. ჩაასხით შემადგენლობა და შედგით ცხელ ღუმელში 180 გრადუსზე (საშუალოზე) 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ოდნავ შეამცირეთ ტემპერატურა (160 გრადუსამდე) და დატოვეთ დაახლოებით 35-40 წუთი. სანამ არ მიიღებს იმ ლამაზ ფერს სურათზე. სავალდებულოა კბილის ტესტის გაკეთება. სანამ ჭრის, ნელ -ნელა გაგრილდება.
კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.
ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.
შემადგენლობა:
Დასჭირდა
& # 8211 200 გრ ფქვილი
& # 8211 2 კვერცხი
& # 8211 10 გრ საფუარი
& # 8211 50 მლ რძე
& # 8211 100 გრ შაქარი
ყველის შევსება
& # 8211 500 გრ ხაჭო
-100 გრ კრემი
& # 8211 100 გრ შაქარი
& # 8211 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
& # 8211 2 სუფრის კოვზი ნაცრისფერი
& # 8211 პაკეტი ვანილის შაქარი
& # 8211 2 კვერცხი
& # 8211 5 გრ საცხობი სოდა
& # 8211 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
& # 8211 100 გრ კარაქი
& # 8211 100 გრ ქიშმიში
თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ როგორ მოვამზადოთ იგი შემდეგ კლიპში.
თუ მას ნაბიჯ -ნაბიჯ მიჰყვებით, წარმატებას მიაღწევთ სრულყოფილ რეცეპტში.
ეს ინფორმაცია არ ცვლის სამედიცინო დანიშნულებებს და მკურნალობას.
მიირთვით გემრიელი კერძებით და ჯანსაღი რეცეპტებით!
თუ მოგწონთ, გთხოვთ გამოიწეროთ YouTube არხიც, უფასოა
ტრადიციული აღდგომა მარამურეს გულში
აღდგომა არის ძალიან გემრიელი და შებოლილი კერძი, რომელსაც დიასახლისები ამზადებენ აღდგომისთვის ან & Icircnălțare– სთვის. ებრაელები აღდგომას ღარიბთა დღესასწაულად თვლიდნენ, რადგან ღარიბები აღდგომის შემდეგაც აგრძელებდნენ ამ კერძის ჭამას. კოზონაკზე, წვეთზე ან კვერცხზე და icircondondeiate, აღდგომა აუცილებელია მართლმადიდებელი ქრისტიანების აღდგომის სუფრაზე. ჩვენ გვაქვს უგემრიელესი რუმინული და სურნელოვანი სააღდგომო რეცეპტი, მომზადებული & icircn Maramu '. ის სწრაფად ემზადება და არც კი მოითხოვს დიდ გამოცდილებას!
ინგრედიენტები
- 300 გრ ფქვილი
- 60 მლ რძე
- 200 გრ შაქარი
- 2 yolks
- 200 გრ კარაქი
- 25 გრ საფუარი
- ლიმონის და აკრისის კანი და ფორთოხალი
- ერთი კილოგრამი ძროხა და ძროხა
- 2 სუფრის კოვზი sm & acircnt & acircnă
- 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 4 კვერცხი
- 250 გრ შაქარი
- 200 გრ ქიშმიში
- 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
- ლიმონის და ფორთოხლის კანი და ფორთოხლის კანი
- ცოტა მარილი
მომზადება:
დასაწყებად, გახეხეთ ფქვილი 2-3-ჯერ, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, საფუარისგან მომზადებული საფუარი, რძე და შაქარი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ცომის ინგრედიენტი. ჩვენ გირჩევთ შეურიოთ ყველა ეს ინგრედიენტი ერთს თასის მიქსერი, კლასიკური სტენდი მიქსერი, შენn მიქსერი ძალიან პრაქტიკული და სწრაფიარა მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი ჩაირთვება, ცომი გააცხელეთ სითბოს წყაროდ.
ცალკე, სხვა თასში მოათავსებთ: ხაჭოს, შაქარს, ლიმონისა და ფორთოხლის კანს, არაჟანს, მარილის ფხვნილს, ფქვილს, ვანილის შაქარს და კვერცხს, შემდეგ დაამატეთ ქიშმიში.
მას შემდეგ რაც დატოვეთ ცომი ამოდის, გაყავით ორად და გაავრცელეთ ეს ორი ნაჭერი მოძრავი პინით. თქვენ პირველ ფურცელს მოათავსებთ კარაქით ახლად ცხიმწასმულ უჯრაში და ნელ -ნელა დაასხით ყველის შემადგენლობა, შემდეგ დაფარეთ უჯრა მეორე ნახევრით. მსუბუქად დააჭირეთ ისე, რომ br & acircnzica არ გამოვიდეს!
განათავსეთ პასკა ღუმელში სწორ ტემპერატურაზე, სანამ არ გაივლის კბილის ტესტის ტესტს. გამოცხობის შემდეგ დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე გაცივება რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ რეცეპტით თქვენ მოამზადებთ ყველაზე ფუმფულა, არომატულ და გემრიელ აღდგომას თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის.
აღდგომა ხაჭოთი და # 8211 ტრადიციული რეცეპტი
უფლის ამაღლების დღემდე, ანუ აღდგომიდან 40 დღის შემდეგ, ის ტრადიციულად ამზადებს პასქას. ასე რომ, არდადეგების შემდეგ მე შემოგვთავაზეთ აღდგომის რეცეპტი ცომის გარეშე, ახლა კი დავფიქრდი რეცეპტის დაწერაზე აღდგომა ხაჭოთი ტრადიციულად ტორტის ცომითა და რულეტით, არამედ ცომის შუაზე გადაკვეთით.
ვგულისხმობ, როგორც ამას ჩვენი ბებიები აკეთებდნენ. ამიტომაც დავწერე სათაურში, რომელზეც არის საუბარი აღდგომა ხაჭოთი, ტრადიციული იმიტომ, რომ უფრო თანამედროვეა პანდისპანის ზემოდან გაკეთება, თუნდაც ზემოდან, როგორც ჩიზქეიქი და & # 8230 რატომ არა, აღდგომა შოკოლადით ყველის ნაცვლად.
უფრო შრომატევადია ამის გაკეთება სააღდგომო ტორტი, რადგან ცომის მოზელვას და დატოვებას ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ გემო განსაკუთრებულია და ცოტა მოთმინებით შეგიძლიათ სცადოთ აღდგომის ტრადიციული ვერსია.
და როგორ არ მოზილოთ ცომი მხოლოდ ერთი აღდგომისთვის, დღევანდელი რეცეპტით აღდგომა ხაჭოთი ეს ორი აღდგომაა. მე ბევრად უფრო პრაქტიკულად მეჩვენება, ვიდრე მხოლოდ ერთზე შეზელვა. და შემდეგ, რა კარგია, ის ძალიან სწრაფად მთავრდება)
იხილეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ აღდგომა პანდისპანის ცომით
დააწკაპუნეთ სურათზე და გამოიწერეთ Youtube არხიც!
დაამატეთ ტორტის ფქვილი კვების პროცესორში - დაამონტაჟეთ ჩამოსხმის დანართი
ზემოდან მოაყარეთ მარილი და აურიეთ
საფუარი გახსენით თბილ რძეში და დაუმატეთ შაქარი და ზედმეტი ფქვილი
დაე გააქტიურდეს დაახლ. 10-12 წუთი
დაიწყეთ კვების პროცესორი და დაუმატეთ გული, ვანილის ექსტრაქტი, გამდნარი კარაქი, გააქტიურებული საფუარი, ბერძნული იოგურტი, ხაჭო, გახეხილი ლიმონის კანი, შაქარი და 1 ჩაის კოვზი კამის უდაბნო (საფქვავი)
აურიეთ დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება ფუმფულა
დატოვე ამოსული სანამ არ გაორმაგდება მოცულობაში
იმავდროულად, მოამზადეთ შევსება: გარეცხეთ რობოტის თასი და დაამატეთ კვერცხი
ზემოდან მოაყარეთ შაქარი და გამდნარი კარაქი ზაფრანაზე
დაამატეთ შაქარი, ბერძნული იოგურტი, ხაჭო, ქიშმიში, ვანილის ექსტრაქტი, დარიჩინი, კარდამონი და ცოტა მარილი
მას შემდეგ, რაც ერთგვაროვანი გახდება, დაამატეთ ფქვილი
გაყავით ცომი შემდეგნაირად: მისი 40% აღდგომის ფუძისთვის, 55% (რომელიც თქვენ გაჭერით 3) ნაქსოვი გვირგვინისთვის და 5% ზემოთ ჯვრისთვის
გაშალეთ ბაზა საკმარისად ფართოდ, რომ დაფაროთ უჯრა მოსახსნელი ქვედანით, დიამეტრით 20 სმ, ადრე გაფორმებული კარაქით და ფქვილით
დანარჩენი ცომი გაყავით 3 ნაწილად, გაშალეთ ისე, რომ დაფაროს თეფშის დიამეტრი და იქონიეთ 3 -ში (3 -ში ქსოვის საიდუმლო არის ის, რომ ყოველთვის ნაპირები შუაზე გადმოიტანოთ)
განათავსეთ იგი უჯრის თავზე და შეინახეთ ნარჩენები ჯვრისთვის
იქსოვეთ ჯვარი და გადადგით მაგიდაზე, სანამ არ იქნება მზად მის დასაყენებლად
ათქვიფეთ გული ცივ წყალში და ზემოდან წაუსვით ცხიმი
შეავსეთ პასკა შევსებით და შედგით ღუმელში 150 გრადუსზე 25 წუთის განმავლობაში
ამოიღეთ, ზემოდან დაადეთ ჯვარი და შეზეთეთ კვერცხით
დატოვეთ ღუმელში დაახლოებით. 35 წთ
როდესაც მას ღუმელიდან გამოიღებთ, კარგად შეზეთეთ თაფლით და გააციეთ, სანამ გაჭრის.
