ახალი რეცეპტები

კიტრისა და ნესვის სალათი ჩილესთან და თაფლთან ერთად


განიხილეთ ეს სალათი უფრო დამამტკიცებელი მტკიცებულება იმისა, რომ დიახ, თქვენ გჭირდებათ მანდოლინი თქვენს ცხოვრებაში. გაპარსული კიტრი და ნესვი გამოყოფს სითხეს და კარგავს ცოტაოდენი ჩაცმულობის შემდეგ, ასე რომ ყველაფერი მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ. თუ თქვენ ნამდვილად არ გინდათ ახლავე ჩართოთ ღუმელი, იყიდეთ შემწვარი ფისტა.

ინგრედიენტები

  • ½ jalapeño ან Fresno ჩილე, წვრილად დაჭრილი
  • 2 ს.კ. თეთრი ღვინის ძმარი
  • 3 ს.კ. უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • კოშერის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა
  • 1 ინგლისური სათბურის კიტრი, განახევრებული ჯვარედინად, შემდეგ განახევრებული სიგრძის გასწვრივ, თესლი ამოღებულია კოვზით
  • ¼ საშუალო მწიფე თაფლის ნესვი ან კანტალიუპი, ქერქი ამოღებულია
  • 5 oz რიკოტა სალატა (დამარილებული მშრალი რიკოტა) ან ფეტა

რეცეპტის მომზადება

  • გააცხელეთ ღუმელი 350 ° -მდე. სადღეგრძელო პისტოლეტები დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, ერთხელ გადაყარეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 7-9 წუთი. გააცივეთ, შემდეგ წვრილად დაჭერით 2 ს.კ. ფისტა დატოვეთ დარჩენილი თხილი მთლიანი; გვერდით დადო.

  • პატარა თასში ათქვიფეთ დაჭრილი ფისტა, ჩილი, ძმარი და თაფლი. თანდათანობით დაასხით ზეთი, აურიეთ გამუდმებით ემულსიფიცირებამდე; გულუხვად დაასხით მარილი და პილპილი.

  • მანდოლინის გამოყენებით, გაპარსეთ კიტრი და თაფლი სიგრძის გასწვრივ (ან თხლად დაჭერით დანით). მოათავსეთ დიდ თასში. დააყენეთ დანა ოდნავ უფრო ფართო პარამეტრზე; გაპარსეთ ყველი ფიცარში. დაამატეთ თასში რეჰანთან და დაცულ ფისტასთან ერთად; დაასხით ჩაცმა და ნაზად გადაყარეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

მიმოხილვების ნაწილი საყვარელი საზაფხულო ვახშამი. დამზადებულია ბერძნული მიზიტრა ყველით რიკოტას სალატას ნაცვლად. ანონიმური იტაკა, ნიუ იორკი 08/20/19 ეს არის ზღაპრული რეცეპტი, რომელიც ნამდვილად განსაზღვრავს ზაფხულს, მაგრამ სექტემბერში მაინც მშვენიერია. მე შევცვალე რეცეპტი ავოკადოს და შემდეგ ნებისმიერი რაოდენობის თევზის ცილის დამატებით: შემწვარი ხმლის თევზი, გამომცხვარი ხახვი, გაცივებული შემწვარი ხმლის თევზის ნარჩენები და მოხარშული კრევეტებიც კი. ეს უბრალოდ მრავალმხრივი რეცეპტია! დიდი მადლობა მაგაში ჩადებისთვის!

18 ჯანსაღი არასალათის კიტრის რეცეპტი

იმისდა მიუხედავად, რომ კიტრი თითქმის მთლიანად წყლისგან შედგება, მას აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება და რეგულარული გამოყენებისას მას აქვს სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე. კიტრს შეუძლია გაწმინდოს და გაახალგაზრდავდეს მთელი სხეული.

BetterMe აპლიკაცია ეხმარება ქალებს მიაღწიონ თავიანთ სხეულის მიზნებს მარტივად და ეფექტურად, ეხმარება აირჩიონ სწორი კვების გეგმები და ეფექტური ვარჯიშები.

დაიწყეთ ჩვენი აპლიკაციის გამოყენება და მოკლე დროში დაინახავთ კარგ შედეგს.

კიტრი დადებითად მოქმედებს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე, ათავისუფლებს შეშუპებას, ამცირებს არტერიულ წნევას და ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას. კიტრი სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლისთვის. ისინი დადებითად მოქმედებენ საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, ხელს უწყობენ პანკრეასის მუშაობას, აქვთ მცირე საფაღარათო მოქმედება.

ისინი აფრთხილებენ და ეხმარებიან გაუმკლავდნენ ღვიძლის, თირკმელებისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებებს. აქვს მარტივი შარდმდენი მოქმედება. ისინი ხელს უწყობენ სხეულის გაწმენდას ტოქსინებისა და შლაკებისგან და აუმჯობესებენ მეტაბოლიზმს. დღეს ჩვენ გთავაზობთ, რომ შეინახოთ ეს 18 ჯანსაღი არასალათის კიტრის რეცეპტი და სცადოთ ისინი ზაფხულში:

#1 ქათმის გიროზი ცაცკის სოუსით Gimme Delicious– დან. დაგჭირდებათ: ქათმის მკერდი, ხახვი, კიტრი, პიტა, იოგურტი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.

#2 ქონდარი იოგურტის თასი მწვანე სამზარეულოს ისტორიებიდან. თქვენ გჭირდებათ: კიტრი, ნესვი, ხახვი, ავოკადო, ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.

#3 კამა თაფლი-მდოგვის ქათმის სალათი პიტა SELFstarter– დან. დაგჭირდებათ: ქათმის მკერდი, წიწაკა, კამა, კიტრი, პიტა, თაფლი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.

#4 ორაგულის შებოლილი კიტრი რბილი ბარდისა და ზაფრანისგან. დაგჭირდებათ: კიტრი, ნაღები ყველი და ორაგული.

#5 მარწყვის, ცაცხვის და პიტნისგან გაჟღენთილი წყალი მთლიანად. თქვენ გჭირდებათ: მარწყვი, კიტრი, ცაცხვი, პიტნა, წყალი, ყინულის კუბურები.

#6 ბერძნული ნაჩოსი ერთად Cilantro Drizzle წყვილი მზარეულიდან. თქვენ გჭირდებათ: პიტა, კიტრი, პომიდორი, ზეთისხილი, ლობიო, ზეითუნის ზეთი, სანელებლები.

#7 მწვანე გაზპაჩო ბიუჯეტის ბიტიდან. დაგჭირდებათ: კიტრი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ავოკადო, ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და სანელებლები.

#8 მარინირებული ტემპი და კიტრის სენდვიჩი ავოკადოთი, რომელიც გავრცელებულია SELFstarter– დან. თქვენ გჭირდებათ: კიტრი, ავოკადო, საფუარის ფანტელები, ხორბლის პური, ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი და სანელებლები.

#9 გამაგრილებელი საზამთრო-კიტრის სმუზი ცოცხალი ჭამისგან ისწავლეთ. დაგჭირდებათ: საზამთრო, კიტრი, პიტნა და თაფლი.

#10 სწრაფი მწნილები, შებოლილი კალმახი და მწვანილის კრემის ყველის ბაგეები ცხარე პერსპექტივიდან. დაგჭირდებათ: კიტრი, კალმახი, წყალი, შაქარი, ვაშლის ძმარი, ნაღების ყველი, კამა და სანელებლები.

#11 Larb Gai Thai Chicken Skillet საწყისი Food Faith Fitness. თქვენ გჭირდებათ: ყვავილოვანი კომბოსტო, ქათამი, ხახვი, კომბოსტო, კიტრი, პიტნა, ქოქოსის ზეთი, ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი და სანელებლები.

#12. Rainbow Summer Rolls ნეტარ ბაზილიკიდან. თქვენ დაგჭირდებათ: შუშის ნადუღი, კიტრი, კომბოსტო, მანგო, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, ხახვი და სანელებლები.

#13 კიტრი-ვარდის აპეროლ სპრიცი ცხარე პერსპექტივიდან. თქვენ გჭირდებათ: ვარდისფერი ინფუზია აპეროლი, პროსეკო, კიტრი და სოდა.

#14 Farro ერთად ფეტა, კიტრი და მზეზე გამხმარი პომიდორი SkinnyTaste– დან. დაგჭირდებათ: ფერო, ხახვი, პომიდორი, ფეტა, კიტრი, ბულგარული წიწაკა, პიტნა, ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.

#15. ვიეტნამური Curry ქათამი და ბრინჯი Noodle Bowl საწყისი Foodie Crush. დაგჭირდებათ: ქათმის მკერდი, ნიორი, ხახვი, ბრინჯის ნადუღი, ნუშის რძე, კიტრი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, არაქისი, კანოლას ზეთი და სანელებლები.

#16. ლიმონის-კამა კიტრის სენდვიჩები ოჰ ტკბილი ბასილიდან. თქვენ გჭირდებათ: ნაღების ყველი, იოგურტი, ლიმონის წვენი, კამა, კიტრი, ხორბლის პური, ძმარი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.

BetterMe აპლიკაცია დაგეხმარებათ გაზარდოთ თქვენი თვითშეფასება და მიაღწიოთ თქვენს პირად მიზნებს ფიტნესისა და ჯანსაღი ცხოვრების წესის სამყაროს კარების გაღებით.

სცადეთ ახლავე, რომ ნახოთ თქვენი საუკეთესო ვერსია რაც შეიძლება მალე.

#17 Honey Grilled Pork Bahn Mi სპირალიზებული ბოსტნეულით Foxes Love Lemons. თქვენ გჭირდებათ: სტაფილო, კიტრი, ბოლოკი, მაიონეზი, თაფლი, ლაიმის წვენი, ღორის ხორცი, ბაგეტი, პიტნა და სანელებლები.

#18. ნუშის კარაქი ქინოას სალათი საკუთარი თავისგან. თქვენ გჭირდებათ: ქინოა, კიტრი, ლიმონი, ნუშის კარაქი, ჩილეს ფანტელები, არგულა, თხილი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.

BetterMe გუნდი გისურვებთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს იცხოვროთ ჯანსაღი, ბედნიერი ცხოვრებით! თქვენი ჯანმრთელობა არის ძვირფასი რამ თქვენი სხეულისა და გონების მოვლისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იცხოვროთ თქვენი სიცოცხლე სრულად - დაიმახსოვრეთ, თქვენ მხოლოდ ერთს მიიღებთ!

გთხოვთ გაუზიაროთ ეს თქვენს მეგობრებს და ოჯახს და შეგვატყობინეთ რას ფიქრობთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში.

ეს სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული სამედიცინო რჩევისთვის. BetterMe არ იღებს პასუხისმგებლობას რაიმე სახის მკურნალობას, ვარჯიშს, დიეტას, მედიკამენტების გამოყენებას ან რაიმე მსგავს ქმედებას, რაც გამოწვეულია ამ სტატიაში მოცემული ინფორმაციის წაკითხვით ან დაცვით. მკურნალობის ნებისმიერი კურსის დაწყებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან ან სხვა ჯანდაცვის პროვაიდერთან.


ინგრედიენტები

    • 6 ს.კ. თეთრი ღვინის ძმარი
    • 1 ჩ / კ თევზის სოუსი
    • 1 ჩ / კ წვრილად გახეხილი გახეხილი ჯანჯაფილი (ერთი 1 & quot ცალიდან)
    • 1 ჩ / კ ღია ყავისფერი შაქარი
    • 1 სერანო ჩილე, წვრილად დაჭრილი
    • 1/2 საშუალო თაფლის ნესვი (დაახლოებით 2 ფუნტი), ამოღებული თესლი და ქერქი, ხორცი დაჭრილი ნაჭრებად, ნაჭრები განახევრებული ჯვარედინად
    • 3 პატარა სპარსული კიტრი, დაჭრილი დიაგონალზე 1/4 & quot;
    • 1 ავოკადო, გახეხილი, წვრილად დაჭრილი
    • 1/4 ჭიქა პიტნის ფოთოლი
    • 1/4 ჭიქა დამარილებული, მშრალი შემწვარი არაქისი, უხეშად დაჭრილი
    • აქერცლილი ზღვის მარილი

რეცეპტი: ნესვის, კიტრის, ავოკადოს, ფეტასა და მწნილი ჩილის სალათი გაცივდება და ცოტა ცხარეა

ნესვი-კიტრი-ფეტა სალათი პიკელებული ჩილით შერილ ჯულიანი ბოსტონის გლობუსისთვის

კარგი ნესვის პოვნა ნიშნავს გარკვეულ კითხვებზე პასუხის გაცემას: რამდენად მძიმეა ის ნაგვის ყუთში მყოფ თანამოაზრეებთან შედარებით? შეგიძლიათ დაიჭიროთ თუ არა მისი სუნამო ბაზარზე? ის ამოიყვანეს მწიფეზე და გაიგზავნა მანძილი? მიიღეთ სწორი პასუხები და დაჯილდოვდებით ნაზი, წვნიანი ხილით, რომელსაც ზაფხულის სუნი და გემო აქვს, მაგრამ უფრო ძლიერი და თავშეკავებული, ვიდრე, ვთქვათ, მშვენივრად მწიფე ატამი. (რაც უფრო მძიმეა, მით უფრო ტკბილი უნდა იყოს საოცარი სურნელით მანამ, სანამ ნესვი კარგად არ გაწყდება, მაგრამ სრულად არ მომწიფდება.) გამოიყენეთ მსხვილი ფერმერების ბაზარი, დაჭერით კიტრი და ნუ გაწუხებთ მისი გახეხვა (თუკი ცვილი არ არის) და ასევე არ გაათეთოთ კანტალიუპი. ორივე გახდის თქვენს მომზადებას უფრო სწრაფად. ფენოვანი ნესვი გამაგრილებელი კიტრისა და ავოკადოს ნაჭრებით და ცეცხლოვანი, წვნიანი, ტკბილ-მომჟავო წითელი ჩილეს წიწაკით მდიდრული, მაგრამ მსუბუქი ზაფხულის საჭმლისთვის. არანაირი კითხვა.

1ჩაის კოვზი შაქარი
½ჩაის კოვზი მარილი და მეტი გემოვნებით
ჭიქა თეთრი ბალზამიანი ძმარი ან თეთრი ღვინის ძმარი
2fresno (წითელი) chiles, დაჭრილი თხელი რგოლები
½დიდი მწიფე კანტალუპა, განახევრებული და დაჭრილი ¼ ინჩიან ნაჭრებად
1საშუალო კიტრი, თხლად დაჭრილი
1მწიფე ავოკადო
გახეხილი ქერქი და 1 ცაცხვის წვენი
2სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
4უნცია ცხვრის რძის ფეტა, დაჭრილი ¼ ინჩიან ნაჭრებად
თაფლი (შესხურებისთვის)
¼ჭიქა ახალი კილანტროს ფოთლები
შავი პილპილი, გემოვნებით

1. თასში აურიეთ შაქარი, ½ ჩაის კოვზი მარილი და ძმარი. დაამატეთ ჩილი. (ეს შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე დაფარვით და შედგით მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება გამოსაყენებლად).

2. დიდ ლანგარზე დაალაგეთ ნესვის ნაჭრები მტევნად. მოაყარეთ მარილი. დაამატეთ კიტრის მტევანი და კვლავ მოაყარეთ მარილი.

3. გაანახევრეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო და გამოიყენეთ კოვზი ავოკადოს ზომის ნახევარი, რომ ხორცი და კანი შორის გადასაადგილებლად ამოიღოთ ხორცი ერთ ნაწილად. მოათავსეთ ნახევრები, ბრტყელი მხარეები ქვემოთ, საჭრელ დაფაზე და დაჭერით ¼ ინჩიან ნაჭრებად, დაასხით ლაიმის წვენის ნახევარი. დაამატეთ თეფშზე მტევანი.

4. სალათს დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. ჩაყარეთ ფეტის ნაჭრები ლანგარზე და მოაყარეთ ცაცხვის ქერქი და დარჩენილი კირის წვენი. დაამატეთ პიკელებული ჩილი (თესლის უმეტესი ნაწილი დატოვეთ თასში), მოაყარეთ თაფლი და ქინძის ფოთლები. დაასრულეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით და რამდენიმე დაფქული შავი პილპილით.


თაფლი არის ერთ -ერთი იმ ხილიდან, რომელიც გაფუჭებულია, როდესაც ის სრულყოფილად არ არის მომწიფებული - მაგრამ როდესაც ის არის, ეს არის ღვთაებრივი, წვნიანი კერძი. ისარგებლეთ თაფლობის სეზონით ამ სალათით, რომელიც ითვალისწინებს ნესვის სიტკბოს ცხარე სერანო ჩილესა და ჯანჯაფილის მინიშნებას.

ნათელი, მზიანი ფერების და ახალი, ციტრუსის არომატის კომბინაცია ამ სალათს პრაქტიკულად ყვირის ზაფხულში.


22 უგემრიელესი პალეოს ხილის სალათი

ხილის სალათი შეიძლება იყოს შესანიშნავი, პალეო მეგობრული გზა თქვენი ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად შაქრის გაგიჟების გარეშე. ხილი ბუნებრივად ტკბილია და იმდენი გზა არსებობს, რომლითაც შეგიძლიათ მისი ჩაცმა და არომატის შერწყმა. სცადეთ რამდენიმე მათგანი!


მე ვანილის დიდი თაყვანისმცემელი ვარ და განსაკუთრებით მიყვარს ის, რაც მე უფრო ელეგანტურ ხედებად მიმაჩნია, მაგალითად ატამი, ნექტარინები და ქლიავი ამ ხილის სალათში (პირადად მე დავამატებდი ერთ მუჭა მუქ ალუბალს !). თაფლის ვანილის სიროფი აბსოლუტურად გემრიელია და ნამდვილად უბიძგებს ამ სალათს გასაოცარ ზღვარზე.


ფოტო: შესანიშნავი საკვები და ცხოვრების წესი

ეს ხილის სალათი იმდენად სავსეა, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, და როგორც სურათებიდან ხედავთ, ბავშვების მომზადება სახალისოა! ცილის დამატებით ნაღების ქეშიოს ქოქოსის სოუსით, ცაცხვითა და ნეკერჩხალით არომატული, ის უფრო არსებითია ვიდრე უმეტესობა.

ჯანჯაფილი მშვენივრად ერწყმის ხილს და ეს მწვანე ჯანჯაფილის ნესვის სალათი თაფლით და ახალი დაჭრილი პიტნით არის შესანიშნავი მაგალითი. ის არ არის ზედმეტად ტკბილი და აქვს ჯანჯაფილის სამკურნალო არომატი, ხოლო პიტნა აძლიერებს თაფლისყვანის გამაგრილებელ თვისებებს.

მე არ ვარ სალათის დიდი გულშემატკივარი, რადგან არ მიყვარს ფოთლების ღეჭვა, მაგრამ თუ ფოთლოვან სალათს დაამატებთ ხილს, რატომღაც ის გაცილებით სასიამოვნო გახდება. ეს არის ხახვიანი კომბოსტო, ბროწეულის ნაჭრები, დაჭრილი ბანანი, კიტრი და სურვილისამებრ (მაგრამ სრულყოფილი) დაფქული ქოქოსის ზედა ნაწილი.

ამ ხილის სალათს აქვს თავისი სიტკბო, მაგრამ ეს უფრო გემრიელი სალათია საზამთროთი, მარწყვით, ტომატილოთი, ხახვით, პიტნის ფოთლებით, ზეითუნის ზეთით, ბალზამიანი ძმრით და დაფქული შავი პილპილით. ჩემი საყვარელი ნაწილი არის ბალზამიანი ძმარი, რომელიც გასაოცარია ხილით!

პირადად მე, მე არ ვარ შთამბეჭდავი ხილის სალათების უმეტესობით. ვგულისხმობ, მე მიყვარს ხილი, მაგრამ ის ხილია თასში - კარგი? მაგრამ თუ თქვენ დაამატებთ გასახდელს - როგორც ამ ფანტასტიკურ თაფლის ლაიმს ამ შერეულ ხილის სალათზე, მაშინ თქვენ უბრალოდ მიიყვანთ მას ტკბილ, ხილის გასაოცარ დონეზე.

ხილის სალათის რუტინაში რომ შეცვალოთ, სცადეთ ეს ტკბილი სალათი ციტრუსებით, როგორიცაა გრეიფრუტი, სისხლის ფორთოხალი, ან რაც თქვენ გაქვთ. თქვენ შეურიეთ თაფლს წითელი წიწაკის ფანტელი ტკბილი და ცხელი გასახდელი, რომელიც შესანიშნავად აქცევს ხილს. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნეკერჩხალი!

ეს სალათი წარმოდგენილია ბავშვთა დღისადმი მიძღვნილი წმინდა პატრიკის, მაგრამ ჰეი, თუ მოგწონთ ხილი და მოგწონთ მწვანე ფერი, რატომ არ უნდა მიირთვათ იგი ნებისმიერ დროს? თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ კივი, მწვანე მსხალი და მწვანე ყურძენი. თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ შამპურის ფორმირება, თუ თქვენ არ შეგაწუხებთ მრგვალი კივი (და ვინ იქნებოდა?).

მე მიყვარს რეჰანი საზამთროთი და თითქმის მხოლოდ ასე ვჭამ მას შემდეგ, რაც მე მაქვს რეჰანის მცენარე. მე მიყვარს ეს ვერსია მაყვალით, ლაიმის წვენით და სურვილისამებრ თაფლით ან ნეკერჩხლის სიროფით. თქვენ მხოლოდ უნდა დაამატოთ, რომ თუ თქვენი ხილი ნაკლებად ტკბილია, ასე რომ პირველ რიგში დააგემოვნეთ.

ეს ხილის ჭიქები ქმნის ერთგვარ პარფაიტს თქვენი საყვარელი ხილისა და ქოქოსის იოგურტით. ეს ნამდვილად არ არის რეცეპტი, რადგან ის ასე მარტივია - მაგრამ ზოგჯერ ჩვენ ყველას გვჭირდება იდეები, არა? ასე რომ, გაანადგურეთ თქვენი ქოქოსის იოგურტი და თუ თქვენ თავს საშინლად გრძნობთ, მიამაგრეთ რამდენიმე შოკოლადის ჩიპი.

ამ ხილის სალათს უგემრიელესად მიირთმევენ ბრაუნი ქერქით და#8220 ჩიპსით და#8221 შეგიძლიათ ჩაყაროთ მასში. რა უნიკალური იდეაა! მე განსაკუთრებით მიყვარს ვანილის ლობიოს თაფლი, რომელიც წვეთდება ხილზე, რაც მე წარმომიდგენია, რომ განსაკუთრებით გამოსადეგია ბრაუნი ქერქის ჩიპებისთვის. შოკოლადი და ხილი? იუმ

ამ ლამაზი სალათის რუბლის წითელი ფერებით, როგორ შეიძლება არ დაგტოვოთ ის, რასაც ახლა აკეთებთ და გააკეთოთ ?! ამ სალათს აქვს ჟოლო, მოცხარი, ბროწეულის მარცვლები და გემრიელი გასახდელი თაფლისა და ყვითელი მდოგვისგან.

ამ სალათთან ერთად, ეს ყველაფერი პრეზენტაციას ეხება. თქვენ ამოიღებთ მთელ ვაშლს, რომ გააკეთოთ ლამაზად პატარა საჭმელი ჭიქები და გამოიყენეთ ნესვის ბალერი კივისა და კენკრის შესაქმნელად “ ბუშტუკებად და#8221 ვაშლის ცენტრის შესავსებად. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ხილი ამ რეცეპტში, რათა გამოიყენოთ თქვენი რჩეული.

ეს სალათი რატომღაც საშობაოდ მეჩვენება. შეიძლება ეს არის ბროწეული და ციტრუსი, რომლებიც ჩვეულებრივ ზამთრის ხილია. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის ტკბილი და გემრიელია და შეიცავს მთელ მუჭა პიტნის ახალ ფოთლებს გამაგრილებელი და მცენარეული არომატისთვის, რომელიც მოგწონთ ფორთოხალს.

ამ ბლოგერმა იცის საიდან მოვდივარ - ეს ყველაფერი იმედგაცრუებაა, როდესაც სასადილოში სასოწარკვეთილ მომენტში ხილის სალათი შევუკვეთე (რადგან ის ნამდვილად პალეოა, არა?) და აღმოაჩინა, რომ ეს სხვა არაფერია, თუ არა კამათლაპი და მწვანე ყურძენი. ასე რომ, სცადეთ ეს ხილის სალათი!

მანგო, კივი, მარწყვი და მოცვი ჩაცმულია ცაცხვის წვენით და ცხარე ჩილის ფხვნილით. თუ თქვენ ხართ თავგადასავლების მოყვარული და გინდათ რომ თქვენი ხილის სალათი ცოტა უაზრო იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ უნცია ვერცხლის ტეკილა ან თეთრი რომი.

ეს ხილის სალათი მზადდება პაპაიას, მანგოს, მარწყვის, თაფლის, ახალი ცაცხვის წვენით, ჩილის ფხვნილით და ლაიმის ცედრით. გემო და ფერები დაგაფიქრებთ, რომ ამას ჭამთ ტროპიკულ სანაპიროზე შვებულებაში და უყურებთ მზის ჩასვლას.


ფოტო: ეს არის სიყვარული/სიყვარული

თაფლით და დაფქული ჯანჯაფილით, ეს ხილის სალათი სავსეა ტროპიკული არომატით. თქვენ გამოიყენებთ ნესვს, მანგოს, კლემენტინს და ბანანს. მე არ ვარ ნესვის უზარმაზარი გულშემატკივარი, ასე რომ შემიძლია წარმოვიდგინო, რომ ნესვი ანანასით შევცვალო და ერთი მუჭა გახეხილი ქოქოსი ჩავაგდო თასში.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ხილის სალათი, მე ჩავრთავ მას, რადგან ეს არის მშვენიერი სალათი ან დიპლომატიური ხილის სალათი, და ის უბრალოდ ნაზად ტკბილდება ნეკერჩხლის სუფთა სიროფით და არომატიზირებულია ვანილის ლობიოს და ვანილის ექსტრაქტით. ეს განსაკუთრებით საბავშვო მეგობარია, როგორც თითქმის ნებისმიერი დიპლომატიური!

ეს ხილის სალათი არის მარტივი, მაგრამ ლამაზად დაფქული ყაყაჩოს თესლით, თაფლი-ვანილი-ცაცხვი. ვანილის ექსტრაქტი თამაშობს ხილის არომატით, ხოლო ცაცხვი და თაფლი სიტკბოსა და მურაბას.

ეს სალათი გამდიდრებულია ფისტასის ხრაშუნა-მარილიანი თხილის არომატით, რომ აღარაფერი ვთქვათ მშვენიერ ღია მწვანე ფერს, რომელიც კომპლიმენტს აძლევს ფორთოხალსა და მეწამულს. მე ასევე მიყვარს პიტნის ფოთლების დამატება ამ სალათზე!

ეს ახალი ხილის სალსა დამზადებულია კივის, ჯიკამის, მარწყვის, ლაიმის წვენის, ზღვის მარილისა და დაფქული კაიენის წიწაკისგან. თქვენ შეგიძლიათ ითამაშოთ სითბოს დონეზე, დაამატეთ კაიენის ოდენობა, რომელსაც დაამატებთ და ასევე შეგიძლიათ სცადოთ სხვა ჩილეს ფხვნილებთან ერთად, როგორიცაა ჩიპოტელი.


3 19 -დან

გრეიფრუტის, ავოკადოს და პროშუტოს საუზმის სალათი

კაშკაშა, გამაგრილებელი გრეიფრუტი საოცრად კარგად ერწყმის თხილი-მიწიერი შემწვარი სეზამის ზეთით. ეს კვება სავსეა გაჯერებული გულის ჯანსაღი ცხიმებით, რომლებიც დიდხანს გაგაძლებინებთ, რაც საუზმეზე შესანიშნავია. ჩვენ ასევე ნამდვილად გვიყვარს ეს მარტივი და ჯანსაღი სადილის გარეშე. გრეიფრუტის უმნიშვნელო მწარე გემო აერთიანებს მარილიან პროშუტოს და ნაღების ავოკადოს იმ კერძისთვის, რომელსაც თბილ თვეებში ვერ ვიღებთ.


თაფლი არის ერთ -ერთი იმ ხილიდან, რომელიც გაფუჭებულია, როდესაც ის სრულყოფილად არ არის მომწიფებული - მაგრამ როდესაც ის არის, ეს არის ღვთაებრივი, წვნიანი კერძი. ისარგებლეთ თაფლობის სეზონით ამ სალათით, რომელიც ითვალისწინებს ნესვის სიტკბოს ცხარე სერანო ჩილესა და ჯანჯაფილის მინიშნებას.

ნათელი, მზიანი ფერების და ახალი, ციტრუსის არომატის კომბინაცია ამ სალათს პრაქტიკულად ყვირის ზაფხულში.


კიტრისა და ნესვის სალათი ჩილესთან და თაფლთან - რეცეპტები


[2] გამამხნევებელი კიტრი-ნესვის სალათი, აქცენტირებული სერანო ჩილით და პიტნით.


[3] პიკნიკის მაგიდაზე ორივე კერძი.


[4] დახატული გველის კიტრი არის აზიური მემკვიდრეობის კიტრი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თესლი Born To Grow– დან.

მიუხედავად იმისა, რომ ზაფხული რეალურად გრძელდება 21 სექტემბრამდე, ბევრი ადამიანი შრომის დღეს "ზაფხულის დასასრულს" მიიჩნევს.

აქ არის ორი საინტერესო რეცეპტი შრომის დღის შაბათ -კვირის სტანდარტული საფასურის მიღმა. ორივე თქვენთვის საუკეთესო კერძია, რომელიც განსაკუთრებულ ელფერს სძენს ძირითადს.

და თქვენ მაინც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მათით შემდეგ Შრომის დღე!


რეცეპტი #1: შემწვარი ყაბაყი კუმინით და #038 მინ.

დაამატეთ მაროკოს შეხება შემწვარ ყაბაყს (ფოტო #1).

ეს არის ზეთი, რომელიც ნამდვილად ამ კერძს ამზადებს, ამბობს კარგი კვერცხი, რომელმაც გამოგვიგზავნა ეს რეცეპტები. კუმინი გახეხილია, დაფქული და შერეული ზეითუნის ზეთით, რათა შეიქმნას თხელი პასტა, რომელიც ნახშირწყალებულ ყაბაყს დახვეწილ კვამლს აძლევს.

მიირთვით როგორც გვერდითი, ან ვეგეტარიანული თაკოს შემავსებლად.

ინგრედიენტები 4 პორციისთვის


მომზადება

1. წინასწარ გაათბეთ გრილი, ან გაზქურისთვის, გააცხელეთ თუჯის ტაფა ან გრილის ტაფა, საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გადაყარეთ ყაბაყი ზეითუნის ზეთით და დაასხით ზღვის მარილით.

2. გახეხეთ ყაბაყი გრილზე კარამელიზირებამდე და გაწითლებამდე, დაახლოებით 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ ფიცრები და გაიმეორეთ. ამოიღეთ ისინი გრილიდან და დადგით თეფშზე გასაცივებლად. სანამ ყაბაყი გაცივდება …

3. შეწვით ცაცხვის თესლი ტაფაში. დააქუცმაცეთ თესლი ნაღმტყორცნებში და მავნებელში ან სანელებლების საფქვავში და შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთს, რომ მიიღოთ თხელი პასტა. ჩაყარეთ გახეხილი ნიორი.

4. გაწურეთ ან გაანაწილეთ ყაბაყი ძეხვის პასტასთან ერთად, ხოლო ზემოდან მოაყარეთ ახალი მწვანილი.


რეცეპტი#2: კიტრი და#038 მელონის სალათი ლიმონით და#038 მინ.

გამაგრილებელი ხილი* რბილი ნესვისა და ხრაშუნა კიტრის სალათი შეკრულია ზეითუნის ზეთით და ლიმნით (ფოტო #2).

სერანოს ჩილეს ნაჭრები და რამდენიმე ახალი მწვანილი დაამატებენ დარბილებულ ნესვს და ხაჭოს.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტში მითითებულია ჭანტერაისი ან გალია ნესვი, სპეციალიზებული ნივთები, რომლებიც იყიდება კარგი კვერცხის მიერ, ისინი ყველგან არ გვხვდება.

მარტივი შემცვლელი: თაფლისფერი ან, ფერის ნათელი აქცენტით, კანტალუპა.

რეცეპტი ასევე ითხოვდა Painted Serpent კიტრი, მემკვიდრეობის ჯიში აზიიდან. გამოიყენეთ რაც გრძელი, თხელი კიტრი თქვენს ბაზარზე.

ინგრედიენტები


Შენიშვნა: ნესვისა და კიტრის შედარებითი ზომები განსხვავდება და ნესვის კუბურები უფრო დიდი იქნება, ვიდრე კიტრის მონეტები.

შეხედეთ პროპორციებს და შეუთავსეთ ისინი "გემოვნებით". თუ ზედმეტი გაქვთ, ხვალ ნესვი და კიტრი გექნებათ.

მომზადება

1. მოამზადეთ ნესვი: გაჭერით ნესვის ზედა და ქვედა ხვრელი დანით. დადგით ნესვი თავდაყირა, შემდეგ გაჭერით მის გარშემო, რომ ამოიღოთ კანი. გაჭერით შუაზე, შემდეგ ამოიღეთ თესლი. ხორცი დაჭერით ნაკბენის ზომის კუბებად.

2. დაჭერით კიტრი კანზე, 1/4- დან 1/2-ინჩის ნაჭრებად.

3. დაჭერით სერანოს წიწაკა ძალიან წვრილად - ფრთხილად, ისინი ცხელია, ასე რომ ხელები კარგად დაიბანეთ შეხების შემდეგ.

სითბოს მოსაშორებლად, ამოიღეთ თესლი და ბუდე. დაამატეთ მარილი და ახალი მწვანილი გემოვნებით. გადაყარეთ და მიირთვით.


შევსება დესერტისთვის

სცადეთ შემწვარი ატმის ან ნექტარინის ეს უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც ემსახურება ტკბილ რიკოტასთან ერთად.

ისინი ამერიკული მიდგომაა ხილისა და ყველის ევროპული დესერტისადმი.


კიტრისა და თაფლის სალათი

რა არის ახალი Honeydew?
თუ ამ კვირაში აღმოჩნდებით ჩვენს პროდუქტების განყოფილებაში, შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ თაფლის ნესვი იყიდება. მე მიყვარს ყველა სახის ნესვი, მაგრამ არის რაღაც ცხელი დღის პიტნის მწვანე თაფლის ცივი ნაჭერი, რომელიც წარმოუდგენლად გამაგრილებელია. საქმე ის არის, რომ მე ჩვეულებრივ ვემორჩილები ჩვეულებას, როდესაც საქმე ნესვს ეხება. ვჭრი მათ და ვჭამ. მაგრამ იმდენი რამის გაკეთება შეგიძლია ნესვთან ერთად ...

ერთ -ერთი რამ, რასაც ვაფასებ ჩემს დასში არის მისი უნარი იპოვოს და შექმნას საინტერესო რეცეპტები, რომელსაც მე სავარაუდოდ გამოვტოვებ, რადგან ვფიქრობ, რომ ჩემი შვილები არ შეჭამენ მას ან არ ვარ დარწმუნებული, რომ მას კარგი გემო ექნება. ის უშიშარია და მან ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი გააკეთა სადილისთვის, როდესაც გასულ კვირას ტაჰოში ვიყავით.

როდესაც ღამით ათი ადამიანს კვებავთ, გვერდითი კერძების საფუძვლებთან წასვლის სურვილი შეიძლება იყოს ძლიერი. ამ კონკრეტულ ღამეს ჩვენ ვხარშავდით ქათამს. ძალიან ცოტაა, რაც ქათამს არ უხდება. ასე რომ, გვერდითი კერძების შესაძლებლობები უსასრულო იყო. ამ შემთხვევაში, ჩემი და წავიდა ნესვის სალათით, და ეს იყო სასიამოვნო ცვლილება მხოლოდ რამოდენიმე ნაჭრის ლანგარზე… ნორმაში. ცხელი წიწაკის დამატებამ, ცოტაოდენი პისტოლეტებმა ხრაშუნა და ცოტა ყველი კრემისებრმა ეს გზა ჩვეულებრივზე უკეთესად გააკეთა.

სასიამოვნოდ გამიკვირდა ეს რეცეპტი. ეს არ არის ის, ვისაც მე ჩვეულებრივ ავირჩევდი - რაც მაინტერესებს, რა სხვა გემოვნებები გამოვტოვე ყოყმანის გამო. ერთს ვიტყვი არის ის, რომ მე ვფიქრობ, რომ ჩემმა დამ გამოიყენა თხის ყველი, რადგან ეს იყო ის, რაც ხელთ გვქონდა. პირადად მე არ ვარ თხის ყველის ან ფეტას დიდი მოყვარული, რომელიც ჟურნალში ალტერნატივად იყო ჩამოთვლილი. ორიგინალური რეცეპტი ითხოვს რიკოტა სალატას, რომელიც ნესვის ტკბილს სასიამოვნო მარილიანობას შესძენს. მე ასევე ვფიქრობ, რომ კესოს ფრესკა ან თუნდაც ნაღების ბურრატა შეიძლება მართლაც კარგად მუშაობდეს.

კიტრისა და თაფლის სალათი
Ადაპტირებულია ... დან გემრიელად მიირთვით
იძლევა 4 პორციას

ინგრედიენტები
1/4 ჭიქა ნედლი პეპიტა (გოგრის თესლი)
1/2 ჟალაპენიო ან ფრესნო ჩილე, წვრილად დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი. თეთრი ღვინის ძმარი
1 ჩაის კოვზი თაფლი
3 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
Ზღვის მარილი
ახლად დაფქული წიწაკა
1 ინგლისური სათბურის კიტრი, განახევრებული ჯვარედინად, შემდეგ განახევრებული სიგრძის გასწვრივ, თესლი ამოღებულია კოვზით
1/4 საშუალო სიმწიფის თაფლის ნესვის ქერქი ამოღებულია
5 უნცია რიკოტა სალატა (დამარილებული მშრალი რიკოტა) ან კესო ფრესკა
1/2 ჭიქა რეჰანის ფოთლები

მიმართულებები
პეპიტას სადღეგრძელო
ეს შეიძლება გაკეთდეს ღუმელში, რომელიც წინასწარ არის გახურებული 350 º F ან ტოსტერის ღუმელში. უბრალოდ დარწმუნებული იყავით, რომ ყურადღებით უყურებთ მათ და ნუ გახარებთ სადღეგრძელოს. ისინი უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი და დასრულების შემდეგ სურნელოვანი სუნი ასდიოდეს. დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ თეფშზე, რომ შეწყვიტოთ სამზარეულო.

გაგრილების შემდეგ, წვრილად დაჭერით 2 სუფრის კოვზი და დატოვეთ დანარჩენი მოგვიანებით.

გააკეთე გასახდელი
პატარა თასში ათქვიფეთ დაჭრილი პეპიტა, დაჭრილი ჩილი წიწაკა, ძმარი და თაფლი. თანდათანობით ჩაასხით ზეთი, აურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ არ ემულსიდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და დატოვეთ.

მოამზადეთ სალათი
მანდოლინის ან ბასრი დანის გამოყენებით, კიტრი და თაფლის გრძელი ნაჭრები გრძელი ზოლებით. ყველი დავჭრათ ფიცრებად. დაამატეთ ყველაფერი სუფრის თასში დაცული პეპიტებით (ან დაალაგეთ სუფრის ფირფიტებზე). დაასხით გასახდელი და მიირთვით.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია კიტრის და პიტნის ცივი წვნიანი (იანვარი 2022).