ახალი რეცეპტები

გააკეთეთ საკუთარი ხელით პიცა ბარი


თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ ეს სუპერ კრეატიული კვების ბარი

ყველას შეუძლია თავისი პიცის პერსონალიზაცია ამ მარტივი რჩევებით!

გახსოვთ, როდესაც ბავშვობაში იყავით და მიიწვიეთ დაბადების დღის პიცაზე იმ ყველა გასაოცარ წვეულებაზე თქვენს პიცერიაში? რასაკვირველია, მას შემდეგ პიცა გამოჩნდა რამდენიმე წვეულებაზე, მიუხედავად იმისა, მიირთმევდნენ ისინი მშობიარობისას თუ ლუდთან ერთად იკვებებოდნენ ადვილი საჭმლისთვის. გააქტიურეთ პიცა ამ პოპულარული სადღესასწაულო საჭმლის გადაკეთებით წვრილმანი წვრილმანი კვების ბარში. რამდენიმე აუცილებელი ინგრედიენტით და ხელსაწყოთი, თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ უგემრიელესი წვრილმანი ბარი, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი პატარა წვეულებისთვის!

დაყენება
საჭირო ინსტრუმენტები საკმაოდ მარტივია. გაშალეთ გრძელი მაგიდა წითელი ქვითარი პიკნიკის სუფრით, რათა იგრძნოთ ძველი სამყაროს პიცერია. თქვენ დაგჭირდებათ ტოსტერის ღუმელი თბილი პიცისთვის, საჭმლის ჭურჭლისთვის და რამდენიმე ვერცხლის ტაფა ავთენტური პიცერიისთვის!

"ცომი"
პიცის ყველაზე მაგარი ის არის, რომ ამდენი სიამოვნების მიღება არსებობს. წვეულებაზე ინდივიდუალური ცომის მომზადება შეიძლება ძალიან შრომატევადი იყოს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ tortillas, bagels და pitas, რათა თქვენი პიცა ბარი დასრულდეს!

არსებითი ტოპინგები

იყავით კრეატიული პიცის აქსესუარებით სოუსისა და ყველის მრავალფეროვანი არჩევანის გაკეთებით. დარწმუნდით, რომ გაქვთ ახალი ბოსტნეული დაჭრილი კუბიკებად (ეს მინი პიცას გაადვილებს) და შეინახეთ ხორცის ტოპინგები წინასწარ მოხარშულ ვარიანტებში, როგორიცაა პეპერონი და სალაამი!

და თუ თქვენ ეძებთ ხელნაკეთი პიცის ტორტის დამზადებას, გადახედეთ ამას მარტივი ცხარე მთელი ხორბლის პიცის ცომის რეცეპტი.


პიცის შემავსებელი ბარი

ქვემოთ არის ლამაზი პიცის ინგრედიენტების ყოვლისმომცველი სია რაც პიცის მჭამელთა უმეტესობას უნდა მოეწონოს. შეიძინეთ ტოპინგების შერჩევა, პიცის ცომის რამდენიმე განსხვავებული არომატი და მიიღეთ ეს პიცის საფარი ბარი მზად არის. იქირავეთ რამდენიმე გრილი ან ყველას მოუტანეთ საკუთარი პორტატული გრილი. ეს არის გასართობი გარე ღონისძიება ზაფხულისა და შემოდგომისათვის!

აქ არის ჩემი “Pizza Topping Bar ” რუკა. შემომთავაზეთ რამდენიმე ჩემი შემოთავაზებული ტოპინგები თეფშებზე ან თასებში მომსახურე ჭურჭლით. გამოიყენეთ დიდი ბარათის მაგიდა ან თუნდაც ცენტრალური კუნძული თქვენს სამზარეულოში. თქვენს სტუმრებს შეუძლიათ დაიწყონ პიცის ტაფაზე, დაამატონ ქერქი, სოუსი, ყველი, ხორცი ან ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული ან ხილი, გამოაცხონ და შემდეგ დაამატოთ გარნირი. გქონდეთ ცალკე მაგიდა ხელსახოცებისთვის, შემოხვეული ჭურჭლისა და სასმელების ასორტიმენტზე. გამაგრილებელი სასმელები, ლუდი და ღვინო ყველანაირად უხდება პიცას!

მაგრამ პირველ რიგში, გადახედეთ ამ მიმზიდველ ფოტოებს ჩემი საყვარელი პიცის კომბინაციები:

პიცაზე შეგიძლიათ თითქმის ყველაფერი მოათავსოთ. დაიწყეთ პიცის ცომის შერჩევით თქვენი სტუმრების გასაშლელად. დაადგინეთ ა ბარათი რამდენიმესთან ერთად შეადგინა პიცის წინადადებები მათ შორის:

ძეხვი და ტომატის პიცა: პიცის სოუსი, პროვოლონის ნაჭრები, ძეხვი, დაჭრილი პომიდორი

კლასიკური პეპერონი და სოკოს პიცა: პიცის სოუსი, გახეხილი მოცარელა, გახეხილი პარმეზანი, პეპერონის ნაჭრები, სოკო

Tex Mex Tortilla პიცა: შემწვარი ლობიო, მონტერეი ჯეკი და ჩედარის ყველი, ხახვი და დაამატეთ დაჭრილი ქათამი. პიცის გამომცხვრის შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ჟალაპენოს წიწაკა, ავოკადო, არაჟანი, სალსა

პიცა მარგერიტა: გახეხილი მოცარელა, დაჭრილი პომიდორი, გახეხილი პარმეზანი, რეჰანი

ქათმის პესტოს პიცა: პესტოს სოუსი, დაჭრილი შემწვარი ქათამი, გახეხილი შრიფტი, ფიჭვის კაკალი

Duck Confit პიცა: შვეიცარული ყველი, შებოლილი გუდას ყველი, იხვი კონფიტი, მსხალი, კარამელიზებული ხახვი

ნივრის ქათმის პიცა თითის კარტოფილით: ზეითუნის ზეთი, შემწვარი ნივრის კბილი, შემწვარი ქათამი, შემწვარი კარტოფილის მონეტები.

შემწვარი პომიდორი რიკოტა პესტო პიცა: პესტო, შემწვარი ტომატის სოუსი, რიკოტა, მოცარელა, შემწვარი ნივრის კბილი, პარმეზანი.

პარასკევის ღამე პეპერონი და პროვოლონის პიცა: შემწვარი ტომატის სოუსი, პეპერონი, პროვოლონის ნაჭრები, მოცარელა.

BBQ ქათმის პიცა: მწვადი სოუსი, მოხარშული ქათმის ნაჭრები, გახეხილი მოცარელა და შებოლილი გუდას ყველი, დაჭრილი წითელი ხახვი, დაჭრილი კილანტრო.

A Food Lover ’s Delight- ის სამზარეულოდან.

პიცის შემავსებელი ბარი

ჩამოაყალიბეთ ამ ვარიანტების შერჩევა თქვენი სტუმრებისთვის საკუთარი პიცის ღვეზელების შესაქმნელად.

პიცის ქერქები:

პიცის ჩვეულებრივი ცომი
მთელი ხორბლის პიცის ცომი
მწვანილის პიცის ცომი
უბრალო ბრტყელი პური
არომატიზებული ბრტყელი პური
ბურიტოს ზომის ფქვილი ტორტილა

ტომატის პიცის სოუსი
შემწვარი ტომატის სოუსი
ალფრედოს სოუსი
ნივრის კარაქის სოუსი
BBQ სოუსი
პესტოს სოუსი
შემწვარი ლობიო

გახეხილი მოცარელას ყველი
მოცარელას ყველის ახალი ნაჭრები ან მინი-ბურთები
გახეხილი პარმეზანის ყველი
გახეხილი ჩედარის ყველი
გახეხილი მონტერეი ჯეკ ყველი
გახეხილი შებოლილი გუდას ყველი
რიკოტას ყველი
Თხის ყველი
გახეხილი შრიფტის ყველი
დაჭრილი შვეიცარული ყველი
დაჭრილი პროვოლონის ყველი
ფეტა ყველი იშლება
ბლეუს ყველი იშლება
Queso ფრესკა

ხორცი და ზღვის პროდუქტები:

პეპერონი
კაპიკოლა ლორი
სალამი
პროშუტო
დაჭრილი ინდაური
გამოყვანილი ქათამი
დაჭრილი ლორი
ძეხვი
ანჩოუსები
ხრაშუნა ბეკონი
Შებოლილი ორაგული
ხალიჩები
იხვი კონფიგურაცია
ესკარგოტები

ბოსტნეული და ხილი

პომიდვრის ნაჭრები
მწვანე ან წითელი წიწაკის რგოლები
დაჭრილი სოკო
დაჭრილი ნიორი
ანანასის ნაჭრები
დაჭრილი შავი ზეთისხილი
დაჭრილი ან დაჭრილი ტკბილი ან წითელი ხახვი
დაჭრილი ჯალაპენოს წიწაკა
ბანანის წიწაკა
დაჭრილი ისპანახი
შემწვარი წითელი წიწაკა
Შავი ლობიო
დაჭრილი პომიდორი
ასპარაგუსის რჩევები ან შუბები
დაჭრილი მსხალი
შემწვარი ნივრის კბილი
დაჭრილი ან დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი

ორეგანო
ბასილი
Შავი "პილპილი
წითელი წიწაკის ფანტელები
სალსა
Არაჟანი
ფიჭვის კაკალი
გახეხილი სალათის ფოთოლი

მეთოდი: დაიწყეთ პიცის ქერქით პიცის ტაფაზე. ზემოდან მოაყარეთ თქვენი საყვარელი სოუსი. დაამატეთ ყველი, ხორცი და ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული და ხილი. გამოაცხვეთ ან შეწვით პიცა. შემდეგ მოაყარეთ თქვენი საყვარელი გარნირები. ისიამოვნეთ!


მოამზადეთ თქვენი საკუთარი მინი პიცა + ხელნაკეთი პიცის ცომი

მინი პიცა ხელნაკეთი თხელი ქერქის ცომზე + ტონა ტოპინგის იდეები! ეს პატარა ნაკბენები შესანიშნავია წვეულებებისთვის და გასართობია კვირის ღამეს!


ერთ -ერთი საუკეთესო რამ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მომზადდეს საჭმელი არის ის, რომ რაც მაცივარში გაქვთ, აქციოთ მეგობრებისა და ოჯახისათვის ზღაპრულ, უგემრიელეს გემოს!

ახლად დამზადებული პიცის ცომის პარკით, მოცარელასთან, სოუსით და ჩემი რამოდენიმე საყვარელი ტოპინგით, ეს პატარა ორკბილაანი პიცები ადვილი გასაკეთებელი იყო და სულ მოხვდა. კარგად ... მე არ მქონდა შანსი ერთზე მეტის გასინჯვა, მაგრამ რომ არ ყოფილიყვნენ სტუმრები შესანახი, შეგიძლიათ დადოთ რომ მეტს დავბრუნდებოდი!


მე მიყვარს ჩემი პიცის ცომის დამზადება სახლში - არის რაღაც, რაც წინდებს მცემს იმის ყურებაში, თუ როგორ ვხედავ რამოდენიმე მარტივი ინგრედიენტი, რომელიც გადაიქცევა მობეზრებული სიკეთის ფაფუკი, ღრუბლიანი ბურთის სახით! გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი მწვანილი ან გახეხილი ყველი და მისცეთ მას ცოტა მეტი არომატი, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილ ნივთებს.

წაიკითხეთ როგორ მიიღოთ ეს სრულყოფილი მინი პიცის წრეები ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში.

/>
ახლა გადავიდეთ კარგ ნივთებზე! ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ ის, რაც გაქვთ. ამჯერად, ეს იყო შემწვარი წითელი წიწაკა, ისპანახი, ლორი და ასიაგოს ყველის ძალიან საყვარელი ბლოკი. ოჰ, ასიაგო მიყვარხარ.

პიცაზე წავიდნენ, ახლად გახეხილი მოცარელას ლენტებით და ჩემი საყვარელი მაკარონის სოუსით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიცის სოუსი, ან გააკეთოთ ხელნაკეთი თქვენი ცუდი თავით!


დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში გამოცხობის შემდეგ, ეს მბზინავი ცხელი ლამაზმანები მზად იყვნენ დასალევად - და ბიჭო, სწრაფად წავიდნენ!

მიიღეთ შთაგონებული მრავალი შემოქმედებითი იდეა ქვემოთ, მათ შორის სხვადასხვა ხორცი, ბოსტნეული, ყველი და მეტი, ვიდრე აქამდე არ გიცდიათ. მე მიყვარს მხიარულება სხვადასხვა არომატით და პიცა არის დიდი ტილო ექსპერიმენტებისთვის!


ხელნაკეთი პიცის სადილი

როგორც დედა, მე არ ვარ გულშემატკივარი პიცის სადილებისთვის, ისინი საკმაოდ ძვირია იმისთვის, რასაც იღებ და მე აღმოვაჩინე, რომ შემიძლია ხელნაკეთი სადილებიანი პიცა გაცილებით ნაკლები ფულისთვის. თუ თქვენ არასოდეს გიკეთებიათ საკუთარი თავი, ასე ადვილია საკუთარი სადილის გაკეთება!

ეს ხელნაკეთი პიცის სადილები არის სკოლის სადილი, რომელიც ჩემს ბავშვებს უყვართ და მე მიყვარს ისინი, რადგან მე ასევე ვიცი, რას მივირთმევ ჩემი შვილების სადილისთვის.

ჩემს შვილებს სამუდამოდ ეგონათ, რომ მე ვარ დედა, რადგან არ ვყიდულობ მათთვის სადილს სასურსათო მაღაზიაში და ვაგზავნი მათ სკოლაში სადილად. მაგრამ ვინაიდან ძალიან ადვილია საკუთარი პიცის სადილად მომზადება, ბავშვებს შეუძლიათ ის მიირთვან ლანჩზე სკოლაში და როგორც დედამ ვიცი რა არის მათში.


ტაკოს პიცა

ეს არის ჩვენი ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი პიცის იდეა, რადგან ის ხალხის დიდი სიამოვნებაა. ეს არის ტაკოს პიცა! დიახ, ეს არის ხელნაკეთი სტილის იტალიური ქერქი ქვემოთ, პირდაპირ მიწოდების სტილის თაკო პიცა თავზე. ამ გვირგვინის სამკაული არის ტოპინგები: ხრაშუნა რომაა, დაქუცმაცებული ტორტილას ჩიპი და ჩვენი საოცრად კარგი ხელნაკეთი რანჩო (ჯანსაღი ტრიალი მასზე). აქ არის რა#8217s ამ Taco პიცაზე:

  • შემწვარი ლობიო
  • Ჩედარის ყველი
  • დაჭრილი მწვანე ხახვი
  • დაჭრილი შავი ზეთისხილი
  • რომაული სალათის ფოთოლი
  • დაჭრილი პომიდორი
  • დაშლილი ტორტილას ჩიპი

12 საუკეთესო რჩევა ხელნაკეთი პიცისთვის

ბავშვობაში დედაჩემი ჩვენთვის ხელნაკეთ პიცას ამზადებდა. სამწუხაროდ, მე ნამდვილად არ მომეწონა მაშინ, რადგან დედაჩემი გამოიყენებდა ტოპინგებს, რომლებიც მაშინ მეზიზღებოდა, როგორიცაა წიწაკა და სოკო. გაცილებით ბედნიერი ვიქნებოდი გაყინულ პიცასთან ერთად.

საბედნიეროდ, ერთ დღეს დავინახე შუქი და მივხვდი, რომ ხელნაკეთი პიცა გაცილებით უკეთესია, ვიდრე გაყინული (მე ვიცი გიჟური კონცეფცია!). თინეიჯერობისას, მე შეპყრობილი ვიყავი ჩემი პიცის დამზადებით და ვცდილობდი ხელახლა შემექმნა არომატები, რომლებიც მიყვარდა მაღაზიაში და რესტორნის პიცებში.

წლების განმავლობაში ვისწავლე რამოდენიმე რჩევა და ხრიკი, რათა პროცესი გამიადვილდეს და ხელნაკეთი პიციდან მაქსიმალურად გამოვიყენო. დღეს მე მინდა და მინდა გაგიზიაროთ რამოდენიმე რჩევა და ხრიკი!

1 - მოხარშეთ პიცა წინასწარ გახურებულ ზედაპირზე

თუ თქვენ უფრო მეტად აპირებთ ხელოსანობას, პიცერიას გრძნობთ თქვენს პიცაზე, უმჯობესია მოამზადოთ იგი წინასწარ გახურებულ, მძიმე ზედაპირზე. ამისათვის ბევრი ვარიანტია: მძიმე საცხობი ფურცელი, პიცის ქვა, თავდაყირა თუჯის ტაფა და სხვა. გამოიყენეთ რაც გაქვთ! მაგრამ დარწმუნდით, რომ წინასწარ გააცხელეთ ზედაპირი ცხელ ღუმელში მინიმუმ ნახევარი საათით ადრე პიცის გამოცხობამდე.

2 - მოხარშეთ თქვენი პიცა ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე

რესტორნის პიცის ღუმელები შეიძლება ძალიან ცხელდეს. ამ გემოს ხელახლა შესაქმნელად მნიშვნელოვანია ღუმელის ტემპერატურა საკმარისად მაღალი იყოს. მე გირჩევ 500 & degF.

3 - მოამზადეთ პიცა პერგამენტის ქაღალდზე

როდესაც პირველად დავიწყე ხელნაკეთი პიცის დამზადება, მე გულმოდგინედ ვასუფთავებდი პიცის კანს სიმინდის ფქვილით, ზემოდან ვასხამდი პიცის ცომს, შევქმნი პიცას და გადავდებ ღუმელში. სიმინდის ფქვილი ხელს უწყობდა პიცის ქერქის მოშორებას, მაგრამ ბიჭმა მას არეულობა მოუტანა. მისი ნაწილი აუცილებლად დასრულდება ღუმელის იატაკზე და დაიწვება. არ არის სახალისო.

შემდეგ აღმოვაჩინე პერგამენტის ქაღალდი! ეს გადაცემას ხდის უფრო რბილს და იქ გაცილებით ნაკლებ არეულობას იწვევს. მე ვიტყვი, რომ ქერქი პერგამენტის გამოყენებით არ ხდება ისეთი ხრაშუნა, როგორც სიმინდის ფქვილისგან განსხვავებით, მაგრამ ეს ჩემი აზრით ძალიან ღირს.

4 - იფიქრეთ ყუთის გარეთ თქვენი სოუსებით

ადვილია ჩხირში ჩარჩენა და მხოლოდ თქვენი წითელი პიცის ჩვეულებრივი სოუსის მიღწევა. მაგრამ კიდევ ბევრი სხვა ვარიანტი არსებობს! აქ არის მხოლოდ რამდენიმე იდეა:

  • პესტო
  • სალსა
  • რანჩოს გასახდელი
  • კეტჩუპი
  • შემწვარი ლობიო
  • BBQ სოუსი
  • ალფრედოს სოუსი

5 - ნუ გადახარშავთ ცილებს

მე გირჩევთ ცილის ოდნავ დაბალ მომზადებას, რადგან ის ცოტა ხნით კიდევ მოხარშავს თქვენს პიცას და rsquos. მაგალითად, არ მოხარშოთ თქვენი ბეკონი სანამ არ გახდება ხრაშუნა, რადგან მღერიან მას შემდეგ, რაც პიცა გამოვა ღუმელიდან.

6 - იყავით შემოქმედებითი თქვენი ტოპინგებით

როგორც ჩემი სოუსების წვერი, გირჩევთ გაიფანტოთ თქვენი ტოპინგებით. მე და პირველი ვარ, ვინც ვაღიარებ, რომ მიყვარს ჩვეულებრივი პეპერონი და ყველის პიცა. მაგრამ ეს მართლაც სახალისოა ექსპერიმენტი შემოქმედებითი ტოპინგებისათვის!

7 - გახეხეთ თქვენი ქერქი ზეითუნის ზეთისა და ნივრის ნაზავით

მე არ ვარ დარწმუნებული, სად ვისწავლე ეს ხრიკი, მაგრამ ის ნამდვილად აძლიერებს თქვენი პიცის არომატს! უბრალოდ დაასხით ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი კერძში და დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი. შემდეგ, სანამ სხვა ტოპინგებს დაამატებთ, გახეხეთ ქერქი მასში, დარწმუნდით, რომ ნიჟარის ნაჭრები თქვენს ქერქზეც უნდა მიიღოთ.

8 - თუ მოინდომებთ ხრაშუნა ქერქს, ჯერ გამოაცხვეთ!

ტყუილს არ ვიტყვი, შეიძლება გამოწვევა იყოს პიცის ხელნაკეთი ხრაშუნა და ბოლომდე გაკეთებული. ამის წინააღმდეგ საბრძოლველად, შეგიძლიათ მოაყაროთ ქერქი. უბრალოდ გადაიტანეთ იგი წინასწარ გახურებულ სამზარეულოს ზედაპირზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას. ამოიღეთ ღუმელიდან, გაცივდით ოდნავ და დაამატეთ ტოპინგები შეწითლებულ მხარეს.

ბონუს რჩევა: შეგიძლიათ წინასწარ გამოაცხოთ რამდენიმე პიცის ქერქი წინასწარ, გააგრილოთ და გაყინოთ. შემდეგ შეგიძლიათ გქონდეთ ისინი ხელზე, როდესაც პიცის ლტოლვა გაჩნდება!

9 - მოერიდეთ პიცის ზედმეტი მოხმარების სურვილს

კიდევ ერთხელ, თუ მოგწონთ ხრაშუნა ქერქი, ყველანაირად ეცადეთ პიცა არ გადააჭარბოთ! Მე ვიცი, მე ვიცი. ადვილია გატაცება. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ გინდათ გახადოთ ყველაზე ეპიკური პიცა ადამიანისთვის ცნობილი. მაგრამ თუ ტოპინგებს დაადებთ, ეს ართულებს ქერქის სრულად მოხარშვას. ცოტა ხნით დააბრუნეთ და თქვენი პიცა შეგიყვარდებათ.

10 - კრეკერის მსგავსი ქერქისთვის გამოიყენეთ ტორტილები!

უკიდურესად თხელი და ხრაშუნა ქერქისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილის ტორტილები თქვენი ფუძისთვის! ეს არის ძალიან მარტივი და მოსახერხებელი და შედეგები მშვენიერია. მე მიყვარს ტორტილას წინასწარ გამოცხობა, ზემოდან და მოხარშვა სანამ ყველი არ გადნება.

ვგულისხმობ, შეხედე რა ხრაშუნაა!

11 - იყავით კრეატიული ყველის არჩევანით

მე ვიცი, რომ მე ვიწყებ ჟღერს როგორც ჩაშლილი ჩანაწერი, მაგრამ მრავალფეროვნება არის ცხოვრების სანელებელი, ხალხო! მოცარელა შესანიშნავია და ყველაფერი (მე მიყვარს პიცაზე!), მაგრამ მას არ აქვს მძაფრი არომატი. პარმეზანი, ფეტა, თხის ყველი, ბრი და თუნდაც მკვეთრი ჩედარი ქმნის საინტერესო პიცას. სცადეთ დააკავშიროთ უფრო ინტენსიური ყველი მოცარელასთან და ნახეთ მოგეწონებათ თუ არა!

12 - დაასხით პიცა მარილით და პილპილით

ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა კერძი, რომელსაც თქვენ ამზადებთ, პიცა სარგებლობს სანელებლების გაფრქვევით. უბრალოდ ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააჭარბოთ მარილს, თუ თქვენი ტოპინგები უკვე საკმაოდ მარილიანია.

ეს არის ჩემი საუკეთესო რჩევები ხელნაკეთი პიცის წარმატებისთვის. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე საკუთარი, აუცილებლად გაგვიზიარეთ კომენტარებში!


ააშენეთ საკუთარი ბრუშეტის ბარი

არაფრით ლამაზი, ააშენე შენი საკუთარი ბრუშეტის ბარი, რათა შენი სტუმრები კარგად იკვებებოდნენ და გაერთობიან. განლაგება მარტივია და შესაძლებლობები უსასრულოა! და საუკეთესო რამ? თქვენ ნამდვილად ისიამოვნებთ თქვენი წვეულებით, იმის ნაცვლად, რომ საათები გაატაროთ სამზარეულოში.

უკვე დიდი ხანია შეპყრობილი ვარ საკუთარი სადგურების მშენებლობით.

ეს კონცეფცია არის ყველაზე ტრენდული დღეს გასართობად, მაგრამ ის ნამდვილად არ არის პოპულარული ბრაზილიაში, ან ყოველ შემთხვევაში ეს არ იყო მაშინ, როდესაც მე იქ ვცხოვრობდი. მხოლოდ მას შემდეგ რაც საცხოვრებლად შტატებში გადავედი, აღმოვაჩინე საოცრება იმისა, რომ შენი სტუმრები თვითონ ამზადებდნენ საჭმელს.

ახლა, სახალისო წვრილმანი ბარები აუცილებელია, როდესაც მე ვაწყობ წვეულებას. მე ჩვეულებრივ ვცდილობ ავირჩიო ერთი თემა თითო წვეულებაზე, ან კოქტეილის სადგური (მაგალითად, მარგარიტა ბარი, რომელიც მე დავამყარე Cinco de Mayo– სთვის) ან კვების სადგური. რაც უფრო შემოქმედებითია, მით უკეთესი!

მე გავაკეთე მიმოზა ბარი, ვაფლის ბარი, პიცა ბარი, პასტა ბარი, ნაჩო ბარი და სუნდა ბარი. ყოველ ჯერზე ეს იყო დარტყმა! ჩემს სტუმრებს უყვარდათ სასმელების/საჭმლის მორგება და მე გამიხარდა მათი ჩართულობის ნახვა. არაფრის მეშინია იმაზე მეტად, ვიდრე მოსაწყენი წვეულების მოწყობა! (კარგი, აშკარად ბევრი რამის მეშინია ამაზე მეტისმეტად, მაგრამ დამიმტკიცე იმისთვის, რომ წერტილი გავამახვილო!?)

დღეს მე ვიზიარებ Build Your Own Bruschetta Bar- ს. ვინაიდან ჩვენ ზაფხულის გასართობი სეზონის მწვერვალზე ვართ, ვიფიქრე, რომ სახალისო იქნებოდა გამახვილდეს ყურადღება გამაგრილებლის თემატურ სადგურზე.

უბრალო კომპლექტით და სეზონური პროდუქტების ულამაზესი ტოპინგებით, ეს ბარი აუცილებლად გაახარებს თქვენს სტუმრებს. ვის სჭირდება წვეულების დეკორაციები, როდესაც თქვენ გაქვთ ბრწყინვალე ბრუშეტას ბარი?

მოდით, მივიღოთ ეს?

ნაბიჯი პირველი: შეარჩიეთ სპრედები და ტოპინგები.

წვრილმანი სადგურების სახალისო ის არის, რომ სტუმრებს შეუძლიათ შეურიონ ინგრედიენტები, რათა შექმნან ის, რაც ამ მომენტში მოსწონთ.

თუმცა, მე მიყვარს რამოდენიმე სპრედის მომზადება პურის დასალევად, მორცხვი (ან ზარმაცი) სტუმრების წახალისების მიზნით. იქიდან, მათ შეუძლიათ როგორც გიჟები, ისე მინიმალისტები, როგორც უნდათ თავიანთი ბრუსკეტებით.

ვრცელდება რამდენიმე იდეა: (გადაახვიეთ ამ პოსტის ბოლომდე ზოგიერთი ამ რეცეპტისთვის.)

  • კლასიკური პომიდორი და რეჰანი
  • თეთრი ლობიო
  • მარინირებული ბადრიჯანი
  • მარინირებული ყაბაყი
  • ტაპენადა ან ზეთისხილის სპრედი
  • პესტო
  • შემწვარი სოკო
  • კარამელიზებული ხახვი
  • წითელი ხახვის ჯემი
  • ბეკონის ჯემი

რამდენიმე ტოპინგი სპრედის შესავსებად:

  • ახალი მოცარელა
  • პარმეზანის ყველი
  • ბრი
  • პროშუტო
  • სალამი
  • ბეკონი, ან უკეთესი პანცეტა
  • არგულა
  • შემწვარი პომიდორი
  • ხილი: კენკრა, ნესვი, ლეღვი, მარწყვი
  • შემწვარი სიმინდი
  • შემწვარი წიწაკა
  • ავოკადო

ცა ზღვარია, მართლა. თქვენ შეგიძლიათ იყოთ შემოქმედებითად, როგორც მოგწონთ, მაგრამ შეეცადეთ დაიმახსოვროთ (ან სთხოვოთ) თქვენი მეგობრის დიეტური შეზღუდვები და პრეფერენციები. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ყოველთვის ამომრჩეველი მჭამელია, ამიტომ ეცადეთ გქონდეთ რამდენიმე მეგობრული ვარიანტი ბავშვისთვის! (მე ხშირად ვხვდები, რომ ზრდასრული ამომრჩეველი ჭამს ბავშვებივით.)

თქვენ გსურთ აირჩიოთ სპრედები, რომლებიც შეიძლება მიირთვათ ცივად ან ოთახის ტემპერატურაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ მოემზადოთ და არ მოგიწიოთ სამზარეულოში წასვლა, რომ წვეულების დროს გაათბოთ საკვები.



ნაბიჯი მეორე: გააფრთხილეთ!

როგორც ბებია ყოველთვის ამბობს, ჯერ თვალით ჭამ. ასე რომ, მე მომწონს რამდენიმე გარნირის, სანელებლებისა და ზეთების მიწოდება ჩემი სტუმრებისთვის, რათა დაამშვენონ თავიანთი კულინარიული ქმნილებები.

  • Შავი "პილპილი
  • Fleur de sel
  • ახალი Thyme
  • ახალი როზმარინი
  • ახალი რეჰანი
  • ახალი ან მშრალი ორეგანო
  • ბალზამიანი ძმარი ან ბალზამიური ჭიქურა
  • Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • მარინარას სოუსი
  • თაფლი

ნაბიჯი მესამე: მოემზადეთ წინ.

Build-Your-Own Bar– ის მთელი მიზანია ასე დაისვენოთ და ისიამოვნოთ თქვენი წვეულებით. ასე რომ გააკეთე საკუთარი თავი და მოემზადე რაც შეიძლება მეტი წინა ღამით.

სინამდვილეში, ზოგიერთი სპრედი, როგორიცაა მარინირებული ბადრიჯანი ან მარინირებული ყაბაყი, ისარგებლებს მაცივარში ღამით დარჩენით, მარინადის ყველა არომატის მიღებით.

ერთადერთი რისი გაკეთებაც მიყვარს წვეულების წინ არის პურის შემწვარი (ან შემწვარ). მიუხედავად იმისა, რომ ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინა ღამეს, მე ვხვდები, რომ ისინი ბევრად უკეთესია, როდესაც ისინი სუფთაა!

მე მირჩევნია შემწვარი პურის სადღეგრძელო ღუმელში, ძირითადად იმიტომ, რომ ამას აკეთებდა ჩემი იტალიელი ბიძა. მე ასევე მიყვარს მწვადი არომატი პურის გრილის ნიშნებიდან!

ოჰ, და ნუ დაგავიწყდებათ შემწვარი პურის გახეხვა ნივრის კბილით. ვფიქრობ, ამის გაკეთება მხოლოდ პურის ნაჭრების ნახევარზე შეგიძლიათ, თუ გყავთ სტუმრები, რომლებსაც ნიორი არ მოსწონთ! მე არ ’ იმიტომ, რომ მე არ ვმეგობრობ არა ნივრის მოყვარულებთან. ?

ნაბიჯი მეოთხე: არ დაივიწყო ვინო!

ბრუშეტის ბარი ღვინის გარეშე უბრალოდ არ შეიძლება. ეს არის კანონი! ? (ვისი კანონი? ჩემი კანონი, რა თქმა უნდა!)

ბრუსკეტას ულამაზესი ის არის, რომ ისინი ძალიან უხდება ღვინის ვარიატალებს. ვინაიდან ზაფხულია და თქვენ ალბათ გინდათ რაიმე მხიარული და გამაგრილებელი მიირთვათ, მე გირჩევთ Casal Garcia Vinho Verde Rosé- ს. ეს არის მსუბუქი სხეულის, ხრაშუნა და რბილი ხილის ვარდი პორტუგალიის ვინო ვერდის რეგიონიდან. გემოზე არის მარწყვის, ალუბლის და კენკრის ახალი ნოტები და მსუბუქი შუშხუნა ტექსტურა.

კაზალ გარსიას ასევე აქვს წითელი და თეთრი ჯიშები, რომ აღარაფერი ვთქვათ მათ ბუშტუკებზე. მე არ შემიძლია დაველოდო, რომ ვცადო ყველა მათგანი! ოჰ, და ისინი ასევე ხელმისაწვდომია. ეს ჩემთვის ყოველთვის გარიგების მიმღებია! ასევე, პორტუგალიური ღვინო? ? ჩემი ახალი საყვარელი ღვინის რეგიონი, fo sho!

რაც არ უნდა აირჩიოთ, დარწმუნდით, რომ გაათბეთ ყველა თქვენი თეთრი და ვარდისფერი, რადგან არავის უყვარს ცხელი ღვინის დალევა.

ნაბიჯი მეხუთე: დააყენეთ თქვენი საკუთარი სადგური.

იფიქრეთ Pinterest– ის ულამაზეს სურათებზე! შენი ბრუსკეტა ბარი უნდა იყოს შენი წვეულების ვარსკვლავი, ასე რომ გახადე ის ნაწილი.

ამოიღეთ თქვენი საუკეთესო თეთრეული და ემსახურება ცალი. მე მიყვარს ჩემი ბარის დაყენება ხის უზარმაზარ დაფაზე. არა მხოლოდ გამოიყურება rustic და აბსოლუტურად განსაცვიფრებელი, მაგრამ ეს ასევე ნიშნავს ნაკლები კერძები, როგორც მე უნდა დააყენოს ყველი, ხორცი და პური პირდაპირ დაფაზე.

თუ თავს ფანტასტიკურად გრძნობთ, შეგიძლიათ წავიდეთ ხელნაკეთობების მაღაზიაში და მიიღოთ დაფის ეტიკეტი, რათა დაწეროთ სპრედების და/ან ტოპინგების სახელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი დაფა და დაწეროთ კომბინირებული იდეები.

ნაბიჯი მეხუთე: გაერთეთ!

შენი სპრედები და ტოპინგები მზად არის, პური შემწვარი, ბრუშეტას ბარი დაყენებული და შენი სტუმრები ჩამოდიან. ახლა მხოლოდ ის რჩება, რომ დაასხით ჭიქა Casal Garcia Rosé და ისიამოვნეთ თქვენი წვეულებით! იმიტომ რომ შენ ხარ როკ ვარსკვლავი და ამას იმსახურებ! ️

და აი თქვენ გაქვთ ეს. მარტივი და მარტივი ააშენეთ საკუთარი ბრუშეტის ბარი, რომელიც შეიძლება სრულად მორგებული იყოს თქვენი შეღავათების, ბიუჯეტისა და თქვენი წვეულების ზომის მიხედვით. მინიმალური ძალისხმევით, თქვენ მალე ჩაითვლება საუკეთესო მეგობრების წვეულებად თქვენს მეგობრებს შორის.

მე არ შემიძლია დაველოდო სხვა სახის საკვებისა და სასმელის სადგურების გაერთიანებას. შეგიძლიათ მითხრათ, რომ მე ვარ შეპყრობილი? მე იმ ფაზაში ვარ, სადაც წვეულებებს ვაწყობ მხოლოდ იმისთვის, რომ ექსპერიმენტი გავაკეთო წვრილმანი ბარებით. ამაში ცუდი არაფერია, არა? ბოლოს და ბოლოს, მე კვების ბლოგერი ვარ. ასე რომ, მე უნდა გავაკეთო ექსპერიმენტი, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ! ?


მოამზადეთ თქვენი საკუთარი მინი პიცა + ხელნაკეთი პიცის ცომი

მინი პიცა ხელნაკეთი თხელი ქერქის ცომზე + ტონა ტოპინგის იდეები! ეს პატარა ნაკბენები შესანიშნავია წვეულებებისთვის და გასართობია კვირის ღამეს!


ერთ -ერთი საუკეთესო რამ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მომზადდეს საჭმელი არის ის, რომ რაც მაცივარში გაქვთ, აქციოთ მეგობრებისა და ოჯახისათვის ზღაპრულ, უგემრიელეს გემოს!

ახლად დამზადებული პიცის ცომის პარკით, მოცარელასთან, სოუსით და ჩემი რამოდენიმე საყვარელი ტოპინგით, ეს პატარა ორკბილაანი პიცები ადვილი გასაკეთებელი იყო და სულ მოხვდა. კარგად ... მე არ მქონდა შანსი ერთზე მეტის გასინჯვა, მაგრამ რომ არ ყოფილიყვნენ სტუმრები შესანახი, შეგიძლიათ დადოთ რომ მეტს დავბრუნდებოდი!


მე მიყვარს ჩემი პიცის ცომის დამზადება სახლში - არის რაღაც, რაც წინდებს მცემს იმის ყურებაში, თუ როგორ ვხედავ რამოდენიმე მარტივი ინგრედიენტი, რომელიც გადაიქცევა მობეზრებული სიკეთის ფაფუკი, ღრუბლიანი ბურთის სახით! გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი მწვანილი ან გახეხილი ყველი და მისცეთ მას ცოტა მეტი არომატი, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილ ნივთებს.

წაიკითხეთ როგორ მიიღოთ ეს სრულყოფილი მინი პიცის წრეები ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში.

/>
ახლა გადავიდეთ კარგ ნივთებზე! ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ ის, რაც გაქვთ. ამჯერად, ეს იყო შემწვარი წითელი წიწაკა, ისპანახი, ლორი და ასიაგოს ყველის ძალიან საყვარელი ბლოკი. ოჰ, ასიაგო მიყვარხარ.

პიცაზე წავიდნენ, ახლად გახეხილი მოცარელას ლენტებით და ჩემი საყვარელი მაკარონის სოუსით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიცის სოუსი, ან გააკეთოთ ხელნაკეთი თქვენი ცუდი თავით!


დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში გამოცხობის შემდეგ, ეს მბზინავი ცხელი ლამაზმანები მზად იყვნენ დასალევად - და ბიჭო, სწრაფად წავიდნენ!

მიიღეთ შთაგონებული უამრავი შემოქმედებითი იდეა ქვემოთ, მათ შორის სხვადასხვა ხორცი, ბოსტნეული, ყველი და მეტი, ვიდრე აქამდე არ გიცდიათ. მე მიყვარს მხიარულება სხვადასხვა არომატით და პიცა არის დიდი ტილო ექსპერიმენტებისთვის!


ხელნაკეთი პიცა სადილად

გადახედეთ ამ უგემრიელეს და სახალისო სასკოლო სადილის იდეას. ჩვენ გადავაქციეთ ეს კლასიკური სადილობა სადილად ჯანსაღი, ხელნაკეთი ინგრედიენტების საშუალებით, რაც ბავშვებსა და დედებს უყვართ!

ოჰ, კაცო, ჩემი შვილები შეპყრობილნი არიან სადილით! დაიწყო უდანაშაულოდ საკმარისად …

ადელაიდამ დაინახა, რომ მისი მეგობრები სკოლაში ჭამდნენ მათ და ჰკითხა, შეეძლო თუ არა მათი ცდა. მე ავიღე რამოდენიმე მომდევნო დროს, როდესაც მაღაზიაში ვიყავი და გოგონებმა ნება დართეს ამ ზაფხულს ლანჩისთვის გაეკეთებინათ პიცა და ყველი/ლორი/კრეკერი სენდვიჩები. კარგი, ახლა მათ არ მოიგეს და არ შეწყვიტეს მათი თხოვნა! ეს ისეთივე ლანჩია, როგორიც არცერთი სხვა სადილი არ არის დისტანციურად მისაღები. ეს უნდა იყოს სადილი, რადგან ლანჩები არიან მეფუტკრეობა!

დიახ, და ასე გრძელდება მთელი ზაფხული.

სასწავლო წლის მოახლოებასთან ერთად მე გადავწყვიტე ჩვენი საკუთარი ხელნაკეთი პიცის სადილები მომემზადებინა.

ეს იყო უდიდესი წარმატება! გოგონებს უყვართ ისინი! მე მიყვარს, რომ ისინი მზადდება ჯანსაღი ინგრედიენტებით, რომელთა კონტროლიც შემიძლია.

ეს, რა თქმა უნდა, წინასწარ მომზადებული რეცეპტია, მაგრამ მას შემდეგ რაც პიცას პატარა ქერქი დაუმზადდებათ, თქვენ გექნებათ სადილი მზადაა სულ რაღაც რამდენიმე წუთში!

გოგონებს უყვართ სამზარეულოში ჩემი დახმარება, ამიტომ მათ ბევრი პიცის ქერქის მომზადება გააკეთეს.

ეს არის ჩემი საყვარელი პიცის ქერქის რეცეპტი. ცომში არის პარმეზანი და#8230 მეტი უნდა ვთქვა ?? იუმ!

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გამოაცხვეთ ხვრელები მთელ პატარა ქერქებში ჩანგლით, თორემ თქვენ დაასრულებთ უამრავ დიდ ბუშტს.

მე ცოტა დავინტერესდი, როგორ გამოცხვება ქერქები ასეთი მცირე ზომის, მაგრამ ისინი მშვენიერი აღმოჩნდა! მათ აქვთ მართლაც მშვენიერი ტექსტურა.

შემდეგ დროა დაამატოთ ტოპინგები. მუირ გლენის პიცის სოუსი არის საუკეთესო მსოფლიოში, ჩემი მოკრძალებული აზრით

შემდეგ გამოიყენეთ თქვენი მარტივი სადილის ყუთები სადილის შესაქმნელად!

ჩვენ შევქმენით ერთი ყუთი ლორით და ანანასით, ხოლო ერთი პეპერონით და რეჰანით. გოგონები ძალიან ტკბილები იყვნენ და იზიარებდნენ თავიანთ ტოპინგებს პეპერონისა და ანანასის პიცების შესაქმნელად. ᲚᲝᲚ!

გამოიყენეთ ეს დრო სასწავლო წლის დაწყებამდე სასკოლო სადილის მოსამზადებლად! თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ Easy Lunchboxes ამაზონზე, ან გადახედეთ მომავალ კვირას, რომ შეხვიდეთ თქვენი საკუთარი ნაკრების მოსაპოვებლად !!


ეს პიცის ღამეა!

იცით რა გემო აქვს პიცას მიწოდებაზე უკეთესს? ხელნაკეთი პიცა! განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ყველას იღებს საკუთარი ინდივიდუალური ტორტი თავისი ტოპინგებით. გარდა ამისა, ოჯახთან ურთიერთობის დროს არის რამდენიმე დრო, როდესაც ერთად ამზადებთ, ნულიდან იწყება ჩვენი ყველაზე სწრაფი ხელნაკეთი პიცის ცომის რეცეპტით. გამოიკვლიეთ სხვადასხვა ტოპინგები და უყურეთ თქვენს შვილებს იამაყონ იმით, რასაც აკეთებენ - და ისიც მიირთვით. მთელი შრომა მშიერ ბავშვებს უქმნის, სანამ ცომი ამოდის, მიირთვით რანჩოს ჩვენი დაუძლეველი დიპლომატი. და შეინახეთ ზედმეტი ცომი პიცის დესერტის მოსამზადებლად, რომელიც თქვენმა ოჯახმა მოიგო და მოციქულს ელით, მაგრამ ისინი შეიყვარებენ.

დაწყება: AVOCADO RANCH DIP

რანჩოს დიპლომატიური ნაყენი, რომელიც ცვლის ჩვეულებრივ რძის რძეს ნაღების ავოკადოთი, ბოსტნეულს ნამდვილად უკეთეს გემოს აძლევს. მიაწოდეთ უამრავი სტაფილო, ნიახური და კიტრის ჩხირები, ან რაც ხრაშუნა ბოსტნეული მოსწონს თქვენს ოჯახს, ამ უგემრიელესი დიპლომისთვის. თუ გსურთ ამის გაკეთება, როგორც ამას აკეთებენ სამხრეთში, დაზოგეთ დიპლომატიც თქვენი პიცისთვის.

მთავარი: ინდივიდუალური პიცები

პიცის ცომის ეს რეცეპტი იღებს 2 ფუნტს პიცის ცომს, რაც შესანიშნავია, რადგან სპოილერი, თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ დარჩენილი ცომი თქვენი ოჯახისათვის და გამოაქვეყნოთ ახალი საყვარელი პიცის დესერტი.

გააცხელეთ ღუმელი 500 ଏ ტემპერატურაზე. ცომის მეოთხედი შეინახეთ უდაბნოში. დარჩენილი ცომი გაყავით 6 ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი წვრილ მრგვალ ფორმაში. დაე ყველამ აირჩიოს თავისი ტოპინგები და გამოაცხოს ორი პიცა ერთდროულად საცხობ ფირფიტაზე. ეს ჩვეულებრივ სჭირდება 10 წუთს თითო ფურცელზე, მაგრამ ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს ტოპინგების რაოდენობისა და რამდენად კარგად თბება თქვენი ღუმელი, ასე რომ თვალი ადევნეთ მათ. პიცა მზადდება, როდესაც ყველი დნება და ბუშტუკდება, ხოლო ქერქი და ქვედა კი ოქროსფერია.

მხარე: არგულას სალათი ლიმონის ჩაცმულობით

თქვენი ოჯახის სალათის მიღების ერთ -ერთი გზა: მიიღეთ მაგალითი რესტორნებიდან და დაასხით პიცას მწვანილით. წიწაკაანი არგულას, ციტრუსოვანი ზინგისა და პირმშოს პარმეზანს, ეს არგულას სალათი პიცის სრულყოფილი ბალანსია. მიირთვით ის მაგიდასთან და ყველამ გადაწყვიტოს, მიდის თუ არა პიცაზე ან მათი თეფშის გვერდით.


Უყურე ვიდეოს: SURVIVAL ON RAFT OCEAN NOMAD SIMULATOR SAFE CRUISE FOR 1 (იანვარი 2022).