ახალი რეცეპტები

გოგრის პური ნივრის სოუსით


გარეცხეთ ყაბაყი, გააცალეთ და დაჭერით სქელ ნაჭრებად.

კვერცხი კარგად ათქვიფეთ მარილით, ვეგეტატით, წიწაკით და წვრილად დაჭრილი კამა.

გახეხეთ ყველი და აურიეთ იგი პურის ნამცეცთან ერთად.

ჩვენ ვიღებთ ყაბაყის თითოეულ ნაჭერს და გავდივართ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და შემდეგ ყველის ნარევში პურის ნამცეცთან ერთად.

ოპერაციის დასრულების შემდეგ ... გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ყაბაყი, სანამ კარგად არ გაწითლდება ორივე მხრიდან.

ჩვენ ვიღებთ მათ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოს.

სოუსისთვის:

გააცალეთ ნიორი, გახეხეთ, დაუმატეთ მარილი და ცოტაოდენი ზეთი და კარგად გაწურეთ ჩაის კოვზით. როცა გათეთრდება, ვურევთ გახეხილ პომიდორს.

მიირთვით ცხელი ყაბაყი ნივრის სოუსით და მწვანე ოხრახუშით გაფორმებული.


ყაბაყი გარეცხეთ, გააცალეთ და დაჭერით სქელ ნაჭრებად.

კვერცხი კარგად ათქვიფეთ მარილით, ვეგეტატით, წიწაკით და წვრილად დაჭრილი კამა.

გახეხეთ ყველი და აურიეთ იგი პურის ნამცეცთან ერთად.

ჩვენ ვიღებთ ყაბაყის თითოეულ ნაჭერს და გადავიტანთ


ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და შემდეგ


შეურიეთ ყველი პურის ნამსხვრევებით.

ოპერაციის დასრულების შემდეგ. ჩაქუჩი


ზეთი და შევწვათ ყაბაყი ოქროსფერ შეფერილობამდე


ჩვენ ვიღებთ მათ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოს.

გააცალეთ ნიორი, გახეხეთ, დაუმატეთ მარილი და ცოტაოდენი ზეთი და კარგად გაწურეთ ჩაის კოვზით.


როცა გათეთრდება, ვურევთ გახეხილ პომიდორს.
მიირთვით ცხელი ყაბაყი ნივრის სოუსით და მწვანე ოხრახუშით გაფორმებული.


რეცეპტი: უგემრიელესი გოგრის პური ნიორით. 30 წუთში მზად ვარ!

რეცეპტი. უგემრიელესი გოგრის პური ნიორით. და Icircn 30 წუთი მზად არის!

გოგრის პურის რეცეპტი.გოგრისა და ნივრის უგემრიელესი რეცეპტი. და Icircn 30 წუთი მზად არის!

წყარო: REALITATEA.NET

ავტორი: REALITATEA.NET

გოგრის პურის რეცეპტი.ინგრედიენტები:

1 ნედლი ყაბაყი (ზომა 25-30 სმ)
შემწვარ ზეთს
100 გრ ფქვილი
მარილი

პურის ნამცხვრის შემადგენლობისათვის:

2 კვერცხი
ფქვილი
მარილი
5 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
მარილი და პილპილი გემოვნებით

გოგრის პურის რეცეპტი.მომზადების მეთოდი:

გახეხეთ და დაჭერით მარილით. დატოვეთ დაახლოებით 20 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ ჩამოყალიბებული წვენი.

ყაბაყის ნაჭრები მშრალი ხელსახოცით იშლება და გადის ფქვილში. კვერცხებს აურიეთ მარილი, პილპილი, დაჭყლეტილი ნიორი, წყალი და ფქვილი. ყაბაყის ნაჭრები გადის პურის ნამცხვრის შემადგენლობაში (როგორც შნიცელში) და ორივე მხრიდან ვწურავთ ცხელ ზეთში.

შემწვარის შემდეგ ამოიღეთ შთამნთქმელ პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოთ.


შემწვარი ყაბაყი

ეს და ლობიო სიამოვნებით არ მიდის, მაგრამ მე მაინც ვაფასებ სახეს.

ვეღარ ვითმენ ყაბაყის პურის დამზადებას თქვენი რეცეპტის მიხედვით, მგონი კარგად გამომივა თუ რეცეპტს მივყვები.
დავწერ რაც გამოვიდა.

დარწმუნებული ვარ, რომ გოგრის რეცეპტთან არანაირი პრობლემა არ შეგექმნებათ, უბრალოდ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ პურის ნამცეცები ძალიან არ დაწვათ.

პურიანი ყაბაყი ძალიან უხდება ნივრის სოუსს

ის ნივრის სოუსთან ერთად მიდის, მაგრამ მე ამას ვაკეთებ მხოლოდ მაშინ, როდესაც გოგრის ნაჭრებს ზეთში ვაცხობ უბრალოდ. კარგად, მოხერხებულობა.

მე ასევე მირჩევნია პურიანი ყაბაყი ნივრის სოუსით! ეს ჩემი ფავორიტია: გვ

:) შესრულებულია, თქვენ დამარწმუნეთ: P გადავედი მოხერხებულობაზე და შემდეგ ჯერზე ვაკეთებ მუჯდეის პურის გოგრებისთვის.

ეს არის ჩემი საყვარელი საჭმელი და რა თქმა უნდა ნივრის სოუსით (ან თუ მე მათზე ძალიან მშიერი ვარ და ვერ ვიტან, რომ სოუსი ჩვენ ვჭამოთ სუფთა და მზა ნიორი :)). მე უკვე ვფიქრობ იმაზე, თუ როგორ დაჯდებოდნენ ისინი ჩემს წინ თეფშზე. :))

თავს კომფორტულად ვგრძნობ, მაგრამ ვხედავ, რომ შენ ჩემზე წინ ხარ :)) ან იქნებ ჩემზე უფრო ხარბი ხარ. თუ მას შემდეგ კვლავ ნივრის სუნი ვიგრძენი, მაშინ მაინც ისიამოვნე სწორად. ყოველ შემთხვევაში, იმასთან შედარებით, თუ რამდენი ხანი გჭირდება გოგრის პურის დასამზადებლად, მუჯდეული ბავშვთა თამაშია :)

მე საერთოდ არ ვარ კომფორტული. :( მაგრამ მე ძალიან ხარბი ვარ. :)

აჰა. ასე რომ ხარბი ხარ ზემოთ :)) რა კარგია მეტსახელი. მეც ვიცი ვის ველაპარაკები აქ: D

:)) გამაცინე. მე არ მგონია, რომ იმდენად დიდი მნიშვნელობა აქვს ვნებით სიკვდილს. :)))) მთავარი ის არის, რომ თქვენ გვაიძულებთ რაღაც გვინდა ორსული ქალის მსგავსი. კარგია, რომ ფეხმძიმედ არ აღმოვაჩინე შენი ბლოგი: D

:))) მეც სულელურად ვთამაშობ, არ შემიძლია ძალიან სერიოზული ვიყო ღამით. ნუ იქნები ძალიან ბედნიერი, იქნებ ოდესმე გადაწყვიტო რომ გინდა სხვა შვილი: P

კაცი, რომელიც ტაფაზე იქნება, ეკითხება: ყაბაყის ნაჭრები ძალიან სქელი არ არის? რა სისქე უნდა იყოს?

:)) უკაცრავად, ტაფისგან ასე შორს დაგაშორეთ. ყაბაყის ნაჭრების სისქე ასევე დამოკიდებულია ყველას პრეფერენციებზე, მე ისინი ცოტა უფრო სქელი გავხდი, რადგან მინდოდა, რომ ყაბაყი მაქსიმალურად კარგად გრძნობდეს თავს (დაახლოებით 1 სმ). მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ ისინი ისე თხლად, როგორც გსურთ, მთავარია, რომ მაშინ გქონდეთ დრო და მოთმინება ამდენი ნაჭრის გასაწურავად.

გახეხვის წინ, მე ვამარილებ გოგრის ნაჭრებს და ვტოვებ ერთი -ორი საათის განმავლობაში, რომ წვენი დატოვოს, შემდეგ თითოეულ ნაჭერს ვაწებებ. ინტერესი არის მისი დარბილება და ამით უფრო სწრაფად შეწვა. და წვენს (სოუსს) ვამზადებ ნიორით, წვრილად დაჭრილი პომიდორით ან პომიდვრის წვენით და ბევრი მწვანილით. არ გააფუჭებს ცოტა იოგურტს ან არაჟანს, რომ გაჭრა ძალა ნივრის. მე შევამჩნიე, რომ რძის პროდუქტები ანადგურებს ნივრის სუნს და კისერზე კი არ ბრუნდება (შემაწუხებელი რამ გარშემომყოფებისთვის).

თქვენი წინადადებები ძალიან სასარგებლოა, გმადლობთ, რომ გამონახეთ დრო და გაგვიზიარეთ ისინი. ისიც მომეჩვენა, რომ კრემმა თითქოს კიდევ უფრო „შეარბილა“ ნიორი (და მშვენივრად უხდება პურგუნული ყაბაყი).


როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის პური მარტივი და სწრაფი რეცეპტი

ყაბაყი გავრეცხე და თხელი ფენით გავაცალე. მე კვლავ გავრეცხე იგი ცივი წყლით, რათა მოვიშორო კონკრეტული ლორწოვანი გარსი.

ყაბაყი შეიცავს საპონინებს (ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან ქაფს წყალთან კონტაქტში).

ყაბაყი დავჭრა სქელ ნაჭრებად დაახლ. 1 სმ რომ დავამარილე ორივე მხრიდან. შემდეგ გავწურე ისინი საწურში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მათ გვერდით შეგიძლიათ ნახოთ გრაფიტის ბადრიჯნის ნაჭრები.

გოგრებმა ბევრი წყალი დატოვეს და ოდნავ სველი იყო, ამიტომ მე მათ ხელებს შორის მსუბუქად ვიჭერდი და ქაღალდის ხელსახოცით ვასხამდი. თუ კარგად არ გაწურეთ, მათში არსებული ტენიანობა გაანადგურებს ქერქს (შემწვარი გახეთქვისას და ტაფაში ზეთი შევა).

მე მოვამზადე პანადის 3 კონტეინერი: ფქვილი, კვერცხი და პურის ნამცეცები. კვერცხებს ჩანგლით ვცემ და ოდნავ ვამარილებ. ახლა დროა სეზონი (თუ გინდა) breadcrumbs. დავტოვე ბუნებრივი.

ტაფა = ფქვილი, კვერცხი, პურის ნამცეცები

ვმუშაობ ორგანიზებულად და სისტემატურად. ანუ, ჯერ ყაბაყის ყველა ნაჭერს გავავლებ ფქვილში და ვდებ სუფთა ფირფიტაზე. შემდეგ მე გავდივარ მათ კვერცხსა და პურის ნამცეცებში და ვდებ სხვა თეფშზე. ზეთს არ გავათბობ სანამ არ დავასრულებ.

ნახე რა სწრაფად მიდის საქმეები ასე!

აი, როგორ გამოიყურება ეს გოგრის პურები შეწვის წინ.

ოანაიგრეტიუ

კვების ბლოგერი Savori Urbane- ში. #სავორიურბანე


მიირთვით გოგრის პურის მარტივი რეცეპტი

დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ გოგრა თეფშზე გადავიტანე და მაგიდაზე დავდე. ისინი კარგად თბილა, მაგრამ ნამდვილად არ ცხელა. მე სწრაფად შევიზილე 2 სუფრის კოვზი არაჟანი 1 კბილი დაქუცმაცებული ნიორით და ცოტა მარილით და მე მათ დიპლომატიურად გავაკეთე.

Არ დავიწყება! მე ასევე დავდე 3 პიტნის ფოთოლი და გარწმუნებთ, რომ ეს არის საუკეთესო ნივრის სოუსი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ! გარდა ამისა ცაციკი, ცხადია

აქ არის ნაწილი, თუ როგორ ლამაზად გამოიყურება ფენები: ხრაშუნა ქერქი და რბილი და კრემისებური ბირთვი.

სცადეთ ეს მარტივი და სწრაფი რეცეპტი დაფქული გოგრა! ერთად breadcrumbs! სხვაგვარად როგორ?


მომზადების მეთოდი

ყაბაყი გარეცხეთ, გააცალეთ
და დავჭრათ სქელ ნაჭრებად.

კვერცხი კარგად ათქვიფეთ მარილით, ვეგეტატით, წიწაკით და
წვრილად დაჭრილი კამა.

გახეხეთ ყველი და აურიეთ იგი პურის ნამცეცთან ერთად.

ჩვენ ვიღებთ ყაბაყის თითოეულ ნაჭერს და გადავიტანთ
ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და შემდეგ
შეურიეთ ყველი პურის ნამსხვრევებით.

ოპერაციის დასრულების შემდეგ. ჩაქუჩი
ზეთი და შევწვათ ყაბაყი ოქროსფერ შეფერილობამდე
კარგია ორივე მხრიდან

ჩვენ ვიღებთ მათ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოს.

სოუსისთვის:
გააცალეთ ნიორი, გახეხეთ, დაუმატეთ მარილი და ცოტაოდენი ზეთი და კარგად გაწურეთ ჩაის კოვზით.
როცა გათეთრდება, ვურევთ გახეხილ პომიდორს.

მიირთვით ცხელი ყაბაყი ნივრის სოუსით და მწვანე ოხრახუშით გაფორმებული.


გოგრა ჩიპი ნივრის სოუსით

მათი სეზონი საბოლოოდ დადგა! იაფი ბოსტნეული, რომელსაც არ აქვს ძლიერი გემო და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბევრ რეცეპტში. მე მიყვარს გოგრა! მე უბრალოდ მომწონს შემწვარი, შემწვარი, წვნიანში, კრემის წვნიანში, ღუმელში, ომლეტში და ა.

გოგრის ჩიპების ისტორია იწყება კლასიკურად, თან ერთხელ იყო გოგრის თესლის ტომარა. თესლი მიწაში ჩავდე (პანდემიის გამო აგარაკზე გადავედით საცხოვრებლად) და შევადგინე გეგმა, რომ პირველი მოკრეფილი ყაბაყი შემწვარი მიირთვა, როგორც მე ვჭამე საბერძნეთსა და ბულგარეთში. კარგი და # 8230, ისინი მშვენიერები იყვნენ, რადგანაც ჩვენ ვჭამდით მათ მშივრებს სადილის შემდეგ და როცა გვსურდა ხედი ზღვა, რომელიც ყველაზე მეტად მენატრება. და ძალიან კარგია, რომ მოგემსახურებიან! ძალიან მენატრება რესტორანში ჭამა, ვფიცავ !!

ასე რომ, დავუბრუნდეთ ჩვენს გოგრებს. ასე რომ, შემწვარი გოგრის რეცეპტი, როგორც საბერძნეთში და ბულგარეთში (მას, რა თქმა უნდა, შეჭამენ სხვა ქვეყნებშიც), როგორც მე მოვამზადე ისინი, ასე ჟღერს:

  • 2 გოგრა ზომის შესაფერისი
  • მარილი
  • 7 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 400 მლ წყალი
  • შემწვარ ზეთს

1. ყაბაყი წვრილად დავჭრა და მარილი მოვასხი. ფრთხილად იყავით, რომ მარილი არ იყოს ძალიან მარილიანი! მე დავტოვე ისინი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში და კარგად გამოვწურე წვენი, ოდნავ ჩავჭიდე მათ ხელში, რომ ამდენივე ამოეღო.

2. ამასობაში მე მოვამზადე ფქვილისა და წყლის ნარევი. კარგად აურიეთ ისე, რომ არ დარჩეს ერთიანად. შემადგენლობა უნდა გამოვიდეს უფრო წყლიანი ვიდრე ბლინები.

3. გააცხელეთ ზეთი და როდესაც ის მზად იქნება, აიღეთ თითოეული ყაბაყი, დაუმატეთ მას ფქვილისა და წყლის შემადგენლობა და ჩადეთ ცხელი ზეთის აბაზანაში. შეწვით ძალიან სწრაფად, გადააბრუნეთ ორივე მხრიდან და ამოიღეთ ხელსახოცებიდან, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.

4. მე მათ მივირთმევ ნივრის სოუსით, რომელიც მომზადებულია დაქუცმაცებული ნიორით, ნაღებითა და სანაით პლიუს ახალი კამა.

უგემრიელესია, მიყვარს !! ეს ისეთი კერძია, რომლის შეგრძნებაც გაქვს, რომ ვერ იღებ საკმარისად. შეგიძლიათ სცადოთ იგივე რეცეპტი ბადრიჯანთან ერთად, შესაძლოა არც ისე წვრილად დაჭრილი, ოდნავ სქელი. თქვენ შეგიძლიათ სხვანაირად მოაწყოთ ისინი თეფშზე, გაფორმებული, ყვავილის ფორმაში ან არ ვიცი როგორ. ჩემი ყველაზე დიდი პრობლემა ის არის, რომ მე ვარ უკიდურესად ხარბი და მოუთმენელი და არ ვწყვეტ მათ მოწყობას. მე მიყვარს ძალიან ცხელი საჭმლის ჭამა, როგორც კი მზად იქნება.

პირადად მე, მათი ჭამა ბევრად უფრო მიყვარს, ვიდრე ჩვეულებრივი პურიანი გოგრა. ისინი ცოტა ხრაშუნა გამოდიან და ნივრის სოუსთან ერთად ისინი უბრალოდ ფანტასტიურები არიან.


ვიდეო: გოგრის სუპი Суп-пюре из тыквы (სექტემბერი 2021).