ახალი რეცეპტები

ჩიფთელუტე სოუსში

ჩიფთელუტე სოუსში



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

პატარა მაკარონი შერეულია ბრინჯთან, სანელებლებთან, კვერცხთან და ნიორთან.

მას შემდეგ, რაც კომპოზიტი ერთგვაროვანი გახდება, გააკეთეთ ბურთულები სველი ხელით და შეწვით ცხელ ზეთში.

გაწითლების შემდეგ ამოიღეთ ისინი ხელსახოცზე.

სოუსისთვის გაასუფთავეთ ბოსტნეული, დაჭერით კუბიკებად და გააცხელეთ ცოტა ზეთში.

ჩაასხით ტომატის წვენი და ჭიქა წყალი, შემდეგ კი ადუღეთ.

განათავსეთ meatballs და დაფარავს სახურავს და simmer დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

სეზონი გემოვნებით.

თუ გამოყოფთ, რომ სოუსი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი წყალი.

მიირთვით მარტივი ან განსხვავებული გარნირით :)


შემადგენლობა:

  • 250 გრ ცხვრის ხორცი
  • 250 გრ მოხარშული ბარდა
  • ჭარხლის ან ახალგაზრდა ისპანახის 175 გრ ფოთლები
  • საშუალო ხახვი
  • ორი ნივრის ლეკვი
  • 200 გრ ბერძნული იოგურტი (10% ცხიმი)
  • ჩაის კოვზი გახეხილი გამხმარი პიტნა
  • 1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელი
  • ორი სუფრის კოვზი ზეთი
  • მარილი, შავი პილპილი


როგორ გამოვიყენოთ გაყინული ზღვის პროდუქტები

იმისათვის, რომ მოამზადოთ თეთრი ღვინის სოუსში გაყინული ზღვის პროდუქტების რეცეპტი (ან ნებისმიერი სხვა რეცეპტი გაყინული ზღვის პროდუქტებით), აუცილებელია მათი გალღობა. ჩაყარეთ ისინი საცერში დიდი ხვრელებით, ჩაყარეთ ცივი წყლის ნაკადში რამდენიმე კარგი წამი, შემდეგ დატოვეთ მაცივარში მთელი ღამით (ჩაყარეთ საცერი დიდ თასში, არ გსურთ მთელი წყლის გადინება. მაცივარი), გალღვება და გადინება. თუ დრო არ იძლევა, დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 2–3 საათის განმავლობაში, რომ გაყინოს. ორივე შემთხვევაში, გალღობის შემდეგ ჩადეთ ცივი წყლის ქვაბში, ნაზად ჩამოიბანეთ თითოეული ნაჭერი და დააბრუნეთ საწურში. თქვენ, ერთის მხრივ, მაქსიმალურად უნდა ამოიღოთ ნაჭუჭები ან ქვიშა, მეორეს მხრივ, კარგად გაწურეთ ისე, რომ ტაფაში წვნიანი არ გააკეთოთ. ისინი არ უნდა დარჩნენ წყალში დიდი ხნის განმავლობაში, ისინი ასევე კარგავენ თავიანთ ბოლო გემოვნებას & # 8230

თუ თქვენ იყენებთ ახალ ჭურვებს, მე დავწერე ᲐᲥ როგორ გაწმენდა.


ტკბილეულის რეცეპტები: მოხარშული მსხალი და ლიმონჩელოს სოუსი

ჩაყარეთ მსხალი ქვაბში ლიმონჩელოსთან ერთად, ლიმონის კანი, ლიმონის წვენი და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მოამზადეთ რძის კრემი.

შემდეგ დაასხით ლიმონჩელოს სიროფი, შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი.

"მე გადავწყვიტე ამ კერძის გაკეთება, რადგან ეს არის ძალიან დახვეწილი და ძალიან კარგი იტალიური დესერტი" თქვა მადალინ სტრეჯამ.

"Ძალიან კარგია!" შეფ -მზარეული კოტალინ დუმიტრესკუ საბოლოოდ დარწმუნდა.

ჩამოტვირთეთ Observator News აპი Google Play– დან ან App Store– დან და იყავით აქტუალური რუმინეთისა და მსოფლიოს მიმდინარე სიახლეების შესახებ.


ხორცის ბურთულები ნაღების სოუსში

დაფქული ხორცი კარგად ერწყმის მარილს, სანელებლებს და მწვანილს. აიღეთ კომპოზიციის ნაჭერი და ენერგიულად დაასხით ღრმა თასში, 4-5-ჯერ. ეს პროცედურა ხელს უწყობს ხორცის ბოჭკოების შეკუმშვას, ხელს უწყობს ნარევის ჰომოგენიზაციას და ხორცის ბურთების ფორმირებას უფრო ადვილად. იხილეთ ამ სურათში განსხვავება უბრალო და დამუშავებულ ხორცს შორის, როგორც ზემოთ აღწერილია. ამ გზით, თქვენ არ გჭირდებათ კვერცხი შემადგენლობის დასაკავშირებლად.

თხილის ზომის ხორცის ბურთულები. შეწვით საშუალო სიცხეზე, ქოქოსის ან ცხელ ქოქოსის ზეთში, პერიოდულად გადააქციეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება ყველა მხრიდან. იმის გამო, რომ შემადგენლობა არ შეიცავს კვერცხს ან ფქვილს, ნახავთ რომ შემწვარი, ეს არეულობა არ იქმნება ტაფაში. მაგრამ მაინც, თუ გიყვართ ღუმელში ხორცის ხორცის გამოცხობა, ამის გაკეთება შეგიძლიათ. გაყავისფრების შემდეგ ამოიღეთ ისინი და გააგრძელეთ ხარშვა ღუმელზე.

როდესაც ხორცის ბურთულები მზად იქნება, დაასხით კრემი მათზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ სოუსი არ შესქელდება, დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი. მათ შეიძლება მიირთვათ კარაქში ან ყვავილოვან კომბოსტოში გამოყვანილი ბროკოლით, პიურეს სახით ან ბრინჯი ".

სულ: 735 გრამი, 1935.7 კალორია, 94.9 ცილა, 168.9 ცხიმი, 7.1 ნახშირწყლები, 0.1 ბოჭკოვანი
წყარო: http://calorii.oneden.com

შენიშვნა: ეს გათვლები სავარაუდოა. თუ დაიცავთ მკაცრ დიეტას, გირჩევთ გააკეთოთ საკუთარი გათვლები, დაწყებული გამოყენებული კონკრეტული პროდუქტებიდან.


როგორ მოვამზადოთ სოკოს სოუსი

  • 250 მლ. რძის.
  • 250 გრამი სოკო.
  • უბრალო სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი.
  • 60 გრამი კარაქი.
  • კოვზი ტომატის სოუსი.
  • Ხახვი
  • ნივრის ბუდე
  • 3 სუფრის კოვზი თხევადი კრემი.
  • ცოტა მარილი
  • ცოტაოდენი დაფქული შავი პილპილი.

მომზადების მეთოდი:

სოკო კარგად გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.

ამოიღეთ კანი ხახვიდან, გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.

კარაქი ქვაბში ჩავასხი რომ გამდნარიყო.

დნობის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი ყავისფერში.

როდესაც ოქროსფერი გახდება, დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი, სოკო და მარილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ ფქვილი, რძე, კოვზი ტომატის სოუსი, მარილი, პილპილი და კარგად აურიეთ.


ის ნაბიჯ -ნაბიჯ ავიდა

ოჯახის გაერთიანებით, სიმონამ გადადგა ახალი ნაბიჯი მის კარიერაში. მან განაცხადი შეიტანა და კონკურსის გზით მიიღო სამუშაო, როგორც თარჯიმანი ჯანმრთელობის ეროვნული სისტემის ფარგლებში, საკმაოდ კარგად ანაზღაურებადი და ძალიან მოქნილი სამუშაო. ”ამან მომცა საშუალება ჩავერთო სხვადასხვა მოხალისეობრივ საქმიანობაში, სადაც ბევრი რამ ვისწავლე და შევხვდი მშვენიერ ადამიანებს. მე პირველად ვმუშაობდი მოხალისე პროექტის ოფიცრად ქალთა ცენტრში, რომელიც ახორციელებდა კულტურულ ღონისძიებებს, ძირითადად ხელს უწყობს ჩვენს კულტურას და ეხმარება რუმინელ ქალებს დიდ ბრიტანეთში ინტეგრაციაში.ამბობს სიმონა.

ის მუშაობდა პროექტზე წელიწადნახევრის განმავლობაში, შემდეგ შეუერთდა ორგანიზაციას მოხალისე ინსპექტორად. მისი როლი იყო ხანდაზმულთა სახლების მონახულება მომსახურების ხარისხის დასაკვირვებლად. მან შეადგინა ანგარიში, რომელიც პირდაპირ მივიდა უმაღლეს დაწესებულებებში, რომლებიც აკონტროლებდნენ ამ სერვისებს. რამდენიმე მცირე პროექტი მოჰყვა - უოლსოლში რუმინელებისთვის (და არა მხოლოდ) ინგლისური ენის უფასო კურსების შეთავაზება.


შემადგენლობა:

* 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

* პიტნა (თუ გსურთ გამაგრილებელი გემო)

* ორეგანო (თუ გსურთ კარგი გემო, მაგრამ ეს არ დაჩრდილავს სხვა კერძებს)

* დაქუცმაცებული ნივრის კბილი, თუ გსურთ ისეთი რამ, რაც მუჯდეის ჰგავს

* რეჰანი (თუ გსურთ სოუსი უფრო სურნელოვანი იყოს)

* კამა და პატარა კბილი დაჭყლეტილი ნიორი (თუ თევზი მოამზადეთ)

* უფრო შერეული მწვანილი (პლუს 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი), თუ გსურთ რაიმე ბევრი პიროვნებით


მომზადება:

შეწვით ძროხის ხორცი ზეთში და კარაქი ტაფაში. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი და შეწვით სანამ არ შეაღწევს. გადაიტანეთ ხორცი ღუმელში, დაამატეთ ლუდი და სანელებლები, დააფარეთ თასი და გააჩერეთ 1 საათი, 30 წუთი თითოეულ მხარეს. განათავსეთ უჯრა ღუმელში 2 საათის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე, დაფარული კილიტა. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და გადააქციეთ ხორცი. შეზეთეთ პურის ნაჭრები ერთ მხარეს მდოგვით და მოათავსეთ ცხიმიან ნაწილთან ერთად ძროხის ხორცზე. კვლავ ჩადეთ ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ პური არ გაწითლდება. მწვანე ლობიო ჩადეთ მდუღარე წყალში მარილით და წვრილად დაჭრილი ხახვით, სანამ არ დარბილდება. მიირთვით ხორცის ნაჭრები მწვანე ლობიოთი, ხორცის სოუსით მოფენილი ტაფაში და მდოგვის პური.


რეცეპტები: ქათმის ხორცის ბურთულები ცხარე სოუსში და # 8211 მურღ კოფლას კარი

ეს რეცეპტი არის კულინარიული საგანმანათლებლო პროგრამის ნაწილი "50 კვირა მსოფლიოს სამზარეულოებში", რომელიც შემუშავებულია საზოგადოებასთან ურთიერთობის სააგენტოს, Russenart Communications- ის მიერ, გოლდ მაიას ბრენდთან პარტნიორობით და Kotanyi Romania.

ინდური რეცეპტი შესთავაზა და მოამზადა ტაჯ რესტორანმა და შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყოველდღიურად, რესტორანში Calea 13 Septembrie, no.127 - 130, ბუქარესტი, სექტორი 5.

შემადგენლობა ხორცის ბურთულები: (კოფლას ნარევი)

  • ½ კგ დაჭრილი ქათამი
  • ½ ჩაის კოვზი ძეხვის თესლი
  • ½ ჩაის კოვზი ქინძის ფხვნილი (დაფქული)
  • ჩიმ ჩაის კოვზი ძეხვის ფხვნილი (დაფქული)
  • ½ ჩაის კოვზი გრამი მასალა (დაფნის ფოთლების, მდოგვის თესლის, დარიჩინის ნაზავი)

სოუსისთვის საჭირო ინგრედიენტები:

  • 2 ხახვი
  • 2 პომიდორი
  • 1 სუფრის კოვზი არაჟანი
  • არპის სიმინდის ზეთი შემწვარისთვის
  • 1 დარიჩინის ჯოხი
  • 1 სუფრის კოვზი ნიორი და ჯანჯაფილის პასტა
  • ½ ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ქინძის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ქვიშის ფხვნილი
  • 3 კბილი
  • 2 მწვანე კარდამის თესლი
  • 1 შავი კარდამის თესლი
  • 1 / ჩაის კოვზი კურკუმა
  • მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ კოფლას ნარევი:

თასში ჩაყარეთ დაფქული ქათამი, რომელზედაც დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები (აუცილებელია კოფლას ნარევისთვის) და კარგად აურიეთ.

შედეგად მიღებული შემადგენლობა შემოვიდა პატარა, მრგვალ ხორცის ბურთებად (15 ცალი).

ხორცის ბურთულები შემწვარია არპის ზეთში.

გააცხელეთ 3 სუფრის კოვზი არპის ზეთი ტაფაში.

დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი ცხელ ზეთს და გააჩერეთ სანამ არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე.

დაამატეთ კოვზი ნიორი და ჯანჯაფილის პასტა, შემდეგ დანარჩენი მშრალი ინგრედიენტები და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ერთი წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი, ქინძის ფხვნილი, ქინძის ფხვნილი, წითელი წიწაკა და კურკუმას ფხვნილი და ხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

ტაფაში ჩაყარეთ 2 სუფრის კოვზი არპის ზეთი, დაასხით სოუსი, შემდეგ დაუმატეთ კრემი და ხორცის ბურთულები. მორთეთ ქინძის ფოთლებით და ჯანჯაფილის რამდენიმე ნაჭერი. მიირთვით ბრინჯთან ერთად.

მთავარი პარტნიორი
კულინარიული საგანმანათლებლო პროგრამის მთავარი პარტნიორი "50 კვირა მსოფლიოს სამზარეულოებში" არის პრემიუმ ბრენდი Arpis, რომელიც შეიქმნა 1992 წელს. Arpis პროდუქციის პორტფოლიოში არის სიმინდის ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, სემოლინა, ბალზამიანი ძმარი, ზეთი და ა.შ.

მასპინძელი რესტორანი
იანვარში კულინარიული განათლების პროგრამას მხარს უჭერს ინდური რესტორანი ტაჯი.
ტაჯ რესტორანი 11 წელია წარმოადგენს ბუქარესტში ინდურ სამზარეულოს, რომელმაც ბოლო ორი წლის განმავლობაში მოიპოვა & # 8222 საუკეთესო ინდური რესტორანი ბუქარესტში & # 8221, დაჯილდოვდა Eating & Drinking Awards კონკურსში. 2010 წელს ტაჯ რესტორანმა მოიპოვა ჯილდო: "ყველაზე პოპულარული რესტორანი ბუქარესტში".

რეცეპტები: ქათმის ხორცის ბურთულები ცხარე სოუსში და # 8211 მურღ კოფლას კარი დამატებულია Satmareanul 2014 წლის 18 იანვარს
ყველა პოსტის ნახვა Satmareanul & rarr