We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
მხოლოდ რამდენიმე რამ არის უკეთესი, ვიდრე დიდი ოჯახური ვახშამი: დიდი დღესასწაული საოჯახო ვახშამი ერთ -ერთი მათგანია, რომელშიც შემწვარი და ყველასთვის საყვარელია გვერდითი კერძებირა და მხოლოდ ერთი რამ არის უკეთესი, ვიდრე დიდი სადღესასწაულო ოჯახური ვახშამი: ნარჩენების ჭამა!
Მიხედვით ბლოგერი და მზარეულის წიგნის ავტორი სტეფანი ლე, ნარჩენები საუკეთესოდ ითვლება, როდესაც შეგიძლია აიღო ისინი და მთლიანად გადააქციო რაღაც ახალში, თემა, რომელიც ნაჩვენებია მის ახალ წიგნში მარტივი გურმანი: გასაოცარი რეცეპტები ყველას შეუძლია საზრა მის წიგნში შეტანილი რამდენიმე რეცეპტი ითხოვს ინგრედიენტებს, რომლებიც, სავარაუდოდ, ტრიალებს თქვენს მაცივარში ტრადიციული სადღესასწაულო კვების შემდეგ. გჭირდებათ თუ არა დარჩენილი ინგრედიენტების გამოყენება ახალი მწვანილის სახით ან სრულფასოვანი ძირითადი ან გვერდითი კერძიდან, როგორიცაა ღორის შემწვარი, შანსები კარგია, ამ სამზარეულოს წიგნში შეგიძლიათ იპოვოთ მარტივად მოსამზადებელი, გურმანული რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ მათ გამოყენებაში.
მაშ, როგორ იყენებთ წუხელ სადილს მეორე დილით? აქ არის რამოდენიმე ჭკვიანური იდეა ზოგიერთი საერთო ნარჩენებისათვის.
ჰარდი გრინსი
ყვავილოვანი კომბოსტო, ისპანახი, საყელო და შვეიცარული ჭარხალი ყველანაირად კარგად უძლებს სამზარეულოს (და ხელახლა მოხარშვას). სტეფანის რეცეპტი დახვეწილი კვერცხებისთვის მოითხოვს ახალ ისპანახს, მოხარშულ იქამდე, სანამ ოდნავ არ გახრწნება. თუ თქვენ არ გაქვთ ნედლეული ისპანახი, მაგრამ გაქვთ დარჩენილი მოხარშული მწვანილი ან შვეიცარიული ხახვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი რეცეპტში - ეს დაზოგავს თქვენც კი მწვანილის მოხარშვის საფეხურზე სანამ არ გახდება.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ ნახოთ სტეფანის კოდის კვერცხის რეცეპტი.
შემწვარი ფესვის ბოსტნეული
ჩემი შემორჩენილი შემწვარი სტაფილოს ან ტკბილი კარტოფილის გამოსაყენებლად ჩემი ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი გზაა დაფქვა და დამატება შვრიის ფაფაში. შემდეგ გაამდიდრეთ შვრიის ფაფა ნეკერჩხლის სიროფით და დაასხით ცოტაოდენი დარიჩინი ჯანსაღ საუზმეზე გემრიელი ტრიალისთვის.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი შემწვარი ფესვის ბოსტნეული პატარა ნაჭრებად და გადაყაროთ ომლეტებში, ფრიტატებში ან ქიშქში.
დააწკაპუნეთ აქ ჩვენი საყვარელი კვერცხის რეცეპტებისთვის.
შემწვარი ხორცი
თუ მოგწონთ ტკბილი და მარილიანი არომატის კომბინაციები, განიხილეთ ბლინების მომზადება საუზმეზე მეორე დილით. სტეფანის ბლინების რეცეპტი მოითხოვს ღორის და ბურბონის სიროფს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ გახეხილი შემწვარი ინდაური ან ღუმელში გამომცხვარი ლორი. თითქმის ნებისმიერი ხორცი, რომელიც ხელთ გაქვთ, საოცრად დააგემოვნებს ამ ფუმფულა, ბურბონით გაჟღენთილ ბლინებს.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ ნახოთ სტეფანის ხორციანი ბლინების რეცეპტი.
ჩაყრა
გამოიყენეთ დარჩენილი შიგთავსი (და კარტოფილი) საუზმის სწრაფი ჰაშით. ზემოდან მიამაგრეთ კვერცხი გულიანი საუზმისთვის.
დააწკაპუნეთ აქ ჩვენი ჩაყრის ჰეშის და კვერცხის რეცეპტისთვის.
Კარტოფილის პიურე
ძნელი დასაჯერებელია, რომ ეს გემრიელი ვაფლი დამზადებულია შემორჩენილი დაფქული კარტოფილით, მაგრამ დაფქული კარტოფილი ადვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც რიგი კერძების საფუძველი. აქ, ისინი გარდაიქმნებიან ვაფლებად, რომლებიც გარედან ოქროსფერი ყავისფერია და ხრაშუნა, და რომელსაც აქვს ბევრი არომატი ბეკონისა და მწვანე ხახვის დამატებაში ცომში. როგორც სტეფანი ლე ამბობს, "დარჩენილი კარტოფილის დაფქული ყოველთვის კარგს იწვევს".
დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ სტეფანის კარტოფილის ვაფლის რეცეპტი.
კრისტი კოლადო არის The Daily Meal's Cook რედაქტორი. მიჰყევით მას Twitter– ზე @KColladoCook.
ნარჩენი სიმინდის პური - 20 საუკეთესო იდეა დარჩენილი სიმინდის პურის რეცეპტები - საუკეთესო რეცეპტები ოდესმე
ნაღების სიმინდის პურის გასახდელი, დარჩენილი ლორი და სიმინდის პური, გამომცხვარი ბრიოშის ფრანგული სადღეგრძელო და ა.შ. მადლიერების დღიდან 22 დღის შემდეგ გენიალური სამზარეულოს რეცეპტები. ეს ინდაურის სიმინდის პურის კასეროლი აღორძინების შესანიშნავი გზაა.
ინდაური და ბოსტნეული, რომელსაც მოყვება წვნიანი და მარტივი სიმინდის პური! 7 რა შემიძლია დავტოვო სიმინდის პურთან? სიმინდის პური ხალხის რჩეულია, მაგრამ ძნელია ისეთი რეცეპტის პოვნა, რომელიც არ კვებავს ჯარს. (მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს თქვენთვის პრობლემა, ეს არის ამ მარტოხელა, სამხრეთ გალ.). იმედი მაქვს მოგეწონათ ვიდეო და მადლობა. მეორე თასში დააქუცმაცეთ დარჩენილი სიმინდის პური და დაუმატეთ კარაქი. ასე რომ, დღეს, მე ვიზიარებ ნარჩენების სიმინდის პურის საუზმეზე, რომელიც მე შევქმენი იმისთვის, რომ ის ახალი და გემრიელი გახდეს. თუ თქვენ მზად ხართ სამუშაოდ წასასვლელად, მაგრამ არ იცით სად მიმართოთ სიმინდის პურის შემდგომ საუკეთესო რეცეპტს, შეხედეთ არა.
ნარჩენი სიმინდის პურის მაფინის რეცეპტები: საუკეთესო სიმინდის პური. i.pinimg.com– დან ტენიანი სიმინდის პურის რეცეპტის პოვნა, რომელიც ასევე ტკბილია, არ არის ისეთი რთული, როგორც შენ გგონია. დაბალი ნახშირწყლების სიმინდის პური | ბავშვის სიმინდი და ჩედარი! ნაღები სიმინდის პურის გასახდელი, ლორი და სიმინდის პურის კასეროლი, გამომცხვარი ბრიოშის ფრანგული სადღეგრძელო და ა.შ. მას აქვს ვარსკვლავური მეორე სიცოცხლე. 2 ფოტო კარტოფილის დაფქული სიმინდის პურის. (მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს თქვენთვის პრობლემა, ეს არის ამ მარტოხელა, სამხრეთ გალ.). 7 რა შემიძლია დავტოვო სიმინდის პურთან? უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან დააქუცმაცეთ სიმინდის პური, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი.
მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება.
დღეს მქონდა დაგეგმილი პოსტი ნარჩენი სიმინდის პურის გამოყენების შესახებ. გამოაცხვეთ ნამცხვრები 300 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ მსუბუქად არ გახდება. უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან დააქუცმაცეთ სიმინდის პური, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი. სიმინდის პურის სეზონის ოფიციალურად დაწყების საპატივცემულოდ, აქ არის რამდენიმე გზა სიმინდის პურის გამოსაყენებლად, კრუტონებიდან 16 კრეატიულ რეცეპტამდე, სიმინდის პურის გამოსაყენებლად (ჩაყრის გარდა). (მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს თქვენთვის პრობლემა, ეს არის ამ მარტოხელა, სამხრეთ გალ.). თუ თქვენ გააკეთეთ სიმინდის პური სამადლობელოდ და მაინც გაქვთ დარჩენილი, ეს არის საუკეთესო საშუალება გამოსაყენებლად. სიმინდის პური ხალხის რჩეულია, მაგრამ ძნელია ისეთი რეცეპტის პოვნა, რომელიც არ კვებავს ჯარს. დარჩენილი chili & amp; სიმინდის პური ახლახან შეიცვალა! მადლიერების დღიდან 22 დღის შემდეგ გენიალური სამზარეულო. თუ ტკბილია ის, რისკენაც მიდიხარ, სცადე ეს. 7 რა შემიძლია დავტოვო სიმინდის პურთან? თუ თქვენ ნამდვილად აკონტროლებთ საკვების დღესასწაულს, იმედია ბევრი ნარჩენი გაქვთ, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ საჭმლის მომზადება. იხილეთ ყველაზე რეიტინგული ნარჩენი სიმინდის პურის რეცეპტები რეიტინგებითა და მიმოხილვებით.
უგემრიელესი საქმე სიმინდის პურთან ერთად. 1/ ½ ჭიქა დარჩენილი სიმინდის პურის გასახდელი/ ჩაყრის შენიშვნა: უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან დაჭერით სიმინდის პური, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი და ხრაშუნა. ფენის ფენა ჩაყარეთ თეფშის ძირში, შემდეგ მიიღეთ ერთი ტონა მწვანილი ერთად და#8212 კოლორიდი, ხახვი, კომბოსტო ჩვენ ვინახავთ ჩვენს ნარჩენ სიმინდის პურს და ვშუშავთ ცხელი კარაქით, სიმინდის პურის კარაქის შესაქმნელად.
შემწვარი შემწვარი სიმინდის პური. ნარჩენი. | რეცეპტები. 66.media.tumblr.com– დან მადლობის დღიდან 22 დღის შემდეგ გენიალური სამზარეულო. ჩრდილო -დასავლეთში დამზადებული სიმინდის პურის რეცეპტები ოდნავ ტკბილი და მსუბუქია ვიდრე სამხრეთ სიმინდის პური. ის ასევე შესანიშნავია სალათებისთვის დასამატებლად. მეორე თასში დააქუცმაცეთ სიმინდის პური და დაამატეთ კარაქი. ღუმელიდან ახალი სიმინდის პურის ტაფა მშვენიერი რამაა, მაგრამ სიმინდის პურის ნარჩენები შეიძლება ისეთივე გასაოცარი იყოს. ამ რეცეპტმა ბევრი მოგონება დამიბრუნა. ასე რომ, დღეს, მე ვიზიარებ ნარჩენების სიმინდის პურის საუზმეზე, რომელიც მე შევქმენი იმისთვის, რომ ის ახალი და გემრიელი გახდეს. სტაფილო ყლორტდება თქვენი მაცივრის ძირში?
მეორე თასში დააქუცმაცეთ დარჩენილი სიმინდის პური და დაუმატეთ კარაქი.
ტენიანი სიმინდის პურის რეცეპტის პოვნა, რომელიც ასევე ტკბილია, არ არის ისეთი რთული, როგორც შენ გგონია. გამოაცხვეთ ნამცხვრები 300 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ მსუბუქად არ გახდება. მორევა კვების პროცესორში ან. 1/ ½ ჭიქა დარჩენილი სიმინდის პურის გასახდელი/ ჩაყრის შენიშვნა: აურიეთ კარაქი სიმინდის პურში, სანამ არ დატენიანდება. ასე რომ, დღეს, მე ვიზიარებ ნარჩენების სიმინდის პურის საუზმეზე, რომელიც მე შევქმენი იმისთვის, რომ ის ახალი და გემრიელი გახდეს. ნარჩენი სიმინდის პური ამზადებს მარტივ ხელნაკეთ პურის ნამსხვრევებს. (მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს თქვენთვის პრობლემა, ეს არის ამ მარტოხელა, სამხრეთ გალ.). მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება. მაწვნის სიმინდის პურის გასახდელი, დარჩენილი ლორი და სიმინდის პურის კასეროლი, გამომცხვარი ბრიოშის ფრანგული სადღეგრძელო და ა.
კრესტა ლეონარდთან ერთად საჭმლის მომზადება ნარჩენებით. 7 რა შემიძლია დავტოვო სიმინდის პურთან? იმედი მაქვს მოგეწონათ ვიდეო და მადლობა. მეორე თასში დააქუცმაცეთ დარჩენილი სიმინდის პური და დაუმატეთ კარაქი. სტაფილო ყლორტდება თქვენი მაცივრის ძირში? თანაბრად დაასხით მწვანე ხახვი, ოხრახუში, როზმარინი, თიამი და ყველი.
ნარჩენი სიმინდის პურის რეცეპტები: დარჩენილი ჩილის სიმინდის პური. i.pinimg.com– დან თუ თქვენ ნამდვილად აკონტროლებთ საკვების დღესასწაულს, იმედია ბევრი ნარჩენი გაქვთ, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ საჭმლის მომზადება. დარჩენილი chili cornbread casserole & amp; amp & amp; amp; მეტი გზა გამოვიყენოთ. მაწვნის სიმინდის პურის გასახდელი, დარჩენილი ლორი და სიმინდის პურის ტაფა, გამომცხვარი ბრიოშის ფრანგული სადღეგრძელო და სხვა. საუკეთესო სიმინდის პურის საუკეთესო რეცეპტები გემრიელად | ნარჩენი სიმინდის პურის საუზმე კასეროლი, კარტოფილის დაფქული სიმინდის პური, სიმინდის პური. (მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს თქვენთვის პრობლემა, ეს არის ამ მარტოხელა, სამხრეთ გალ.). 1/ ½ ჭიქა დარჩენილი სიმინდის პურის გასახდელი/ ჩაყრის შენიშვნა: ინდაური და ბოსტნეული, რომელსაც ზემოდან აქვს წვნიანი და მარტივი სიმინდის პური! თუ თქვენ გააკეთეთ სიმინდის პური სამადლობელოდ და მაინც გაქვთ დარჩენილი, ეს არის საუკეთესო საშუალება გამოსაყენებლად. იშვიათად მაქვს სიმინდის პური, რადგან რასაც ჩვენ არ ვჭამთ, მიდის ჩემს ძაღლებთან, რომლებიც ამას მოითხოვენ.
დღეს მქონდა დაგეგმილი პოსტი ნარჩენი სიმინდის პურის გამოყენების შესახებ.
სიმინდის პურის ჩაცმის რეცეპტის დასაწყებად, ის ამზადებს თუჯის სიმინდის პურს. ფრანგული სადღეგრძელოდან დაწყებული პუდინგიდან კრაბის ნამცხვრებამდე, სიმინდის პური მეორედ ისეთივე კარგია! ნარჩენი სიმინდის პური ამზადებს მარტივ ხელნაკეთ პურის ნამსხვრევებს. კრესტა ლეონარდთან ერთად საჭმლის მომზადება ნარჩენებით. უგემრიელესი საქმე სიმინდის პურთან ერთად. სიმინდის პურის ეს რეცეპტი ქმნის სიმინდის პურის დიდ ტაფას, შესანიშნავია ჯგუფის შესანახად ან ნარჩენებისთვის. თუ თქვენ გააკეთეთ სიმინდის პური სამადლობელოდ და მაინც გაქვთ დარჩენილი, ეს არის საუკეთესო საშუალება გამოსაყენებლად. სიმინდის პურის სეზონის ოფიციალურად დაწყების საპატივცემულოდ, აქ ' არის რამდენიმე გზა სიმინდის პურის გამოსაყენებლად, კრუტონებიდან 16 კრეატიულ რეცეპტამდე, სიმინდის პურის გამოსაყენებლად (გარდა ჩაყრისა). უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან დააქუცმაცეთ სიმინდის პური, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი. დარჩენილი სიმინდის პური ამზადებს უგემრიელეს შემწვარ ნამსხვრევებს კასეროლების მოსართავად. ის შეიძლება გაცხელდეს და შეჭამოს მეორე დღეს. სიმინდის პური ხალხის საყვარელია, მაგრამ ძნელია ისეთი რეცეპტის პოვნა, რომელიც არ კვებავს ჯარს. ფენის ფენა ჩაყარეთ თეფშის ძირში, შემდეგ მიიღეთ ერთი ტონა მწვანილი ერთად და#8212 კოლორიდი, ხახვი, კომბოსტო ჩვენ ვინახავთ ჩვენს ნარჩენ სიმინდის პურს და ვშუშავთ ცხელი კარაქით, სიმინდის პურის კარაქის შესაქმნელად. დარჩენილი chili & amp; სიმინდის პური ახლახან შეიცვალა! ამ რეცეპტმა ბევრი მოგონება დამიბრუნა.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი, ჰამბურგერი ან სხვა სახის ხორცი.
სტაფილო ყლორტდება თქვენი მაცივრის ძირში?
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი, ჰამბურგერი ან სხვა სახის ხორცი.
სიმინდის პური ხალხის რჩეულია, მაგრამ ძნელია ისეთი რეცეპტის პოვნა, რომელიც არ კვებავს ჯარს.
გამოაცხვეთ ნამცხვრები 300 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ მსუბუქად არ გახდება.
ყოველ შემთხვევაში, როცა ზაფხულში სიმინდის პური დაგვრჩა, დედაჩემი ამზადებდა ბულგარულ წიწაკას.
მეორე თასში დააქუცმაცეთ დარჩენილი სიმინდის პური და დაუმატეთ კარაქი.
ის შეიძლება გაცხელდეს და შეჭამოს მეორე დღეს.
ჩრდილო -დასავლეთში დამზადებული სიმინდის პურის რეცეპტები ოდნავ ტკბილი და მსუბუქია ვიდრე სამხრეთ სიმინდის პური.
უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან დააქუცმაცეთ სიმინდის პური, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი.
მორევა კვების პროცესორში ან.
თუ ტკბილია ის, რისკენაც მიდიხარ, სცადე ეს.
ის შეიძლება გაცხელდეს და შეჭამოს მეორე დღეს.
ის ასევე შესანიშნავია სალათებისთვის დასამატებლად.
ტენიანი სიმინდის პურის რეცეპტის პოვნა, რომელიც ასევე ტკბილია, არ არის ისეთი რთული, როგორც შენ გგონია.
ფენის ფენა ჩაყარეთ ქვაბის ძირში, შემდეგ მიიღეთ ერთი ტონა მწვანილი ერთად და#8212 კოლორიდი, ხახვი, კომბოსტო ჩვენ ვინახავთ ჩვენს ნარჩენ სიმინდის პურს და ვშუშავთ ცხელი კარაქით, სიმინდის პურის კარაქის შესაქმნელად.
უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან გახეხეთ სიმინდის პური, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი და ხრაშუნა.
ნარჩენი სიმინდის პური ამზადებს მარტივ ხელნაკეთ პურის ნამსხვრევებს.
(მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს თქვენთვის პრობლემა, ეს არის ამ მარტოხელა, სამხრეთ გალ.).
7 რა შემიძლია დავტოვო სიმინდის პურთან?
თუ თქვენ გააკეთეთ სიმინდის პური სამადლობელოდ და მაინც გაქვთ დარჩენილი, ეს არის საუკეთესო საშუალება გამოსაყენებლად.
ყოველ შემთხვევაში, როდესაც ზაფხულში სიმინდის პური გვქონდა დარჩენილი, დედაჩემი ამზადებდა ბულგარულ წიწაკას.
თუ თქვენ მზად ხართ სამუშაოდ წასასვლელად, მაგრამ არ იცით სად მიმართოთ სიმინდის პურის შემდგომ საუკეთესო რეცეპტს, შეხედეთ არა.
იმედი მაქვს მოგეწონათ ვიდეო და მადლობა.
თუ ტკბილია ის, რისკენაც მიდიხარ, სცადე ეს.
უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან დააქუცმაცეთ სიმინდის პური, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი.
თუ თქვენ მზად ხართ სამუშაოდ წასასვლელად, მაგრამ არ იცით სად მიმართოთ სიმინდის პურის შემდგომ საუკეთესო რეცეპტს, შეხედეთ არა.
იხილეთ ყველაზე რეიტინგული ნარჩენი სიმინდის პურის რეცეპტები რეიტინგებითა და მიმოხილვებით.
უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან გახეხეთ სიმინდის პური, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი და ხრაშუნა.
უბრალოდ დააქუცმაცეთ ან გახეხეთ სიმინდის პური, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხეთ 350 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მშრალი და ხრაშუნა.
ბრინჯი არის დიეტური პროდუქტი ოჯახებისთვის მთელს მსოფლიოში, მიუხედავად გეოგრაფიული მდებარეობისა, შემოსავლის დონისა და დიეტური შეზღუდვებისა. ბევრი ჭამს ბრინჯს ყოველი ჭამის დროს მთელი დღის განმავლობაში, როგორც გვერდითი ან მთავარი კერძი. ენერგიის თითქმის 20%, რომელიც ჩვენს სხეულს საწვავს, ბრინჯიდან მოდის!
როდესაც თქვენ ამზადებთ ბრინჯს სახლში თქვენი ოჯახისათვის, ხშირად ძნელია მიიღოთ ზუსტი რაოდენობა, რასაც თქვენი ოჯახი შეჭამს ყოველგვარი ნარჩენების გარეშე. მაშ, რას აკეთებთ თქვენი დარჩენილი ბრინჯით? მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი არ არის ძვირი, არავის სურს მისი გადაყრა (ან თქვენი სასურსათო ფული)!
განაგრძეთ კითხვა, რომ იპოვოთ ათი იდეა, რომ თქვენი უბრალო ბრინჯი გემრიელ ახალ კერძად აქციოთ ისე, რომ თქვენი სასურსათო ფულიდან მიღებული ფული არ დაიკარგოს.
1. გააკეთე ქერქი: გადააქციე ბრინჯი პიცის ან წებოვანი ტორტისთვის წებოვანა ქერქად. პიცის სწრაფი და მარტივი ქერქის გასაკეთებლად, აურიეთ ერთმანეთში 3 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, ერთი ათქვეფილი კვერცხი და ½ ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი. დაჭერით ნარევი 12 ინჩიანი მრგვალი პიცის ტაფაზე. აცხვეთ 4 წუთის განმავლობაში 400 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გააცივეთ 5 წუთის განმავლობაში, წაუსვით ტომატის სოუსით და მოაყარეთ ყველი და თქვენი სხვა საყვარელი პიცის ტოპინგები. დააბრუნეთ პიცა ღუმელში, სანამ ყველი არ გადნება, დაახლოებით 3 წუთი.
2. აიყვანეთ თქვენი ქვიშა შემდეგ საფეხურზე : გამოიყენეთ ბრინჯი, რომ მიანიჭოთ ტექსტურა და სტრუქტურა თქვენს საყვარელ კიშის რეცეპტს ან გადააკეთოთ თქვენი ბრინჯი ქიშის ქერქად. იმისათვის, რომ გააფართოვოთ ქიშის შევსება და გახადოთ ის უფრო მნიშვნელოვანი, აურიეთ ერთი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, სანამ ქერქში ჩაასხამთ. მიჰყევით თქვენს რეცეპტს საცხობი. გააკეთეთ ქიშის ქერქი 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯის, ერთი ათქვეფილი კვერცხის და 1 სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველის შერევით. ბრინჯის ნარევი დაჭერით ტაფაში და გამოაცხვეთ 425 გრადუსზე 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააგრილეთ სანამ ქიშის შევსებას გააკეთებთ. შეავსეთ და გამოაცხვეთ თქვენი საყვარელი ქიშის რეცეპტის მიხედვით. სცადეთ ეს ქიშის რეცეპტები, რომლებიც მზადდება მოხარშული ბრინჯით: ტომატის მაქმანის ქიშა, ბრინჯის ქერქი ქიში და ბოსტნეულისა და ბალახის ქვიშა
3. ბრინჯის პუდინგი : გადააქციე ჩვეულებრივი ბრინჯი დესერტისთვის გემრიელ ბრინჯის პუდინგში. აურიეთ ერთმანეთში 2 ჭიქა შაქარი, 10 უნცია აორთქლებული რძე, 2 ჭიქა ჩვეულებრივი რძე და 2 კვერცხი. დაამატეთ 1 ჩ / კ დარიჩინი და ½ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი. კვლავ ათქვიფეთ. დაამატეთ ½ ჭიქა შოკოლადის ჩიპი, 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი და 1 სუფრის კოვზი ვანილი. ჩაასხით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში 325 გრადუსზე F ან სანამ ოქროს ქერქი არ შეიქმნება. გამოიყენეთ დარჩენილი ბრინჯი ამ ბრინჯის პუდინგის რეცეპტებში: დედის ბრინჯის პუდინგი, გოგრის ბრინჯის პუდინგი და ოქროს გარგარის ბრინჯის პუდინგი.
4. გააკეთეთ კასეროლი : შეუთავსეთ ბრინჯი სხვა ნარჩენებთან, რათა გააკეთოთ სწრაფი და მარტივი კასეროლი. გახეხეთ ½ ჭიქა დაჭრილი ხახვი და 1 კბილი დაფქული ნიორი 3 სუფრის კოვზ გამდნარ კარაქში. როდესაც ხახვი გამჭვირვალეა, გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაიტანეთ დიდ თასში. დაამატეთ 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, 3 ჭიქა მოხარშული ან დაჭრილი ქათამი, 1 ჭიქა გახეხილი ყველი, 1 ჭიქა მოხარშული ბოსტნეული, 1 ქილა ქათმის სუპის კრემი და ¼ ჭიქა არაჟანი. ჩაასხით ცხიმწასმულ ქვაბში. აცხვეთ 400 გრადუსზე F 20 წუთის განმავლობაში ან გაათბეთ. დაასხით ½ ჭიქა ყველი და დააბრუნეთ ღუმელში, რომ გალღვეს. გამოვიღოთ ღუმელიდან და გავაცივოთ 5 წუთით ადრე სუფრაზე მიტანის წინ. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი ამ ყველიან კასეროლებს: ყველიანი ქათმის კასეროლი და ყველიანი ბრინჯი და საქონლის ხორცი.
5. ბრინჯის ბურთულები: ჩაყარეთ დარჩენილი ბრინჯი ხრაშუნა ბრინჯის ბურთულაში. შეურიეთ 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი 1 ჭიქა მოხარშულ ხორცს, ½ ჭიქა დაჭრილი ხახვი, ¾ ჭიქა გახეხილი ყველი, ½ ჭიქა მწვანე ბარდა, ¼ ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი, ¾ ჩაის კოვზი მარილი და ¼ ჩაის კოვზი წიწაკა. გააბრტყელეთ ბრინჯის ნარევი 12 ბურთულაში და დაასხით თითოეული ბურთი ათქვეფილ კვერცხში და შემდეგ პურის ნამცეცში. გააცხელეთ sk ჭიქა ბოსტნეული ან ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში და მოხარშეთ ბურთულები, ხშირად დააბრუნეთ მაშებით. მოხარშეთ ბრინჯის ბურთები, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და თბილი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გარდაქმენით დარჩენილი ბრინჯი ბრინჯის ბურთებად ამ რეცეპტებით: ლორი და ბრინჯის ბურთულები და ნორის ბრინჯის ბურთები.
6. სუპერ სწრაფი შემწვარი ბრინჯი: მიირთვით ეს კლასიკური ჩინური კერძი საკუთარი სამზარეულოდან. გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი დიდ ტაფაში ცხელამდე. დაამატეთ ერთი კბილი დაჭრილი ნიორი, ¼ ჭიქა დაჭრილი ხახვი და ½ ინჩი გახეხილი ჯანჯაფილი. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ თქვენი საყვარელი დაჭრილი ბოსტნეული. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ მომზადებული ბრინჯი და მოხარშეთ სანამ არ გაცხელდება. დაამატეთ 1 ათქვეფილი კვერცხი და კარგად აურიეთ. აურიეთ ¼ ჭიქა ჰოისინი ან სხვა აზიური სოუსი. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით. ეძებთ უგემრიელეს შემწვარ ბრინჯის რეცეპტს, სცადეთ ერთი მათგანი: ჩინური შემწვარი ბრინჯი, კომბოსტოს შემწვარი ბრინჯი და ბოსტნეულის შემწვარი ბრინჯი.
7. სალათი: მწვანილისა და შერეული ბოსტნეულის სალათი გადააქციეთ კვებად, ყოველ პორციაზე დაამატეთ ¼ ჭიქა მოხარშული ბრინჯი და ¼ ჭიქა მოხარშული ხორცი ან ლობიო. სცადეთ დარჩენილი ბრინჯი შეცვალოთ მოხარშულ პასტაზე ან ქინოაზე თქვენი საყვარელი მარცვლეულის სალათის რეცეპტებში. ეს რეცეპტები იყენებენ მოხარშულ ბრინჯს ახალი სალათების დასამზადებლად: ბოსტნეულისა და ბრინჯის სალათი სოიო-ნეკერჩხლის გასახდელით, არტიშოკის ბრინჯის სალათი და აზიური ბრინჯის სალათი.
8. ჩაყარე წიწაკა: შეუთავსეთ ნარჩენი ბრინჯი, მოხარშული ხორცი და დარჩენილი ბოსტნეული ბულგარული წიწაკის გემრიელი შიგთავსის შესაქმნელად. ამოიღეთ 6 ბულგარული წიწაკის ზედა და თესლი. თასში აურიეთ 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, 2 ჭიქა მოხარშული ხორცი ან ლობიო, 1 ჭიქა შემწვარი ან მოხარშული ბოსტნეული, 1 ჩაის კოვზი მარილი, ¼ ჩაის კოვზი წიწაკა, ¼ ჭიქა ცხარე სალსა და ½ ჭიქა გახეხილი ყველი. კოვზით შეავსეთ თითოეული წიწაკა ¾ ჭიქა ბრინჯის ნარევით. შევსებული წიწაკა მოათავსეთ ცხიმწასმულ ჭურჭელში. სურვილისამებრ დაასხით 2 ჭიქა სალსა ან ტომატის სოუსი წიწაკასა და მის გარშემო. აცხვეთ ჩაყრილი წიწაკა 10 წუთის განმავლობაში 350 გრადუსზე F. დაასხით ½ ჭიქა ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთით ადრე ჭამამდე. გამოიყენეთ დარჩენილი ბრინჯი ერთ -ერთი ასეთი ჩაყრილი წიწაკის რეცეპტში: შევსებული ჩაყრილი მწვანე წიწაკა უზენაესი, მწვანილი ჩაყრილი მწვანე წიწაკა და სამხრეთ -დასავლეთის წიწაკის ჭიქები.
9. ჩილი: გაახანგრძლივეთ თქვენი საყვარელი ჩილის რეცეპტი ბრინჯზე მიტანით. მოამზადეთ თქვენი ჩილი. როდესაც მზად იქნებით დასალევად, მოათავსეთ ერთი ჭიქა ბრინჯი თასში და შემდეგ ჩაყარეთ 1 პორცია ჩილი. მოაყარეთ ყველი და მიირთვით სიმინდის ჩიპსებით ან კრეკერით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი წვნიანი უფრო შორს წაშალოთ serving ჭიქა მოხარშული ბრინჯის დამატებით. გამოიყენეთ თქვენი ჩილი და წვნიანი ამ რეცეპტებით: ქათმის და ძეხვის გუმბო, ინდაურის ბურთულები, ბოსტნეული და ყავისფერი ბრინჯის წვნიანი ხორცის ბურთულები და მეორე დღეს ბრინჯის და ბროკოლის წვნიანი.
10. საუზმე ბრინჯი: გამოიყენეთ ბრინჯი საუზმის მარცვლეულის დასამზადებლად. აურიეთ 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი და 1 ჭიქა რძე ერთად მიკროტალღურ ღუმელში. მიკროტალღური სანამ ცხელი, დაახლოებით 5 წუთი. არ დაუშვათ რძე ადუღდეს. აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი და 1/2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი. მოაყარეთ თქვენი საყვარელი ჩირი და ზედმეტი ყავისფერი შაქარი.
30 -ზე მეტი საუკეთესო ლორი, რომელიც შობის დღესასწაულს გემრიელ კერძებად აქცევს
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება არ გიმასპინძლოთ მეგობრებისა და ოჯახის დიდი საშობაო წვეულება, როგორც წინა წლებში, შანსია, რომ საშობაო ვახშმის შემდეგ კვლავ ბევრი ლორი გქონდეთ. ეს არის საშობაო ლორის ერთ -ერთი დაუღალავი წესი: თუ თქვენ გააკეთებთ მას, დარჩება ნარჩენები.
საბედნიეროდ, არსებობს ცოტა უფრო მრავალმხრივი, ვიდრე დარჩენილი ლორი ათობით გემრიელ კერძად გადაქცევისთვის. ასე რომ, ნუ იგრძნობთ, რომ ყველაფერი, რაც თქვენ გაგიჭირდათ, არის რამდენიმე ცივი სენდვიჩი და ძვალი ძეხვიანი ბარდის წვნიანის დასამზადებლად. მაგალითად: შეგიძლიათ აცხვეთ რამდენიმე ორცხობილა და მოათავსოთ ლორი მათ შორის სამხრეთ სტილის უგემრიელესი აპლიკაციისთვის ან საჭმლისთვის. შეგიძლიათ დაჭერით და ერთი მუჭა ჩაყაროთ თქვენს საყვარელ ქვიშაში. შეგიძლიათ ჩაასრიოთ რიზოტოში, ჩაყაროთ კვერცხის გამოცხობაში, ან ნაჭერი დააფინოთ თქვენს ფრანგულ სადღეგრძელოზე დამატებითი საუზმეზე. (Არიან, იმყოფებიან ისე მრავალი გზა, რომლითაც ლორი საუზმეს უკეთესს ხდის.)
ასე რომ ნუ ნერვიულობ! წლევანდელი დღესასწაული შეიძლება იყოს უფრო მცირე ვიდრე წინა წლებში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა დაზოგოთ სამზარეულო. აიღეთ საშობაო კოქტეილი, შედგით ღუმელში რამდენიმე გვერდი და გახადეთ საშობაო ლორი, დარწმუნდით, რომ ჩვენ გვაქვს უამრავი იდეა თქვენთვის ნარჩენების გამოსაყენებლად. ეს არის საჩუქარი, რომელიც აგრძელებს გაცემას და წელს ჩვენ ყველას შეგვიძლია გამოვიყენოთ ბევრად მეტი.
3. დარჩენილი ლორი და კარტოფილის ჰაში
იმდენად უყვართ პერსონალურად მორგებული რეცეპტები, როგორიცაა ეს ნარჩენი ლორი და კარტოფილის ჰაში. მიუხედავად იმისა, რომ ლორი არის ვარსკვლავი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილი, ხახვი და ბულგარული წიწაკა, - ამბობს გორინი. იმისათვის, რომ ეს სრულფასოვანი კვება იყოს, განიხილეთ ახლად მოხარშული კვერცხისა და ხილის გვერდით მირთმევა.
მიიღეთ დარჩენილი ლორი და კარტოფილის ჰეშის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია Lexi 's Clean Kitchen– ში.
რეცეპტები: დღესასწაულის ნარჩენები შეიცვლება
მას შემდეგ, რაც ამ თვის მხიარულებას მიაღწევთ (სავარაუდოდ, დროთა განმავლობაში შეცვლილია), თქვენ, სავარაუდოდ, დაასრულებთ თუნუქს, რომელშიც ინახება ნახევარი ათეული ორცხობილა, რამდენიმე გატეხილი და ბევრი ნამსხვრევები. ტკბილეულის ხელკეტების კოლექციამ შეიძლება მაინც დაამშვენოს თქვენი ნაძვის ხე, მაგრამ ბავშვებსაც კი მოსწყინდათ პიტნის ჩხირები. იკავებს ძვირფას სალაროს ადგილს პანეტონის, ხილის ნამცხვრის, ჯანჯაფილის და იულის ჟურნალის ნაშთები, რომელთაგან თითოეული დღითიდღე იკვრება.
მაცივარი ახლა არის საკანში Tupperware– ის დასავსებად დაჭრილი ლორით და ინდაურით, შესაძლოა ქვაბში შემწვარი, კარტოფილის დაფქულთან ერთად, სოუსით და სხვა მხარეებით. კვერცხის კვერცხის მუყაო ბოლო ჭიქამდეა, მაგრამ ყველას აქვს სავსე, ასე რომ ის იბნევა, უფრო შორსაა თაროზე უკანა მხარეს ფოლადის კარის ყოველი გახსნით.
როდესაც კალენდარი 2021 წლამდე გადავა, თქვენ შეიძლება თქვენი აზრები გადაიტანოთ არდადეგების სიმხურვალედან ახალ და გაუმჯობესებულ ადამიანად-იქნება ეს მშრალი იანვრის მონაწილე თუ ვეგანური (31-დღიანი საცდელი პერიოდი მცენარეულ დიეტაზე), ვარჯიშის რეჟიმის გაუმჯობესებით ან სხვა ჯანსაღი ჩვევის შექმნით. მაგრამ თქვენ გაქვთ კიდევ ერთი კვირა, სანამ რეზოლუციები დაიწყება. ამასობაში, სამზარეულო სავსეა სადღესასწაულო კერძებით, სადილით და ტკბილეულით. ნუ მისცემთ მათ ნარჩენებს. აქ მოცემულია ათობით შემოქმედებითი იდეა ამ კერძების გემრიელ - ძირითადად მკვებავ - კერძებად გადასატანად საუზმის, ლანჩისა და ვახშმისთვის და ნებისმიერ დროს მათ შორის.
დაშაქრული და სანელებლებით შემწვარი თხილირა თუ თქვენ შეძლებთ გაუძლოთ ცდუნებას, რომ ისინი ერთ ადგილას დაიფაროთ, დაშაქრული და სანელებლებით შემწვარი თხილი შეიძლება კარგი იყოს სადღესასწაულო ღონისძიებების შემდეგ ყველა სახის ჯანსაღი საჭმლისა და საჭმლისთვის. გახეხეთ ისინი საუზმეზე მარცვლეულისა და იოგურტის პარფით, აურიეთ მათ საუზმეზე პოპკორნით, ქიშმიშით და გრანოლებით მოაყარეთ შემწვარ ბოსტნეულს ან გაამშვენეთ ისპანახის სალათი დაჭრილი ვაშლით ან მსხლით, ლურჯი ყველით და ხმელი მოცვით.
წვეულების ყველი. გამოიყენეთ დარჩენილი სუფრის კუბიკიანი ყველი, რათა გახადოთ ყველი, რომელიც ცნობილია როგორც ნაგვის ციხე, რომელიც შეიძლება გადმოიწეროს კრეკერში, ჩაასხათ კრედიტებში ან წაისვათ კროსტინიზე. ლეგენდარული შეფ-მზარეული ჟაკ პეპინი პიურეს რაც არ უნდა გაეკეთებინა ყველს, აქვს დაჭყლეტილი ნივრის კბილი, მშრალი თეთრი ღვინო (1/4 ჭიქა თითო ნახევარ კილოზე) და წიწაკა. თავის უახლეს კულინარიულ წიგნში "ჟაკ პეპინი სწრაფი და მარტივი" (Houghton Mifflin Harcourt, $ 35), იგი აღნიშნავს, რომ ეს ქონდარი კარგად იყინება და ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გუგრებში, სუპებში, გრეტინებში და პიცასაც კი. ის ასევე გთავაზობთ ტკბილ ვერსიას, სახელწოდებით Cheese Mishmash. იპოვეთ ის ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებს შორის.
ბოსტნეულის უჯრებირა მტკიცე უმი ბოსტნეული, როგორიცაა ბავშვის სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი, უგემრიელესია, უბრალოდ ჩაყარეთ ზეითუნის ზეთში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით 400 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 ან 20 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით კიტრი და ალუბლის პომიდორი სალათში, და დაჭერით ნიახური წვნიანისთვის ან აურიეთ.
ჩიფსები და კრეკერი. დააქუცმაცეთ ისინი კვების პროცესორში ან მოძრავი პინით, გადაიტანეთ ხელახლა შესაფუთ ჩანთაში და გამოიყენეთ პურის ნამცხვრის ნაცვლად, მაკარონის, ყველის ან ბროკოლის ტაფაზე, ან გამოაცხვეთ ქათმის ან თევზის გამოცხობამდე.
ამობურცული. მარინირებული ქათმის ნაჭრები ხახვის ნარჩენებში ან სხვა ნაღების დიპლომაციაში. ან დამატებით ჩაასხით ცოტაოდენი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით, რომ გამოიყენოთ როგორც სალათი.
ჩარქუტერია. აქ არის რამოდენიმე სამკურნალო საშუალება ხორცისთვის: მკვეთრი დარჩენილი მძიმე ქორიზო მოლუსკების წვენში ან თევზის ბულიონში და გამოიყენეთ ზღვის პროდუქტების ღუმელში. მოათავსეთ პროსუტოს ნაჭრები, იბერიული ლორი და დაყარეთ პერგამენტზე დაფარული ფურცლის ტაფაზე და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება და ცხიმი არ გამოდგება. გაგრილების შემდეგ დააქუცმაცეთ და ჩაყარეთ სალათში. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი შანსი და დასასრული, მოამზადეთ ხორცის მოყვარულთა პიცა.
კვერცხის კვერცხი. ტკბილი და კრემისებრი სადღესასწაულო სანელებლების მინიშნებით, კვერცხის კვერცხი - ხელნაკეთი ან მუყაოს კოლოფში - აქვს ხვრელების მიღმა გამოყენება. დაამატეთ ტაფა დაფქულ ტკბილ კარტოფილს ან გახადეთ შვრიის ფაფის თასი განსაკუთრებული. გამოიყენეთ იგი რძის ნაცვლად თქვენი საყვარელი ბისკვიტის რეცეპტში. გაყინეთ ყინულის კუბიკებში ყინულიანი ყავისთვის ან სმუზის სახით. ან გააკეთეთ Eggnog ფრანგული სადღეგრძელო!
შამპანური. შამპანურის იმ ნახევარ ბოთლმა დაიწყო ბუშტუკების დაკარგვა? გადააქციეთ იგი ძმარში, გაყინეთ ყინულის კუბიკებად კოქტეილებისთვის, ან გამოიყენეთ იგი თეთრი ღვინის ან შერის ნაცვლად ციხის ასაგებად (იხ. "წვეულების ყველი", ზემოთ). ბრტყელი შამპანური ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კრემისებრი სოკოს სოუსით მოხარშული ქათმის ან ორთქლზე დაფარული მიდიებისთვის.
შემწვარი ხორცის უზარმაზარი ნაჭერი შეიძლება იყოს ის საჩუქარი, რომელიც აგრძელებს დიდხანს გაცემას თავდაპირველი მოვალეობების შემდგომ, როგორც დღესასწაულის ცენტრი. შედგით მაცივარში უცხიმო ნაჭრები (ინდაურის, ძროხის ან ცხვრის ხორცისთვის 4 ან 5 დღე ლორით) 2-3 დღის განმავლობაში სენდვიჩებისა და სალათებისთვის. უფრო მკაცრი, მსუქანი ნივთების გაყინვა შესაძლებელია ერთი თვის განმავლობაში ჰერმეტულ ბოთლებში, რათა გამოვიყენოთ სუპებში, ჩაშუშვაში, ჩილიში, კარტოფილის კარტოფილში, ენჩილადას და ტაკოს შემავსებლებში და შემწვარ ბრინჯში (იხილეთ დღევანდელი რეცეპტი შემწვარი ბრინჯის ედამამით და ლორით). ძვლები და ცხედრები შეიძლება გადაიზარდოს სრულ არომატიზებულ აქციებად, როგორც სუპებისა და ხარშვის საფუძველი ზამთრის თვეებში.
ჩინელი კონგეირა მოამზადეთ ეს კლასიკური, დამამშვიდებელი ფაფა, აურიეთ თეთრი ბრინჯი ხორცში, ფრინველის ან ბოსტნეულის ბულიონში ჯანჯაფილით და მარილით, სანამ არ გახდება კრემისფერი, შემდეგ მოაყარეთ ბეკონის ნაჭრები, ჩინური ძეხვი, შემწვარი ხახვი ან სხვა ქონდარი.
თურქეთის გუმბო. ახალ ორლეანში და მთელ ყურეში, გუმბოს დიდი ქოთანი ელოდება მადლიერების დღეს, შობას ან სხვა დროს. გულიანი წვნიანი იწყება ხორცისგან დამზადებული ბულიონით. ნარჩენები არ არის და ნარჩენები მშვენივრად იყინება!
ძროხის ჰაშირა გახეხილი შემწვარი საქონლის ხორცი, დაჭრილი კარტოფილი და ხახვი და - კიდევ კარგი - ზედმეტი წვეთები და ნიახურის რამოდენიმე ღერი ადვილად გარდაიქმნება ძროხის გულიანად.
ლობიოს და ლორი ძვლის სუპი. შებოლილი ღორის ძვალი შესანიშნავი არომატიზატორია ლობიოს ან ბარდის ქვაბში. აიღეთ მარტივი ვერსია დიდი ჩრდილოელების, რამდენიმე ძირითადი ბოსტნეულისა და ახალი thyme ან ოდნავ უფრო მეტად ჩართული შავი თვალების ბარდისა და მწვანილის გამოყენებით, იმ იმედით, რომ ახალ წელს გისურვებთ წარმატებებს.
ფრანგული დიპლომატები: ეს ცხელი სენდვიჩის იდეა კიდევ უფრო უკეთესი იქნება ხელნაკეთი ჯუსით დასალევად.
იორკშირის პუდინგი. მიიღეთ მაგალითი ბრიტანელებისგან და გადააქციეთ ძროხის ნარჩენები ქონდარ პოპვერებში. კვერცხის, ფქვილისა და რძის გამომცხვარი სწრაფი ცხელი ხორცის წვეთები გახდება დამაკმაყოფილებელი ფაფუკი, ღრუ, ოქროსფერი ყავისფერი მაფინები.
შემწვარი ბოსტნეული. გამოიყენეთ დარჩენილი შემწვარი ბოსტნეული, როგორც ემპანადების შევსება, აურიეთ მაფინის ცომში გემრიელი გამომცხვარი საუზმეზე ან დაამატეთ (ბოლო წუთს) ყველაფრის ქვაბში, გარდა სამზარეულოს ჩაძირვის სუპისა.
კარტოფილი. გამოიყენეთ დაფქული კარტოფილი, როგორც წვნიანის გასქელება, ან მწყემსის ტორტის ან კროკეტების დასამზადებლად. დაფქული, შემწვარი ან მოხარშული კარტოფილი შეიძლება გარდაიქმნას ბრიტანულ კერძად, რომელიც ცნობილია როგორც ბუშტი და ჭიკჭიკი. შეურიეთ კარტოფილი დაჭრილი, მოხარშული ბოსტნეულით და ხორცის ნაჭრებით. საშუალო ქვაბში გახეხეთ დაჭრილი ხახვი ზეთში მარილით და პილპილით. დაამატეთ ხახვი კარტოფილის ნარევს, შემდეგ შეწვით ბლინებივით ცხელ ბადეზე. გაქვთ დარჩენილი შემწვარი ტკბილი კარტოფილი? პიურე და გამოიყენეთ როგორც საფუძველი გლუვი ჰუმუსისთვის.
Პური. შემორჩა ის ბაგეტი? დროა გავაკეთოთ კრუტონები, პანზანელა, პურის პუდინგი ან ტკივილი პერდუ. რასაკვირველია, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ააფეთქოთ ერთი დღის პურის ნაშთები კვების პროცესორში და მიიღეთ ძირითადი პურის ნამცეცები. ან გაახარეთ: მოაყარეთ ის პურის ნამცეცები ზეითუნის ზეთით, ნიორით, ანჩოუსთან, წითელი წიწაკის ფანტელებით და ახალი ოხრახუშით, შემდეგ გახეხეთ. დაასხით ხრაშუნა დამსხვრეული ნამსხვრევები, რომელიც ცნობილია როგორც პანგრატოტო, მაკარონის კერძებსა თუ რიზოტოს, შემწვარ თევზს და მოხარშულ ან მოხარშულ ბოსტნეულს.
ნამცხვრები, ნამცხვრები და ტკბილეული
ნამცხვრები და ტკბილი პურები. დაასველეთ უბრალო ან ბისკვიტის ნაჭრები ღვინით, კონიაკით ან რომით და ზემოდან მოათავსეთ კონსერვის ფენები, კრემი და კრემი გემრიელი წვრილმანისთვის. თუ საყვარელი იტალიური დღესასწაული კლასიკური პანეტონი თქვენი ოჯახის ტრადიციის ნაწილია და თქვენ კიდევ ნახევარი პური გაქვთ დარჩენილი, ტკბილი საფუარის პური ტრიუფლად გადააქციეთ. გამოიყენეთ კვების პროცესორი პურის დასალევად უხეშ ნაჭრებად (დაგჭირდებათ 5 ჭიქა). დაამატეთ 1/3 ჭიქა რძე, 1/4 ჭიქა მასკარპონე ან ნაღების ყველი, 3 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი და კვლავ მსუბუქად აურიეთ, რომ მიიღოთ ნაზავი, რომელიც ინახება ბურთებად ჩამოყალიბებისთვის. დაფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც მზად ხართ ტრიუფელის შესაქმნელად, ორმაგ ქვაბში გაადნეთ 1 1/4 ჭიქა შავი შოკოლადის ჩიპი ან ნაჭრები (დიდი შანსი გამოვიყენოთ ყველა ის შოკოლადის ტკბილეულის კოცნა!) და გაათბეთ. ამოიღეთ ნარევი მაცივრიდან, ამოიღეთ სუფრის კოვზით და გააბრტყელეთ ბურთებად. ორი ჩანგლის გამოყენებით ჩაყარეთ თითოეული ბურთი გამდნარ შოკოლადში, რომ მთლიანად დაფაროს. გადმოიღეთ პერგამენტზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. თუ სასურველია, მორთეთ დაჭრილი თხილით, ქოქოსის ფანტელით, დაჭრილი ნუშით ან მოაყარეთ მხოლოდ შოკოლადი ჯერ კიდევ თბილს გარნირად. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება. ამზადებს 29 ტრიუფელს.
ნაჭდევები. დააქუცმაცეთ და გამოიყენეთ როგორც ტორტის, ტორტის ან რეიტინგის ქერქის საფუძველი. გატეხეთ ისინი პატარა ნაჭრებად და მოაყარეთ ახალი ხილი და იოგურტი საუზმეზე ან დესერტზე.
ტკბილეულის ხელჯოხები. თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ პიტნის კანფეტები დაანაწევროთ ნაჭრებად, ჩაყაროთ პატარა თუნუქის ქილაში და გამოიყენოთ როგორც სუნთქვის პიტნა. მაგრამ მათ შეუძლიათ იპოვონ მიზანი უამრავ საკვებსა და სასმელში. შეინახეთ ისინი ხელუხლებელი და გამოიყენეთ როგორც არომატიზატორები, პიტნის პიკანტური ცხელი კაკაოს, ყავის ან ჩაისთვის. დააქუცმაცეთ რულეტით ან კვების პროცესორში, შემდეგ გამოიყენეთ გაყინული ნამცხვრების გასაფორმებლად, ჩაყარეთ ვანილის ნაყინში ან ბრაუნის ცომში, შეფუთეთ ნამცხვრის ცომი დაჭრასა და გამოცხობამდე, ჩაყარეთ მარშამლოუ ან ხელნაკეთი ტრიუფელი, ან მოაყარეთ ყავის ჭიქა ან კოქტეილის ჭიქა. Natasha of the Salt & Lavender blog suggests mixing up a Chocolate Peppermint-Stick Cocktail: equal parts crème de cacao, Baileys Irish Cream, and peppermint schnapps shaken in a cocktail shaker with ice and straining into a peppermint-rimmed martini glass. Გაუმარჯოს!
Christmas Cookie and Eggnog Pie
The editorial team at Epicurious is big on making what they call “nextovers” — extras of whatever you’re cooking so you can turn it into something different and maybe even better the next day.
This pie is their clever trick for transforming a half-used carton of eggnog and those Christmas cookies gifted to you that have worn out their welcome. It can be made and chilled up to 1 day in advance. Add additional whipped cream just before serving.
- About 1 dozen sugar cookies or other holiday cookies (enough to make 2 cups cookie crumbs)
- 4 tablespoons melted unsalted butter
- 3 cups eggnog
- 2 teaspoons unflavored gelatin
- 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
- 1/2 cup heavy cream (plus more for serving, if desired)
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. Pulse the cookies in a food processor until finely ground. You should have about 2 cups cookie crumbs. Place in a medium bowl and stir in the melted butter. Transfer the mixture to a greased 9-inch pie pan and press into bottom and up the sides using a flat-bottomed measuring cup.
- Bake crust until golden brown and set, 8-10 minutes. Transfer to a wire rack and cool completely, about 15 minutes.
- Add eggnog to a medium saucepan. Simmer over medium heat until thickened and reduced by a third, about 10 minutes.
- Meanwhile, in a small bowl combine gelatin with the water. Remove eggnog from the heat and stir in the gelatin mixture. Pour into a medium bowl set over an ice bath and whisk occasionally until cooled, 5-10 minutes. Do not allow to set.
- Whip 1/2 cup of the heavy cream to soft peaks and keep chilled until ready to use. Once eggnog mixture has cooled, whisk in whipped cream until well combined. Pour into cooled pie crust and refrigerate until firm, at least 3 hours. Just before serving, top with more whipped cream, if desired. Serves 6-8.
Per serving: Per serving, based on 6: 367 calories (percent of calories from fat, 58), 8 grams protein, 30 grams carbohydrates, 1 gram fiber, 24 grams total fat (14 grams saturated), 131 milligrams cholesterol, 180 milligrams sodium.
Leftover Cooked Rice
Whether its white rice or whole wheat rice, the possibilities are endless. One of the most popular transformations of white rice it to pair it with a protein and some vegetables to make a delicious fried rice dish. Some ideas would be fish, chicken, beef, shrimp or italian sausage. Another really good use for white rice is a delicious burrito bowl, which can easily be accomplished by adding beans,corn, avocado and cheese and a mexican spiced grilled chicken breast with a twist of lime.
Make dips
The first recipe Phillips suggests trying to out—if you have a leftover protein on hand—is a simple dip that you can easily whip up when your guests start to demand snacks.
“I always have a leftover protein𠅊 little bit of ham, a little bit of brisket, and a little bit of turkey, but not enough to make a meal,” she says. “You can add mayonnaise, mustard, and celery, and a little bit of onion, and turn it into a dip that you can make ahead of time. That way, if people show up at your house, or if you have house guests, they have something to munch on.”
Turn Your Leftover Celery into …
Whatever you do never throw out your celery leaves and consider freezing your celery if you’re not prepared to make a new recipe.
Typically we would just chop the ends off of our celery that and any leaves we don’t use and put them into a freezer bag.
When the bag is full I make cream of celery soup and it’s a frugal meal that most people wouldn’t think to make.
I use celery leaves chopped up in all of my soup recipes that call for celery and even if they don’t I just toss them in.
Below are two recipes which I feel represent celery well that I think most of you would agree would be far better on the table than in the compost heap.
Leftover Thanksgiving Breakfast Recipe: Turkey Egg Casserole (For Four)
- Author: Diana of thechiclife.com
- მომზადების დრო: 5 წთ
- მომზადების დრო: 20 წთ
- Total Time: 25 mins
- Yield: 4
აღწერა
Here’s an easy and delicious idea for leftover turkey and cooked vegetables. This one is also great if you’re still entertaining guests the next day – make a couple batches if you have a lot of friends and family over! I used leftover cooked brussels sprouts, but most cooked vegetables would easily work in this recipe.
ინგრედიენტები
- ზეთი
- 6 დიდი კვერცხი
- 1/8 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- dash salt
- dash pepper
- 1/2 cup leftover cooked turkey
- 1/2 cup leftover cooked vegetable of choice
- 1/4 cup shredded cheddar cheese (or sub cheese of choice)
- 1 tablespoon chopped parsley (optional, but adds great color and fresh flavor), plus more to garnish
ინსტრუქციები
- Pre-heat oven to 400 degrees Fahrenheit. Prepare 9″ x 5″ (6 cup capacity) loaf pan by brushing with oil, melted butter (or spraying with non-stick spray).
- In a medium-sized mixing bowl, add eggs, garlic powder, salt, and pepper. Whisk with a fork to evenly combine. Stir in turkey, vegetables, and cheese.
- Pour mixture into prepared loaf pan. Bake for 20-25 minutes, until the center is set (when a toothpick inserted in the center comes out clean).
- Wait till dish is safe to handle. Slice, serve, top with more parsley if you want, and enjoy!
ეს რეცეპტი გააკეთე?
Tag @thechiclife on Instagram and hashtag it #thechiclife
Note: we used leftover vegetables from this brussels sprouts recipe
Click the photo above for 8 easy and delicious ways to transform your Thanksgiving leftovers into delicious new eats!
