ახალი რეცეპტები

გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილით

გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

გარეცხეთ ხორცი და გაანაწილეთ, გააცალეთ კარტოფილი და შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. ჩაყარეთ ყველაფერი ჩანთაში და მოაყარეთ მარილი, პილპილი, კამა და გამხმარი thyme. დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დახურეთ ჩანთა და ჩადეთ თასში იენა ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით სეზონური მწნილებით!


გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილით

ჩვენ ვიწყებთ ხორცის ძალიან კარგად გარეცხვას. ღორის საქონლის ხორცი 65 ინდაურის ხორცი 16 იხვი ცხვრის კურდღელი 14 ბოსტნეულის კერძი 161 კერძი 32 -ზე მეტი პურით და სხვა 45. გამომცხვარი ხორცი კარტოფილი elena butuc.

Pin On Retete

პინ ჯეიმი

გამომცხვარი ღორის სტეიკი კარტოფილის გარნირის რეცეპტებით დანა ვალერითან ერთად

რეცეპტი ღორისა და გამომცხვარი კარტოფილისთვის მზარეულ რო კრაფტლთან ერთად

ღორის სტეიკი უჯრაზე ნივრის ღვინით და ბოსტნეულით ურბანული არომატით

რეცეპტი ღორის და გამომცხვარი კარტოფილი

ღორის სტეიკი უჯრაზე ნივრის ღვინით და ბოსტნეულით.

გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილითრა შემდეგ დაასხით 3 სუფრის კოვზი ზეთი, დაამატეთ ჭიქა წყალი და შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათი და 30 წუთი. გამომცხვარი ღორის სტეიკის რეცეპტი. მე მომწონს სტეიკი, როდესაც ის წვნიანია და როდესაც მას აქვს თაგვი და ცოტა ცხიმი. დაამატეთ 2 ჭიქა მარილიანი წყალი და შედგით ღუმელში.

დაამატეთ მარილი, წიწაკა, წიწაკა და თიამი გემოვნებით და დაამატეთ ორი დაფნის ფოთოლი. სპატულით მსუბუქად ავწიე ხორცის ნაჭრები კარტოფილზე. ღორის ფილე ახალი გამომცხვარი კარტოფილით. ძირითადი კურსის რეცეპტი.

ჩვენ გისურვებთ კარგ მადას და გაზარდოთ ღორის ნეკნების მომზადების რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილით. ღორის კისერი დაჭრილი ერთი სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად და მოთავსებულია კარტოფილზე. თქვენი რჩევის გათვალისწინებით, დარწმუნებული ვარ, რომ წვნიანი სტეიკი გამოდის, რადგან ნაბიჯი 7 უზრუნველყოფს ხორცს შეინარჩუნოს საკუთარი წვენი. კაპიას წიწაკის ხახვი და ოქროს კარტოფილი.

როდესაც ღუმელში ღორის ხორცის დამზადება მინდა, ყოველთვის მსუქან ხორცს ვარჩევ. საერთოდ, მე ვერიდებოდი კუნთის ასე გაკეთებას და არ გეუბნებოდი რატომ. ღორის სტეიკი უჯრაზე კარტოფილის საწოლზე წითელი სტეიკი ღორის მკერდიდან ან ხორცისგან. თუ მოგეწონათ ჩვენი რეცეპტი ღორისა და გამომცხვარი კარტოფილის შესახებ, არ დაგავიწყდეთ მისი გადახედვა.

ღორის ხორცი გამომცხვარი კარტოფილით იულიანა ფლორენტინას მიერ. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, მიეცით საკუთარ თავს რამდენიმე წუთი და მოაწყეთ თმა, როგორც სალონში, ბაბილის პირადი მოვლის საშუალებებით. მოათავსეთ ხორცი და დაჭრილი კარტოფილი საცხობ ფირფიტაში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, თიამი, ნიორი, დაასხით ღვინო, წყალი და ზეთი. შემწვარი ღორის სტეიკი, რომელიც ღუმელში იყო შემწვარი და ჩაშუშული, ღვინით ჩაქრა, როგორც ერთგვარი დაბალი ხარშვა.

დასასრულს თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ნეკნები უჯრიდან და შეგიძლიათ გაწუროთ ბოსტნეული ღუმელში კიდევ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში შეწითლების ფუნქციის გამოყენებით. უჯრა ქათმის ფეხებით კარტოფილით ათავსებენ ღუმელში და ამჯერად მიზანია ფეხების გაწითლება. ჩადეთ ისევ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. გამოცხობის შემდეგ, თაგვი ხდება ხრაშუნა და წებოვანი.

როდესაც ხორცი მიიღებს მოწითალო და ხრაშუნა ქერქს, საკვები მზად არის და გამოიღება ღუმელიდან. ეს არის სუპერ მარტივი რეცეპტი პირში კარტოფილის დნობისთვის. მიირთვით ცხელი ტომატის სოუსით და ნივრის კრემით. უჯრაში მოათავსეთ კარტოფილი დაჭრილი სიგრძეზე, გახეხილი სტაფილო, ღორის ხორცი და დაჭრილი ხახვი.

მე პირდაპირ ღუმელში ჩავდე ისე, რომ ბოლოს მივიღე საკმაოდ სამართლიანი ხორცი. ადრე ცივ წყალში ვინახავდი, რომ სისხლიდან ამომეღო.


გამომცხვარი კარტოფილის ხორცი ღორის ფეხი

ინგრედიენტები

ყუთი გახეხილი წითელი კუბებით

მომზადების მეთოდი

ხორცი იჭრება კუბიკებად და გარეცხილია რამდენიმე ცივ წყალში, სანამ ყველაფერი არ გამოვა და ამის შემდეგ მოთავსდება იენის თასში.

ხორცს ვასხამთ: დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი წიწაკა, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ორი-სამი დაფნის ფოთოლი, თიამი და დაასხით წყალი, რომ ხორცი ოდნავ დაფაროს. კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ ხორცის ნაჭრებს შორის, ისე რომ ყველა ერთად მოერგოს.

ჩადეთ იენა ქვაბში ღუმელში დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი თითქმის მზად არ იქნება. შემდეგ ამოიღეთ იენის თასი და დაასხით დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი კამა.

დატოვეთ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოუსი ოდნავ არ ჩამოვარდება და შემდეგ მიირთვით. მიირთვით ცხლად სალათთან ან მწნილთან ერთად.


ცხვრის სტეიკი გამომცხვარი კარტოფილით

მე მირჩევნია რაც შეიძლება მარტივად მოხარშული სტეიკი, ამიტომ ყოველწლიურად ვაკეთებ რეცეპტს, რომელსაც მამა აკეთებს, მცირე მოდიფიკაციით. ამ ტრადიციული სტეიკის რეცეპტის გემო მახსენებს სახლს, მშობლებს და ოჯახში გატარებულ აღდგომას, როდესაც ცხვრის სტეიკი, დრობი და აღდგომა არ აკლდა.

ინგრედიენტები
1 ცხვრის ფეხი (სასურველია უკანა ფეხი) 2 კგ
1-2 კგ ახალი კარტოფილი
6-7 დიდი კბილი ნიორი
1 დიდი ჭიქა თეთრი ღვინო
1 ჭიქა წყალი
დაახლოებით 50 მლ ზეითუნის ზეთი / მზესუმზირა
2-3 როზმარინის ყლორტი (სურვილისამებრ)
2-3 ახალი მარჯორამის ყლორტი (სურვილისამებრ)
მარილი
წიწაკა

როგორ მოვამზადოთ

გარეცხეთ რბილობი ძალიან კარგად და გაწურეთ სამზარეულოს პირსახოცით. გააცალეთ ნიორი და დაჭერით ჩხირებად. ბასრი დანის დახმარებით ჩვენ ღრმად ვხვრეტთ რბილობას ადგილიდან მეორე ადგილზე, ორივე მხრიდან. ჩამოყალიბებულ ხვრელებში ჩვენ ჩადეთ ნივრის ჩხირები. შეზეთეთ რბილობი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთით, შეიზილეთ უამრავი მარილით და პილპილით და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაში რამდენიმე სუფრის კოვზ ზეთთან ერთად.
დაამატეთ ღვინო და თბილი წყალი ქვაბში და დააქუცმაცეთ რბილობი რამდენიმე ახალი როზმარინის ნემსით და მარჯორამის რამდენიმე ფოთლით.

ცხვრის რბილობის მომზადება

დაფარეთ უჯრა ალუმინის ფოლგით და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 1 სთ 30 წთ.
პირველი 30 წუთის შემდეგ ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან და გადააბრუნეთ რბილობი მეორე მხარეს. გადააფარეთ იგი და დატოვეთ ღუმელში კიდევ 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ კვლავ აღმოვაჩენთ, გადავაბრუნეთ და ჩავასხათ უჯრაში კარგად გარეცხილი, მაგრამ გაუწმენდავი ახალი კარტოფილი, პლუს კიდევ რამდენიმე როზმარინი და მარჯორამის ნემსი. დააფარეთ ისევ და დატოვეთ კიდევ 30 წუთი ღუმელში.
ბოლო 30 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ უჯრა და დატოვეთ რბილობი და კარტოფილი კიდევ 20-30 წუთის განმავლობაში.
მთელი ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ სოუსი უჯრაში არ ჩამოვარდეს და თუ ეს მოხდება, დავამატებთ თბილ წყალს, რომელიც შერეულია ცოტაოდენი ღვინით. ყოველ 10 წუთში გახეხეთ რბილობი ჯაგრისით უჯრაში ჩამოყალიბებული სოუსით.
როცა ლამაზად გაწითლდება, გამორთეთ ცეცხლი და მიირთვით.
მირჩევნია ძალიან კარგად გაწითლდეს, რადგან მიყვარს ხრაშუნა კანი. Კარგი მადა!

არ გადააჭარბოთ როზმარიანს და მარჯორამს, რადგან მათ აქვთ ძლიერი გემო, რომელსაც შეუძლია დაფაროს ცხვრის გემო.


ღორის ნეკნები გამომცხვარი კარტოფილით

ამ თვეში & # 8222 Precocarea Secreta & # 8221, მონიკას ბლოგი უნდა დამეხედა და რადგან ის აკეთებდა აბსოლუტურად მშვენიერ სტეიკებს, მე არ შემეძლო ამ რეცეპტის გამოტოვება, რომელიც ჩემს გონებაში დარჩა მას შემდეგ რაც დავინახე მისი გამოქვეყნებული ბლოგში რა ახლა მისი ჯერია და გეპატიჟებით თქვენც სცადოთ!

შემადგენლობა:
& # 8211 500 გ ღორის ნეკნები
& # 8211 5-6 დიდი კარტოფილი
& # 8211 ჭიქა ლუდი
& # 8211 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
& # 8211 მარილი, წიწაკა, პაპრიკა და ორეგანო

მომზადების მეთოდი:
& # 8211 ღორის ლერწამი გემოვნებით არის გაჟღენთილი და მასზე დაამატეთ ლუდი და ზეთი და დატოვეთ რამდენიმე საათი გაჟღენთილი (დავტოვე დაახლოებით 5 საათი)
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით სქელ ნაჭრებად
მოათავსეთ კარტოფილი, ხორცი და სოუსი, რომელშიც ხორცი იყო მოთავსებული, და შედგით ღუმელში, 220 გრადუსზე, სანამ სოუსი არ გამოვა უჯრიდან და ხორცი და კარტოფილი არ მიიღებენ სპილენძის ქერქს (I დაახლოებით 40 წუთის შემდეგ გადავაქციე ხორცი - და დავტოვე დაახლოებით 1 საათი და 20 წუთი)


მსგავსი რეცეპტები:

ღორის ხორცი კარტოფილით

ღორის ხორცი კარტოფილის გარნირით და სოუსით, გაფორმებული პურის ნამსხვრევებით და გახეხილი ყველით.

ჩაყრილი ღორის ხორცი, როგორც მურეში

ღორის ხორცი ლორით და დაფქული კარტოფილით.

შემწვარი ღორის ხორცის რეცეპტი, რომელიც ემსახურება ბრინჯის გარნირსა და დაფქულ კარტოფილს და ზემოდან მოხარშული კვერცხის ნაჭრებს და მწვანილს.


ღორის ფეხი უჯრაზე

ძნელია გამოვრიცხოთ ღორის ხორცი ჩვენი სადღესასწაულო მენიუდან, ასე რომ მაინც მოამზადეთ რაც შეიძლება გემრიელად. აქ არის რეცეპტი ღორის ფეხის თეფშზე ექვსი ადამიანისთვის:

1. ხორცს ორივე მხრიდან აცხობენ ნიორით, აახვიებენ რულეტად და იკვრებიან. შეზეთეთ მთელი ზედაპირი რბილი კარაქით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. პატარა როზმარინის ნემსებია ჩასმული.

2. მოათავსეთ ხორცი უჯრაში და შედგით ღუმელში, სადაც 40 წუთის განმავლობაში დარჩა, ამ დროის განმავლობაში ბრუნავს.

3. ამ დროის გასვლის შემდეგ დაასხით ლუდი, დაამატეთ გაწურული სოკო და გაიარეთ წყლის ნაკადი და დატოვეთ კიდევ 40 წუთი ღუმელში.

4. გამოცხობის შემდეგ, რომელიც შემოწმებულია კბილის ჩხირით, რის შედეგადაც ხორციდან წვენი არ უნდა გამოვიდეს. დატოვეთ უჯრაში კიდევ 10 წუთით გაჭრამდე და მიიტანეთ მაგიდასთან.


გამომცხვარი კარტოფილის ხორცი ღორის ფეხი

ინგრედიენტები

ყუთი გახეხილი წითელი კუბებით

მომზადების მეთოდი

ხორცი იჭრება კუბიკებად და გარეცხილია რამდენიმე ცივ წყალში, სანამ ყველაფერი არ გამოვა და ამის შემდეგ მოთავსდება იენის თასში.

ხორცს ვასხამთ: დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი წიწაკა, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ორი-სამი დაფნის ფოთოლი, თიამი და დაასხით წყალი, რომ ხორცი ოდნავ დაფაროს. კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ ხორცის ნაჭრებს შორის, ისე რომ ყველა ერთად მოერგოს.

ჩადეთ იენა ქვაბში ღუმელში დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი თითქმის მზად არ იქნება. შემდეგ ამოიღეთ იენის თასი და დაასხით დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი კამა.

დატოვეთ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოუსი ოდნავ არ ჩამოვარდება და შემდეგ მიირთვით. მიირთვით ცხლად სალათთან ან მწნილთან ერთად.


გამომცხვარი ღორის ფეხი საცხობ ჩანთაში კარტოფილით. დედა დედა, შენ უნდა სცადო!

1. დასაწყისისთვის, გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ხორცი.

2. თასში მოამზადეთ მარინადი ზემოთ ნახსენები სანელებლებისგან. გახეხეთ ხორცის ნაჭერი მიღებული სოუსით.

3. ჩვენ ვფუთავთ ხორცის ნაჭერს და ვტოვებთ მაცივარში მთელი ღამით.

4. მეორე დღეს საცხობ ჩანთაში ჩავასხათ ხახვის დიდი ნაჭრები და ნივრის მთელი კბილი, ზემოდან მოვაყაროთ ხორცი და რამდენიმე წიწაკის თესლი და დაფნის ფოთლები.

5. აცხვეთ 180 გრადუსზე 50 წუთის განმავლობაში.

6. ამავე დროს, მოხარშეთ გლეხის კარტოფილი: დაჭერით კარტოფილი დიდ ნაჭრებად, დაამატეთ ხახვი და სანელებლების ნარევი, დაასხით კარტოფილი ზეთით, კარგად აურიეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში. დასასრულს, სეზონი უხეში მარილით.


გამომცხვარი ღორის რბილობი კარტოფილით

ღორის კისერი დაჭრილი ერთი სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად და მოთავსებულია კარტოფილზე. მე მომწონს სტეიკი, როდესაც ის წვნიანია და როდესაც მას აქვს თაგვი და ცხიმი. შეურიეთ ღორის ფეხი მარილი და პილპილი, მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოათავსეთ ტაფაში ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინით, 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით და ჭიქა წყლით.

ღორის კისრის რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილით

გამომცხვარი ღორის სტეიკი კარტოფილის გარნირის რეცეპტებით დანა ვალერითან ერთად

რეცეპტი ღორისა და გამომცხვარი კარტოფილისთვის მზარეულ რო კრაფტლთან ერთად

რეცეპტი ღორის და გამომცხვარი კარტოფილი

გამომცხვარი ღორის რბილობი ახალი კარტოფილით

რა და როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი კარტოფილი ღორის ხორცით

ჩვენ დონატს ვასხამთ მანქანას ან სახეხზე და ავურიოთ წყლით.

გამომცხვარი ღორის ფეხი კარტოფილითრა ხახვი ჟულიენი და ნიორი დაჭერით ნაჭრებად და შემდეგ მოათავსეთ კარტოფილსა და ხორცს შორის. როგორ მოვამზადოთ ღორის ღორის რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილით. ჩვენ ხორცსა და კარტოფილს ვსვამთ დონატებით წყალს. ჩვენ გისურვებთ კარგ მადას და გაზარდოთ ღორის ნეკნების მომზადების რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილით.

გამომცხვარი ღორის ფეხი მარტივი კლასიკური რეცეპტი ჩაშუშული წვნიანი სატენდერო წვნიანი კარგად არომატიზებული. თუ მოგეწონათ ჩვენი რეცეპტი ღორისა და გამომცხვარი კარტოფილის შესახებ, არ დაგავიწყდეთ მისი გადახედვა. მოათავსეთ კარტოფილი და ღორის ხორცი იენის ფორდში. როდესაც ღუმელში ღორის ხორცის დამზადება მინდა, ყოველთვის მსუქან ხორცს ვარჩევ.

დასასრულს თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ნეკნები უჯრიდან და შეგიძლიათ გაწუროთ ბოსტნეული ღუმელში კიდევ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში შეწითლების ფუნქციის გამოყენებით. ინგრედიენტები საჭიროა ღორის რბილობი გლეხის კარტოფილით. ჩადეთ ისევ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. რეცეპტი, რომელიც არასოდეს ჩავარდება გარანტირებული წარმატებით.

დაამატეთ მარილი, წიწაკა, წიწაკა და თიამი გემოვნებით და დაამატეთ ორი დაფნის ფოთოლი. მიირთვით ცხელი ტომატის სოუსით და ნივრის კრემით. აცხვეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი არ შეაღწევს. ღორის სტეიკი უჯრაზე კარტოფილის საწოლზე წითელი სტეიკი ღორის მკერდიდან ან ხორცისგან.

სანელებლები რბილობისთვის მარილი წიწაკა წიწაკა თიამი მარჯორამი ოხრახუში ხახვი ნიორი ზეთი წითელი ღვინო პროვანს. შემდეგ დაასხით 3 სუფრის კოვზი ზეთი, დაამატეთ ჭიქა წყალი და შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათი და 30 წუთი. გამოცხობის შემდეგ, თაგვი ხდება ხრაშუნა და წებოვანი. 1 5 კგ ღორის ხორცი რამოდენიმე პირისათვის შესანახი.

ჩვენ ამ ნაზავს ვაბრტყელებთ ხორცს, შემდეგ ვჭრით ორივე მხრიდან და ადგილიდან ადგილს და ნივრის ნაჭრებს ვდებთ ნაჭრებად. როდესაც თქვენ ამბობთ სტეიკს, თქვენ მაშინვე ფიქრობთ იმაზე, რომ აღნიშნოთ რაიმე კარგი უფრო განსაკუთრებულ კვებაზე საყვარელ ადამიანებთან ერთად. დაამატეთ ტაფაში ახლად დაჭრილი ხახვი და მწვანე ნიორი. თასში აურიეთ 2 დან 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი მარილი, პილპილი და წვრილად დაჭრილი ორეგანო.

გადააფარეთ ალუმინის ფოლგა და დატოვეთ ღუმელში დაბალ ცეცხლზე საათნახევარი. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, მიეცით საკუთარ თავს რამდენიმე წუთი და მოაწყეთ თმა, როგორც სალონში, ბაბილის პირადი მოვლის საშუალებებით.


ვიდეო: ძვირფასი კერძი ძროხის ხორცის ჩაშუშული ძალიან უხდება ზამთრის ცივ დღეს (ოქტომბერი 2022).