ახალი რეცეპტები

ძროხის, ნუცის და ჩინური სოკოს სუპის რეცეპტი

ძროხის, ნუცის და ჩინური სოკოს სუპის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ინგრედიენტები
  • ხორცი და ფრინველი
  • საქონლის ხორცი
  • ძროხის ხორცის ნაჭრები
  • სტეიკი
  • Rump სტეიკი

ეს ცხარე ძროხისა და სოკოს სუპი შესანიშნავია როგორც დამწყები, ასევე მთავარი, წიწიბურას ნუშით ძალიან თბილი და შემავსებელი


დიდი მანჩესტერი, ინგლისი, დიდი ბრიტანეთი

7 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 300 გრ მჭლე სტეიკი, წვრილად დაჭრილი
  • 150 გრ წიწიბურას noodles
  • შიტაკეს სოკო 150 გრ
  • 1.5 ლიტრი ძროხის ბულიონი, დამზადებული კუბურები
  • 5 გაზაფხულის ხახვი, დაჭრილი
  • 4 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 წითელი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
  • 2 ს / კ სოიოს სოუსი
  • 1 ს / კ თევზის სოუსი
  • 1 ინჩიანი ფესვი ჯანჯაფილი, გახეხილი
  • 1 ს / კ ზეითუნის ზეთი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 1 სთ› მზად არის 1 სთ 15 წთ

  1. გააცხელეთ ძროხის მარაგი დიდ ტაფაში
  2. მარაგში დაამატეთ ნიორი, წიწაკა, ხახვი, ფესვის კოჭა და სოკო. მოათავსეთ სახურავი ტაფაზე და დაუშვით ნელ ცეცხლზე.
  3. სანამ წვნიანი ხარშავს, სწრაფად შეწვით სტეიკის ნაჭრები, სანამ არ გაწითლდება
  4. დაამატეთ ძროხის ხორცი წვნიანში სოიოს სოუსთან და თევზის სოუსთან ერთად. შეცვალეთ ტაფის სახურავი და გააჩერეთ 45 წუთის განმავლობაში. მირთმევამდე 10 წუთით ადრე დაამატეთ noodles წვნიანში
  5. მიირთვით და ისიამოვნეთ!

გამოიყენეთ ნარჩენებისთვის

მე ასევე გავაკეთე ეს წვნიანი საქონლის ხორცით, რომელიც დარჩა კვირა ლანჩიდან, უბრალოდ დაჭერით ძროხის ხორცი და დაამატეთ წვნიანს, ძალიან სწრაფად და მარტივად!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


მახსოვს, ჩვენ რეგულარულად ვაკეთებდით ამ კერძს, როდესაც მე მოზარდობისას ვმუშაობდი ნიუ -იორკის პროვინციაში, ჩემი მშობლების ჩინურ რესტორანში.

მიუხედავად იმისა, რომ ძველი რჩეული იყო, სადღაც გზაში, ეს კერძი მოდიდან გამოვიდა ჩინურ რესტორნებთან ერთად. ალბათ ეს იმიტომ იყო, რომ რესტორნების უმეტესობა გამოიყენებდა დაკონსერვებულ სოკოს, რამაც გამოიწვია რეზინის გახეხვა, ან იქნებ ახალი სოკო უკეთესად გამოიყენებოდა სხვაგან.

მაგრამ ეს არ არის მნიშვნელოვანი, რადგან თქვენ მაინც შეგიძლიათ ამ ძროხისა და სოკოს შესანიშნავი შემწვარი სახლში!


მეთოდი

  1. ჩაასხით ბულიონი დიდ ტაფაში ხახვით, სტაფილოთი, ჯანჯაფილით, ნივრის კბილით, ანისულით, ფორთოხლის ქერქით, თევზის სოუსით, პომიდვრის პურთან ერთად და ქინძის დაჭრილი ღეროებით. კარგად აურიეთ და მოაყარეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი. დაამატეთ ძროხის ხორცი და ხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჯანჯაფილი, ანისული და ნიორი.
  2. დაამატეთ noodles და მოხარშეთ ცხელ წვნიანში პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. მიირთვით ისპანახთან, ხახვთან ერთად, წიწაკასთან ერთად, დაცული ქინძის ფოთლებით და ცაცხვის ნაჭრებით, რომ გადაწუროთ.

რჩევა: ქინძი უფრო დიდხანს დარჩება, თუ მაცივარში ჭიქა წყალში შეინახავთ.

გაყინვისა და გაყინვის მითითებები

გააცივეთ მთლიანად 1. ნაბიჯის შემდეგ. გააცხელეთ სრულად სანამ ქვაბში გაცხელდება საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში (სანამ მილები ცხელდება), შემდეგ მიჰყევით მე –2 ნაბიჯს.


რა სარგებლობა მოაქვს ძროხის ხორცის მომზადებას?

ტაფები იყენებენ სამზარეულოს მეთოდების კომბინაციას. ხორცის მცირეოდენი ზეთით გახეხვით, ეს უფრო მდიდარ არომატს მატებს ხორცის დაბრაწვით და მზა კერძის უფრო მიმზიდველ ფერს. წყალი ვერასოდეს მიაღწევს საკმარისად ცხელ ტემპერატურას ხორცში შაქრის გასათბობად, ამიტომ მშრალი სითბოს და ტენიანი სითბოს მეთოდების შერწყმა არომატს იძლევა და არომატს წვნიანს აძლევს.

მიამაგრეთ ეს რეცეპტი მოგვიანებით შესანახად

ჩამაგრეთ ეს


მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.

გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი და ხახვი და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ ხორცი აღარ გახდება ვარდისფერი და ხახვი რბილი გახდება. ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი.

ხორცის ნარევს აურიეთ ბრინჯი, სუპები, წყალი, სოიოს სოუსი, მარილი, წიწაკა, ფრინველის სუნელი და ნიორი. კარგად აურიეთ, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება.

მოათავსეთ ჩოუ მეინის ლაქების 3/4 მეოთხედი ჭურჭლის ბოლოშიც კი. ზემოდან გაანაწილეთ ხორც-წვნიანის ნარევი. ხორცის ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი chow mein noodles.

მოათავსეთ კასეროლი ღუმელში და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე F ტემპერატურაზე 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ შუაში არ გახდება ბუშტუკები. მიირთვით ცხელი.


  • 1 1/2 ფუნტი ძროხის მოკლე ნეკნები
  • 1 დიდი ხახვი (გახეხილი)
  • 2 დიდი ნიახურის ღერო
  • 3 საშუალო სტაფილო (გახეხილი)
  • 4 კბილი ნიორი (გახეხილი)
  • 2 -დან 3 -მდე გამხმარი დაფნის ფოთოლი
  • 1 ჭიქა დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი
  • 2 ლიტრი ძროხის ბულიონი
  • 1/2 ჭიქა წითელი ღვინო
  • 2 -დან 3 ჭიქამდე მოხარშული კვერცხის ნუში
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი (გემოვნებით)

ხახვი დაჭერით და ნიახური დაჭერით დაახლოებით იმავე ზომის ნაჭრებად, როგორც ხახვი. სტაფილო გავჭრათ სიგრძეზე, შემდეგ დავჭრათ პატარა ნახევარმთვარეებად-ისევ იგივე ზომის, როგორც ხახვი და ნიახური.

გულუხვად მოაყარეთ ძროხის მოკლე ნეკნები კოშერის მარილით.

დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში ან მძიმე, ღუმელში გამძლე სუპის ქვაბში, გაწურეთ ძროხის ხორცი ყველა მხრიდან მაღალ ცეცხლზე მცირე რაოდენობით ზეთში. ამოიღეთ საქონლის ხორცი ქვაბიდან და დატოვეთ.

დაამატეთ სტაფილო, ნიახური, ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ ძროხის შედეგად მიღებულ წვენებში, სანამ ოდნავ არ გაყავისფრდება.

დაამატეთ ღვინო და გამოიყენეთ ხის კოვზი ან სითბოს მდგრადი სპატულა, რომ ტაფის ქვემოდან მოაშოროთ ყველა არომატული ნაჭერი (ეწოდება ფონდი).

დაამატეთ პომიდორი, დაფნის ფოთლები და გახეხილი ძროხის ხორცი. დაამატე მარაგი. თუ ხორცის დასაფარად არ არის საკმარისი სითხე, დაამატეთ წყალი სანამ ნეკნები არ დაიხრჩობა.

მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაფარეთ მჭიდროდ დახურული სახურავით და გადაიტანეთ ღუმელში.

დატოვეთ ძროხის ხორცი ხელუხლებელი 4 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან და ფრთხილად ამოიღეთ ძროხის ნეკნები შემწვარ სითხეში.

ამოიღეთ ხორცი ძვლებიდან (ის საკმაოდ უნდა ამოვარდეს) და დაჭერით მარცვლეულზე პატარა ნაჭრებად. გვერდზე გადადეთ.

დაამატეთ noodles შემწვარ სითხეში და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში ან სანამ noodles არ დარბილდება. გამორთეთ სითბო. დაამატეთ ძროხის ხორცი და აურიეთ სანამ ხორცი არ გაცხელდება. სეზონი გემოვნებით კოშერის მარილით და შავი პილპილით. მიირთვით ცხელი.


  • 8 oz ფირფიტა ბეკონი, დაჭრილი 1/4 ″ ასანთის ღეროებად
  • 4 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • ჯანჯაფილის 1 (3 ″) ნაჭერი, დაფქული
  • 3 ს.კ. სოიოს სოუსი
  • 1 ს.კ. ბრინჯის ძმარი
  • 1 ფუნტი ჩინური კვერცხის noodles
  • 1 ჭიქა კანოლის ზეთი
  • 3 წითელი კანი კარტოფილი, დაჭრილი 1/2 ″ კუბიკებად
  • 1 ⁄2 მირლიტონი (ჩაიოტის გოგრა), დაჭრილი 1/4 ″ ასანთის ღეროზე
  • 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
  • აზიური ჩილეს პასტა, როგორიცაა sambal oelek, დასალევად
  1. გააკეთეთ საფონდო: გააცხელეთ ზეთი 6 კვ. ქვაბი საშუალო სიცხის ყავისფერ ფრთებზე, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ხახვი, ნიორი, ჯანჯაფილი და 12 ჭიქა წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და ადუღეთ სანამ ქათამი ძვლებიდან არ ამოვარდება, დაახლოებით 1 საათი. დაასხით ბულიონი წვრილ საწურში, გადაყარეთ მყარი მასა და დატოვეთ ბულიონი. ამასობაში სოკო მოათავსეთ დიდ თასში და დაასხით 4 ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ სოკო, შეინახეთ გაჟღენთილი სითხე. წვრილად დაჭერით სოკო განზე.
  2. მოამზადეთ წვნიანი: დააბრუნეთ ქვაბი საშუალო მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ ბეკონი და მოხარშეთ, აურიეთ სანამ არ გახდება, 14-16 წუთი. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და ჯანჯაფილი და მოხარშეთ, აურიეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სოკო და მოხარშეთ სანამ სითხე არ აორთქლდება, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაცული ბულიონი და სოკოს შემწოვი სითხე მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ ნუშები და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ალ დენტეა, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. აურიეთ სოიოს სოუსი და ძმარი შეინარჩუნეთ თბილი.
  3. გააცხელეთ ზეთი 10 ″ ქვაბში საშუალო სიცხეზე, რომელიც მუშაობს ჯგუფებად, დაამატეთ კარტოფილი და შეწვით, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება და ადუღდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაშრეს და გადადოთ. დაუმატეთ მირლიტონები ზეთს და შეწვით სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 30 წამი გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ დაიწრიტოს და გადადოთ. გადაწურეთ ყველაფერი გარდა 2 ს.კ. ზეთი და დააბრუნეთ საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კვერცხი და ტაფა, რომ ომლეტი მოხარშოთ, ერთხელ დააბრუნეთ, სანამ არ მოიხარშება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე, გააფართოვეთ ომლეტი სიგარის მსგავსად და დაჭერით ჯვარედინად 14″-სქელი ზოლები.
  4. დასალევად, აურიეთ წვნიანის წვნიანი 8 მსხვილ თასზე და ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილი, მირლიტონი და კვერცხის ზოლები. მიირთვით ჩილეს პასტასთან ერთად.

შესწორება: 2011 წლის 1 აგვისტო ამ რეცეპტის ადრინდელი ვერსია მოიცავდა ინსტრუქციას მყარი ნივთიერებების გადაყრის შემდეგ სოკოზე 1 საფეხურზე გაჟღენთილის შემდეგ სოკო არ უნდა გადაყაროთ.


როგორ მოვამზადოთ ძროხის კლასიკური ზღვის მცენარეების სუპი m 海带 汤 #mommasrecipes გემრიელი

კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 汤 #mommasrecipes – ტრადიციაა დედებმა ჭამონ ზღვის მცენარეების წვნიანი მშობიარობის შემდგომ, რათა დაეხმარონ მათ განკურნებაში. მას აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის მაღალი კალციუმი, იოდი, მაგნიუმი, თუთია, რკინა და. კორეული ზღვის მცენარეების წვნიანი (ცნობილია როგორც მიეოკ გუკი) ასევე ცნობილია როგორც კორეის დაბადების დღის სუპი. ვინც სერიოზულად ფიქრობს კულინარიულ ხელოვნებაში კარიერაზე, ჩვენ შევაჯამეთ რამდენიმე ძირითადი მოსაზრება, რომ დავფიქრდეთ.

ზღვის მცენარეები განსაკუთრებით კარგია ქალებისთვის, ვინაიდან ცნობილია ესტროგენის ჰორმონის დონის რეგულირება. ცნობილი ფაქტია, რომ ასობით წლის განმავლობაში, კორეელი ქალები მეძუძურობისას ბევრ წყალმცენარეებს წვნიანის სახით მოიხმარენ. წვრილად დაჭრილი ძროხის ხორცი წვნიანი სოიოს სოუსით არის გაჟღენთილი და ადუღდება წყალში მოხარშვამდე. გემრიელი კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი 汤 汤 m #mommasrecipes მენიუ და მეთოდი მხოლოდ იმ მცირე რეკომენდაციების კულმინაციაა, რაც მე ბოლო 5 წლის განმავლობაში გავაცნობიერე. კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m om m #mommasrecipes ნამდვილად არის ერთკვირიანი სამზარეულოს პროექტი, ანუ თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე საათი მის შესასრულებლად, მაგრამ პროცესის დასრულების შემდეგ შეგიძლიათ ერთჯერადი პარტია ერთდროულად გაწუროთ საყოფაცხოვრებო პიკნიკები ან უბრალოდ გრილი ადგილები მაცივარიდან ახირებისთვის.

ამ გაკვეთილში მე ვაპირებ გაჩვენოთ როგორ გააკეთოთ კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 m#დედის რეცეპტები დედისთვის მარტივი ინგრედიენტებით, ზუსტად ჩინური რესტორნების მსგავსად. Ჩემი კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 汤 #mommasrecipes რეცეპტი საუკეთესოა პლანეტაზე!

მე ასევე გაჩვენებთ, თუ როგორ გამოიყენოთ დარჩენილი ბრინჯი და გახადოთ ის მადისაღმძვრელი, იაფი და არომატული კვება მთელი ოჯახისთვის!

შევეცადე ჩვეულებრივზე ოდნავ ნაკლები წყლის დადება, რაც სხვაგან იქნა შემოთავაზებული. ის მხოლოდ ხანდახან ემსახურებოდა, მაგრამ სხვა შემთხვევებში, მე ვამატებდი უფრო და უფრო მეტ წყალს, სანამ კინოა ხარშავდა. შემდეგ, გამხმარი ქინოა ძალიან შთანთქავს იმ სახვევს, რომელიც მოგვიანებით დავამატე.

როგორ მოვამზადოთ კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 汤 #mommasrecipes?

დამოუკიდებლად ცხოვრობ თუ დაკავებული მშობელი, სახლში მომზადებული სადილების მოსამზადებლად სრული დროისა და ძალის მოპოვება შეიძლება ისეთი რთული აღმოჩნდეს, როგორიცაა მაგალითად. სტრესული დღის ბოლოს, სადილის გარეთ ჭამა ან ყიდვა შეიძლება იყოს ყველაზე სწრაფი, საუკეთესო ვარიანტი. მაგრამ მოხერხებულობასა და გადამუშავებულ საკვებს შეიძლება ჰქონდეს მნიშვნელოვანი ღირებულება თქვენს განწყობასა და ჯანმრთელობაზე.

კვების ობიექტები ხშირად იმაზე მეტს მიირთმევენ ვიდრე თქვენ უნდა მიირთვათ. რამდენიმე რესტორანი გვთავაზობს დოზას, რომელიც ორ -სამჯერ მეტია რეკომენდებულ დიეტურ მითითებებთან შედარებით. ეს გიბიძგებთ ჭამოთ ბევრად მეტი ვიდრე თქვენ სახლში და უარყოფითად აისახება თქვენს წელის ხაზზე, არტერიულ წნევაზე და დიაბეტის საშიშროებაზე.

მას შემდეგ რაც მოამზადებთ თქვენს კერძებს, თქვენ კიდევ უფრო გაუმკლავდებით ინგრედიენტებს. საკუთარი თავის მომზადებით შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ და თქვენი ახლობლები მიირთმევთ ახალ, მკვებავ კერძებს. ეს დაგეხმარებათ შეამოწმოთ და განიცადოთ ჯანმრთელობა, გაზარდოთ თქვენი ძალა, მოახდინოთ ცხიმის სტაბილურობა და გააუმჯობესოთ თქვენი დასვენება და სტრესისადმი გამძლეობა.

თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 汤 #mommasrecipes გამოყენებით 9 ინგრედიენტი და 4 ნაბიჯირა აი, როგორ მიაღწევ ამას.

ინგრედიენტები კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 汤 #mommasrecipes:

  1. მოამზადეთ 1 ფუნტი მოხარშული საქონლის ხორცი, ან ნებისმიერი ნაჭერი.
  2. მოამზადეთ 1/2 უნცია მშრალი კელპი.
  3. თქვენ გჭირდებათ 1/2 უნცია მშრალი ვაკამი.
  4. თქვენ გჭირდებათ 1/2 პაკეტი მყარი ან რბილი ტოფუ.
  5. მოამზადეთ ყაბაყის 1/2.
  6. თქვენ გჭირდებათ 4 სოკო.
  7. თქვენ გჭირდებათ 1 ჭიქა მანგრის ყლორტი.
  8. მოამზადეთ 16 გ ბულიონი ძროხის ნაჭრისგან.
  9. მოამზადეთ მარილის, წიწაკის გემოვნებით.

სხვა მეთოდი ადუღებს ხორცის დიდ ნაწილს არომატულით კორეული ძროხის სუპებისთვის, ჯაგარი (양지머리, yangjimeori) საუკეთესოდ გამოიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ჯაგრისის მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე სხვა ნაჭრებს, საქონლის ხორცი, თევზის სოუსი, ნიორი, ზღვის მცენარე, სეზამის ზეთი, წყალი. ზღვის მცენარეების კვერცხის წვენის წვნიანის რეცეპტი ინსტრუქცია.

კლასიკური საქონლის ხორცი ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 m #mommasrecipes ეტაპობრივად:

  1. გამოაცხვეთ 3 ფუნტი ძროხის ღერო ღუმელში 370 F ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში. გადაიტანეთ მარაგში და შეავსეთ ქვაბი 5 ლ წყლით. ჩაასხით სანელებლების ნარევი თქვენი არჩევანით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
  2. აიღეთ მთელი ხორცი და დატოვეთ. გაყავით მარაგი 16 გრამიან ქილაში და შეინახეთ შემდგომი გამოყენებისთვის. ამასობაში, ჩაალბეთ კელპი და ვაქემი წყალში, სანამ არ დარბილდება.
  3. მეორე დილით აიღეთ ერთი ქილა ბულიონი. დაამატეთ 1 ლ წყალი. დაჭერით ნახევარ ხახვში და დაამატეთ ტოფუ და კელპი ბულიონში. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში მაღალ დონეზე. შეამოწმეთ ქაცვის დონეს. მოხარშეთ უფრო დიდხანს, თუ ისინი ჯერ კიდევ ძალიან მყარნი არიან დაკბენისთვის. დაამატეთ მეტი წყალი, თუ თხევადი ვიპორატებს. დაამატეთ ქაცვის ლობიო და სოკო და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
  4. ბოლომდე დაუმატეთ ვაკემე და ყაბაყი. მირთმევის წინ შეასწორეთ სუნელი ..

ეს ჩინური სახლის სტილის ზღვის მცენარეების კვერცხის წვენის წვნიანის რეცეპტი არის ჯანსაღი და სწრაფი. ბევრი ჩინური ოჯახი მიირთმევს წვნიანს ყოველ კვებაზე და ეს რეცეპტი ჩვეულებრივია. ტაივანური ძროხის ნადუღის წვნიანი, ან ნიუ რუ მიანი, აუცილებელია ტაივანში მყოფი ნებისმიერი ადამიანისთვის-და უსიამოვნების წყარო, თუ თქვენ ხართ ტაივანელი და საზღვარგარეთ. ის ყოველთვის იყენებდა ვარსკვლავის ანისონს და ცოტაოდენი ჩილეს სოუსს, ამიტომ მისი ფორმულა საკმაოდ ჰგავდა ტაივანური ძროხის სუპის ტიპს. მე მიყვარს ამ ჩინური ზღვის მცენარეების წვნიანი ის არის, რომ მისი სწრაფად მომზადება შესაძლებელია და ამავე დროს ისეთი გემრიელიც.

უსარგებლო საკვების ჭამა უფრო იაფია, ვიდრე კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი m 海带 汤 #mommasrecipes

თავდაპირველად, შეიძლება ჩანდეს, რომ უსარგებლო კვების რესტორანში მოხმარება უფრო ხელმისაწვდომია, ვიდრე სახლში მომზადებული კერძის შექმნა. მაგრამ ეს იშვიათად ხდება. ვაშინგტონის უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის კოლეჯის კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სახლში მუშაობენ, აქვთ ჯანსაღი საერთო კვების დიეტა უფრო დიდი კვების ხარჯების გარეშე. კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ განმეორებითი სახლის მზარეულები ყოველთვიურად იყენებდნენ დაახლოებით $ 60 -ს ნაკლებ საკვებს, ვიდრე ისინი, ვინც უფრო ხშირად ჭამდნენ გარეთ.

მე არ ვიცი როგორ მოვამზადო კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანი 牛肉 海带 汤#დედანაწილები

  • თუ თქვენ შეგაშინებთ სახლში მომზადებული კერძის მომზადების პერსპექტივით, მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ მომზადება არ არის კონკრეტული მეცნიერება.
  • ხშირად სრულიად ნორმალურია კომპონენტის გამოტოვება ან ერთი რამის გამოცვლა სხვა კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანისთვის 汤 海带 汤 #mommasrecipes.
  • მოძებნეთ ინტერნეტით ან იყიდეთ ფუნდამენტური მზარეულის წიგნი სწრაფი ფორმულის იდეებისთვის.
  • როგორც ასეთი რამ, რაც უფრო მეტს გამოიმუშავებ, მით უკეთესი იქნები. მაშინაც კი, თუ თქვენ ხართ მთელი სამოყვარულო სამზარეულოში, თქვენ მალე დაეუფლებით სწრაფ, ჯანსაღ კვებას.

რა ფორმულა უნდა გამოვიყენო მე პირადად კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანისთვის 汤 海带 汤 #mommasrecipes?

ნეიტრალურ ზეთებს, როგორიცაა კანოლა, მცენარეული და არაქისის ზეთი აქვს უფრო დიდი მოწევის წერტილები, რაც მათ კარგად შეეფერება ქათმის შემწვარს. შეიტყვეთ მეტი შემწვარისთვის საუკეთესო ცხიმის შერჩევის შესახებ.

რა უნდა და არ უნდა შესრულდეს კლასიკური ძროხის ზღვის მცენარეების წვნიანის მომზადებისას

  • ენსუ
    ყველაფერი გაყინულია შეფუთულ პაკეტში ან ჩანთაში.
  • კერძოდ, ხორცი ზუსტად უნდა იყოს შეფუთული.
  • გააკეთეთ პური პირდაპირ საყინულედან, ნარჩენების საწინააღმდეგო სტრატეგია მოითხოვს.
  • გახსოვდეთ, რომ ისეთი რამ, რაც უფრო მაღალია წყლის შემცველობით, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, არ იქნება მსგავსი შემდეგ გაყინვისა და შემდეგ გაყინვის შემდეგ.
  • შეეცადეთ გაყინოთ ყველაფერი, როდესაც ისინი უახლესები არიან. გააცხელეთ ხორცი საფუძვლიანად მომზადებამდე, მაგრამ სხვა ნივთები, როგორიცაა პური სადღეგრძელოდ, შეიძლება გამოვაცხოთ პირდაპირ საყინულედან.
  • არასოდეს გაყინოთ ორგანული ხორცი, რომელიც იყო გაყინული და შემდეგ გაყინული და თქვენ შეძლებთ, მიუხედავად ამისა, გაყინოთ გამომცხვარი ძროხის ხორცი, რომელიც იყინებოდა ნედლეულის დროს.
  • დარწმუნდით, რომ მაცივარი არ არის შეფუთული ისე, რომ ჰაერი ვერ ბრუნავს.

დაწყების მეთოდები!

დაიწყეთ ახალი, ჯანსაღი ინგრედიენტებით. ისეთი ტკბილი საჭმლის გამოცხობა, როგორიცაა მაგალითად ნამცხვრები, ნამცხვრები და ორცხობილა არ დაეხმარება თქვენს კეთილდღეობას ან წელის ხაზს. ანალოგიურად, შაქრის ან ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობის დამატებას შეუძლია ჯანსაღი სახლში მომზადებული ვახშამი ღარიბად აქციოს. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ კვება გემრიელი იყოს თქვენთვის, დაიწყეთ დაბალანსებული მასალებით და დააგემოვნეთ მწვანილით, შაქრის ან მარილისგან განსხვავებით.

საფონდო საფონდო. მასალები, როგორიცაა მარცვლეული, ვახშამი, ზეითუნის ზეთი, სანელებლები, ფქვილი და ინვენტარის კუბურები არის ძირითადი პროდუქტები, რომლებსაც სავარაუდოდ რეგულარულად გამოიყენებთ. თინუსის, ლობიოს, პომიდვრისა და ბოსტნეულის საყინულე კონტეინერების შენახვა შეიძლება სასარგებლო იყოს სწრაფი ვახშმის დროს, როდესაც დროზე დაჭერით.

მიეცით საკუთარ თავს უფლება. კარგია ბრინჯის დაწვა ან ბოსტნეულის ზედმეტად მოხარშვა. რამდენიმე მცდელობის შემდეგ ის უფრო ადვილი, სწრაფი და გემრიელი გახდება!


ტოპ 10 ჩინური წვნიანის რეცეპტი, რომელიც ზამთარს გაგიტარებთ

ზამთარი აქ არის და არ არსებობს უკეთესი გზა შევსებისა და გასათბობად, ვიდრე წვნიანი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს სულს. სცადეთ ჩინური სუპის 10 საუკეთესო რეცეპტი და თქვენ უფრო თბილად იგრძნობთ თავს შიგნიდან და გარეთ. გაახარეთ ისინი კვირის დატვირთული ღამეებისთვის და თქვენი გაყინვის პროცესი სიცივედან მოსვლისთანავე წაგართმევთ რამდენიმე წუთს, სანამ ცხვირის ქვეშ არ მიიღებთ ორთქლის ცხელ თასს!

ტოპ 10 ჩინური წვნიანის რეცეპტი, რომელიც ზამთარს გაგიტარებთ

კვერცხის წვენის ჩინური წვნიანი

თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს წვნიანი ისევე, როგორც თქვენი საყვარელი ჩინური რესტორანი, მაგრამ კიდევ უკეთესი და მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება სანამ არ დატკბებით ამ მარტივი, მაგრამ დამამშვიდებელი ჩინური კერძი.

მჟავე, ცხარე და სავსე მიწიერი სოკოთი, ეს წვნიანი არის კონტრასტული არომატისა და ტექსტურის ჰარმონიული ნაზავი, რომელიც სწრაფად გახდება თქვენ ფანი!

ლანჟოუს ძროხის ნუში

ისინი მხოლოდ უბრალო თასს ჰგავს ძროხის noodles, სანამ არ გასინჯავთ მათ რომ არის! მდიდარი ბულიონი, ნაზი ხორცი და ბრწყინვალების ბრწყინვალე დარტყმა ბრწყინავს თქვენს გემოვნებას!

ვეგეტარიანული არომატული წვნიანი

ეს ერთჯერადი ვეგეტარიანული წვნიანი ვახშამი ადვილად შეიძლება გაკეთდეს ვეგანურად ან თუნდაც წებოვანის გარეშე. ტოფუ, noodles, კომბოსტო და ბოსტნეულის ასორტიმენტი ერთად ერწყმის ამ სასურველ ბულიონს, რომელიც საოცრად ავსებს.

ძროხის ხორცი, რომელიც ძვლებიდან გადმოვარდება პომიდვრის მდიდარ ბულიონში, კომბოსტოსა და კარტოფილით გაჟღენთილი, არის ყველაზე თბილი ზამთარი! თქვენ უნდა სცადოთ ის, როგორც დამწყები, ან თუნდაც გახადოთ ის თქვენი კვება.

ვის აქვს დრო მაინც დაითხოვოს ხორცი? ეს ქათმის წვნიანი ათავისუფლებს ზეწოლას კვირის ღამით, გემრიელი წვნიანის მიტანით თქვენს სუფრაზე სულ რაღაც 30 წუთში. ის ასევე შეიძლება იყოს თქვენი საიდუმლო. თქვენს ოჯახს არასოდეს ეცოდინება, რომ სულ მცირე დრო დასჭირდა წვნიანის მომზადებას, რომლის გემოც მთელი დღის განმავლობაში მოხარშული იქნება.

ნაპა კომბოსტოს წვნიანი

ღორის მარაგის მდიდარი ბაზა არის ნაპა კომბოსტოს სრულყოფილი თანამგზავრი, ინგრედიენტი, რომელსაც ჩრდილოეთ ჩინეთის ოჯახებში არ ჰყავთ ცივი ზამთარი. გარდა ამისა, ეს რეცეპტი მრავალმხრივი და ადვილი გასაკეთებელია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ იგი თქვენს გემოვნებაზე.

სოიოს სოუსი ნუში

სულ რაღაც 15 წუთში თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს წვნიანი წვნიანი. ეს უფრო სწრაფად იტვირთება, ვიდრე მიწოდების მოლოდინში. სატენდერო noodles, მწვანე ხახვი და თქვენი საყვარელი ბოსტნეული ერთად ერთად სწრაფად ერთკვირიანი კვება ყველას მოეწონება.

ჩინური საქონლის ხორცის წვნიანი

წვნიანი შემწვარი საქონლის ხორცი იმდენად ნაზი, რომ ის პრაქტიკულად დნება პირში, არის ერთ -ერთი საუკეთესო გზა გაათბოთ ყველაზე ცივ დღეებში. ცოტა ცხარე და ოდნავ ტკბილი, ის თქვენს მაგიდას არომატის ფანტასტიკურ სპექტრს აძლევს.

ცხარე ქათმის ნუცის სუპი

თუ გიყვართ ქათმის წვნიანის სუპი და გიყვართ სანელებლების მოსინჯვა, სცადეთ თქვენი საყვარელი კომფორტული წვნიანის ეს ცხარე ჩინური ვერსია, რომ ნამდვილად გაალღოთ ზამთრის გრილი!


გადააქციეთ თქვენი კლასიკური ძროხის სტროგანოფი ახალკვირიანი კერძი, სოკოს დაკონსერვებული წვნიანისა და დაფქული საქონლის ხორცის გამოყენებით. ნაღების სოუსი, რბილი კვერცხის ნადუღი და შესანიშნავი არომატი არის ყველაზე გემრიელი კვება დატვირთული დღეებისთვის. ეს არის სწრაფი და მოსახერხებელი გზა უგემრიელესი სადილის გასაკეთებლად, მაგრამ თუ თქვენ გირჩევნიათ ძროხის სტროგანოვის დამზადება ნულიდან, თქვენ გინდათ სცადოთ ჩვენი ძირითადი ძროხის სტროგანოვის რეცეპტი.

რა სახის ძროხის ხორცი უნდა გამოვიყენო სოკოს წვნიანისთვის ძროხის სტროგანოვზე?

მე გამოვიყენე უცხიმო ძროხის ხორცი ჩემი ძროხის სტროგანოვის დასამზადებლად. ამ გზით, ძროხის ხორცი სწრაფად იხარშება. ამასთან, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი სახის ნაზი ძროხის ნაჭრები, მათ შორის ფილე და სირონა.

შემიძლია გავაკეთო ხელნაკეთი შედედებული სოკოს სუპი ამ რეცეპტისთვის?

დიახ, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ შედედებული სოკოს სუპი თქვენს სამზარეულოში ჩვენი ხელნაკეთი შედედებული სოკოს სუპის რეცეპტის მიხედვით. მომწონს ყველაფრის ნულიდან გაკეთება. ამ გზით მე ზუსტად ვიცი რა ინგრედიენტებს ვიყენებ ჩემი კერძის დასამზადებლად.

როგორ შევინახო არაჟანი ძროხის სტროგანოვში?

არაჟნის ხახვის თავიდან ასაცილებლად დაამატეთ ბოლოს მას შემდეგ, რაც თქვენ ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ძროხის სტროგანოფი არაჟანში, რომ გაათბოთ. ამის შემდეგ, ყველაფერი აურიეთ ერთმანეთში. თუ მეორე დღეს გაათბობთ, უბრალოდ გაათბეთ. შეეცადეთ არ მოხარშოთ ისე, რომ არაჟანი არ ხაჭოს.

შემიძლია გავყინო ძროხის სტროგანოფი?

ძროხის სტროგანოფი შესანიშნავი კერძია გასაყინავად. უბრალოდ გამოიყენეთ მინის ან პლასტმასის ჰერმეტული კონტეინერი და გაყინეთ იგი 3 თვემდე. გაათბეთ მაცივარში მთელი ღამით.


Უყურე ვიდეოს: იდეალური სოკოს სუპი (ოქტომბერი 2022).