ka.qazvin.net
უახლესი რეცეპტები

სპანიკოპიტა

სპანიკოპიტა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

pL wz Ml wn Wq oY us Wl JG aB Cs cV

სპანიკოპიტა

ისპანახი და ველური მწვანეთა ფილო ღვეზელი ფეტა & სეზამის თესლით

ისპანახისა და ველური მწვანილის ფილოს ღვეზელი ფეტისა და სეზამის თესლით

ემსახურება 8-ს

ამზადებს 2 საათში პლუს გაგრილებას

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო მომსახურებაზე

  • კალორია 367 18%

  • ცხიმი 21.6 გ 31%

  • აჯერებს 7.2 გ 36%

  • შაქრები 2.4 გ 3%

  • მარილი 1.5 გ 25%

  • ცილა 15 გრ 30%

  • Carbs 30.2g 12%

  • ბოჭკოვანი 3.4 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 200 გ რაკეტა
  • 1 კგ ისპანახი
  • 2 მტევანი გაზაფხულის ხახვი
  • 100 მლ ზეითუნის ზეთი
  • 4 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი
  • 1 დიდი კონა ახალი კამა
  • 300 გრ ყველი ფეტა
  • 1 x 270 გ შეფუთვა filo საკონდიტრო, (9 ფურცელი)

რეცეპტი

ჯეიმის ჟურნალი

სუზი თეოდორუს მიერ

მეთოდი

  1. გაახურეთ ღუმელი 220ºC / 425ºF / გაზზე 7.
  2. გარეცხეთ და დაატრიალეთ რაკეტა და ისპანახი კარგად. დაყავით ორ დიდ საცხობ ფირფიტს შორის, დაახლოებით 2.5 სმ სიღრმეზე - გახსოვდეთ, რომ ის შენელდება.
  3. მორთეთ გაზაფხულის ხახვი და დაჭერით 2.5 სმ სიგრძის, შემდეგ დაამატეთ უჯრებს. გაანაწილეთ თითოეული უჯრა 2 სუფრის კოვზ ზეთით და გაწურეთ შავი პილპილით.
  4. შეიზილეთ ყველაფერი კომბინირებისთვის, შემდეგ მოხალეთ ფოთლები 20 – დან 25 წუთის განმავლობაში, ან ოდნავ ნახშირწყლამდე, შუაზე გადაყარეთ მაშები. არ უნდა დარჩეს სითხე - თუ არსებობს, გამოწურეთ იგი.
  5. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 200ºC / 400ºF / გაზზე 6.
  6. ამასობაში, სეზამის თესლი შეწვით მცირე ზომის ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გვერდზე გადადეთ ან მოგვიანებით.
  7. დაე, ფოთლები გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ თასში ან უჯრაზე. უხეშად დაჭრილი კამა და დაამატეთ ფოთლები. ჩამოიბანეთ ფეტა, შემდეგ კი ყველაფერი ერთად გადააგდეთ. გასინჯეთ და შეცვალეთ სუნელი.
  8. წაუსვით ზედაპირული საცხობი უჯრა (30 x 24 x 2,5 სმ) დარჩენილი ზეთით. განათავსეთ ფილოს 1 ფურცელი უჯრაზე, საშუალებას მისცეთ საკონდიტრო ნაწარმს გვერდებზე ჩამოკიდებულიყო.
  9. მსუბუქად წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ მწიკვი სეზამის თესლი. მოათავსეთ ფილოს კიდევ ერთი ფურცელი საპირისპირო მიმართულებით, ისევ დაუშვით გარკვეული გადახურვა. მსუბუქად გახეხეთ ზეთით და ძირფესვიანებული სეზამის თესლით. გააგრძელეთ მანამ სანამ არ გამოიყენებთ ექვსი ფურცელს.
  10. საკონდიტროს გადაუსვით ისპანახის ნაზავი. მოათავსეთ ფირის კიდევ ერთი ფურცელი, ორზე დასაკეცი. მსუბუქად წაუსვით ზეთი და სეზამის თესლი.
  11. ნაზად მოაყარეთ საკონდიტრო ნაწარმის ქვედა ფენების კიდეები. დაამატეთ კიდევ 2 ფურცელი ფილო, კვლავ გახეხეთ ზეთით და ასხურეთ სეზამის თესლს.
  12. დაასრულეთ ზეთის მსუბუქი ფუნჯი და სეზამის თესლი და ნაზად გაიტანეთ ზევით 8 კვადრატში, მკვეთრი დანის გამოყენებით.
  13. Bake 50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროს ყავისფერი. (ეს გაკეთდება 30-დან 40 წუთის შემდეგ, მაგრამ რწმენა.) დატოვეთ ის, რომ ის 10 წუთის განმავლობაში დაისვენეთ, შემდეგ გამოაცალეთ საცხობიდან, გადაიტანეთ ნაწილებად და ემსახურეთ.


საინტერესო სტატიები