We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ისპანახი და ფეტა ფილო ტორტი
მოხალული ფიჭვის კაკალი, ლიმონი და ახალი ორეგანო
მოხალული ფიჭვის კაკალი, ლიმონი და ახალი ორეგანო
ემსახურება 4-დან 6-მდე
ამზადებს 30 წუთს
სირთულე არც ისე სახიფათოა
კვება თითო ულუფაზე
კალორია 830 42%
ცხიმი 57 გ 81%
აჯერებს 19.9 გ 100%
შაქრები 5.4 გ 6%
მარილი 4.7 გ 78%
ცილა 36,6 გ 73%
Carbs 42.8g 16%
ბოჭკოვანი 3.5 გ -
ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად
ინგრედიენტები
- 100 გრ ფიჭვის კაკალი
- 5 დიდი ზომის უფასო კვერცხი
- 300 გრ ყველი ფეტა
- 50 გ ჩედარის ყველი
- ხმელი ორეგანო
- 1 ლიმონი
- ზეითუნის ზეთი
- 1 კარაქი უმარილო კარაქი
- 400 გრ ბავშვის ისპანახი
- 1 x 270 გ შეფუთვა ფილოს საკონდიტრო ნაწარმით
- კაიენის წიწაკა
- 1 მთელი ჯავზი, გახეხვისთვის
რეცეპტი
ჯემის 30-წუთიანი კვება
ჯეიმი ოლივერის მიერ
მეთოდი
- გაახურეთ ღუმელი 200 ° C / 400 ° F / გაზიზე 6.
- დაასხით ფიჭვის კაკალი დიდი ღუმელისგან შემწვარ საცხობ ფორმაში, საშუალო სიცხეზე 1-დან 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და სუნი ფანტასტიკურად, დროდადრო გახეხება.
- გატეხეთ კვერცხები დიდ თასში, დააქუცმაცეთ ფეტა, შემდეგ გახეხეთ ჩედარში. სეზონი მოაყარეთ მწიკვი შავი პილპილით და ორიოდე პინჩა ხმელი ორეგანოთი.
- წვრილად გახეხეთ ლიმნის სალათში, გაწურეთ ცოტა ზეთში, შემდეგ გაწურეთ ფიჭვის კაკალში. Აურიეთ კარგად.
- შემწვარ ზეთში შემწვარი კარაქი წაუსვით საშუალო ცეცხლზე გახურებულ ზეთში, დაამატეთ ნახევარი ისპანახი, აურიეთ სანამ არ გახდება, შემდეგ, როდესაც ადგილი არ არის, დაამატეთ დარჩენილი ისპანახი, აურიეთ რეგულარულად.
- სუფთა სამუშაო ზედაპირზე დადეთ 50 სანტიმეტრიანი ცხიმიანი ქაღალდის ზოლი, მსუბუქად წაუსვით ზეთი და გახეხეთ, შემდეგ კი კვლავ გაასწორეთ.
- დავალაგოთ ფილოს 4 ფურცელი დიდ ოთხკუთხედში ცხიმწასმულ ქაღალდზე, გადაფარეთ კიდეები, ისე, რომ იგი თითქმის ფარავდეს ცხიმწასმულ სახურავს.
- შეიზილეთ ფილო ცოტაოდენი ზეთით, მოაყარეთ ზღვის მარილი, პილპილი და კაიენის წიწაკა. გაიმეორეთ მანამ, სანამ 3 ფენა არ გაქვთ.
- გაცვეთილი ისპანახი აურიეთ კვერცხის ნარევში, შემდეგ გახეხეთ ჯავზის ნახევარი და კარგად აურიეთ.
- გადაიტანეთ ცხიმიანი ცხიმი და ფილო ცარიელ ტაფაზე, ისე, რომ კიდეები გადმოიღვაროს, შემდეგ კი ტაფის გვერდებზე გადაწიეთ.
- ჩაასხით ისპანახის ნარევი და თანაბრად გაანაწილეთ, შემდეგ კი ფილო გადააფარეთ ფენაზე, რომ დაფაროს.
- განათავსეთ პანზე საშუალო სითბოს 2 წუთის განმავლობაში, უბრალოდ, რომ მიიღოთ ქვედა სამზარეულო, შემდეგ გადაიტანეთ ღუმელის ზედა თაროზე 18-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა გახდება. გემრიელია ახალი სეზონური სალათით.
