სპაგეტი ანკესით, ჩირი და პანგრამა

სპაგეტი ანკესით, ჩირი და პანგრამა

ემსახურება 6

ამზადებს 20 წუთს

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე

• კალორია 595 30%

• ცხიმი 24,3 გ 35%

• აჯერებს 3.5 გ 18%

• შაქარი 4.4 გ 5%

• მარილი 1,6 გ 27%

• ცილა 14,8 გრ 30%

• ნახშირწყლები 82.1 გ 32%

• ბოჭკოვანი 2.0 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

• 450 გრ გამხმარი სპაგეტი
• 2 კბილი ნიორი
• ზეითუნის ზეთი
• 16 ანჩის ფილე
• 2 ლიმონი
• 2 პატარა გამხმარი წითელი ჩილი
• პანგრამა
• ზეითუნის ზეთი
• 1 კბილი ნიორი
• ახალი მუჭა 1 კარგი მუჭა
• 200 გრ ახალი პური

რეცეპტი

პინგვინის საიუბილეო გამოცემა: შიშველი შეფ-მზარეულის დაბრუნება

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

1. პირველი გააკეთე pangrattato. განათავსეთ 6 სუფრის კოვზი ზეთი ცხელ სქელძირიან ტაფაში.
2. გახეხეთ, დაჭრილი და დაამატეთ ნიორი, ზოლში ჩადეთ thyme ფოთლები და პური; ისინი შეწვებიან და დაიწყებენ სადღეგრძელოს. აურიეთ ორიოდე წუთის განმავლობაში, ან სანამ პურის ნამსხვრევები ნამდვილად გახეხილი და ოქროსფერი არ იქნება. სეზონი პატარა ზღვის მარილით და შავი წიწაკით და გაწურეთ სამზარეულოს ქაღალდზე.
3. მოხარშეთ სპაგეტი მდუღარე მარილიან წყალში, სანამ არ გახდება ალთენი. სანამ ის ხარშავს, ნიორი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით, შემდეგ კი ნაზად გაათბეთ ტაფაში 4 სუფრის კოვზი ზეთი.
4. როგორც ნიორი იწყებს დარბილებას, ზემოდან წაუსვით ანჩის ფილები. ერთი წუთის შემდეგ ნახავთ, როგორ იწყებენ დნობას.
5. გაწურეთ ლიმონის წვენი და გაანადგურეთ ჩირი.
6. გადაწურეთ სპაგეტი და გადააგდეთ სოუსში. დააგემოვნეთ ცოტა მაკარონი - შეიძლება ამას ცოტა მეტი ლიმონის წვენი და ცოტაოდენი დამატებითი სუნელი დასჭირდეს. დაუყოვნებლივ ემსახურეთ, მართლაც გულუხვად ასხამდნენ პანგატატოს.