We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
გაახურეთ ღუმელი 200ºC / 400ºF / გაზზე 6. მოხარშეთ კარტოფილი დიდ ტაფაში მდუღარე დამარილებულ წყალში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და გააშრეთ ორთქლზე. ჩაყარეთ დიდი შემწვარი უჯრა და გადაწურეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი, შემდეგ დაამატეთ კარგი მარილი ზღვის მარილი და შავი პილპილი. გააცალეთ და დაამატეთ უცხიმო ნივრის კბილი უჯრაზე, შემდეგ გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, წვრილად გახეხეთ ლიმონის ცედრა და აიღეთ და წვრილად დაჭერით როზმარინი. როდესაც დრო ამოიწურა, გაფანტეთ ლიმონის ცედრა, როზმარინი და ფქვილი კარტოფილის სიმაღლიდან. გააგრილეთ ერთმანეთში, შემდეგ კარტოფილის მასურის გასწვრივ გახეხეთ ბინა და შეწვით საბოლოო 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი და ხეხილი გახდება.
იმავდროულად, კიტრის გარედან ჩანგლით გადააფარეთ ღარები, რომ შექმნათ ღარები, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით წრეებად. ბოლოკი გაანახევრეთ და მეოთხედი, გააცალეთ კანი და ძალიან წვრილად დაჭერით ხახვი, შემდეგ ჩადეთ ეს ყველაფერი ჯამში, მდოგვი, ძმარი და ნახევარი ლიმონის წვენი. სეზონი გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აიღეთ და დაამატეთ ბალახის ფოთლები, გახეხეთ ერთად, შემდეგ მოათავსეთ ცხელი ხრაშუნა კარტოფილის თავზე, აურიეთ მხოლოდ სანამ ემსახურებით. თუ გსურთ, დაამთავრეთ ფეტის ნატეხი და დამატებითი ლიმონის წვენი.
