ახალი რეცეპტები

მოჭიქული სტაფილო


მეთოდი

1. დაჭრილი და გარეცხეთ სტაფილო, დატოვეთ მწვანეთა მწვერვალები ისე, რომ ლამაზად გამოიყურებოდეს.
2. გაადნეთ კარაქი და წვეთოვანი, თუ მიიღეთ, დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. გაანადგურეთ გაუწმენდილი ნიორი კბილი თქვენი დანის ბრტყელი მხრით, შემდეგ დაამატეთ ტაფა, ჩართეთ 1 წუთის შემდეგ.
3. გაწურეთ ყვავილის sprigs (ისინი ოდნავ გახეხა), შესუსტებას კლემენტინის წვენი და დაამატეთ თაფლი, დაფნის და წყლის splash.
4. დაამატეთ სტაფილო, მოაყარეთ კარგი მარილი ზღვის მარილი და შავი წიწაკა, შემდეგ გადაიტანეთ პანზე, რომ დაალაგოთ ისინი ყველა ამ არომატში.
5. დააფარეთ, შეამცირეთ სითბო საშუალო დაბალზე და მოხარშეთ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სტაფილო არ გახდება ტენდერი.
6. როდესაც დრო ამოიწურა, ტაფა გახსენით და ძალიან ფხიზლად იყავით, უბრალოდ შეამცირეთ ტენიანობა, სანამ არ მიიღებთ ლამაზ კლემენტინის მინანქარს და სტაფილო არ დაიწყებს ლამაზად დაჭერას და კარამელიზაციას, ხშირად ტრიალებს.
7. მას შემდეგ, რაც იფიქრებთ, რომ ისინი შესანიშნავად გამოიყურებიან, უბრალოდ მიირთვით დაუყოვნებლივ, თორემ შეგიძლიათ ცეცხლიდან მოაცილოთ და სხვა სამუშაოებს შეუტიოთ, საჭიროების შემთხვევაში გააცხელეთ. გემრიელი


Უყურე ვიდეოს: კატლეტი (სექტემბერი 2021).