We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
მერი ბერის რეტრო კრაბის კოქტეილი
ავოკადო, კრესი და პიკანდი მარი ვარდი
ავოკადო, ქერქი და მწვავე მარი ვარდი
ემსახურება 4
საზ 15 წუთის განმავლობაში
სირთულე არც ისე სახიფათოა
კვება თითო მომსახურებაზე
კალორია 194 10%
ცხიმი 12.6 გ 18%
აჯერებს 1.6 გ 8%
შაქრები 2.8 გ 3%
მარილი 0.8 გ 13%
ცილა 16.9 გ 34%
ნახშირბადის 3.3 გ 1%
ბოჭკოვანი 0.8 გ -
მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან
ინგრედიენტები
- Ice აისბერგის სალათის ფოთოლი
- C კიტრის
- 6 რადიშ
- 1 მწიფე ავოკადო
- 300 გრ მოხარშული თეთრი კრაბის ხორცი
- 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- 1 punnet of cress
- მიკრო მწვანილის 1 პანეტა, როგორიცაა კამის, რადიშ
- კაიენის წიწაკა ან შებოლილი წიწაკა
- მარი როზა
- 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- 1 სუფრის კოვზი ტომატის კეტჩუპი
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1 ლიმონი, პლიუს სუფრაზე მიტანისთვის
- კონიაკი, (არასავალდებულო)
რეცეპტი
ჯეიმისა და ჯიმის პარასკევის საღამო
ჯეიმი ოლივერის მიერ
მეთოდი
- მარი ვარდის სოუსისთვის თასში აურიეთ მაიო, კეტჩუპი და ვუსტერშირის სოუსი. დაამატეთ კარგი ლიმონის წვენი და კონიაკი (თუ იყენებთ), შემდეგ დააგემოვნეთ გემოვნებით და შეავსეთ ზღვის მარილი და შავი პილპილი. (იხ. წვერი ყავისფერი კრაბის ხორცისთვის ქვემოთ.)
- დააჭირეთ სალათის ფოთლებს და მოაცილეთ წვრილად. დაჭრილი კიტრი და ბოლოკი სუპერ წვრილ რგოლებად მანდოლინით, თუ გაქვთ (გამოიყენეთ დაცვა!). ავთქვიფოთ, გააცხელეთ და გაანადგურეთ ავოკადო, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით.
- შეურიეთ კრაბის ხორცი მაიოს.
- მოსამზადებლად, მოაწყეთ სალათის პატარა ნაჭერი, თითოეული ფირფიტის შუაგულში, ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ავოკადო, შემდეგ კი კიტრისა და რადიშის გარშემო მოაწყეთ პირას, ოდნავ გადახურვა.
- კრაბი გაყავით ფირფიტებს შორის და გადაწურეთ პატარა მარი ვარდის სოუსით. დაყარეთ cress და მიკრო მწვანილი, შემდეგ დაამატეთ კაიენის წიწაკის მტვერი და ლიმონის სოლი. გემრიელი ყავისფერი პურით და კარაქით.
Რჩევები
თუ თქვენ ამზადებთ საკუთარ კრაბს, ჩაყარეთ ცოტა ყავისფერი ხორცი მარი ვარდის სოუსით, რომ ნამდვილად გახადოთ არომატები.