ტარონის დედამისის საშობაო წვრილმანი

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

bl xv mb wT SP Rp qW pU kU OD Ml wr al XJ

ტარონის დედამისის საშობაო წვრილმანი

ჟოლო და თეთრი შოკოლადი

ემსახურება 15

მზარეული In1 წუთი პლუს გაცივებით

სირთულის არ არის ძალიან რთული

კვება თითო მომსახურებაზე

კალორია 462 23%
ცხიმი 34 გ 49%
გაჯერებულია 19 გ 95%
შაქარი 26.1 გ 29%
მარილი 0.3 გ 5%
ცილა 6.7 გ 13%
Carbs 32.1g 12%
ბოჭკოვანი 0.3 გ -

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

250 გ ჟოლო, დამატებით დეკორატიული
300 გ მადრაირას ნამცხვარი
2 ფორთოხალი
4 სუფრის კოვზი გრან მარნიერი
50 გ ხარისხის თეთრი შოკოლადი
600 მლ ორმაგი კრემი
მეურვეობა
700 მლ ნახევრადლიმიანი რძე
150 გ ხარისხის თეთრი შოკოლადი, დამატებით 75 გ ტალღოვანი
8 დიდი თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
50 გრ ოქროს caster შაქარი
4 სუფრის კოვზი სიმინდი

რეცეპტი From

ჯეიმისა და ჯიმის პარასკევის საღამო

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

დაიწყეთ კურდღლის დამზადება. მოათავსეთ ტაფა საშუალო დაბალ ცეცხლზე, დაასხით რძე და მიიყვანეთ სიმინდთან. გაატარეთ თეთრი შოკოლადი პატარა ნაჭრებად და თავი დაანებეთ.
დიდ შერეულ თასში მოაყარეთ კვერცხის გული, შაქარი და სიმინდი, სანამ არ გლუვდება.
თანდათანობით დაასხით რძე კვერცხის ნაზავში, გახეხეთ მუდმივად, შემდეგ დაასხით ნარევი ისევ თასში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გასქელდება, მუდმივად აურიეთ. სითბოსგან ამოიღეთ, აურიეთ თეთრი შოკოლადის გატეხილ ნაჭრებად და დატოვეთ გაგრილებისთვის.
დატოვე მუჭა ჟოლოს დასამშვენებლად, შემდეგ დარჩენილი ხილის ნახევარი წვრილფეხაყანის საყრდენში მოათავსეთ. დაჭრილი Madeira ნამცხვარი 1 ინჩიანი ნაჭრებად, შემდეგ კუბიკი გახეხეთ და ჟოლოს გადაანაწილეთ. შეწვით ორივე ფორთოხლის წვენი, გრანდ გრანჟთან ერთად. გახეხეთ 50 გ შოკოლადი, ზემოდან მოაყარეთ ჟოლოს დანარჩენი ნახევარი, შემდეგ კი კოვზით გაცივებულ ფარშზე.
წაუსვით კრემი რბილი მწვერვალებით, შემდეგ კი კოვზით მოაყარეთ თავზე და გაათბეთ. წვრილმანი მოათავსეთ მაცივარში ღამით, ან სანამ არ გაშრება.
სანამ მიირთმევთ, ზედმეტი შოკოლადი დაასხით (იხ. წვერი) და გახეხეთ თავზე წვრილად, თავშეკავებულ ჟოლოსთან ერთად. გემრიელი!

Რჩევები

გააკეთეთ შოკოლადის curls პოზიციონირება თქვენს წინ შოკოლადის ბარი (გლუვი მხრიდან ზემოთ), შემდეგ წაიღეთ დიდი მკვეთრი დანა და ფრთხილად გაატარეთ იგი ბარის ზედაპირის გასწვრივ ზემოდან ქვემოდან, მცირე წნეხის გამოყენებით. ვოლილა!