11 ყველაზე სასაცილო პასიურ-აგრესიული სამზარეულოს შენიშვნები (სლაიდშოუ)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

bL yb GB ak rt CE md CV Wd Cv Qq Ap

ზოგიერთ ადამიანს უბრალოდ უნდა უყუროს მსოფლიოს ... ისწავლოს მათ გაკვეთილი საზოგადოებაში საკუთარი თავის სწორად ქცევის შესახებ

ერთი ჭეშმარიტი დეივის ძებნა

როგორც ჩანს, დეივმა ვერ გაითვალისწინა თავისი თანამშრომლის, სხვა დეივის არსებობა, როდესაც მისი საშიში სოდა საზღვარი დაამზადა. სხვა დეივი, როგორც ჩანს, ძალიან აფასებს ამ ჟესტს.

(სწრაფად ამოხსნა) მიკროტალღური სამხედრო

ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, რომელი ჩანაწერი გააკეთა პირველად ამ მიკროტალღურ ღუმელზე, მაგრამ ჩვენ ვხვდებით, რომ ის არის სუნიან საკვებს. შემდეგ, როგორც ჩანს, იყო მუქარა, რომელიც მიანიშნებდა იმაზე, რომ შესაძლოა თანამშრომლებმა მიკროტალღური ღუმელი მიიღონ? სხვა ადამიანი უფრო მეტად ზრუნავს კვერცხის მოხარშვის სწორ გზაზე, ხოლო მეორე უბრალოდ თვლის, რომ ჩვენ ერთად უნდა გავათავისუფლოთ ელექტროენერგია.

ოთახის მეზობელი, რომელიც არ ეძებს კვერცხებს

ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, წელიწადის რომელი დრო იყო, როდესაც ერთმა მეზობელმა გადაწყვიტა, რომ ბინძური მაცივარი საკმარისი ჰქონდათ, მაგრამ ჩვენ ორმაგად აღფრთოვანებული ვიქნებოდით, თუ ის აღდგომის ახლოს არ იქნებოდა.

თანამშრომელი, რომელსაც სჭირდება თავისი ტერიტორიის დადგენა

საწყალი ელენე; ის უბრალოდ ცდილობდა გამოეკვეთა ოფისის პატარა ნაჭერი, რომელიც გამოიყენებოდა როგორც მისი პირადი ოაზისი. სამწუხაროდ, ელეინის თანამშრომლები არ აფასებენ გარიყულობას და მათ შექმნეს საკუთარი მაცივრის კლუბი, სადაც ყველა მისასალმებელია ელეინის გარდა.

იმედგაცრუებული სადილის სტუმარი

ჩვენ დარწმუნებული არ ვართ, რომ ხახვზე დაფუძნებული დანაშაულის ადგილი არის სამზარეულო, მაგრამ წარმოიდგინეთ, რომ მთელი საღამო გაატარეთ დაბალანსებული კვება თქვენი შვილის ძმისთვის, სანამ თქვენი მშობლები ღამეს გაათენებენ და ის თქვენს სიკეთეს უპასუხებს ამ უკიდურესად დეტალურად. -ორიენტირებული შენიშვნა?

თანამშრომელი, რომელიც არ თვლის საჭიროებას ოდესმე ეწვიოს მსოფლიო გამოფენას

"გთხოვთ გაჩერდეთ და იფიქრეთ სხვებზე (ანუ ჩემზე)", - იწყებს ეს ჩანაწერი თანამშრომლისგან, რომელიც ფიქრობს, რომ მას უკვე გააჩნდა ყველა კულინარიული მრავალფეროვნება, რაც კი ოდესმე დასჭირდებოდა და დააფასებდა ამას, თუ მის თანამშრომლებს არ ექნებოდათ ცხოვრებისეული გამოცდილება ან პრეფერენციები, რომლებიც არღვევს მისი სამყაროს დელიკატურ ბალანსს.

ოთახის მეზობელი, რომელიც ცდილობს დაუკავშირდეს ცვალებად სამყაროს

ეს დაზარალებული დიასახლისი ცდილობს გადარჩეს ათასწლოვან სამყაროში, მაშინ როდესაც მისი თანამოსახლეები უფრო მეტად ინტერესდებიან ინტერნეტ მემეებით, ვიდრე სახლის შენახვა.

ოთახის მეზობელი ვინ არის ბოდიში

ამ თანაკლასელს სურს ბოდიშის მოხდა რამდენჯერმე შექმნეს დასუფთავების გრაფიკი მათ თავში, რომელიც არასოდეს განიხილებოდა სხვა თანაკლასელებთან, მაგრამ მათ მაინც უკეთ უნდა იცოდნენ. Ბოდიში.

საერთო საცხოვრებელი, რომელიც რაღაცას დაზოგავს თქვენთვის

ამ ადამიანმა გასულ კვირას კომუნალური სამზარეულოს იატაკზე იპოვა სალათის ნაჭერი და სურდა გაეტარებინა გაკვეთილი, თუ როგორ უნდა დაეცვა ძვირფასეულობა.

თანამშრომელი, რომელსაც სურს რამ ნათლად გახადოს

ამ ადამიანს სურს იცოდეთ ყინულის დამზადების ეს მარტივი მითითებები, რადგან როგორც ჩანს ყველა დანარჩენი არეულობს მას.

ქალი, რომელიც თვალყურს ადევნებს მისი თანამშრომლების სხეულის ცვლილებებს

ამ ქალმა გადაწყვიტა წყლის ბოთლის ქურდთანაც კი შეეწირა საკუთარი ჰორმონალური ბალანსი, რათა ვინმეს გაეცა სწავლება ჩვენი სხეულის, საკუთარი თავის შესახებ.

როგორ გააკეთოთ ყველაზე მარტივი ლაზანია ოდესმე

ლაზანია ჩემთვის წელიწადში ერთხელ პროექტია. მე ის ძალიან მიყვარს, მაგრამ იშვიათია, რომ ამისთვის დრო გამოვნახო. Როცა ის აკეთებს ეს ხდება, ეს ზამთარია, როდესაც მე სხვა არაფერი მაქვს გასაკეთებელი, გარდა იმისა, რომ მთელი დღე სამზარეულოში გავატარო.

მიუხედავად იმისა, რომ შეუძლებელია კლასიკური ვერსიის დამარცხება ხელნაკეთი რაგუსთან ერთად და, როდესაც ამის მართვა შემიძლია, ხელნაკეთი მაკარონი და#8212 მე უფრო მარტივი ვერსიის შესახებ, რაც ლაზანიას ბევრად უფრო ხშირად ხდის. ეს რეცეპტი ზუსტად ასეა. ეს ლაზანია ისეთივე დაბალია, რამდენადაც შეგიძლიათ მიაღწიოთ, სანამ ჯერ კიდევ მიაღწევთ ჩახუტებულ, გულშემატკივარს სასიამოვნო შედეგებს.

არ გსურთ არეულობა ქილების სტერილიზაციით და ნივთების დამწნილებით კვირების განმავლობაში? შემდეგ ისწავლეთ სწრაფი მწნილის სიყვარული.

რა ხელნაკეთი ყინვით, ბუნებრივია.

რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ. სამზარეულოს რჩევა, რომელიც მუშაობს. რესტორნის რეკომენდაციები, რომლებსაც ენდობით.

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. Გემრიელად მიირთვით შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორული პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი

ნოსტალგიური ყვითელი ტორტის არომატი კექსის ფორმაში. თუ იყენებთ მუქი მაფინის ფორმას, მიაქციეთ თვალი კიდეებს - ეს ტაფები ხელს უწყობს უფრო შეწითლებას და, შესაძლოა, რამდენიმე წუთით ადრე ამოიღოთ ისინი ღუმელიდან.

თუ თქვენ იღებთ საღეჭი შვრიის ქიშმიშის ნამცხვრებს, შეამცირეთ გამოცხობის დრო 2 წუთით. უფრო ხრაშუნა, გამოაცხვეთ ცოტა ხნით ადრე გამოცხობამდე.

ათწლეულების შემდეგ, სალვადორ დალის ოცნების დეკადენტური კერძები იღვიძებს

დიასახლისი ჩაცმულია უნიკონში, წითელ ხავერდის საწოლზეა მიყუდებული. ის ბოთლით კვებავს ლომის ბელს. მაიმუნები დარბოდნენ ოთახში, რომელიც ნაქირავები იყო სასტუმრო დელ მონტედან მონტერეიში, კალიფორნია.

სადილისთვის სტუმრებს მიირთმევენ კერძებს, როგორიცაა ატლასის ჩუსტებში დაფარული თევზი ან ამოტვიფრული ლითონის კლოში, რომელიც ამოღებულია ძალიან მომაბეზრებელი ბაყაყების უჯრაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი შეიძლება ვიღაცის სიცხის ოცნებად ჟღერდეს, ეს 1941 წლის ვახშამი მხოლოდ ერთ -ერთი იყო სიურეალისტურ წვეულებებს შორის, რომელსაც უმასპინძლეს მხატვარი სალვადორ დალი და მისი მეუღლე გალა.

1973 წელს დალიმ უკვდავყო ეს სადილი წიგნში Les Diners de Gala. ორიგინალის მხოლოდ რამდენიმე ასეული ძვირადღირებული ასლია შემორჩენილი, რომელშიც წარმოდგენილია 136 რეცეპტი, ასევე დალის მიერ გაკეთებული საკვები ფოტოსურათები და ორიგინალური ილუსტრაციები. ისინი ორგანიზებულია კურსით სპეციალური განყოფილებით, რომელიც ეძღვნება "აფროდიზიაკებს", რაც მიანიშნებს იმაზე, რომ ეს არის მკაფიოდ PG-13 სახის მზარეულის წიგნი. ახლა, პირველად 43 წლის განმავლობაში, ხელოვნების წიგნის გამომცემელმა Taschen– მა ხელახლა დაბეჭდა Les Diners, შემოიტანეს იგი პინტერესტის მშიერი მასპინძლების სამზარეულოებში მთელს მსოფლიოში.

ეს არ არის თქვენი საშუალო სამზარეულოს წიგნი. ის იწყება შეგონებით, რომ რეცეპტები "ცალსახად ეძღვნება გემოვნების სიამოვნებებს". ეს არ არის ისეთი კვება, რომელსაც უნდა გაეჩქაროთ სადილის მაგიდაზე დასალაგებლად ან მიირთვათ მას, ვინც არ მიირთმევს უფრო სათავგადასავლო არაფერს, ვიდრე ჰამბურგერს. "თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი იმ კალორიების მრიცხველის ერთ-ერთი მოწაფე, რომელიც ჭამის სიამოვნებას სასჯელის სახედ აქცევს, დახურეთ ეს წიგნი მაშინვე თქვენთვის ძალიან ცოცხალი, მეტისმეტად აგრესიული და ზედმეტად უმნიშვნელო." მკითხველო ფრთხილად.

შეიძინეთ რჩეული წიგნი

თქვენი შესყიდვა ხელს უწყობს NPR პროგრამირების მხარდაჭერას. Როგორ?

არის მთელი თავი, რომელიც ეძღვნება ლოკოკინას და ბაყაყის კერძებს - მხოლოდ ლოკოკინების შვიდი ვარიაციით. ორთქლზე და მოხარშულ ლარქებზე მომზადებულ რეცეპტში, დალი ავალებს მზარეულს, რომ არტიშოკის გულების, ტვინის ძვლებისა და მომღერალი ფრინველების ქვაბი „მხიარულად ადუღდეს“. დალის ავოკადოს სადღეგრძელოს მომზადება დღევანდელი ბრწყინვალე ხალხისთვის ამოუცნობი იქნებოდა-მასში შედის ცხვრის ტვინი, დაფქული ნუში და ტეკილა, რომლებიც ჭვავის პურის თავზეა. კრაბის თევზის ერთი რეცეპტი ინგრედიენტების სათანადო ჩამონათვალსაც კი არ შეიცავს. ამის ნაცვლად, დალი აღნიშნავს: "მას შემდეგ, რაც ჩვენ მოგვცა ეს რეცეპტი, მზარეულმა გადაწყვიტა, რომ მას სურდა ზუსტი ინგრედიენტების საიდუმლოება. ჩვენ მაინც წარმოგიდგენთ რეცეპტს მისი კითხვის სიამოვნებისთვის." დალიმ დაწერა ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ კერძი (მათ შორის მრავალი ინგრედიენტის სახელები), მაგრამ მკითხველს ეძლევა საშუალება თავად განსაზღვროს გაზომვები.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს დალის მზარეულის წიგნია, ყველა რეცეპტი არ არის წარმოშობილი მხატვრის სამზარეულოში. ის მადლობას უხდის პარიზის ცნობილი დაწესებულებების მზარეულებს, როგორიცაა მიშლენის ვარსკვლავით ლასერი და La Tour d'Argent, არტ ნუვოს ბისტრო მაქსიმ და ისტორიული სარკინიგზო რესტორანი Le Train Bleu-თავდაპირველად ცნობილი როგორც Buffet de la Gare de Lyon-მათი "უაღრესად გასტრონომიული რეცეპტებისთვის". " მაგრამ ეს არის კერძის პრეზენტაცია და არა რეცეპტი, რომელიც იკავებს ადგილს სიურეალისტური სადილის მაგიდაზე.

"კრაბის ბუჩქის" რეცეპტი არ მოიცავდა გაზომვებს, მაგრამ ამის ნაცვლად ნათქვამია: "მას შემდეგ, რაც ეს რეცეპტი მოგვცა, მზარეულმა გადაწყვიტა, რომ მას სურდა ზუსტი ინგრედიენტების საიდუმლოება." ტაშენი წარწერის დამალვა

"კრახის ბუჩქის" რეცეპტი არ მოიცავდა გაზომვებს, მაგრამ ამის ნაცვლად ნათქვამია: "მას შემდეგ, რაც ეს რეცეპტი მოგვცა, შეფმა გადაწყვიტა, რომ მას სურდა ზუსტი ინგრედიენტების საიდუმლოება."

მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება უცნაურად მოეჩვენოს ხალხს მოხარშული კიბოს თევზი, ოაზის პრასის ღვეზელი პალმის ხეს ჰგავს უდაბნოდან, ან ბეკონზე გახვეულ გველთევზას, რომელიც ჩაყრილია თევზის შიგნით, ალბათ 2016 წელი შესანიშნავი დროა ხელახლა დასაბეჭდად. სურეალისტური მზარეულის წიგნი. ეს რეცეპტები მოკრძალებულია Instagram– ისთვის დამახასიათებელი კვების ტენდენციებთან შედარებით, როგორიცაა ცისარტყელას ბაგეები, სისხლიანი მერიები, რომლებიც მოთავსებულია ჰამბურგერით ან მთლიანი შემწვარი ქათმით (ან ორივე!) და პიცას პიცის ყუთში, რომელიც დამზადებულია პიცისგან. დალი რომ ცოცხალი ყოფილიყო, ალბათ ხატვის ნაცვლად ის შექმნიდა რაღაც სიურეალისტურ Instagram ანგარიშს @tasteofstreep, სადაც მერილ სტრიპის ფოტოები დაბეჭდილია სხვადასხვა საკვებზე.

დღეს შეფ -მზარეულები სწრაფად იძენენ პოპულარობას - თუ არა ბედს - ყურებით, რომ მათი ნაკეთობები ვირუსული ხდება, როგორც კვების ტენდენციები. როგორც დალიმ ერთხელ თქვა: "6 წლის ასაკში მინდოდა მზარეული ვყოფილიყავი. 7 წლის ასაკში მინდოდა ვყოფილიყავი ნაპოლეონი. და ჩემი ამბიცია მას შემდეგ სტაბილურად იზრდება". ალბათ საფლავის მიღმა, ინსტაგრამის სახელგანთქმული პიროვნება დალის უახლესი მიზანია.

1941 წ

პარმეზანის ღუმელი რიზოტო

მე ყოველთვის მიჭირდა რიზოტო, კლასიკური ჩრდილოეთ იტალიური ბრინჯის კერძი, რომელიც ბულიონში ნელი ხარშვის შედეგად კრემისებრი ხდება. მაშინაც კი, როდესაც მე მივიღე ჩართული სამუშაო და#8212, რეცეპტების უმეტესობა გითხრათ, რომ ცალკე ქოთანში გქონდეთ თბილი ბულიონი და ჩაასხით მასში, აურიეთ, ერთი საათის განმავლობაში და არომატი, რომელიც ხშირად უცნაურ გემოს ატარებს მე როცა არა ხელნაკეთი ბულიონი გამოვიყენე, ან ტექსტურა, რომელიც იდეალური ჩანს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ხშირად ძალიან უხამსი, მიბიძგებს. და მაინც, ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე სასიამოვნო რამ ზამთარში და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვების ყურადღების გადასატანად, რომლებიც თვლიან, რომ მაკარონი ერთადერთი მისაღები ნახშირწყალია. გასულ წელს, როდესაც მე ბევრი დრო გავატარე ჩემი სამზარეულოს ირგვლივ ჩვენი საყვარელი საკვებისადმი უფრო მარტივი მიდგომებისთვის, რადგან ჩვენ თითქმის ყველა სახლში ვჭამდით სახლში [იხ. ეს ტაკოები, ეს ბოლონიელები, ეს შემწვარი ქათამი, ეს ორცხობილა, ეს გალეტი], მე მივხვდი, რომ თითქმის ყველაფერი, რაც მე მჯერა, რომ სავალდებულოა რიზოტოსთან დაკავშირებით, არ არის და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ოქროსფერი, მყუდრო, მდიდარი თასი, რომელიც იგნორირებას უკეთებს ყველა “ მმართველობას.

ყოველგვარი გააზრების გარეშე, აქ არის ოთხი ზომიერად საკამათო მოსაზრება რიზოტოს შესახებ:

თქვენ არ გჭირდებათ აურიეთ და არ გჭირდებათ ამის გაკეთება ღუმელზე რა რიზოტო კრემისებრია, რადგან ბრინჯის ჯიშები არის სახამებელი და უფრო დიდი რაოდენობით სითხის გამოსაყენებლად, და ის მიიღებს ამ გზას მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ჩაყრით ერთდროულად ნახევარ ჭიქა ცხელ მარაგს და ენერგიულად ურევთ მთელი დრო. ამ დღეებში ჩავდე ღუმელში, გავდივარ და ვაკეთებ იმას, რაც მე მომწონს სამზარეულოს დროს, და მე მომწონს ანაზღაურება ანაზღაურების ყველა დროისათვის, წინა სამზარეულოს წლებში.
ეს უკეთესია წყლით, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი მარაგი. რიზოტო არომატების კონცენტრირებას ახდენს და მიუხედავად იმისა, რომ დამუშავებული ინგრედიენტები ყუთში კარგად მუშაობს ბევრ რთულ სუპში, რიზოტოში იმდენი სხვა არომატი არსებობს, რომ მე ხშირად ვხვდები წვნიან ან უგემოვნოს, როდესაც მათ ექსკლუზიურად თხევად ვსვამ. წყლით, მე ვგრძნობ სხვა არომატს, რომელსაც მე ვამატებ უფრო ნათლად და ნათლად, ამიტომ პარმეზანის მსგავსი რიზოტო ნამდვილად ჰგავს პარმეზანს.
არ არსებობს ერთი ზუსტი თხევადი გაზომვა რა წლების მანძილზე კონკურსანტების ყურება ებრძოდა ტოპ მზარეულს რიზოტოში ჩამჯდარი ჩემს თავში, რომ შესანიშნავად მოხარშული რიზოტო უნდა, თეფშზე დაყრილ ადგილას, ცოტაოდენი გუბეში და არ დარჩეს გროვაში, და რომ საუკეთესო მზარეულებსაც კი ებრძვიან საჭირო სითხე თითქმის ყოველთვის მოითხოვს გარკვეულ კორექტირებას დასასრულს. თუმცა, თქვენ ამას არ გააკეთებთ იმიტომ, რომ როგორი მსაჯებიც გყავთ თქვენს მაგიდასთან უკვე უპირობოდ გიყვართ ყველაფერი, რასაც აკეთებთ (lol) და ასევე იმიტომ, რომ თქვენ პირველად წაიკითხეთ ეს.
ბოსტნეული გვერდზე და gt ბოსტნეული რიზოტოში : როდესაც რიზოტო გასაოცარია, ის ’ არის, რადგან იქ არის მშვენიერი რბილი ბრინჯი და მდიდარი არომატი. მე წლების განმავლობაში ბევრი სოკოს, საგაზაფხულო ბარდის და ასკილის ან/და მწვანილის რიზოტო გავაკეთე, სანამ გავაცნობიერებდი, რომ ჩემი რიზოტოები მირჩევნია უსათუოდ. მე არა მხოლოდ იმაზე ბევრ ბოსტნეულს ვჭამ, რამდენიც უნციაზე, რამოდენიმე ჭიქა რიზოტოს ჩაყრა, ისინი თითქმის ყოველთვის უკეთესია, როდესაც არც რიზოტოს არომატით და არც ტექსტურირებული არ არის. მე მიყვარს კონტრასტული კერძები. რიზოტო იყოს რიზოტო და#8212 კრემისებრი და მდიდრული და#8212 და ხრაშუნა შემწვარი სოკო, მწნილი მწვანილი, ლიმონი, პიტნის ბარდა ან ზემოდან კოვზით ან კრემისებრ ბრინჯთან ერთად.

ადრე

პარმეზანის ღუმელი რიზოტო

მომსახურება: 4 -დან 6 -მდე
დრო: 50 წუთი
წყარო: გატეხილი სამზარეულო

1 სუფრის კოვზი (15 გრამი) ზეითუნის ზეთი ან უმარილო კარაქი
1 საშუალო თეთრი ან ყვითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1/2 ჭიქა (120 მლ) მშრალი თეთრი ღვინო, 1/3 ჭიქა (80 მლ) მშრალი ვერმუტი, ან 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) თეთრი ღვინო ან შამპანური ძმარი
კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
რამდენიმე პარმეზანის ქერქი, თუ გაქვთ (სურვილისამებრ, იხილეთ შენიშვნა)
5 ჭიქა (1.2 ლიტრი) წყალი
1 ჭიქა (195 გრამი) დაუმუშავებელი არბორიო, კარნაროლი, ან სხვა მოკლე მარცვლოვანი ბრინჯი, როგორიცაა სუშის ბრინჯი
3 სუფრის კოვზი (45 გრამი) უმარილო კარაქი, გაყოფილი
3/4 დან 1 ჭიქა (დაახლოებით 85 დან 90 გრამამდე) გახეხილი პარმეზანის ყველი

გააკეთე რიზოტო: 4-მეტრიანი ჰოლანდიური ღუმელში ან ღრმა, ღუმელში უსაფრთხო ქვაბში სახურავით, გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.

თუ თქვენ იყენებთ პარმეზანის ქერქებს და გაქვთ 10 წუთი თავისუფალი დრო: დაამატეთ ღვინო ან ძმარი ხახვსა და ნიორს და მოხარშეთ სანამ არ ადუღდება. დაამატეთ წყალი, 2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, ბევრი დაფქული შავი პილპილი და თქვენი პარმეზანი ქერცლავს და ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ადუღებამდე, დაფარეთ ქვაბში და ხარშეთ 8 -დან 10 წუთის განმავლობაში. ეს აძლევს ქერქებს შანს, რომ რიზოტოს დამზადებამდე ბულიონი ცოტა უფრო ღრმად ჩაასხას. დატოვეთ ქერქები ქვაბში, დაამატეთ ბრინჯი და აურიეთ. შეცვალეთ სახურავი და გადაიტანეთ ქვაბი ღუმელში.

თუ თქვენ არ იყენებთ პარმეზანის ქერქებს, ან იყენებთ მათ, მაგრამ უფრო მეჩქარებით: ხახვისა და ნივრის ნარევს დაუმატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ, მოხარშეთ ნაზად, 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ღვინო ან ძმარი ბრინჯის ნარევს და მოხარშეთ სანამ არ ადუღდება. დაამატეთ 5 ჭიქა წყალი, 2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, ბევრი დაფქული შავი პილპილი და პარმეზანის ქერქი (თუ იყენებთ) და მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე. დაახურეთ ქვაბს თავსახური და გადაიტანეთ ღუმელში.

ორივე მეთოდი: გამოაცხვეთ რიზოტო ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სითხის უმეტესობა არ შეიწოვება, მაგრამ ის ოდნავ წყლიანი გამოიყურება.

Დამთავრება: გადაიტანეთ ტაფა ტრივეტზე ან გამაგრილებელ თაროზე თქვენს მრიცხველზე. ამოიღეთ სახურავი, ამოიღეთ თევზი და გადაყარეთ პარმეზანის ქერქი და აურიეთ ნარევი 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნარევი არ გახდება კრემისებრი და რიზოტოს მსგავსი. დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ სანელებლები, დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი თქვენს გემოვნებაზე. დაუმატეთ რიზოთოს კარაქი (დაახლოებით 2 1/2 სუფრის კოვზი) და კარგად აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. დაასრულეთ 1/4 ჭიქა გახეხილი ყველი დასასრულებლად, და დაამატეთ დანარჩენი მცირე რაოდენობით ზომიერი პარმეზანის არომატისთვის და უფრო დიდი თანხა უფრო მძლავრისთვის, აურიეთ რომ უბრალოდ გაერთიანდეს.

Მომსახურება: ჩაასხით სუფრის ჯამში. დაასრულეთ დარჩენილი კარაქი, მეტი შავი პილპილი და დაცული ყველი.

საუკეთესო კერამიკა: Le Creuset Heritage Loaf Pan

ლამაზი დიზაინი და ფერის მრავალფეროვნება

ქვის ჭურჭელი თანაბრად ინარჩუნებს სითბოს

უსაფრთხოა ღუმელში, ბროილერში, საყინულეში და მიკროტალღურ ღუმელში

შეიძლება ჩიპი თუ დაეცა ან დაარტყა მყარ ზედაპირზე

ბრენდი Le Creuset შეიძლება იყოს ყველაზე ცნობილი თავისი ძლიერი მინანქრული ჰოლანდიური ღუმელებით, მაგრამ მისი ქვის ნაწარმის კოლექცია ასევე შესანიშნავად ასრულებს. "კერამიკა თანაბრად ათბობს და შეიძლება ძალიან გამძლე იყოს", - ამბობს დურსო, რომელსაც უყვარს თავისი Le Creuset პურის ტაფის გამოყენება პურის გამოსაცხობად. "ბონუს ქულა ულამაზესი ფერებისათვის, რომელსაც მისცემს თქვენს სამზარეულოს!"

Heritage Loaf Pan, დამზადებული მაღალი ცეცხლის ქვისგან, არის მყარი დამატება თქვენი საცხობი კოლექციისთვის და მშვენიერია ჩატვირთვისას. ეს რთველით შთაგონებული დიზაინი გამოირჩევა ელეგანტური სახელურებით, ღუმელიდან მაგიდაზე ადვილი ტრანსპორტირებისთვის და მას აქვს მრავალი ფერი. გამძლე მინანქარი-მინანქრის დასრულების წყალობით, ის გაუძლებს ლაქებს, სუნს და ნაკაწრებს და ასევე ადვილია გაწმენდა. ის უსაფრთხოა გამოსაყენებლად ღუმელში, საყინულეში და მიკროტალღურ ღუმელში და უძლებს 500 გრადუსამდე.

30 საუკეთესო Acorn Squash რეცეპტი ჯანსაღი დამატება თქვენს შემოდგომაზე სადილები

დაამატეთ მკვებავი კერძი თქვენს საშემოდგომო ვახშამს ბოსტნეულის ერთ -ერთი ამ რეცეპტით. თუ თქვენ ნამდვილად არ იცნობთ გოგრს, ის ტკბილ მხარეზეა და შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა გზით. თუ თქვენ ეძებთ მოულოდნელ გვერდით კერძს მადლიერების დღის ვახშამზე, ჩვენ გირჩევთ თაფლის კარაქის შემწვარ გოგრას ბურატა და ბროწეული. რამდენად გემრიელად ჟღერს ეს? კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია ნეკერჩხალი შემწვარი გოგრის გოგრა პეკანებით. (სინამდვილეში, ეს ვერსია შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც შემოდგომის დესერტი!)

ეს დაფქული და შემწვარი გოგრის გოგრა იდეები ასევე იოლად იმუშავებს როგორც დამსწრე და მიმდევარი. ძეხვი და კომბოსტო დაკეცილი გოგრის გოგრა ან ძროხის ენჩილადას ჩაყრილი მუწუკები ორივე საკმარისად გულითადია იმისათვის, რომ სავსე დარჩეს სადილის მაგიდიდან გასვლის შემდეგ. ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის, ამ ჩამონათვალში არის მუჭა უხორცო რეცეპტებიც, მათ შორის, მოცვის პეკანი ქინოას ჩაყრილი ხახვი, თხის ყველის კრემით და ველური ბრინჯითა და სოკოთი დაკეცილი მუწუკით. და გინდ დაიჯერეთ თუ არა, ამ ჩამონათვალში არის საუზმის რეცეპტიც: გოგრის, იოგურტისა და თხილის კარაქის გოგრის გოგრა. დიახ, ნამდვილად არის გოგრის გოგრის რეცეპტი ამ მიმოხილვაში, დღის ნებისმიერ კვებაზე!

კოლიბრის ტორტი

Მე ვიცი, მე ვიცი: ჩვენ ჯერ კიდევ გლობალურ პანდემიაში ვართ. დრო არ არის წვეულებების ზომის ნამცხვრებისთვის. პასექი სამ დღეშია და მათ, ვინც მას აღნიშნავენ, არ უნდათ ცდუნება აკრძალული ცომეულის მიერ. მაგრამ იმდენი ხანი იყო რაც მე გავაკეთე უზარმაზარი და უხვად სადღესასწაულო ფენა ტორტი და მას შემდეგ რაც ამ კოლიბრის ნამცხვარს ვნახავდი Zoë François- ის ფანტასტიკურ —– ში, უბრალოდ წადი იყიდე ახლავე, შენ გელოდებათ #8212 ახალი მზარეულის წიგნი, Zoë აცხობს ტორტებს, სხვაზე ვერ ვიფიქრებდი. იგრძნობა მომავლისკენ და გაზაფხულის საზეიმოდ. ეს არის უგემრიელოდ თბილი და ბედნიერი, თითქმის გამომწვევი, გეგმავს მომავალ ნათელ წელს, არ აქვს მნიშვნელობა როგორი იყო ერთი წელი. ასე რომ, მე შევედი და გავაკეთე სამფენიანი სადღესასწაულო ტორტი და დავშალე ნაჭრები მეგობრებთან და მეზობლებთან ერთად და აბსოლუტურად არ ვნანობ, გარდა იმისა, რომ ის ახლა წავიდა.

ამ ნამცხვარსაც აქვს თავისი ისტორია. პაწაწინა, მოციმციმე კოლიბრი არის იამაიკის ეროვნული ფრინველი (სადაც მას უწოდებდნენ დოქტორ ფრინველს), საიდანაც წარმოიშვა ეს ნამცხვარი. ამ უხვად ნოტიო და სურნელოვანი ანანასის, ბანანისა და პეკანის ნამცხვრის ყველაზე ცნობილი რეცეპტი სამხრეთ მცხოვრებლებს გადაეცა 1978 წელს ქალბატონმა LH Wiggins– მა გრინსბოროდან, ჩრდილოეთ კაროლინა, და ნამცხვრის თითქმის ყველა გაფორმება მე და#8217 მსგავსი ფორმულა, რადგან ის აშკარად ძალიან კარგია, რომ არეულობდე. ზოი იყენებს ცოტა ნაკლებ ზეთს და მცირე რაოდენობით ბანანს, თუმცა ცოტა უკან დავამატე. მე დავამატე ცოტაოდენი წიწაკა, რადგან მე მიყვარს მისი დამრგვალება და გამოვიყენო ჩემი ნაღების ყველი, ჩვეულებრივზე გაცილებით ნაკლები შაქრით. მე შევცვალე ის, რომ გამხდარიყო ერთჯერადი თასი, და თუ თქვენ გაქვთ კვების პროცესორი, თქვენ არც კი დაგჭირდებათ შეწუხება კარაქისა და ნაღების ყველის გასათბობად. მინდა ეს იყოს ადვილი, რადგან მე აღმოვაჩინე (ჯგუფური ტექსტის აფეთქებისას “ ვინ არის ირგვლივ და მშიერია ნამცხვრის ნიმუშზე და#8221) ჩვენ ყველას შეგვიძლია ცოტაოდენი სიხარულისთვის წავიდეთ ახლავე და ზოა ამასაც იღებს : “ ტორტს შეუძლია სამშაბათი დღესასწაულად აქციოს. არ არსებობს დღე, რომელიც არ შეიძლება უკეთესი იყოს პატარა ნაჭერით. ”

სააღდგომო-მეგობრული ნამცხვრები: არ დამავიწყდა. ) აქ არის ოთხი ჩემი საყვარელი (რძის) ნამცხვარი, რომელსაც მე ვაკეთებ პასექზე, თითოეული არის ის, რაც მე ობიექტურად კარგი მიმაჩნია და#8212 ისინი საკმაოდ გემრიელია, რომ ვჭამოთ წლის ნებისმიერ კვირას, გჭირდებათ თუ არა ფქვილი დესერტი:

ადრე

კოლიბრის ტორტი

მომსახურება: 12
დრო: 90 წუთი
წყარო:ადაპტირებულია Zoë Bakes Cakes– დან Zoë François– ის მიერ

ნამცხვრის ფენები

შევსება და ყინვა

დიდ თასში აურიეთ შაქარი, ზეთი, კვერცხი, ვანილი და მარილი, სანამ თანაბრად არ აირია. დაუმატეთ ანანასი და ბანანი და ათქვიფეთ რომ აურიოს. ცომის ზედა ნაწილი დაასხით საცხობი სოდა, დარიჩინი და წიწაკა, თუ იყენებთ, და კარგად აურიეთ მათ ცომში, აურიეთ კიდევ რამდენჯერმე, ვიდრე საჭიროა. დაამატეთ ფქვილი და თხილი და აურიეთ, რომ აურიოს.

გაანაწილეთ ცომი მომზადებულ ტაფებს შორის და თითოეული დაიტევს დაახლოებით 2 ჭიქას ან 600 გრამ ცომს და#8212 და თანაბრად გაანაწილეთ პატარა ოფსეტური სპატულის გამოყენებით. რამოდენიმეჯერ ნაზად შეეხეთ ტაფებს მრიცხველზე, რომ ზედმეტი ჰაერის ბუშტუკები გამოუშვას.

აცხვეთ: ნამცხვრის ფენები სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა, დაახლოებით 22-25 წუთის განმავლობაში. თუ არ ჩქარობთ, შეგიძლიათ ნამცხვრები ტაფებში მთლიანად გაცივდეს.

გააკეთეთ ყინვა: [კვების პროცესორის ინსტრუქცია დასასრულს.] სადგამის მიქსერის თასში, რომელიც დამონტაჟებულია ბალიშის მიმაგრებით ან ხელის შემრევით, ავთქვიფოთ ნაღების ყველი დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება გლუვი და არ გამოჩნდება სიმსივნეები. ხშირად გადაწურეთ თასი და ააფეთქეთ ან ათქვიფეთ. დაუმატეთ კარაქი ნაღების ყველით და განაგრძეთ შერევა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ხშირად გახეხეთ. თქვენ გინდათ დარწმუნდეთ, რომ ნაღების ყველი ან კარაქი არ არის მიბმული ბალიშზე, ან შეიძლება საბოლოოდ წარმოიქმნას მუწუკები. შეურიეთ ვანილი და/ან ლიმონის წვენი და რძე. ნელ -ნელა დაუმატეთ საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი და განაგრძეთ შერევა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

შეკრება და ყინვა: გაატარეთ დანა პირველი ნამცხვრის ფენის კიდეზე, შემდეგ გადმოაბრუნეთ ნამცხვარი თავდაყირა, ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი და გადააბრუნეთ ისევ დასადება თეფშზე. თუკი ის გუმბათოვანია, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხრახნიანი დანა, რომ გაათანაბროთ იგი უფრო თანაბრად. წაუსვით ტორტს ყინვაგამძლე 1/4 ინჩის სისქის ფენა, დარწმუნდით, რომ ის ბოლომდე მიდის კიდეებამდე. მოათავსეთ შემდეგი ნამცხვარი ყინვაგამძლეზე (კვლავ, გაათანაბრეთ იგი უფრო თანაბარი გარეგნობისთვის, საჭიროების შემთხვევაში) და მოაყარეთ ყინვის სხვა ფენა. გაიმეორეთ ნამცხვრის ბოლო ფენა, მე მომწონს ეს თავდაყირა მოათავსოთ ტორტის ყველაზე ბრტყელი ზედაპირისთვის.

თუ სასურველია, ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ ნამცხვარი დააქუცმაცოთ. ტორტის გვერდები და ზედა ნაწილი წაუსვით ყინვის თხელი ფენით და გააცივეთ ნამცხვარი სანამ ყინვაგამძლე არ გახდება შეხება, 20-30 წუთის განმავლობაში. ეს დაიცავს ნამცხვრის ნამსხვრევებს საბოლოო ყინვაში. გამოიყენეთ დარჩენილი ყინვაგამძლე, რომ თანაბრად გადააფაროთ ტორტის მხარეები და ზედა ნაწილი. დაამშვენებს დაჭრილი პეკანი.

ემსახურება: ნაჭრებად. დაჭრილი ნამცხვარი ნაზი ხერხიანი ხერხემალით დანით, ხელს შეუშლის ნამცხვარს ნამსხვრევების დაჭრისას. შეინახეთ ნარჩენები მაცივარში. თუ დრო გაქვთ სანამ მიირთმევთ, ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში გაათბეთ, სანამ ტექსტურას კიდევ უფრო ხავერდოვანს გახდის.

რამდენიმე შენიშვნა:
– თხილი: ნამცხვარი შეიცავს დაჭრილ პეკანს. მე ვიცი, რომ ნამცხვრებში თხილი გამყოფია და თქვენ არ გსურთ გამოტოვოთ ისინი ან ჩაანაცვლოთ გამხმარი, გაფცქვნილი ქოქოსის თანაბარი მასით. საუკეთესო არომატისთვის და გასაპრიალებლად, გამოაცხვეთ და გააციეთ თხილი მათ გამოყენებამდე.

– კვების პროცესორი ყინვაგამძლე: თუ თქვენ გაქვთ კვების პროცესორი, შეგიძლიათ დაიწყოთ ცივი ნაღების ყველით და კარაქით, დაჭრილი კუბიკებად. ჯერ დაამატეთ შაქარი და მარილი კვების პროცესორის სამუშაო თასში, შემდეგ კარაქი. აურიეთ სანამ კარაქი და შაქარი სრულად არ აირია და#8212 მოძებნეთ წვრილად დაფქული და დაიწყეთ შეკრება. დაამატეთ ნაღების ყველი და დააბლენდერეთ, სანამ ის სრულად არ აირია თქვენ და#8217 მოგინდებათ თასის გახეხვა რამდენჯერმე, რათა თავიდან აიცილოთ შერეული კრემის ყველი. დაამატეთ რძე ან ნაღები და ვანილი და აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

– შეამცირეთ ეს: ეს და ყველა 9 დუიმიანი მრგვალი ტორტი, ანუ SK ნამცხვრების დიდი უმრავლესობა, ლამაზად განახევრდება 6 დიუმიანი ტორტების ტაფებში, რაც ქმნის მომხიბლავი მომცრო ზომის ფენის ტორტს. მე ვფიქრობ, რომ თქვენ უნდა გაუმასპინძლდეთ 6 ინჩიანი ტორტების ტაფებით. ისინი საკმაოდ იაფია, განსაკუთრებით იმ სიხარულის გათვალისწინებით, რასაც ისინი იძლევიან. აცხვეთ 6 დიუმიანი ნამცხვრები იმავე ტემპერატურაზე და გამოცხობის დროის ნახევრის შემდეგ დაიწყეთ მზადყოფნის შემოწმება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს თხელი ერთ ფენიანი წვეულების ტორტზე (როგორც ჩვენ ვაკეთებთ აქ და აქ), ყველაფრის 1/3 გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ იგი ერთი 8 ან 9 დიუმიანი მრგვალი ან 8 ინჩიანი კვადრატით.