ბადის ერთი ჭიქა ბლინები

ბადის ერთი თასის ბლინები

ყველაზე მარტივი ბლინები ოდესმე

ყველაზე მარტივი ბლინები ოდესმე

ემსახურება 4 მოზრდილს

საზ 15 წუთის განმავლობაში

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე

• კალორია 181 9%

• ცხიმი 7.3 გ 10%

• გაჯერებულია 3.1 გ 16%

• შაქარი 0.5 გ 1%

• მარილი გ 0%

• ცილა 5,2 გ 10%

• ნახშირბადის 28.4 გ 11%

• ბოჭკოვანი 1.2 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

• ბლინები
• 1 ჭიქა თვითნაცავის ფქვილი
• 1 ჭიქა ნახევრად გამონაყარი რძე
• 1 დიდი თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
• unsalted კარაქი ან ზეითუნის ზეთი, frying
• ტოპ იდეები
• სეზონური კენკრა, მაგალითად ჟოლო, მოცვი, მარწყვი, მაყვალი
• ბანანი, გაწმენდილი და დაჭრილი
• ვაშლი ან მსხალი, გაწმენდილი და გახეხილი
• runny თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი
• ნატურალური იოგურტი

რეცეპტი

საჭმელი

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

1. თასი ფქვილით შეავსეთ და წვერი დიდ თასში მოათავსეთ. შეავსეთ იგივე ჭიქა რძით და ჩაასხით ის თასში, შემდეგ კი გატეხეთ კვერცხი. გაახარეთ ყველაფერი ერთად, სანამ ის ლამაზი და გლუვია.
2. მოათავსეთ დიდი არაყურის შემწვარი ტაფა საშუალო სითბოზე. ცხელი გახადეთ, დაამატეთ პატარა კარაქის კარაქი, შემდეგ კი კარაქი გადნება და იწყებს ჩხვლეტას, ტაფას დაუმატეთ დიდი კოვზი ცომი - თქვენ ბლინები სურათებად უნდა მოამზადოთ.
3. დაელოდეთ პატარა ბუშტებს, რომ შექმნან ბლინების ზედაპირზე, დაახლოებით 1 – დან 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიყენეთ თევზის ნაჭერი, რომ გადააფაროთ მათ, რომ მოხარშოთ კიდევ 1 – დან 2 წუთის განმავლობაში, მეორე მხარეს, ან სანამ კვლავ ოქროსფერი გახდება.
4. ფრთხილად გაასუფთავეთ პანელი სამზარეულოს ქაღალდის ბურთით, შემდეგ დაამატეთ კარაქის კიდევ ერთი პატარა ღილაკი და მოხარშეთ შემდეგი ჯგუფი.
5. დაუყოვნებლივ მიირთვით ბლინები თქვენი საყვარელი ტოპინგებით - მომწონს ცოტა ხილი და თაფლის წვეთი.

Რჩევები

ჯეიმს მთელი გულით სჯერა, რომ სამზარეულო აქ არის, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული უნარი, რომელსაც შვილს ასწავლის. ბავშვების აღფრთოვანება საკვებიდან, საიდან მოდის და როგორ უნდა საზ ეს, ნიშნავს, რომ ისინი გრძელვადიან პერიოდში ბევრად უფრო ჯანმრთელები და ბედნიერები არიან. ბავშვებთან ერთად საჭმლის მომზადებისას გამოიყენეთ თქვენი საღი აზრი იმის დასადგენად, თუ რა სამუშაოებში დაგეხმარებათ მათი ასაკისა და უნარის დონის მიხედვით. ყოველთვის კარგია პატარა, დაწყება ისეთი სამუშაოებით, როგორებიცაა შერევა და გაზომვა, შემდეგ რეცეპტის ელემენტებზე გადასვლა, შემდეგ დროზე წასვლა ოდნავ რთული ტექნიკით. რაც უფრო მეტს ამზადებენ, მით უკეთესად მიიღებენ მათ. დარწმუნდით, რომ მათ ზედამხედველობას უწევთ სითბოს ან მწვავე ჭურჭლის გამოყენებას, როგორიცაა დანები და ყუთის გამაგრებები, და ასწავლეთ მათ ხელების დაბანის დაწყების მნიშვნელობაზე, ასევე ნედლი ხორცისა და თევზის დამუშავების შემდეგ, ასევე ჰიგიენის სხვა ძირითადი წესების შესახებ. ყველაზე მეტად, გაერთეთ მასთან და წაახალისეთ, რომ გაითვალისწინონ.