We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ბარდის პესტო
ბარდა, ფიჭვი, პარმეზანი და რეჰანი
ბარდა, ფიჭვის კაკალი, პარმეზანი და რეჰანი
ემსახურება 2-ს
საზ 10 წუთის განმავლობაში
სირთულე ადვილია
კვება თითო მომსახურებაზე
კალორია 574 29%
ცხიმი 29.4 გ 42%
გაჯერებული 5.6 გ 28%
შაქრები 6.1 გ 7%
მარილი 0.8 გ 13%
ცილა 19,3 გ 39%
ნახშირწყლები 61,9 გ 24%
ბოჭკოვანი 5.1 გ -
მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან
ინგრედიენტები
- 100 გრ გაყინული ბარდა
- ¼ of კბილი ნიორი
- ახალი ბაზილიკის ან პიტნის 2 ტოტი
- 30 გრ ფიჭვის კაკალი
- 30 გრ პარმეზანის ყველი, პლიუს გახეხვისთვის
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
რეცეპტი
ჯეიმი: გააგრძელე სამზარეულო და განაგრძე
ჯეიმი ოლივერის მიერ
მეთოდი
- დადგით საცერი მაკარონის ტაფაში, როდესაც ის ხარშავს, დაამატეთ ბარდა და ბლანში 2 წუთის განმავლობაში.
- გააცალეთ ნიორი და მოათავსეთ კერძი და ნაღმტყორცნები ზღვის მარილით. ბალახის ფოთლებში გაიხეხეთ და დაამატეთ ფიჭვის კაკალი.
- გადაწურეთ ბარდა და დაამატეთ მას ნაზავი, შემდეგ უხეშად გაანადგურეთ ეს ყველაფერი, თუ როგორი ტექსტურით მოგეწონებათ - მომწონს მისი მოცულობის შენარჩუნება.
- წვრილად დაჭერით პარმეზანში და დაამატეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი - საკმარისია მოგცეთ კოვზული თანმიმდევრულობა - შემდეგ შეურიეთ და სეზონი სრულყოფილებამდე მოაყარეთ მარილით და ახლად დაფქული შავი პილპილით. გადაწურეთ მაკარონი, შეინახეთ არაჟნის სახამებლის სამზარეულო წყალი. გააგრილეთ პესტოსთან ერთად, ჩამოიბანეთ წყლის წყლის რამდენიმე ლაქით.
- გადაიტანეთ თეფშებზე და დაასრულეთ ცოტაოდენი წვნიანი ზეითუნის ზეთით და პარმეზანის დამატებითი გახეხებით, თუ გსურთ.
Რჩევები
მარტივი გაცვლები:
1. გამოიყენეთ ნებისმიერი კაკალი, რომელიც მიიღეთ - ნუში გემრიელი იქნება აქ, მაგრამ თავისუფლად შეგიძლიათ ექსპერიმენტები და გააკეთოთ საკუთარი კომბინაციები.
2. პარმეზანის ყველი კლასიკურია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მყარი ყველი რაც თქვენ გაქვთ.
