ახალი რეცეპტები

სწრაფი მწვანე მაკარონი


სწრაფი მწვანე მაკარონი

სწრაფი, მარტივი და გემრიელი

სწრაფი, მარტივი და გემრიელი

ემსახურება 6

ამზადებს 20 წუთს

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 360 18%

  • ცხიმი 8.7 გ 12%

  • გაჯერებულია 2.5 გ 13%

  • შაქრები 5.2 გ 6%

  • მარილი 0,6 გ 10%

  • ცილა 14,4 გ 29%

  • ნახშირწყლები 59,7 გ 23%

  • ბოჭკოვანი 4.7 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 6 გაზაფხულის ხახვი
  • 1 პრასი
  • Tenderstem ბროკოლის სპირტების 1 დიდი მუჭა
  • ზეითუნის ზეთი
  • ნივრის 2 კბილი
  • 100 გრ გაყინული ისპანახი
  • 2 დიდი მუჭა გაყინული ბარდა
  • 450 გრ გამხმარი მაკარონი
  • 50 გრ პარმეზანის ყველი, დამატებით მოსამზადებლად
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • სურვილისამებრ: ახალი მწვანილი

რეცეპტი

ჯეიმი: გააგრძელე სამზარეულო და განაგრძე

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

  1. გაზაფხულის ხახვი გახეხეთ და დაჭერით. მოაცილეთ პრასი, გაანახევეთ სიგრძეზე, გაირეცხეთ, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით. წვრილად დაჭერით ბროკოლის ღეროები, დაჯავშნეთ რჩევები.
  2. განათავსეთ დიდი, არაყურის, არაღრმა casserole პან on საშუალო სითბო.
  3. ჩაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაში, გაზაფხულის ხახვთან ერთად, ბერებთან და ბროკოლის ღეროებთან ერთად. კანი და წვრილად დაჭერით ნიორი და დაამატეთ ტაფა.
  4. დაამატეთ გაყინული ისპანახი და ბარდა, შემდეგ დაამატეთ მწიკვი ზღვის მარილი და შავი პილპილი.
  5. მოხარშეთ 10 – დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ რბილია, მაგრამ არ შეიღებება და ისპანახი გაალღვება, რეგულარულად ურიეთ.
  6. იმავდროულად, მაკარონი მოხარშეთ მარილიანი წყლის დიდ პანში, პაკეტის ინსტრუქციის თანახმად, დაამატეთ ბროკოლის ფლორას ბოლო 2 წუთის განმავლობაში.
  7. სანამ ყველაფერი არეულია, წვრილად დაჭერით პარმეზანი.
  8. ჩაყარეთ ან დაასხით მაკარონის 200 მლ მდუღარე წყალი თქვენს ბოსტნეულის ტაფაში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი სოუსი ცუდად, გაათავისუფლოთ ბლენდერში, ან გამოიყენოთ ბლენდერი, სადმე წასასვლელად - ეს თქვენზეა.
  9. გადაწურეთ მაკარონი და ბროკოლი და გადააწურეთ სოუსში. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი და გახეხილი პარმეზანი და ეს ყველაფერი ერთად დააყარეთ.
  10. მე მსურს დავასრულო ახალი მწვანილის ასხამით - ოხრახუში, რეჰანი, თიამი, რაც თქვენ გაქვთ. პარმეზანის ცოტაოდენი დამატებითი გახეხვა ყოველთვის სასიამოვნოა და გვერდით დიდი სალათი.

Რჩევები

ეს მარტივად შეგიძლიათ გახდეთ გრატინად. თქვენ დააყარეთ მაკარონი და სოუსი, მოაყარეთ იგი ღუმელში გამოსაცხობ ტაფაზე ან ჭურჭელში, მოაყარეთ შემორჩენილი შემწვარი პური ან გახეხილი ყველი და ცხელი გრილის ქვეშ დადგით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტუკდება.

მარტივი გაცვლები:
- წვრილად დაჭრილი თეთრი ან წითელი ხახვი იმუშავებს გაზაფხულის ხახვისა და ლერწმის ადგილზე.
- გამოიყენეთ რეგულარული ბროკოლი, ყველანაირი საშუალებით - წვრილად დაჭერით ღერო და დაამატეთ მას ნაზავი დასაწყისში, შეინახეთ მიმზიდველი პატარა ფლორენტები ბოლომდე.
- შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი: კალე, კომბოსტო, ფართო ლობიო, მორბენალი, მწვანე ლობიო.
- თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე პარმეზანი, სცადეთ განსხვავებული ყველი თავის ადგილზე, გააკეთეთ იგი თქვენთვის.



Უყურე ვიდეოს: პიცის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი - მაკარონის პიცა (სექტემბერი 2021).