მინესტრონის სუპი

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ia eF wm Er zn TG yH IU Mp qt XS iY zv uY

მინესტრონის სუპი

სასარგებლო, გულწრფელი და მოქნილი

ჯანმრთელი, გულიანი და მოქნილი

ემსახურება 8-ს

საზ 30 წუთის განმავლობაში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო მომსახურებაზე

კალორია 171 9%
ცხიმი 3.7 გ 5%
გაჯერებულია 0.7 გ 4%
შაქრები 7.1 გ 8%
მარილი 0.8 გ 13%
ცილა 8.1 გ 16%
ნახშირწყლები 28.5 გ 11%
ბოჭკოვანი 5.4 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

4 მაღალი ხარისხის მქონე შებოლილი წვნიანი ბეკონი, სურვილისამებრ
ზეითუნის ზეთი
1 კბილი ნიორი
2 პატარა ხახვი
2 ახალი დაფნის ფოთოლი
2 სტაფილო
ნიახურის 2 ჩხირი
სეზონური მწვანეთა 2 დიდი მუჭა, როგორიცაა სავოი კომბოსტო, ხუჭუჭა ხაჭო, ხახვი
1 ბოსტნეულის მარაგი კუბი
1 x 400 გრ კალის ხარისხის პომიდვრის პომიდორი
2 ლ 400 გრ კანი ლობიო, მაგალითად, კანელინი, კარაქი, ან შერეული
100 გრ გამხმარი მაკარონი
პარმეზანის ყველი, მიირთვით
უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

რეცეპტი ადაპტირებულია

ჯემის კვების რევოლუცია

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

განათავსეთ დიდი ზედაპირული casserole პან on საშუალო მაღალი სითბო.
წვრილად დაჭერით ბეკონი, თუ იყენებთ და ტაფაში შეასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, დროდადრო აურიეთ, სანამ ბოსტნეულის მომზადებას მოაწყობთ.
კანი და წვრილად დაჭერით ნიორი და ხახვი, ნიორი დაამატეთ დაფნის ფოთლებთან ერთად, როგორც კი ბეკონი გახდება ოქროსფერი, რასაც მოყვება ხახვი.
მოასწორეთ და დაჭერით სტაფილო და ნიახური უხეშად 1 სმ კამათლად და დაამატეთ ტაფა, როგორც კი წახვალთ. ამოიღეთ და წვრილად დაჭერით მწვანეთაგან ნებისმიერი მწვავე ღეროები და დაამატეთ პანელში. მოხარშეთ 10 – დან 15 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად ურიეთ, ან დარბილდება და კარამელიზდება.
დაიმსხვრა საფონდო კუბი, ჩაასხით თუნუქის პომიდორი, გატეხეთ ისინი თქვენი კოვზით, შემდეგ დაამატეთ 1 თუნუქის ღირებულების წყალი.
ჩაასხით ლობიო, წვენი და ყველაფერი, შემდეგ დაამატეთ ნაყენი ზღვის მარილი და შავი პილპილი.
გახეხეთ თქვენი მწვანილი და მოაყარეთ ტაფა, შეავსეთ 600 მლ მდუღარე ქვაბის წყალი, შემდეგ დაამატეთ მაკარონი. დაფარეთ და დატოვეთ გასათეთრებელი 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაკარონი უბრალოდ მოხარშულია და წვნიანი გაამდიდრეთ თქვენი გემოვნებით.
დაასხით სუპი სრულყოფილებამდე, შემდეგ მიირთვით პარმეზანის ყველით და ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთის წვეთით. სუფთა ბავშვის რეჰანის ფოთლების ყვავი ყოველთვის გემრიელი იქნება, თუ მათ მიუღებთ და ჩემს ბავშვებსაც ესიამოვნებათ პესტოს თოჯინით თავზე.

Რჩევები

- ნუ დაკარგავთ თქვენს რომელიმე მწვანეს - ამოიღეთ უფრო მკაცრი ღეროები, წვრილად დაჭერით და დაამატეთ ხახვის, სტაფილო და ნიახურით თქვენი სუპის ბაზაზე.
- ეს წვნიანი შესანიშნავია შანსების გამოსაყენებლად და მთავრდება თქვენი გამომშრალი მაკარონის პაკეტებიდან. დაალაგეთ ის, რაც სუფთა ჩაის პირსახოციში მოხვდით, შემდეგ მიეცით კარგი ჯაგრისი, ასე რომ ყველაფერი დაახლოებით იგივე ზომისაა.

მარტივი გაცვლები:
- როდესაც მცენარეებს ეხება, გამოიყენეთ ის, რაც გაქვთ. როზმარინის ან თიმის ფოთლები გემრიელი იქნება აქ, ან თუნდაც გამხმარი მწვანილის მოსხმა.
- დაამატეთ სხვა ბოსტნეული, როდესაც ხახვს გამოაცხობთ, თუ ეს გაქვთ, მაგალითად, პრასი, გოგრა ან კარტოფილი.
- გამოიყენეთ მარაგი, რომელზეც ხელებს იკავებთ - რა თქმა უნდა, ახალი ბულიონი გემრიელი იქნება, მაგრამ თავმდაბალი საფონდო კუბი აბსოლუტურად შეასრულებს საქმეს.
- ეს მშვენივრად დასრულებულია გახეხილი პარმეზანის ყველის ასხურებით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭედარი, ან პესტოს თოჯინა.
- მაკარონიდან? პრობლემა არ არის, ამის ნაცვლად გამოიყენეთ ბრინჯი ან თუნდაც პური, მაგრამ ეს გაჟღენთილია ყველა მშვენიერი გემოთი.