Veggie quesadillas

Jazzed up ჰუმუსი, იოგურტი და chilli სოუსით

Jazzed up ჰუმუსი, იოგურტი და chilli სოუსით

ემსახურება 6

საზ 30 წუთის განმავლობაში

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 485 24%

  • ცხიმი 20.5 გ 29%

  • გაჯერებულია 6 გ 30%

  • შაქარი 10 გ 11%

  • მარილი 1.4 გ 23%

  • ცილა 17.1 გ 34%

  • Carbs 61.7g 24%

  • ბოჭკოვანი 5.3 გ -

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

  • 3 ლეკი
  • 3 წიწაკა
  • 1 დიდი სტაფილო
  • 140 გ ჩედარის ან წითელი ლესტერის ყველი
  • სუფთა რბილი მწვანილის რამდენიმე ყლორტი, მაგალითად, ოხრახუში, პიტნა, ქინძი, სურვილისამებრ
  • 8 დიდი ფქვილი tortilla
  • 200 გრ ტუბი ჰუმუსით
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 1 ლიმონი ან ცაცხვი
  • 1 ახალი ჩილი, სურვილისამებრ
  • 120 გრ ბუნებრივი იოგურტი
  • chipotle chilli სოუსი, სურვილისამებრ

რეცეპტი From

ჯეიმი: გააგრძელეთ სამზარეულო და განაგრძეთ

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

  1. კანი გამოაცალეთ ბორკილების გარეთა გარეთა გარეთა შრეზე, დატოვეთ სატენდერო შიდა ნაწილი (შეინახეთ გარეგანი მასა ჩაშუშვის ან წვნიანისთვის, ან თუნდაც მარაგი ან ზეთი), შემდეგ წვრილად დაჭერით.
  2. კანი და წვრილად დაჭერით წიწაკას. გარეცხეთ და უხეშად გახეხეთ სტაფილო.
  3. ჩაყარეთ მთელი ბოსტნეული თასში, გახეხეთ გახეხილ ყველიში, დაამატეთ მეტი თუ გაქვთ, შემდეგ ყველაფერი აურიეთ. თუ თქვენ გაქვთ ახალი მწვანილი, დაამატეთ უხეში დაჭრილი ფოთლები.
  4. შეიკრიბეთ, გაანაწილეთ ბოსტნეულის და ყველის ნარევი ოთხ ტრიტილიასთან, შემდეგ კი დარჩით დანარჩენი tortilla.
  5. განათავსეთ დიდი არაყურის შემწვარი ტაფა საშუალო სითბოზე.
  6. ერთდროულად, მშრალი გახეხეთ კვადრატში 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა გარედან გახდება, და ყველი შუაზე დნება, ნახევრად მოქცეული.
  7. იმავდროულად, ჯაზი თქვენი ჰუმუსით. ხუჭუჭას დაამატეთ ნახევარი სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი და ლიმონის ან კირის წვენის შესქელება, და აურიეთ ერთმანეთში. აქ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ახალი მწვანილი.
  8. მოდით, თითოეული კითხვის ნიშნა გაცივდეს მინიმუმ ერთი წუთით ადრე, სანამ გაჭედეთ ფრთებად. გამოიყენეთ წვრილად დაჭრილი ჩილი. მიირთვით ჯაზმულ ჰუმუსთან და იოგურტთან ერთად დუქნისთვის, ავთქვიფოთ ჩილი სოუსით და დაჭრილი ახალი ჩილით, თუ გსურთ ცოტა სითბო. შესანიშნავია ახალი, გახეხილი სალათით მხარეს.

Რჩევები

მარტივი ჩანართები:
- მე გამოვიყენე პრასი, რადგან მე არ მაქვს გაზაფხული ხახვი და ხახვი, ამიტომ გამოიყენეთ რაც თქვენ გაქვთ.
- წიწაკის ნებისმიერი ფერი აქ გემრიელი იქნებოდა, ხოლო თუ არ გაქვთ ახალი, მდნარი წიწაკა ასევე იმუშავებს სამკურნალოდ.
- თუ არ გყავს რაიმე ჰუმუსი, როგორ უნდა გქონდეთ გუაკამოლთან ან უბრალო პომიდვრის სალიასთან? კიდევ უკეთესი, გააკეთეთ საკუთარი ჰუმუსი, შეზავებული წიწილების გამოყენებით.



Უყურე ვიდეოს: Cheesy Vegetable Quesadillas. Popular Mexican Food Recipe. Kanaks Kitchen (სექტემბერი 2021).