ყვავილოვანი კომბოსტო ყველი 'mac' n '

ყვავილოვანი კომბოსტო ყველი 'mac' n '

გახეხილი ნივრის პურით

ხრაშუნა ნივრის პურით

ემსახურება 6

მზარეული In45 წუთის განმავლობაში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე

• კალორია 477 24%

• ცხიმი 11.6 გ 17%

• გაჯერებულია 6 გ 30%

• შაქრები 9,8 გ 11%

• მარილი 1.1 გ 18%

• ცილა 21,8 გ 44%

• ნახშირბადის 75.6 გ 29%

• ბოჭკოვანი 5.8 გ -

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

• 15 გრ უალქო კარაქი
• 1 ლეკი
• ნიახურის 1 ჩხირი
• F ცერეცოს ბოლქვი, სურვილისამებრ
• ყვავილოვანი კომბოსტოს 1 პატარა თავი, (600 გრ)
• 450 გრ ხმელი მაკარონი
• 1 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ფქვილი
• 500 მლ ნახევრად გამონაყარი რძე
• 1 ჩაის კოვზი ინგლისური მდოგვი
• 100 გრ შერეული ყველი, მაგალითად ჩედარი, პარმეზანი, ფეტა, ჰალუმი
• 100 გრ ნედლი პური
• 2 კბილი ნიორი
• რამდენიმე მცენარეული მცენარეული მცენარეების რამდენიმე sprigs, როგორიცაა thyme ან oregano, სურვილისამებრ
• ზეითუნის ზეთი

რეცეპტი

ჯეიმი: გააგრძელე სამზარეულო და განაგრძე

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

1. გააცხელეთ ღუმელი 180ºC / 350ºF / გაზზე 4.
2. განათავსეთ დიდი ზედაპირული ღუმელისგან დამზადებული casserole- ის დიდი პან, საშუალო სიცხეზე კარაქით.
3. მორთეთ, განახევნეთ, დაჭერით და დაჭერით პრასი და დაამატეთ ტაფა. რეგულარულად მოურიეთ, სანამ მოაჭრით, დაჭერით და დაამატეთ ნიახური, შემდეგ მორთეთ, დაჭერით და დაამატეთ კამის გამოყენება, თუ იყენებთ.
4. ყვავილოვანი კომბოსტო გაანაწილეთ ყვავილებად, შემდეგ დაჭერით 2 სმ სისქის ნაჭრებად და წვრილად დაჭერით ყუნწი და ნებისმიერი ლამაზი ფოთოლი. ტაფა დაამატეთ ყუნწი და ფოთლები და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არ შეიღება, რეგულარულად ურიეთ.
5. იმავდროულად, მაკარონი მოხარშეთ მარილიან წყალში მოთავსებულ დიდ პანში 8 წუთის განმავლობაში (მაკარონის გამოყენებისას 5). მოაყარეთ სახამებელი მზა წყალი, გადაწურეთ მაკარონი და ჩაყარეთ 25 სმ x 35 სმ საცხობ ჭურჭელში (ან გაანაწილეთ პატარებს), ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილებთან ერთად.
6. ფქვილი აურიეთ ბოსტნეულის პანელში 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ თანდათანობით დაასხით რძეში, აურიეთ ყველა დრო, შემდეგ კი 500 მლ წყალი. გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ აურიეთ მდოგვი და მოაყარეთ ზღვის მარილი და შავი პილპილი.
7. მოაცილეთ სოუსი, სანამ არ გასქელდება, სანამ ყველი გახეხეთ.
8. აურიეთ ყველი სოუსში, შემდეგ კი ბლიცი, სანამ არ გაათანაბრდება ხელის ბლენდერით, ან ჯგუფურად კვების პროცესორში.
9. ჩაასხით მაკარონის და ყვავილოვანი კომბოსტოს ფლანგები შემდეგ, თუ ამის გასუფთავება გჭირდებათ, დაამატეთ ცოტაოდენი შეკერილი მაკარონის წყალი - სოუსი გაშრება, როგორც გამოცხვება.
10. გაახარეთ შემორჩენილი პური პროცესორში ჩამქრალ პურებად (ან ჩაასხით სუფთა ჩაის პირსახოცი). კანი და გახეხეთ ნიორი. აიღეთ ბალახის ფოთლები, თუ იყენებთ და აურიეთ ეს ყველაფერი ერთად 1 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთს.
11. გადაანაწილეთ მაკარონის ნამსხვრევები და გახეხეთ მეტი ყველით, თუ ეს გაქვთ, შემდეგ აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი გახდება და გახეხეთ.

Რჩევები

ჩემი ორი გოგონა უგლუტენოა და ამ რეცეპტში მარტივია წებოვანა მაკარონისა და ფქვილის შეცვლა. ან გამოართვით პური წებოვანა გარეშე ალტერნატივისთვის, ან საერთოდ დატოვეთ. ამის ნაცვლად ყოველთვის შეიძლებოდა მოაყაროთ რამდენიმე თესლი.

მარტივი გაცვლები:
- გამოიყენეთ ნებისმიერი მაკარონი, პენი, ფუსილი ან თუნდაც ნარევი.
- გმირი ბროკოლი ან გოგრა ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაცვლად, თუ ეს ისაა, რაც მიიღეთ.
- შეგიძლიათ ხახვის ლერწამი გაცვალოთ.
- როდესაც ყველი მოდის, გამოიყენეთ ყველაფერი რაც თქვენ გაქვთ, ეს შესანიშნავი რეცეპტია შანსების გამოყენებისა და დამთავრებისთვის.
- ბალახის წინა მხარეზე, thyme, oregano, marjoram ან დაჭრილი როზმარინი გემრიელი იქნება, ან თუნდაც მწიკვი მწვანილი.
- არა ინგლისური მდოგვი? პრობლემა არ არის, გამოიყენეთ დიჟონის მდოგვი.