ცხელი ჯვრის ფუნთუშა კრემის პუდინგი

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

EW Sh jc CL yS Sb dJ Sd vC qA Kc Yw rM mU

ცხელი ჯვრის ფუნთუშა კრემის პუდინგი

გარგარის მურაბა, ნუში და შოკოლადი

ემსახურება 8-ს

ამზადებს 1 საათში 10 წუთში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე

კალორია 472 24%
ცხიმი 19.6 გ 28%
აჯერებს 9.6 გ 48%
შაქრები 38 გ 42%
მარილი 0.4 გ 7%
ცილა 11,2 გ 22%
ნახშირწყლები 66,6 გ 26%
ბოჭკოვანი 1.6 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

4 სუფრის კოვზი კრემის ფხვნილი
2 ცალი (1.1 ლ) ცხიმიანი ან ნახევრად ცხიმიანი რძე
4 სუფრის კოვზი გარგარის მურაბა, პლუს მინანქარი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ლობიოს პასტა, სურვილისამებრ
8 მთლიანი ცხელი ჯვრის ფუნთუშა
2 სუფრის კოვზი ფანტელიანი ნუში
100 გრ რძე ან შავი შოკოლადი
უმარილო კარაქი, გასაშლელად

რეცეპტი

ჯეიმი: გააგრძელე სამზარეულო და განაგრძე

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

გაახურეთ ღუმელი 160ºC / 325ºF / გაზზე 3.
გახსენით კრემის ფხვნილი ცივ რძეში რამდენიმე ჩაყრაში, კარგად აურიეთ. დანარჩენი რძე ჩაასხით ტაფაში და მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე საშუალო-დაბალ ცეცხლზე - დააკვირდით მას.
ჩაასხით ნახევარი ხარშული რძე კრემის ფხვნილის ნარევში და კარგად მოურიეთ, შემდეგ ეს ყველაფერი დაასხით რძის ჭურჭელში. თუ იყენებთ, დაამატეთ გარგარის მურაბა და ვანილის ლობიოს პასტა და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ რეგულარულად მოურიეთ.
განახევნე შენი ცხელი ჯვრის ფუნთუშა. განათავსეთ ლამაზი ტოპები განზე, გაანადგურეთ ფუძეები პატარა ნაჭრებად და დაყარეთ ლამაზ საცხობ ფორმაში.
კრემის მესამედი დაასხით პატარა ტაფაში, რომ მოგვიანებით გვერდზე მიიტანოთ, შემდეგ კი დანარჩენი გადაასხით ფუნთუშის ფუძეებზე და აურიეთ ერთმანეთში.
ნუშს მოაფრქვიეთ, შემდეგ გააცალეთ შოკოლადი და უმეტესი ნაწილი შემთხვევით შეურიეთ ნარევს.
ცხელი ჯვრის ფუნთუშები ოდნავ მოაყარეთ კარაქზე, გულდასმით გაავრცელოთ რამდენიმე დაცული კრემი და მოაწესრიგეთ ზემოდან, გადახრილ მხარეს. ოდნავ მოაფრქვიეთ ცოტათი მეტი კარაქი ტოპებზე, შემდეგ კი გაატარეთ შოკოლადის ბოლო ნაჭრები ბოლოში.
გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი, ან სანამ ოქროსფერი გახდება, ბოლო 10 წუთის განმავლობაში დავარცხნათ მეტი გარგარის ჯემით (ცოტაოდენი წყლით გაფხვიერებული).
ნაზად გააცხელეთ დათქმული კრემი და დაასხით პუდინგს, რომ მიირთვათ.

Რჩევები

მარტივი გაცვლები:
- არავითარი ცხელი ჯვრის ფუნთუშა? არ ინერვიულოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პანეტონი ან ხილის პური, ან თუნდაც თეთრი ან ყავისფერი დაჭრილი პური.
- აუცილებლად შეცვალეთ მცენარეული რძე, თუ ეს გირჩევნიათ.
- შეგიძიათ ცოტა ხნით შაქრით დატკბეთ თქვენი კრემი, ან ჩააცვათ მურაბა მარმელადზე.
- ნუშის ნაცვლად სცადეთ დამსხვრეული პისტოჩი ან თხილი, ან უბრალოდ დატოვეთ გარეთ. ან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა ხმელი ხილი, თუ გნებავთ.