ჩემი რატატული ფაფის პიცა

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

lY HD gu zH jB mN qy pU sR dy CR Cy wk VF uV eq VX PY Ef

ჩემი რატატული ფაფის პიცა

უამრავი ბოსტნეულისა და ცხიმიანი მდნარი ყველი

ბევრი ბოსტნეულისა და ცხიმიანი მდნარი ყველი

ემსახურება 4 ნარჩენებით

მზარეული In1 საათში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე

კალორია 592 30%
ცხიმი 37.6 გ 54%
აჯერებს 18,6 გ 93%
შაქრები 17,4 გ 19%
მარილი 0,7 გრ 12%
ცილა 14,8 გრ 30%
ნახშირწყლები 49,4 გ 19%
ბოჭკოვანი 5.8 გ -

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

1 x 350 გ ფურცელი ყველა კარაქიანი ნამცხვრის ფურცელი
1 გოგრა
1 პატარა პრასი
1 წიწაკა
As ბუჩქის ნამცხვარი (175 გ)
Ca პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო
But პატარა ბადრიჯანი გოგრა
30 გრ Cheddar ყველი
30 გრ წითელი ლესტერის ყველი
ბაზის ტომატის სოუსი
6 კბილი ნიორი
ზეითუნის ზეთი
Bas ახალი რეჰანი (15 გრ)
2 x 400 გრ tine ხარისხის ქლიავის პომიდორი
1 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

რეცეპტი

ჯეიმი: გააგრძელე სამზარეულო და განაგრძე

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

გააცხელეთ ღუმელი 200ºC / 400ºF / გაზზე 6. გაასუფთავეთ თქვენი საკონდიტრო ფურცელი და განათავსეთ იგი კვლავ ქაღალდზე, საცხობი უჯრაზე. გაიტანეთ 2 სმ სიგრძის საზღვარი ზღვარზე, შემდეგ გააცხელეთ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი გახდება და გახეხავს, მოხდება ერთხელ გაკეთებული. დატოვე ღუმელი.
იმავდროულად, სოუსისთვის, მოაყარეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით ნიორი და მოათავსეთ არაღრმა casserole პანზე საშუალო დაბალ ცეცხლზე 1 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთით. გააცხელეთ ბაზილიკის ნახევარი ფოთლები, შემდეგ მოხარშეთ და აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ნიორი მსუბუქად არ გახდება.
ჩაასხით თუნუქის პომიდორი, გატეხეთ ისინი თქვენი კოვზით, შემდეგ კი ტენის გარშემო ჩაყარეთ წყალი და ტაფა. გააჩერეთ ზოგჯერ, ურიეთ, სანამ ბოსტნეულს მიიღებთ.
განათავსეთ დიდი მშრალი წებოვანი ტაფა მაღალ ცეცხლზე. დაასხით კურდღელი, მეოთხედი მარშრუტი და ამოიღეთ ფუმფულა ბირთვი, შემდეგ მოათავსეთ ცხელ პანელში (ან შეიძლება გრილზე გახურდეთ). დაასხით ლეკვი, მეოთხედი გრძივი ბილიკები, გარეცხეთ, შეამცირეთ მეოთხედი ისე, რომ ისინი მოთავსდნენ პანში, და დაამატეთ კურდღლის გვერდით. რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩარხზე, შუა გზაზე გადაბრუნება.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს chars, კერძი და კვარტალი წიწაკა. დააჭირეთ ხის ბოლოებს ასკილისგან და გადააგდეთ. ყვავილოვანი კომბოსტო გატეხეთ ყვავილოვან ყვავილებად. კანი გაანაწილეთ და დაჭერით 1 ს / კ ნაჭრებად.
ამოიღეთ ნახშირიანი გოგრა და პრასი თქვენს დაფაზე და დაამატეთ მეტი ბოსტნეული ტაფაში. გააგრძელეთ პროცესის გამეორება, თითოეული ბოსტნეულის ნახშირბად დადება რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დასრულების შემდეგ წაიღეთ დაფაზე.
ნახშირიანი ბოსტნეული დაჭერით უხეში 1 სანტიმეტრ ნაწილად და დაამატეთ პომიდვრის ხარშული სოუსით. შედუღეთ სოუსი 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და სოუსი გასქელდება.
სოუსს დაუმატეთ წითელი ღვინის ძმარი და 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეთი. გაანადგურეთ რეჰანის დარჩენილი ფოთლების უმეტესობა, კარგად მოურიეთ, შემდეგ კი სრულყოფილად აურიეთ ზღვის მარილი და შავი პილპილი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ სოუსი ნაჭუჭი, რაც მე მომწონს, ან, თუ თქვენ გაწუხებთ პატარა (მდინარე, მე მიყურებთ), აურიეთ სანამ არ გახდება ბლენდერში ან კვების პროცესორში.
საკონდიტრო უნდა იყოს საკმარისად მაგარი, რომ ახლა გაუმკლავდეს, ასე რომ გაატარეთ ყველა საკონდიტრო ნაწარმი საზღვრის შიგნით, ქმნის საფუძველს ვეგეტაციისთვის. საკმარისი რაოდენობის ბოსტნეულისა და სოუსის კოვზით შეფუთეთ ფუტკრის ფურცლის ცენტრში და გაშალეთ კუთხეებში.
უხეშად გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით ყველი და მოაყარეთ ზემოდან. დაასრულეთ დარჩენილი რეჰანის ფოთლებით. აცხვეთ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული გაცხელდება, ყველგან გახეხეთ და ყველი დნება.
დაჭერით პიფეტ პიცა და მიირთვით გვერდზე ლამაზი მწვანე სალათი.

Რჩევები

მარტივი გაცვლები
- თავისუფლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდვრის სოუსში რეჰანის ნაცვლად, რეჰანის ნაცვლად გამოიყენოთ სუფთა ან ხმელი ორეგანო, მარჯორი, ან თუნდაც ცოტა დაჭრილი ახალი როზმარინი.
- თუ მხოლოდ ერთი თუნუქის პომიდორი გაქვთ, არ ინერვიულოთ, უბრალოდ დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი, რომ სოუსი კიდევ უფრო გაწელოთ.
- რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ პიცერზე გამოიყენოთ მოცარელა, ან თუნდაც ფეტას ყველის ლამაზი ჩახშობა.

დამატებითი გემო
- ტომატის სოუსს დაუმატეთ კაპერები ან დაჭრილი განადგურებული ზეთისხილი, გემრიელი არომატის მქონე ბომბებისთვის.
- თქვენს რატატუილში შებოლილი ბეკონი, ანჩოი ან თუნდაც დაკონსერვებული თინუსი ძალიან გემრიელი იქნება.

ᲠᲩᲔᲕᲔᲑᲘ
- შეგიძლია წინ გაუსწრო მას შემდეგ, რაც წინასწარ შეიკრიბება ყველაფერი, მზად იქნება სადილის ან ვახშმის მოსამზადებლად, ან თუნდაც საკონდიტროს გამოცხობა და რატატუილის მომზადება, აწყობისა და გამოცხობისთვის, როდესაც გინდა.