საუკეთესო რეცეპტები

ჰოისინის იხვის ლაფშები

ჰოისინის იხვის ლაფშები



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჰოისინის იხვის ლაფშები

წებოვანი, ტკბილი და გემრიელი

წებოვანი, ტკბილი და გემრიელი

ემსახურება 2-ს

ამზადებს 2 საათში 20 წუთში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 578 29%

  • ცხიმი 15 გრ 21%

  • აჯერებს 4.3 გ 22%

  • შაქრები 12,2 გ 14%

  • მარილი 1.8 გ 30%

  • ცილა 39,7 გ 79%

  • ნახშირწყლები 71.1 გ 27%

  • ბოჭკოვანი 3 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 1 x 300 გრ თავისუფალი სპექტრის იხვის ფეხი
  • წითელი ღვინის ძმარი
  • 2 სუფრის კოვზი ჰოისინის სოუსი
  • 150 გრ საშუალო კვერცხის ლაფშები
  • Min ახალი პიტნა (15 გრ)
  • Cor ახალი ქინძი (15 გრ)
  • ¼ კიტრი (160 გრ)
  • 4 ცალი ხახვი
  • 160 გრ შაქრის წვნიანი ბარდა

მეთოდი

  1. გაახურეთ ღუმელი 180 ° C / 350 ° F / გაზიზე 4.
  2. იხვის ფეხი მოაყარეთ ზღვის მარილით და შავი პილპილით და მოათავსეთ 5 x 30 სმ სიმაღლის ცალმხრივ შემწვარ უჯრაში. შემწვარი 1½ საათის განმავლობაში, ან სანამ რბილდება და მოხარშული.
  3. გადაიტანეთ იხვი თეფშზე და დატოვეთ ოდნავ გაცივება. (ამ ეტაპზე შეგიძლიათ ფრთხილად დაასხით უჯრადან იხვის ცხიმი სუფთა ქილაში და შეინახოთ მაცივარში კარტოფილის შესაწვავად.)
  4. განათავსეთ უჯრა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ 300 მლ წყალი და წითელი ღვინის ძმარი. მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე, გახეხეთ ყველა ლამაზი წებოვანი ბიტი ტაფის ქვემოდან და აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ჰოისინის სოუსით. მოხარშეთ ლაფშები პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, შემდეგ გამოიყენეთ მაშები, რომ გადაიტანოთ უჯრაზე და კარგად აურიეთ, ასე რომ ისინი გაჟღენთიან ყველა ლამაზ წვენს.
  5. მას შემდეგ, რაც იხვი საკმაოდ გაგრილდება და გაუმკლავდება, გახეხეთ იგი ძვლისგან და გამოაცალკევეთ კანი. დაამატეთ კანი მშრალ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე და შეწვით 3 – დან 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გახეხილი იქნება, შემდეგ კი გვერდზე გადადეთ. ტაფა ცეცხლზე დააბრუნეთ და დაამატეთ გახეხილი იხვის ხორცი 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ხოისინის სოუსი. მოხარშეთ კიდევ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ გახდება მტვრევადი და წებოვანი.
  6. იმავდროულად, აიღეთ ფოთლები მწვანილიდან, დაჭერით კიტრი, ხახვი და შაქრის წვნიანი ბარდა.
  7. გაყავით ლაფშები სუფრაზე მიტანისას, გადაასხით დარჩენილი წვენები. ზემოდან მოაყარეთ ჰოისინის იხვი და ხრაშუნა კანი, თან მოათავსეთ მწვანილი და ხრაშუნა მცენარე.


Უყურე ვიდეოს: სუშის მრავალფეროვანი არჩევანი - აზიური სამზარეულო უკვე (აგვისტო 2022).