We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
სოიოსგან გამომცხვარი კალმახი
სურნელოვანი ჯანჯაფილით, ჩილით და ცაცხვი
სურნელოვანი ჯანჯაფილით, ჩილით და ცაცხვი
ემსახურება 2
საზ 15 წუთის განმავლობაში
სირთულის არ არის ძალიან რთული
კვება თითო მომსახურებაზე
კალორია 203 10%
ცხიმი 5.2 გ 7%
გაჯერებულია 0 გ 0%
შაქარი 8.9 გ 10%
მარილი 1.7 გ 28%
ცილა 26.9 გ 54%
Carbs 12.3g 5%
ბოჭკოვანი 0.4 გ -
ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად
ინგრედიენტები
- 2 x 130 გრ კალმახი ფილე
- ჯანჯაფილის 4 სმ
- 6 გაზაფხულის ხახვი
- 1 წითელი ჩილი
- ქინძი 1 პატარა bunch (15 გ)
- 2 სუფრის კოვზი უცხიმო სოიოს სოუსით
- 2 სუფრის კოვზი მირინი
- 1 ცაცხვი
მეთოდი
- გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C / 350 ° F / გაზზე 4. კალმახის ფილე მოათავსეთ საჭმლის საცხობ კერძში.
- გახეხეთ და წვრილად გახეხეთ ჯანჯაფილი. გაზაფხულის ხახვის თეთრი ნაწილები გაშალეთ და გაჭრა 5 სმ სიგრძის ნაჭრებად, მწვანე ნაწილების რეზერვით. წვრილად დაჭერით ჩილი და ქინძი ღეროები, რეზერვუარის ქინძის ფოთლებს იტოვებთ. ყველაფერი მოათავსეთ პატარა თასში, შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი და მირინი და კარგად აურიეთ. დაასხით სოუსით კალმახი ფილეზე, შემდეგ შეიზილეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 10-დან 12 წუთის განმავლობაში, სანამ თევზი უბრალოდ მოხარშული არ არის და ხორცი ავთქვიფოთ.
- ამოიღეთ კალმახი ღუმელიდან და გადაიტანეთ ფირფიტებზე. ფრთხილად დაასხით სამზარეულოს წვენები თასში და წვრილად გახეხეთ კირის კენკრის ნახევარში და გამოწურეთ ნახევარ წვენში. Აურიეთ კარგად.
- წვრილად დაჭერით გაზაფხულის ხახვის მწვანე ნაწილები, შემდეგ გადაანაწილეთ ისინი კალმახზე, ქინძი ფოთლებთან ერთად და გადაწურეთ სოუსზე. მიირთვით ორთქლის ბრინჯით ან ახლად მოხარშული ნუშით, აზიური მწვანილით და კირის ფენებით.
